Подборка лучших салатов с ананасами, курицей и кукурузой. Курица с кукурузой и ананасами салат рецепт

Салат с ананасами, курицей и кукурузой: 9 рецептов с фото

Салат с ананасами, курицей и кукурузой – беспроигрышный вариант для любого случая и в любой интерпретации, благодаря великолепному сочетанию продуктов.

Добавляя различные ингредиенты, можно практически до бесконечности экспериментировать со вкусами.

Куриные салаты с ананасом и кукурузой: вкусно и просто

Чтобы приготовить вкусный и полезный салат, нужно просто следователь некоторым рекомендациям.

Выбирая курицу, помните: идеально подходит нежирная диетическая грудка, с которой нужно удалить кожицу.

Уместным будет также филе и мякоть бедрышек без костей и кожи.

Хороши салаты с копченой курочкой, а также с приготовленной на пару со специями или с запеченной в духовке.

Чтоб получить ароматную паровую курочку, в воду добавляют перец горошком, лавровый лист, ломтик свежего имбиря, сушеную зелень, сушеный чеснок. Но даже и просто обжаренная на сковороде подойдёт.

Ананасы таких салатах хороши и свежие, и консервированные. А вот замороженные лучше не брать – они слишком водянистые. Свежие очищаются от кожицы и нарезаются кубиками. Консервированные откидывают на сито и при необходимости режут на кусочки.

Разнообразны и варианты выбора кукурузы. Мороженая обжаривается на масле и остужается для использования. «Дружит» со сметанными и майонезными заправками. Кстати, здесь о том, как хранить кукурузу зимой, в том числе и о заморозке. Консервированная – самый удобный вариант. Нужно только слить жидкость. Отварная хороша для летних блюд. Нужно аккуратно срезать с отваренного початка зернышки и сразу же отправлять в салат.

Рецепт только с ананасами, курицей и кукурузой

Если у вас намечается праздничное застолье или вы хотите угостить своих родных вкусным и сытным блюдом, приготовьте салатик, который понравится всем без исключения.

Он довольно простой в приготовлении и состоит всего лишь из трех основных компонентов. Куриное мясо отлично сочетается с ананасами. Ананасы лучше всего использовать консервированные, так как они более насыщенные по вкусу.

Информация о рецепте

• Кухня:европейская
• Тип блюда:салат
• Порции:4
• 40 мин

Ингредиенты:

• куриное филе — 400 г
• кукуруза консервированная — 1 банка
• ананасы консервированные — 1 банка
• соль — по вкусу
• майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

Если свободного времени у вас много, немного поиграйтесь с мясом. Разделите его на тонкие волокна как на фото. Таким образом, готовый салатик будет более интереснее по вкусу. В ином случае, просто нарежьте острым ножом тонкой соломкой и добавьте в глубокий салатник.

Для салата можно использовать консервированную кукурузку. Или же, если в вашей морозилке есть замороженные зерна, отварите их до мягкости и добавьте в салатник.

Откройте баночку ананасов. Если они кольцами, нарежьте их произвольными кусочками. Прежде чем добавлять фрукты в салатник, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Подготовленные ананасы добавьте к остальным ингредиентам. Салатную массу перемешайте.

Немного подсолите и, по желанию, посыпьте молотым перцем. Добавьте по вкусу майонез. Перемешайте.

Салат готов. Можно сразу подавать к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор: Светлана Кравчук

Слоеный салатик с сыром и яйцом

Это один из самых распространенных рецептов салата с курочкой, кукурузой и ананасом, можно сказать, — классический.

Продукты:

• куриная грудка отварная – 200 г
• кукуруза консервированная – 100 г
• горошек консервированный – 100 г
• ананас в собственном соку – 150 г
• яблоки кислые – 3 шт.
• сыр твердый тертый – 100 г
• яйца вареные тертые — 3 шт.
• свежая зелень, зерна граната — сколько понадобится
• майонез — большая пачка.

Приготовление:

1. Нарезать кубиками грудку и очищенные яблоки.
2. Со всех консервов слить жидкость.
3. Отделить белки от желтков и натереть.
4. Нарубить зелень.
5. Плоское блюдо чуть смазать майонезом и выкладывать продукты слоями: курица, кукуруза, белки, яблоки, горошек, сыр, ананас, желтки.
6. Каждый слой смазывать. Верхний можно оставить несмазанным.
7. Украсить верх зеленью и зернами граната. На желтом фоне они будут выглядеть нарядно и эффектно.

Рецепт с копчёной курицей

Богатое и красивое блюдо, которое так и просится на праздничный стол.

Будет нужно:

• копченая курочка без косточек и кожицы – 200 г
• зерна замороженной кукурузы – 150 г
• ананас в собственном соку – 200 г
• фасоль консервированная или отварная – 150 г
• чеснок – 2-4 дольки
• сливочное масло – 3 ст. л.
• оливковое масло – 5 ст. л.
• лимонный сок – 5 ст. л.
• тертый сыр – 50 г
• горчица – 2 ст.л.
• яичные вареные желтки – 2 шт.
• черный перец, соль — по вкусу
• сухарики — 70-90 г
• листья салата — большой пучок.

