Салат из авокадо с помидорами черри. Салат из авокадо и помидоров рецепт

Cалат из спелого авокадо с помидорами

Авокадо — это настоящая находка для веганов. Этот овощ с легкостью заменяет многие не вегетарианские продукты. Намазав кусочек спелого авокадо на ломтик хлеба — получаешь невероятно вкусный бутерброд с «маслом».  А взбив «алигаторову грушу» с бананами и какао — можно приготовить насыщенный и жирный шоколадный крем. Еще из авокадо получаются  вкусные салаты, ведь авокадо прекрасно сочетается со многими овощами и фруктами.

Рецептов салатов с использованием авокадо — огромное количество, но самый простой и быстрый способ сделать салатик — это нарезать дольками томаты и смешать с ломтиками спелого авокадо, заправив эту смесь соком лимона со специями. Казалось бы, так просто! Но вкус этого салата, на самом деле, удивительный.

Итак, нам понадобится:

• 2 шт. авокадо спелых
• 3 шт. томатов или 7 помидорок черри
• 1 ст. л. сока лимона или лайма
• 1 шт. крымского лука или репчатого
• соль, перец по вкусу

Как приготовить салат из авокадо

Авокадо разрезать вдоль, очистить от кожицы и вынуть косточку.

Нарезать мякоть спелого авокадо полукольцами или небольшими ломтиками.

Томаты нарезать на четвертинки (помидоры черри на половинки). Добавить к авокадо.

Нарезать лук тонкими кольцами и добавить к салату. 

Заправить овощи соком лимона или лайма. Посолить и поперчить.

Салат из спелого авокадо с помидорами готов. 

Приятного аппетита!

klassnie.ru

Салат из авокадо и помидоров

Плоды авокадо – продукт немного непривычный и можно сказать новый для нас. Массово он не употребляется, хотя плод очень полезен, так как богат витаминами и микроэлементами и жирами. Ученые доказали, что употребление авокадо укрепляет память, оказывает благоприятное влияние на работу сердца и сосудов, а также выводит из организма «плохой» холестерин. Так что запомните, включение в ваш рацион салатов из авокадо с помидорами, огурцами и морепродуктами – верный путь к хорошей фигуре и здоровью.

Салат из авокадо и помидоров

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• лимонный сок – по вкусу;
• оливковое масло – для заправки;
• специи.

Приготовление

Итак, для приготовления такого салата, сначала подготавливаем все ингредиенты. Для этого берем авокадо, помидоры и лук, обрабатываем, нарезаем мелкими кубиками и складываем в салатник. Сбрызгиваем все лимонным соком, солим, перчим по вкусу, поливаем оливковым маслом, перемешиваем и подаем салат к столу с тостами.

Салат из авокадо с креветками и помидорами

Ингредиенты:

• авокадо – 2 шт.;
• помидоры черри- 150 г;
• вареные креветки – 200 г;
• луковица – 1 шт.;
• майонез – 50 мл;
• соус табаско.

Приготовление

Авокадо очищаем и нарезаем мякоть мелкими кубиками вместе с очищенной луковицей. Помидоры черри моем, шинкуем дольками. Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем майонезом, соусом табаско и подаем салат с креветками, помидорами и авокадо на стол.

Салат из авокадо с помидорами и огурцами

Если вы хотите сделать какой-нибудь оригинальный и пикантный салатик с авокадо, не забывайте о том, что он получится не только изумительно вкусным, но и очень сытным. Дело в том, что авокадо по своей калорийности и содержанию в нем протеинов больше похоже на кусок мяса, чем на легкий фрукт. Поэтому такой салат лучше всего подавать к столу не в качестве закуски, а как полноценное самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• красная луковица – 1 шт.

Для соуса:

• зелень петрушки – 1 пучок;
• оливковое масло – 2 ст. ложки;
• чеснок – 3 зубчика;
• морская соль – щепотка;
• лимон – 1 шт.;
• черный молотый перец – щепотка.

Приготовление

Сначала хорошенько промываем салатные листья, обсушиваем их полотенцем и рвем руками на маленькие кусочки. Вымытый огурец шинкуем кружочками, а помидоры нарезаем тонкими дольками. Авокадо разрезаем пополам, вынимаем аккуратно косточку, после чего измельчаем мякоть небольшими кубиками. Лук чистим от шелухи, режем полукольцами, которые сразу же обдаем кипятком. После этого, перемешиваем все нарезанные овощи в салатнике с авокадо, заправляем блюдо соусом.