Приготовление:

1. Приготовить соус для заправки: растереть и взбить в блендере масло оливы, лимонный сок, сыр, желтки, горчицу, заправить перцем и посолить.
2. Растопить сливочное масло и высыпать в него кукурузу. Накрыть крышкой и держать на самом малом огне 2 минуты, после снять крышку и готовить, помешивая, еще 3 минуты. Слить масло и остудить.
3. Курицу нарезать кусочками с фасолину.
4. Слить со всех консервов жидкость.
5. Раздавить чеснок.
6. Нарвать руками салатные листья. Лучше, если они будут разных сортов – так вкуснее и красивее.
7. Сложить в салатник листья, на них выложить куриное мясо, кукурузу, фасоль, ананасы, чеснок, полить соусом.
8. Украсить сухариками.

Салат с пекинской капустой

Очень нежный вкус и аппетитный хруст обеспечивают сочные овощи, а сытости придают курочка и заправка.

Понадобится:

• курица отварная без кожи – 250 г
• кукуруза консервированная – 100 г
• свежий ананас (можно и консерву) – 200 г
• пекинская капуста – 3-4 листа
• свежие помидоры – 2-3 шт.
• свежий огурец – 1-2 шт.
• красный салатный лук – 1 шт.
• свежая или замороженная клюква – 50 г
• сметана – 2 ст. л.
• горчица слабо острая — 1 ст. л.
• соевый соус — по вкусу
• 2 куриных желтка в сваренном виде.

Приготовление пошагово:

1. Приготовить соус, взбив сметану, соевый, желтки и горчицу.
2. Если клюква заморожена, разморозить сперва в холодильнике, потом в помещении.
3. Курицу нарезать маленькими кубиками.
4. Кукурузу откинуть на сито.
5. Ананас, помидоры и огурцы без кожицы тоже нарезать кубиками.
6. Лук разделить на половинки и нарезать полуколечками.
7. Пекинскую капусту нарубить тонкими недлинными полосками.
8. Соединить все ингредиенты, кроме ягод клюквы, и заправить свежим соусом.
9. Подавать в листе пекинской капусты или на подушке из салатных листьев, украсив клюквой.

Рецепт с грибами

Вкусное, сытное, ароматное блюдо, которое быстро и легко готовится.

Компоненты:

• куриное филе, жареное без кожи – 250 г
• кукуруза отварная (зернышки) – 200 г
• ананас консервированный – 200 г
• шампиньоны – 200 г
• лук – 1 шт.
• морковка небольшая – 1 шт.
• майонез — небольшая упаковка
• свежая зелень.

Готовить легко:

1. Обжаренную филешку нарезать кусочками. Можно сперва нарезать, а потом обжарить, чуть посолив.
2. Ананас откинуть на сито.
3. Шампиньоны пожарить с луком и морковкой, охладить.
4. Зелень нарубить.
5. Соединить в салатнике все, кроме зелени, заправить.
6. Посыпать сверху зеленью.

Сытный салатик с рисом

Нежный вкус салата понравится даже капризным в отношении еды детям.

Он сытен, но при этом безопасен для фигуры, потому что содержит хорошо усвояемые ингредиенты и минимум жира.

Ингредиенты:

• вареное куриное мясо – 200 г
• кукуруза консервированная – 100 г
• ананас в собственном соку – 100 г
• рис отварной – 200 г
• чернослив – 100 г
• курага – 100 г
• изюм – 50 г
• сушеная клюква – 50 г
• орехи грецкие – 100 г
• сметана – 3 ст. л.
• соевый соус — 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Нарезать курицу.
2. Запарить на полчаса сухофрукты, потом слить воду, отжать и порезать.
3. Орехи потолочь.
4. Смешать рис с остальными продуктами.
5. Для заправки соединить сметану с соевым соусом.
6. Заправить салат и дать ему настояться и пропитаться около часа.

Пикантный рецептик с орехами

Его не стоит есть на ужин из-за высокой калорийности и большого количества соли, поскольку соль задерживает воду.

Понадобится:

• курица отварная без кожицы (грудка или филе) – 200 г
• кукуруза отварная (зернышки) – 100 г
• ананас консервированный – 200 г
• сыр твердый тертый – 100 г
• огурец свежий – 1-2 шт.
• орехи соленые ассорти – 70 г
• чеснок – 3-4 дольки
• майонез – 5 ст. л.
• лимонный сок – 3 ст. л.
• черный перец.

Приготовление:

1. Для соуса чеснок раздавить, развести сперва лимонным соком, потом добавить перец и разбавить майонезом.
2. Грудку и очищенные от кожуры огурцы нарезать небольшими кусочками.
3. Орехи растолочь так, чтобы получились крупные части.
4. Слить жидкость с ананасов.
5. Собрать салат и заправить его.
6. Для украшения использовать тертые орехи.

Салат с болгарским перцем и апельсином

Свежий и сочный салат подается в высоких бокалах порционно. Это настоящая кладовая всевозможных витаминов.

Продукты:

• курица паровая со специями – 200 г
• кукуруза замороженная – 100 г
• ананас свежий – 200 г
• болгарский перец – 1 шт.
• огурцы – 1-2 шт.
• дайкон – ½ шт.
• апельсин – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• авокадо мягкое — 1 шт.
• краснокочанная и белокочанная капуста – по 100 г
• масло сливочное – 70 г
• листья салата ассорти
• свежая зелень
• соль
• растительное масло нерафинированное
• лимонный сок.

Приготовление:

1. Сделать заправку из мякоти авокадо, лимонного сока, растительного масла и соли.
2. Приготовить кукурузу в сковороде в разогретом сливочном масле.
3. Курицу, ананас, апельсин, яблоко порезать кубиками.
4. Болгарский перец, огурец, капусту, дайкон порезать тонкими полосками.
5. Порубить зелень.
6. Листья салата нарвать.
7. Смешать в миске все продукты, кроме салатных листьев и зелени.
8. Заправить и хорошо перемешать.
9. В высокий бокал положить салатные листья. Положить порцию заправленного салата и посыпать зеленью.

Хозяйке на заметку

• В качестве украшений используются дополнительно сухарики, фигурки из овощей, веточки зелени, сушеные ягоды, цедра цитрусовых, виноградины, оливки, ломтики лимона, кружочки вареных яиц.
• Украшать стоит непосредственно перед подачей.
• Заправленные блюда не хранятся больше 6-8 часов зимой и 2-4 часов летом, поэтому подавать их следует в день приготовления.
• До момента подачи заправленные салаты надлежит хранить в холодильнике.
• Балкон — не лучшее место для хранения, так как в теплое время блюдо может испортиться, а в холодное – замерзнуть до состояния льда.
• К сытному салату хорошо подать охлажденное красное вино – полусладкое или сладкое.
• К овощному легкому – молодое белое вино, сухое или полусухое.
• Если рецептурой предусмотрены кислые, маринованные или соленые овощи, то вино здесь не лучший вариант. Стоит обратиться к водке, спиртовым ягодным настойкам, крепким наливкам. Салаты с сухариками, чипсами, сыром и орешками сочетаются с пивом.

Видео рецепт салата «Ананас»

Очень эффектно смотрится салатик слоями, который оформлен в виде ананаса. А готовится эта красота легко и просто:

Отличная статья 5

na-mangale.ru

Салат с курицей, ананасами и кукурузой

Пошаговые рецепты салата с курицей, ананасами и кукурузой в дополнении с сыром, ветчиной или зеленью

Оценкарецепта

4.7

Числопросмотров

5553

В 100 граммах готового блюда

Белков

14

(гр)

высокое

Жиров

10

(гр)

среднее

Углеводов

4

(гр)

низкое

Калорий

165

(Ккал)

среднее

Вариант 1: Классический рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой

Как только консервированные ананасы появились на полках наших магазинов, хозяйки тут же начали кулинарные эксперименты с этим ингредиентом. И оказалось, что они идеально подходят для мяса. Причем неважно какого. Однако в этой подборке нам хотелось бы рассказать о салате с курицей, ананасами и кукурузой, который, несомненно, украсит любое застолье.

Ингредиенты для салата:

• три яйца;
• куриное филе - 210 г;
• ананасы - 50 г;
• три ложки майонеза;
• соль;
• маринованная кукуруза - 50 г;
• зелень для украшения.

Представленную закуску можно подать в смешанном виде или уложить слоями, использовав большое металлическое кольцо. В этом случае все подготовленные ингредиенты потребуется смешать в отдельных тарелках с майонезом (это не касается ананасов).

Пошаговый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой:

1. Свежие куриные яйца осторожно уложить в кастрюлю, влить холодную воду и поставить на средний огонь. Отварить ингредиент на протяжении 20 минут, спустя которые горячую жидкость вылить, добавить ледяную воду и с легкостью очистить от скорлупы.

2. Параллельно отварить в небольшом количестве жидкости среднее филе курицы, не забыв добавить соль. На это потребуется примерно 20 минут.

3. Готовые яйца и курицу остудить и нарезать аккуратными кусочками, после чего переместить ингредиенты в глубокую миску.

4. Также отмерить запланированное количество кукурузы и ананасов и переложить их в посуду с мясом и яйцами.

5. Далее влить внутрь майонез, добавить соль, если это необходимо, и аккуратно перемешать лопаткой салат с курицей, ананасами и кукурузой.

6. На подходящую тарелку выложить закуску, для чего можно воспользоваться специальным кольцом, украсить свежей зеленью и подать на стол.

Майонез можно купить в магазине, но лучше сделать его своими руками. Тогда вы будете уверены в качестве заправки. Тем более что приготовить ее реально всего на 5 минут. Для этого необходимо взбить яйцо с солью, горчицей, сахаром, рафинированном маслом и уксусом с помощью блендера.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата с курицей, ананасами и кукурузой

При замене свежего филе на копченое, можно существенно уменьшить количество времени, необходимого для создания этой закуски. Ведь вам понадобится лишь сварить яйца, быстро нарезать все ингредиенты и смешать их с майонезной заправкой.

Ингредиенты:

• копченая курица - 180 г;
• три яйца;
• три ложки маринованной кукурузы;
• соль;
• маринованный ананас - 50 г;
• три ложки майонеза;
• молотый перец.

Как быстро приготовить салат с курицей, ананасами и кукурузой:

1. На средний огонь поставить кастрюлю с водой, куда после ее закипания аккуратно уложить куриные яйца и отварить их на протяжении 12 минут.

2. В это время на кухонной доске порубить тщательно промытое и хорошо просушенное копченое куриное филе мелкими кубиками.

3. Также открыть банки и пересыпать в миску с высокими бортиками маринованную кукурузу и сладкий ананас.

4. Туда же отправить подготовленную курицу.