Для его приготовления берем зелень петрушки, мелко рубим, заливаем кипятком и оставляем минуты на 3. Затем жидкость сливаем, а петрушку соединяем с оливковым маслом, измельченным чесноком, лимонным соком. Приправляем черным перчиком, солью, а потом, измельчаем все в блендере. Готовый соус должен получиться, похожим на жидкое пюре. Поливаем наш салат приготовленной заправкой, перемешиваем и сразу же подаем к столу.

Салат из авокадо с помидорами черри

Ингредиенты:

• авокадо – 400 г;
• помидоры черри – 10 шт.;
• брынза – 200 г;
• листья салата – 100 г.

Для заправки:

• уксус – 2 ст. ложки;
• растительное масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

Сыр нарезаем небольшими одинаковыми кубиками, а помидоры шинкуем мелкими кусочками. Авокадо очищаем от кожуры и тоже измельчаем кубиками. Для заправки смешиваем в отдельной мисочке маслице с уксусом. Далее выкладываем на тарелку листья салата, сверху рассыпаем сыр, помидоры и авокадо. Поливаем салатик с авокадо заправкой и подаем к столу.

womanadvice.ru

Салат из авокадо с помидорами

Салат из авокадо с помидорами - прекрасное летнее блюдо. Ведь для его приготовления желательно использовать вкусные, спелые помидоры, вызревшие на солнце, а не выращенные в теплице. В целом, блюдо имеет освежающий вкус, авокадо придает необычайную мягкость, а оливки делают салат пикантным. Попробуйте, салат из авокадо с помидорами вас не разочарует!

Ингредиенты

Для приготовления салата из авокадо с помидорами нам понадобится:

авокадо - 1 шт.;

помидоры - 2 шт.;

оливки черные - 5 шт.;

чеснок - 1 долька;

лимонный сок - из 1/4 лимона;

соль, перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Приготовить авокадо. Вытащить косточку.

Авокадо очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Помидоры нарезать произвольно, как вам нравится.

Смешать в одной миске авокадо с помидорами, посолить салат, поперчить, выжать сок лимона.

Добавить в салат из авокадо с помидорами нарезанные черные оливки без косточек и тонко нарезанный чеснок.

Аккуратно перемешать и наш вкусный, полезный салатик готов. Полить оливковым маслом. Сверху салат из авокадо и помидоров можно посыпать зеленью, зеленым луком.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с помидорами и авокадо

Зимой нужно как можно чаще есть авокадо, поскольку он является кладезем питательных веществ и витаминов, которых нам так не хватает в холодное время года. Поэтому я стремлюсь чаще готовить разнообразные блюда с авокадо, да и вам советую. Сегодня предлагаю приготовить салат с помидорами и авокадо. Это блюдо, наверняка, понравится вашим близким.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

помидор - 1 шт.;

авокадо - 1 шт.;

зелень (укроп, петрушка) - несколько веточек;

йогурт - 2 ст. л.;

лимонный сок - 1 ст. л.;

соль, перец - по вкусу;

зелень - для украшения.

Этапы приготовления

Авокадо очистить от кожицы, вытащить косточку.

Очищенное авокадо для салата нарезать мелкими кусочками. Сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.

Добавить в салатницу к авокадо мелко нарезанную зелень.

Помидоры мелко нарезать, добавить к авокадо с зеленью. Добавить соль, перец и йогурт.

Перемешать, переложить в креманку и подавать салат с помидорами и авокадо на стол.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с авокадо и помидорами

Содержание:

Плоды авокадо – продукт относительно новый для нас, и массово он точно не употребляется, хотя жаль. Это очень полезный плод, богатый микроэлементами и витаминами, а также жирами – легкими и полезными. Ученым, исследующим авокадо, удалось доказать, что употребление плодов этого растении оказывает благотворное влияние на сердце и сосуды, укрепляет память, а также обладает способностью выводить из организма так называемый «плохой» холестерин. Так что включение в рацион салатов с авокадо и помидорами, огурцами, яблоками, морепродуктами – прямой путь к здоровью и хорошей фигуре.

Кстати, о фигуре мы упомянули не ради красного словца. Орехово-маслянистая на вкус мякоть авокадо не содержит ни сахаров, ни углеводов, при этом она весьма калорийна, но фишка в том, что эти калории не откладываются на наших боках, они просто сгорают, давая энергию.

Витаминный состав авокадо тоже радует, там содержатся практически все витамины, с преобладанием витаминов Е и F. Витамин молодости (Е) играет важную роль в насыщении клеток кислородом и обладает мощным антиоксидантным действием.