5. На следующем этапе слить жидкость из-под яиц и под холодной водой очистить их от скорлупы, чтобы не обжечь руки.

6. Затем быстро нарезать яйца относительно крупными кубиками и уложить в будущий салат из курицы, ананасов и кукурузы.

7. Заправить закуску майонезом, ввести при необходимости мелкую соль и выложить на небольшое блюдо, украсив молотым перцем.

За счет того, что из всех ингредиентов термической обработке подвергнутся только яйца, мы сократим время создания салата до 20 минут. То есть, если гости уже на подходе, а у вас в холодильнике, кроме консервов ничего нет, не отчаивайтесь. Приготовьте представленный салат, дополните его вином и насладитесь вечером с любимыми друзьями.

Вариант 3: Салат с курицей, ананасами и грибами

Добавив в салат маринованные грибы, вы получите более яркие вкусовые нюансы. А если вы любите острые закуски, советуем включить в состав блюда пару зубчиков чеснока. Его лучше предварительно запечь в духовке на протяжении 5 минут, а потом выдавить прямо в салат.

Ингредиенты:

• филе куриное - 210 г;
• три ложки майонеза;
• ананасы - 50 г;
• соль;
• маринованная кукуруза - 50 г;
• три яйца;
• маринованные шампиньоны - 60 г;
• зелень для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свежее филе внимательно зачистить от жира, хорошо вымыть и, просушив, разрезать на 2-3 части. Переложить их в сотейник и отварить в малом количестве воды с добавлением соли примерно 20 минут.

2. В это же время поставить на средний огонь куриные яйца и готовить их "вкрутую" аналогичное количество времени.

3. В отдельную посуду пересыпать несколько ложек нежной кукурузы и сладких ананасов, после чего добавить маринованные шампиньоны.

4. На следующем этапе охладить готовые яйца, снять скорлупу и нашинковать аккуратными кубиками.

5. Также порезать отварное филе и вместе с яйцами отправить в миску с салатом с курицей, ананасами и кукурузой.

6. Ввести в ароматную смесь майонез (желательно домашний) и всыпать соль, если вы считаете необходимым добавить эту специю.

7. При подаче дополнить превосходную закуску любой рубленой зеленью и бокалом сухого вина.

Маринованные шампиньоны можно поменять на свежие. В этом случае их рекомендуется предварительно обжарить вместе с шинкованным луком в сковороде. Кроме того, допустимо включить в рецептуру другие грибы (и жареные, и соленые). К примеру, лисички, белые, шиитаке или опята.

Вариант 4: Салат с курицей, ананасами, кукурузой и зеленью

Свежая зелень всегда освежает блюда, особенно, если она не подвергается термической обработке. Поэтому в весенне-летний сезон, когда ее много на прилавках, не упустите шанс и сделайте этот салат с петрушкой, укропом, кинзой или зеленым луком.

Ингредиенты:

• маринованная кукуруза - 5 г;
• три яйца;
• ананасы - 50 г;
• соль;
• три ложки майонеза;
• куриное филе - 220 г;
• одна луковица;
• три листа салата;
• свежая петрушка;
• зеленый лук.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Относительно крупный репчатый лук зачистить, вымыть и порубить тонкими колечками. Уложить их в небольшую посуду и залить лимонным соком (или уксусом), не забыв добавить соль.

2. Пока лук маринуется, отварить куриные яйца и филе в отдельных кастрюлях на протяжении 20 минут.

3. Пока это происходит вымыть всю зелень и обязательно просушить бумажными полотенцами. Также можно просто оставить ее на салфетках.

4. Кроме того, разместить ананасы и кукурузу в большую миску.

5. На следующем этапе нарезать очищенные от скорлупы яйца тонкими дольками, а также разобрать отварное куриное мясо.

6. Переместить филе, яйца и лук, из которого необходимо слить маринад, в посуду с ананасами и кукурузой.

7. Высыпать внутрь рубленую петрушку и стрелки зеленого лука, а потом добавить несколько ложек пикантного майонеза.

8. Смешать салат из курицы, ананасов и кукурузы, при желании добавив соль, и ввести разорванный руками салат.

9. Разместить вкуснейшую закуску в глубокой салатнице и подать с другими блюдами на стол.

Вместо репчатого лука можно использовать красный или ялтинский сорт. Тогда не забудьте влить в маринад немного оливкового масла, чтобы более нежные виды лука не размягчились под воздействием лимонного сока или уксуса.

Вариант 5: Салат с курицей, ананасами и сыром

Что касается сыра, то его добавление обогатит закуску молочными вкусовыми оттенками. Если же вы решите использовать сразу несколько видов, то получите настоящий сырный шедевр, который понравится всем.

Ингредиенты:

• твердый сыр - 55 г;
• три куриных бедра;
• три ложки майонеза;
• моцарелла - 55 г;
• маринованная кукуруза - 45 г;
• ананасы - 45 г;
• соль;
• три яйца;
• зелень на украшение.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Бедра курицы очистить и промыть, после чего отварить в достаточном количестве прохладной воды, куда рекомендуется добавить соль.

2. Также приготовить "вкрутую" все яйца, а затем остудить их в холодной воде и очистить от жесткой скорлупы.

3. Теперь нарезать на 4 части небольшие шарики моцареллы и натереть крупными брусочками твердый сыр.

4. Отделить готовое мясо от костей и разобрать его мелкими кусочками.

5. Помимо этого, переложить запланированное количество кукурузы и сочных ананасов в подходящую салатницу.

6. На следующем этапе разместить туда же оба вида сыра, куриное мясо и яйца.

7. Ввести майонез с солью и аккуратно, несколькими движениями смешать ингредиенты салата с курицей, ананасами и кукурузой.

8. Зачистить салфеткой края посуды, украсить шинкованной зеленью и подать на стол.

Кроме указанных сортов сыра можно использовать и другие виды. Например, сулугуни, пармезан или гауда. Также допустимо заменить бедра ножками или филе. Это зависит от того, что есть конкретно у вас.

Вариант 6. Салат с курицей, ананасами, кукурузой и ветчиной

Несмотря на яркий вкус ананасов, представленный салат можно наполнить еще более глубокими вкусовыми нотами. Для этого предлагаем включить в рецептуру пикантную ветчину. А вот кукурузу на этот раз мы отварим, что сделает наш салат по-своему неповторимым.

Ингредиенты:

• ветчина - 90 г;
• куриное филе - 190 г;
• ананасы - 55 г;
• соль;
• четыре ложки майонеза;
• початок кукурузы;
• три яйца;
• две картошки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Початок свежей кукурузы (без листьев и волокон) залить водой, добавить соль и отварить на протяжении 30 минут.

2. Также в достаточном количестве воды на среднем огне приготовить филе, на что необходимо 20-25 минут.

3. Кроме того, отварить яйца и пару картошек, после чего их охладить и зачистить от скорлупы и кожуры.

4. На следующем этапе разобрать готовое куриное мясо и срезать зернышки кукурузы с початка (ряд за рядом).

5. Теперь подготовить оставшиеся ингредиенты: нарезать ветчину, яйца и картофель небольшими кубиками.

6. Уложить их вместе с ананасами, курицей и кукурузой в подходящую сухую миску, ввести соль и майонез, перемешать и выложить на тарелку для подачи.

В данном рецепте предусмотрено использование свежей кукурузы. Но если сезон не позволяет подобной роскоши, замените ее маринованной. Только не забудьте слить жидкость, которая сделает салат с курицей, ананасами и кукурузой водянистым.

kopilka-kulinara.ru

Вкусные салаты с ананасами, курицей, кукурузой

Ананасы с куриным мясом дают интересную вкусовую композицию. Кисло-сладкий ароматный и сочный фрукт дополняет куриное мясо, которое многим кажется суховатым. В салатах и других блюдах можно использовать свежие и мороженые ананасы. Однако большинство хозяек предпочитает для кулинарных нужд брать консервированные ананасы в сиропе.

Содержание

• 1 Салат с курицей, ананасом, кукурузой, яйцами, сыром
• 2 Салат с копченой курицей, ананасами, кукурузой и яйцом
• 3 Ананасовый салат с курицей, ананасом, кукурузой, грецким орехом, сыром
• 4 Салат с курицей, ананасом, перцем, кукурузой
• 5 Салат с копченой курицей, ананасом, кукурузой, сыром

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, яйцами, сыром

Для куриного салата с добавлением ананаса и кукурузы нужно взять:

• банка (380 мл) ананасов в легком сиропе;
• банка кукурузы;
• яйцо – 2-3 шт.;
• куриная грудка – 400 г;
• соль по вкусу;
• перец и смесь пряностей;
• масло (желательно оливковое) – 2 ст.л.;
• сыр (российский или голландский) – 100 г.

Читать: Салат с куриной грудкой, кукурузой, сыром

Этапы приготовления:

• С куриной грудки снимите кожу. Острым ножом вырежьте кость. Посолите мясо, натрите его перцем и пряностями. Можно использовать набор прованских трав.
• На масле обжарьте филе в специях со всех сторон.
• Выложите жареное в пряностях филе на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
• Остывшую курицу нарежьте на кубики.
• Отварите яйца до состояния, которое принято называть «вкрутую». Остудите их и порежьте на кусочки.
• Выньте ананасы из сиропа. Если они кружочками, то порежьте на кусочки. Если же ананасы уже порезанные, то можно оставить так, как есть, либо нарезать еще мельче.
• Откройте кукурузу и слейте жидкость из банки.
• Сыр порежьте на очень мелкий кубик или натрите крупно.
• Соедините мясо, яйца, кукурузу, сыр и ананасы.
• Добавьте майонез. Перемешайте.

Готовый салат солить не следует, так как курица, кукуруза, майонез уже имеют соль в своем составе.

Видео по теме:

Салат с копченой курицей, ананасами, кукурузой и яйцом

Для салата нужно:

• банка (340 — 380 мл) ананасов в сиропе кусочками;
• банка кукурузы;
• яйцо вареное – 2 шт.
• 1 репчатая луковица;
• майонез – 200 г;
• копченные куриные окорока – 700 г;
• зелень – 2-3 веточки;
• перец молотый по вкусу.

Рецептура:

• Открыв банку с ананасами, вылейте сироп. Его можно использовать для соусов или компота.
• Из банки с кукурузой вылейте всю воду.
• С копченых окорочков снимите кожу, аккуратно выньте косточки и нарежьте мякоть на кусочки.
• Лук нарежьте дольками и залейте кипятком, минут через пять слейте жидкость. Так из лука уйдет лишняя острота.
• Яйца изрубите ножом на кусочки.
• Возьмите миску и сложите в нее все подготовленные для салата ингредиенты.
• Добавьте майонез, перемешайте.