Авокадо рекомендуют при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и желчевыводящих путей. И конечно, авокадо обязательно должны употреблять в пищу гипертоники – он регулирует кровяное давление. Что же касается растительных жиров, о которых мы уж упоминали, то это преимущественно мононенасыщенные жирные кислоты, которые благотворно влияют на сердце и сосуды.

Кулинарные достоинства авокадо тоже на уровне. Мякоть имеет приятный вкус и нежную консистенцию, ее используют при приготовлении разнообразных салатов, бутербродов. Стоит попробовать и традиционную мексиканскую закуску гуакамоле – рецепт мы обязательно предложим. К слову в Мексике, где плоды авокадо повседневная еда, все блюда с авокадо считаются афродизиаками.

Ну а теперь перейдем к рецептам салатов с авокадо.

Салат с авокадо и помидорами

Ингредиенты:

• 1 спелый авокадо
• небольшой помидор
• сочная небольшая луковица
• лимонный сок
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мякоть авокадо, помидор и лук нарезать мелкими кубиками и сложить в салатник. Сбрызнуть лимонным соком, посолить поперчить и полить оливковым маслом. Подавать с тостами.

Салат с авокадо и помидорами, или Гуакамоле (вариант №1)

Ингредиенты:

• 2 авокадо
• 1 крупный помидор
• 1 сочная луковица
• 2 дольки чеснока
• кинза
• столовая ложка оливкового масла
• лимонный сок
• соль, перец по вкусу
• соус табаско

Способ приготовления:

Авокадо, лук, чеснок, зелень и очищенный от шкурки помидор измельчить в блендере до кремоподобного состояния. Посолить поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить несколько капель соуса табаско и полить оливковым маслом.

Салат с авокадо – Гуакамоле (вариант №2)

Ингредиенты:

• 2 помидора
• 2 авокадо
• сладкий перец (лучше желтый)
• острый перчик чили
• сочная луковица
• сок лайма
• 2 столовые ложки оливкового масла
• пучок кинзы
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Все овощи вымыть и обсушить. Помидоры, перцы, лук и кинзу нарезать довольно мелко и сбрызнуть соком лайма. Мякоть авокадо размять вилкой до пюреподобного состояния. Соединить с нарезанными овощами. Заправить по вкусу солью, перцем, соком лайма и полить маслом.

Коктейль-салат из авокадо с помидорами и креветками

Ингредиенты:

• 2 авокадо
• 150 граммов помидоров черри
• упаковка коктейльных креветок
• сочная луковица
• 50 граммов хорошего майонеза
• соус табаско

Способ приготовления:

Мякоть авокадо и луковицу нарезать мелкими кубиками, помидоры черри – дольками, добавить креветки (они продаются в готовом виде), заправить майонезом, смешанным с табаско. Подавать порционно в креманках с тостами или чиабатой.

Салат из авокадо с помидорами и сыром фета

Ингредиенты:

• авокадо
• 100 граммов помидоров черри
• небольшая сочная луковица
• горсть салатных листьев
• 100 граммов сыра фета (можно заменить моцареллой)
• лимонный сок
• лимонная цедра
• 3-4 столовые ложки оливкового масла
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Авокадо и лук очистить и нарезать кубиками. Листья салата вымыть, обсушить и порвать руками, сыр нарезать кубиками. Сложить все в салатницу и полить заправкой, приготовленной из оливкового масла, смешанного с солью, перцем, лимонным соком и цедрой.

Салат с авокадо, помидорами и семгой

Ингредиенты:

• 2 авокадо
• 3 помидора
• 200 граммов слабосоленой семги (можно использовать прикопченную)
• половинка головки салата айсберг
• горсть салата фризе
• лимонный сок
• 2-3 столовые ложки оливкового масла
• соль, перец по вкусу
• зелень укропа

Способ приготовления:

Овощи и зелень вымыть и обсушить. Авокадо и помидоры нарезать кубиками, салатные листья порвать. Семгу нарезать. Все сложить в подходящую посуду, посолить поперчить, сбрызнуть лимонным соком и полить оливковым маслом. Подавать салат из авокадо с помидорами и семгой порционно в креманках, украсив фризе и зеленью укропа.

Надеемся, наши рецепты вам понравились, и салаты с авокадо будут теперь частыми гостями на вашем столе.

Приятного аппетита!

jlady.ru

Салат с помидорами и авокадо

Варианты с добавлением в различных сочетаниях болгарского перца, огурцов, сельдерея, зелени кинзы (кориандра), листового салата меняет вкус и мягкую консистенцию блюда на хрупкую, но получаются тоже очень вкусными и полезными. На фото салат с помидорами и авокадо, приготовленный без добавок к рыбе, запеченной в аэрогриле.

Ингредиенты

• Авокадо – 1 шт
• Помидоры – 3 шт
• Нерафинированное оливковое масло – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Салат с помидорами и авокадо – рецепт приготовления

1. Спелое авокадо тщательно моем, очищаем от кожуры, вынимаем косточку. Нарезаем кубиками или ломтиками.
2. Помидоры промываем, обсушиваем, нарезаем кружками, полукругами или кубиками.
3. Авокадо, помидоры смешиваем в миске, солим, заправляем нерафинированным оливковым маслом extra virgin, перемешиваем.
4. В вариациях возможно добавление в различных сочетаниях рубленого чеснока, тонко нарезанного репчатого лука, огурцов, болгарского перца, сельдерея, зелени кинзы (кориандра), листового салата.
5. Подаем готовый салат с помидорами и авокадо к мясным, рыбным блюдам, блюдам из птицы.

Поделиться в соцсетях

www.vkusnodiet.ru

Салат из авокадо - рецепт с пошаговыми фото / Меню недели

Этот салат поможет вам очень вкусно накормить всю семью во время поста и не только, ведь он очень питательный за счет авокадо, а большое количество овощей и салатный микс делает его настоящей витаминной бомбой. А главная изюминка салата - это его горчичная заправка.

Не обязательно делать салат из авокадо и помидоров черри строго по рецепту, здесь есть где разгуляться вашей фантазии, можно добавить в него огурцы или маслины, да все что угодно.

Общее время готовки – 0 часов 10 минут Активное время готовки – 0 часов 10 минут  Стоимость – средняя стоимостьКалорийность на 100 гр — 126 ккалКоличество порций – 3 порции

Как приготовить салат из авокадо и помидоров черри

Ингредиенты:

Авокадо — 1 шт. Помидоры черри — 12 шт. Перец болгарский — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. среднийСалат — 3 горсть (-и) миксМасло оливковое — 5 ст.л. Горчица зерновая — 2 ст.л. Сок лимонный — 2 ст.л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу

Приготовление:

1.

Авокадо для салата нужно выбирать не с ярко-зеленой кожурой, а с темно-зеленой или даже коричневой, такое авокадо зрелое, его мякоть мягкая и вкусная, а те, что со светлой кожурой - недозрелые.

Я когда покупаю авокадо впрок, то одно беру спелое, а остальные недозрелые, они прекрасно доходят до кондиции в холодильнике. Так что обязательно обратите на этот момент внимание.

Возьмите вымытый авокадо и разрежьте его ножом пополам вдоль, удалите косточку.

2.

Затем следует снять кожуру с авокадо с помощью ножа и нарезать его тонкими ломтиками. 

Помидоры черри нарезать на свое усмотрение на половинки или четвертинки.

3.

Разрезать сладкий болгарский перец, удалить из него семечки и нарезать на сегменты. Репчатый лук берем среднего размера, очищаем от кожуры. Чтобы избежать слез при нарезке лука, следует промыть его и нож, которым будете резать под холодной водой, после этого можете не боясь порезать лук полукольцами.

4.

Листья салата, в моем случае это салатный микс, промыть и хорошенько просушить.

5.

Для приготовления заправки нужно влить в миску оливковое масло, положить зерновую горчицу. Затем добавить лимонный сок и хорошо все перемешать.

6.

Приступаем к сборке салата. На плоскую тарелку или в салатник выложить листья салата, добавить нарезанные помидоры черри и авокадо.

7.

Следом добавить лук и перец болгарский. По желанию салат можно посолить и поперчить. Сдобрить горчичной заправкой.

Ну вот и все, так просто и так вкусно!Приятного вам аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

menunedeli.ru

• 
  Классический рецепт козел в огороде салат
• 
  Салат изумрудный браслет с киви рецепт
• 
  Острый салат из зеленых помидор рецепт
• 
  Салат из тунца и авокадо рецепт
• 
  Салат с редькой и говядиной рецепт
• 
  Рецепт салат из говядины и редьки
• 
  Витаминный салат как в столовой рецепт
• 
  Рецепт салат с рисом и консервой
• 
  Рецепт салат с фасолью и сыром
• 
  Салат с сыром и кукурузой рецепт
• 
  Салат из яблока и сельдерея рецепт