Читать: Салат с грудкой, грибами, кукурузой

Переложите вкусный салат из курицы и ананасов в салатник, украсьте зеленью и подайте на стол. Этот салат солить не нужно, так как большинство продуктов уже содержат соль.

Ананасовый салат с курицей, ананасом, кукурузой, грецким орехом, сыром

Куриное мясо сочетается не только с ананасами, но и с грецкими орехами. Такое сочетание популярно во многих национальных кухнях. Для ананасового салата с грецкими орехами и куриным мясом нужно:

• отварная мякоть курицы – 500 г;
• орех грецкий очищенный – 100 г;
• банка ананасов (340 мл) в легком сиропе кусочками;
• сыр чеддер – 150 г;
• чеснок;
• перец молотый по вкусу;
• веточка кинзы;
• 1 банка кукурузы;
• майонез – 200 г.

Этапы приготовления:

• Очищенные орехи пересыпьте на горячую сковороду. Прогрейте их в течение нескольких минут. Они подсохнут, аромат станет сильнее, а вкус приятнее.
• Остудите орешки, пересыпьте их в пакет и слегка прокатайте скалкой, так ядра намного удобнее измельчить для салата. 3-4 ядра оставьте целыми для оформления верха.
• Откройте кукурузу и ананасы. Вылейте из банок всю жидкость.
• Сыр натрите крупно.
• Вареную курятину нарежьте кубиками.
• Сложите в подходящую емкость сыр, курятину, кукурузу и ананасы. Всыпьте орешки и выдавите пару чесночных зубков.
• Положите майонез, перемешайте.
• Остается сложить все в салатник, оформить верх целыми ядрами и зеленью кинзы. Если кинза не по вкусу, можно заменить ее петрушкой или укропом.

Видео по теме:

Салат с курицей, ананасом, перцем, кукурузой

Сладкие болгарские перцы являются богатейшим источником витамина С, причем овощи зеленого цвета не уступают по его содержанию красным и желтым. Для салата можно брать перцы любого цвета, но, если взять их разных цветов, то блюдо будет ярким и нарядным.

Читать: Салат с грудкой, ананасом, кукурузой

Для салата с перцами нужно:

• перцы разных цветов – 300 г;
• отварная курятина без костей и кожи – 300 г;
• 1 банка кукурузы;
• укроп – 20 г;
• чеснок;
• уксус (9 %) – 40 мл;
• масло оливковое –50 мл;
• соль;
• банка ананасов кусочками.

Рецептура:

• У перцев отрежьте плодоножки. Разрежьте их на половинки, уберите все семена.
• Ошпарьте половинки перцев кипятком и бланшируйте их 1-2 минуты в кипящей воде.
• Опустите перцы в ледяную воду секунд на 30. Снимите с них тонкую кожицу.
• Нарежьте подготовленные перцы на узкие язычки.
• Курицу порежьте на кусочки.
• Из открытых банок с ананасами и кукурузой слейте воду.
• Укроп порежьте мелко, чеснок (один или два зубка) пропустите через пресс.
• Масло соедините с уксусом.
• В миску сложите перцы, курицу, ананасы и кукурузу. Добавьте укроп и чеснок. Посолите все по вкусу.
• Влейте в салат заправку из масла и уксуса.

Положите салат в салатник и подавайте на стол. Бдюдо с перцами будет вкуснее, если подержать его часок в холодильнике. Этот рецепт подойдет тем, кто принципиально не употребляет фабричный майонез.

Видео по теме:

Салат с копченой курицей, ананасом, кукурузой, сыром

Салат из копченого мяса курицы, кукурузы, сыра и ананаса можно приготовить на праздник, семейный обед. Он также выручит хозяйку в ситуации, когда гости уже стоят на пороге. Все продукты готовы к употреблению. Остается их только измельчить и соединить.

Для салата нужно:

• копченая курочка (мякоть без кожи, костей) – 300 г;
• 1 банка кукурузы;
• сыр (голландский или российский) – 200 г;
• 1 банка ананасов кусочками;
• майонез – 150 г;
• перец молотый по вкусу;
• чеснок.

Читать: Салат с фасолью, кукурузой, курицей копченой

Рецептура:

• Откройте банки с ананасами и кукурузой, слейте из них сок.
• Сыр натрите на терке с крупными зубьями.
• Раздавите 1 или 2 чесночных зубка ножом и порубите их на кусочки.
• Копченое мясо нарежьте на мелкие кусочки.
• Подготовленную курятину и остальные продукты поместите в одну миску.
• Добавьте майонез и перец по вкусу. Перемешайте.

Салат готов, на его приготовление ушло меньше получаса.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

• Салаты с курицей, кукурузой и помидором
• Рецепты салатов с вареной курицей и кукурузой
• Салаты с курицей, кукурузой и ветчиной, куриными сердечками и мясом
• Салаты с кукурузой и куриной грудкой, капустой, курицей
• Салаты с ананасами и кукурузой слоями, с грибами, сыром, сухариками
• Рецепты куриных салатов с ананасами и кукурузой
• Салаты с курицей, кукурузой и орехами, яйцами, куриной печенью
• Вкусные салаты с курицей, кукурузой и сухариками

Загрузка...

proovoshhi.ru

Салат с ананасами, курицей и сыром рецепт с фото

Доброго времени суток

Сегодня мы будем готовить салат с ананасами, курицей, твердым сыром и консервированной кукурузой. Это очень простой салат, приготовления которого не займет у вас слишком много времени.

Если же вы заранее отварили яйца и куриное филе, то для того чтобы нарезать и соединить ингредиенты вам потребуется от 5 до 15 минут максимум.

Как варить яйца

Яйца кладем в кастрюлю с холодной водой. Вода должна покрывать яйца на 1-2 пальца. В кастрюлю добавляем от 1 ч. л. до 1 ст. л. Благодаря этому, если вдруг яйцо треснет, белок под воздействие соли свернётся, а не растечется по всей кастрюле. После того как вода закипит, нужно немного убавить огонь и варить яйцо при несильном кипении в течение 7-10 минут. Самое оптимальное время приготовления это 8-9 минут. Затем яйца нужно переложить в ледяную воду. Благодаря этому яйца будут лучше чиститься.

Как варить куриное филе

Для того чтобы куриное филе было не просто вареным, но при этом было ароматным и приятным на вкус, его нужно правильно отварить. Итак, варим куриное филе по такому же принципу как готовят бульон. Помимо мяса и воды в кастрюлю добавляем очищенную морковь и репчатый лук, лук можно надрезать до середины крест-накрест или проколоть в нескольких местах. Так он отдаст бульону весь свой сок и аромат. А так же добавляем соли и специи по вкусу. В моем случае это лавровый лист, черный и душистый перец горошком и иногда несколько созвездий гвоздики. После того как вода закипела, отвариваем мясо при несильном кипении в течение 15-25 минут в зависимости от размера.

Соотношение продуктов можно менять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений, при желании некоторые из них можно исключать из рецепта или же наоборот добавлять дополнительные компоненты.

В данном варианте рецепта мне очень нравится заправка в состав которой помимо майонеза, соли и черного молотого перца входит чеснок и карри. Карри прекрасно сочетается с курицей, а чеснок придает салату некую пикантность.

Впрочем, при желании можно использовать или чеснок, или карри, либо вообще обойтись без экзотики.

Вкусы у всех разные.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Консервированные ананасы - 300 г
• Консервированная кукуруза - 100 г
• Твердый сыр - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Майонез - 2-3 ст. л.
• Карри - 2-3 щепотки.
• Черный молотый перец - 2-3 щепотки.
• Соль 1-3 ч. л.
• Морковь (для бульона) - 1 шт.
• Репчатый лук (для бульона) - 1 шт.
• Лавровый лист (для бульона) - 1-2 шт.
• Черный перец горошком (для бульона) - 6-10 шт.
• Душистый перец горошком (для бульона) - 2-3 шт.

Время подготовки: 20 минут. Время приготовление: 25 минут.

delo-vcusa.ru

Салат «Сказка» с ананасами, курицей и кукурузой

Обалденный салат, и вкусный, и простой, название полностью соответствует, сочетание ингредиентов реально сказочное и нереально вкусное! Это один из моих любимейших салатов, а люблю его не только за потрясающий пикантный вкус, но и за простоту, из продуктов нужно заранее отварить только куриное мясо, это может быть как филе, так и куриные четверти, но лучше именно филе в этом салате. С другим мясом не пробовала, поэтому не буду рекомендовать добавить говядину или свинину. Курица отлично сочетается с ананасами. Рецепт хоть и простой, но внизу вы также можете просмотреть минутное видео приготовления такого салата.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1\2 банки ананасов

1\2 банки кукурузы

1\2 красного болгарского перца

250 г куриного мяса отварного

2 ст. л. майонеза (готовлю всегда домашний)

Немного зеленого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Немного заранее отвариваем куриное мясо, лучше всего именно в этом салате как раз филе. Хотя есть салаты, где предпочтительнее окорочок. Мясо отварите с душой, чтобы было вкусным (с перчиком-горошком, солью и лавровым листом), тогда и салат будет вкуснее. Не стоит отваривать мясо за день-два. Свежее –салат вкуснее.

2.Нарежем соломкой сладкий красный перец, красный – чисто эстетический эффект салата, можете взять и желтый, но желтые у нас ананасы и кукуруза, тогда салат получится ну очень желтым. Так что все-таки красный!

3.Также нарежем зеленого лучка, который приятно освежит и украсит наш замечательный ананасно-мясной салат. Сам ананасы желательно тоже разрезать пополам, во всяком случае у нас они в банке довольно крупные, я всегда разрезаю на две части. Если у вас оказалась баночка ананасов дольками – тоже можно разрезать, будет просто больше кусочков.

4.Осталось только смешать все ингредиенты: кукурузу, кусочки ананасов, зеленый лук, курицу, сладкий перец, добавить немного майонеза, буквально чтобы ингредиенты смешались, но не плавали в майонезе.

Данного количества салата хватает  на 3-4 порции.

Приятного аппетита!

Пишите комментарии, свои отзывы, задавайте вопросы!

С любовью, Ирина. До новых встреч!

Можете посмотреть  краткий видео рецепт салата:

просто нажав на кнопку ниже:

Загрузка...

загрузка...

ochenwkusno.ru

Салат с ананасами и курицей и сыром и кукурузой: рецепт с фото

Если целью приготовления является не бульон, а мясо, его следует класть в кипящую воду. Согласно рецепту, мясные волокна следует разделить руками. Но грудку, если она не переварена, можно просто нарезать крупными кусками.

Салат заправляют перед подачей на стол.

Ингредиенты

• куриное филе — 1 шт.
• ананасы консервированные — 200 г (0,5 банки)
• кукуруза консервированная — 200 г
• сыр твердый — 150 г
• майонез — по вкусу
• соль — 1–2 щепотки
• перец черный молотый — по вкусу
• лавровый лист — 1–2 шт.
• перец черный (горошек) — 2–3 шт.
• перец душистый (горошек) — 2–3 шт.
• гвоздика — 1 шт.

Приготовление

No votes yet.

Please wait...

nakormi.com

Салат с курицей, ананасами и кукурузой. Пошаговый рецепт с фото

Разнообразие салатов с курицей и ананасами поражает даже самое смелое кулинарное воображение. Кроме того их количество увеличивается из года в год с огромной скоростью. Салат с курицей, ананасами и кукурузой – один из таких салатов. Вкусный, сочный и простой в приготовлении салат может стать украшением как обеденного, так и праздничного стола.

Салат с куриным филе, ананасами и кукурузой, пошаговый рецепт которого я сегодня подготовила, также может выступать и в качестве начинки для тарталеток. Если вы хотите приготовить с ним тарталетки, то в таком случае ингредиенты нарезайте более мелкими кусочками. Кроме пошагового рецепта в этой статье вы найдете и несколько других рецептов салатов с курицей, ананасами и кукурузой.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.,
• Огурцы – 1 шт.,
• Консервированные ананасы – 100 гр.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр.,
• Майонез – 2 ст. ложки,
• Соль.

Салат с курицей, ананасами и кукурузой – рецепт

Отварите до готовности куриную грудку. После того как она остынет, нарежьте ее кубиками.

Помойте огурец и нарежьте его тонкой соломкой.

Кольца консервированных ананасов измельчите кубиками.

Откройте банку с кукурузой и отберите необходимое ее количество для салата.

Выложите в миску куриное филе, измельченные огурцы, ананасы, консервированную кукурузу.

Салат полейте майонезом.

Для этого салата можно использовать как домашний, так и покупной майонез. Для вкуса слегка подсолите. Салат с курицей осталось перемешать.

Сочный и вкусный салат с курицей, ананасами и кукурузой переложите на тарелку. Украсьте его укропом или петрушкой и подавайте к столу. Этот простой и несложный в приготовлении салат с курицей и ананасами можно дополнить свежим укропом, вареным яйцом,  чесноком или твердым сыром. Приятного вам аппетита.

Салат с курицей, ананасами и кукурузой. Фото

Салат на основе куриного филе, ананасов и консервированной кукурузы может быть приготовлен и иначе. Попробуйте приготовить салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром. Если отварить куриную грудку заранее, то приготовить его можно за 10 минут.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 150 гр.,
• Ананасы – 4 колечка,
• Твердый сыр – 100 гр.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр.,
• Майонез – 2-3 ст. ложки,
• Чеснок – 2-3 зубчика,
• Укроп – 2-3 веточки,
• Соль.

Салат с курицей, ананасами, кукурузой и сыром – рецепт

Отваренное куриное филе нарежьте кубиками. Натрите на средней терке сыр. Помойте и измельчите укроп. Ананасы нарежьте как и куриную грудку кубиками. В миску выложите курицу, укроп, сыр, ананасы. Добавьте консервированную кукурузу. Выдавите через чесночницу чеснок. Салат посолите, полейте майонезом и перемешайте.

Салат с курицей, ананасами, кукурузой и грибами — очень вкусный  и сытный вариант салата.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Маринованные шампиньоны – 100 гр.,
• Ананасы консервированные – 100 гр.,
• Консервированная кукуруза – 100 гр.,
• Майонез,
• Соль.

Салат с курицей, ананасами, кукурузой и грибами – рецепт

Отварите вкрутую яйца, а куриную грудку — до готовности. После остывания куриную грудку и яйца нарежьте кубиками. В том случае, если для приготовления этого салата с курицей и ананасами вы используете маринованные шампиньоны в виде целых грибов, то нужно их нарезать тонкими пластинками. Консервированные ананасы нарежьте кубиками. В глубокой миске соедините курицу, ананасы, шампиньоны, кукурузу и яйца. Добавьте с салат майонез и небольшое количество соли.

Готовый салат с курицей, ананасами, кукурузой и грибами осталось перемешать, переложить на тарелку или в салатник, украсить и подавать на стол.

Рейтинг рецептов

• (5 /5)
• (9 Рейтинг)

www.kushat.net

• 
  Салат свекла с чесноком и майонезом рецепт
• 
  Салат с курицей и грибами простой рецепт
• 
  Помидоры салаты на зиму рецепты без стерилизации
• 
  Салат из сырой цветной капусты рецепты приготовления
• 
  Салат с курицей и ананасами рецепт классический
• 
  Помидоры на зиму рецепты без стерилизации салаты
• 
  Гусарский салат с мясом и помидорами рецепт
• 
  Салат пражский с говядиной рецепт с фото
• 
  Как сделать фруктовый салат с йогуртом рецепт
• 
  Свекольник салат на зиму рецепт с фото
• 
  Розы для любимого салат рецепт с фото