Классический рецепт салата с курицей и ананасом. Салат с курицей и ананасами рецепт классический
классический рецепт с фото и видео, пошаговое приготовление
- Разместил Ольга Иванченко
- Дата: 23 декабря 2018 в 8:03 пп
Это блюдо придётся по душе любителям необычных сочетаний. Нежное куриное филе, твёрдый сыр, отварные яйца, сочные консервированные ананасы, ароматнейшие грецкие орехи и свежая зелень. Разве можно устоять перед искушением отведать ложечку-другую такого яства? Рецептов салата с курицей и ананасами немало, и сегодня я расскажу вам об одном из них. Классический вариант приготовления может стать базой для ваших кулинарных экспериментов, хотя и в оригинальном варианте он просто восхитителен.
Пошаговый рецепт классического салата с курицей и ананасами
Являясь большим любителем многокомпонентных салатов с майонезом, я никогда не думала, что в такие кушанья можно добавлять фрукты. И всегда отказывалась даже пробовать такие блюда. Когда в одном из баров мне предложили салат с крабовыми палочками и мандаринами, я наотрез оказалась и ещё долго осмысливала, как можно смешивать такие разные по вкусу продукты. На одной из дружеских вечеринок я увидела тарталетки с очень аппетитной начинкой и, не раздумывая, схватила парочку. Первый же кусочек закуски заставил меня удивиться, так как в салате просто изумительно сочетались нежное куриное мясо, сыр и консервированные ананасы. При первом же случае я приготовила такое кушанье дома, дополнив опробованный ранее рецепт чуть обжаренными грецкими орехами.
Ингредиенты:
- 300 г консервированных ананасов;
- 300 г куриного филе;
- 200 г твёрдого сыра;
- 2 яйца;
- 150 г майонеза;
- 100 г ядер грецких орехов;
- 2 щепотки соли;
- 1 веточка свежего укропа.
Приготовление:
- Подготовьте продукты.
Для приготовления вкусного салата понадобится несколько знакомых и доступных ингредиентов
- Куриное филе отварите в подсоленной воде, нарежьте кубиками со стороной около 1 см.
Чтобы получить аккуратные кубики, нарезайте куриное филе острым ножом поперёк волокон
- Ананасы откиньте на сито, оставьте, чтобы стёк сироп.
- Нарежьте ананасы кубиками.
Консервированные ананасы сделают салат сочным и придадут его вкусу особую нотку
- Варёные яйца тоже нарежьте кубиками.
Варёные яйца проще нарезать очень острым ножом
- Сыр натрите на крупную тёрку.
Для приготовления салата подойдёт абсолютно любой сорт твёрдого сыра
- Все продукты выложите в миску.
Чтобы без труда перемешать кушанье, выбирайте посуду большого объёма
- Заправьте салат майонезом, перемешайте, дайте настояться в холодильнике 15–20 минут.
Если салат получается суховатым, добавьте больше майонеза
- Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
- Выложите салат в большой салатник.
- Посыпьте кушанье грецкими орехами и украсьте укропом.
Укроп можно заменить любой другой свежей зеленью на свой вкус
Видео: как приготовить вкуснейший салат с курицей и ананасами
Салат с курицей и ананасами готовится легко и быстро. Ингредиенты вполне доступны по цене, поэтому таким блюдом можно порадовать родных как в обычный день, так и в праздничный. Уверена, что у вас тоже есть любимый рецепт такого салатика, и с нетерпением жду комментариев. Приятного аппетита вам и вашей семье.
Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Я учусь на 2-ом курсе Таврической Академии Крымского федерального университета имени В.И.Вернадского (факультет славянской филологии и журналистики, русский язык и литература). Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Рубрика: КулинарияСалат с курицей и ананасом
Оригинальный и простой на первый взгляд классический салат с курицей и ананасом можно подать к ужину. Однако вкусное блюдо хорошо впишется и в праздничное меню. Яркая и колоритная закуска порадует не только изысканным вкусом с кисло-сладковатыми мотивами, но и привлекательным внешним видом. Аппетитное лакомство захочет попробовать каждый. При этом на приготовление кулинарного шедевра у хозяйки уйдет совсем немного времени.
На заметку! Сладкий ананас и курица – это уже классика. Но и ее можно немного изменить, расставив по желанию острые акценты с помощью лука.
- Консервированные ананасы 150 гр
- Куриное филе 300 гр
- Сыр 70 гр
- Яйцо 2 шт.
- Грецкие орехи 100 гр
- Консервированная кукуруза 150 гр
- Майонез 2 ст. л.
- Молотый перец, соль по вкусу
Калории: 180 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 8 г
-
Начать стоит с кукурузы и сыра. Банка со злаками открывается и из нее сливается вся жидкость. Кукуруза перекладывается в салатницу и к ней на мелкой или средней терке трется сыр.
-
Далее наступает очередь грецких орехов и курицы. Орешки стоит переложить в ступку и основательно истолочь. Мясо, предварительно отваренное с солью и лавровым листом, нужно остудить. Затем филе курицы стоит нарезать небольшими кубиками.
-
Измельченные грецкие орехи и мясо нужно переложить к остальным продуктам в салатницу.
-
Следующими идут ананас и яйца. С фрукта следует слить сироп и произвольно измельчить его.
Обратите внимание! Если для создания салата используется свежий ананас, то необходимо сначала извлечь мякоть из кожуры.
-
Яйца нужно отварить, охладить. Потом с них снимается скорлупа. Нарезать продукт рекомендуется маленькими кубиками.
-
Теперь яйца и ананасы выкладываются в общую посуду к остальным подготовленным ингредиентам.
-
Далее закуска солится и приправляется черным молотым перцем.На заметку! Если хочется сделать закуску немного поострее, то стоит добавить в нее измельченный маленькими ломтиками салатный лук.
-
В салат нужно добавить майонез и основательно все перемешать. Потом блюдо убирается на 35-40 минут в холодильник для охлаждения и пропитки компонентов.
-
Остается разложить салат с курицей по креманкам. Стенки посуды выкладываются кольцами ананаса, разрезанными пополам. Между ними размещаются веточки петрушки и кусочки орехов. Закуска выкладывается на фрукты ложкой.
Вот и всё! Остается только украсить лакомство по своему желанию и подать к столу!
poperchi.ru
классический рецепт с яйцами и грецкими орехами слоями
Приветствую. В сегодняшнем выпуске предлагаю вашему вниманию салат с курицей и ананасами. Сколько существует салатов, в состав которых входит нежное, вкусное и диетическое куриное мясо? Пожалуй, ответ на этот вопрос не известен никому.
Ранее, на этом блоге, я уже делился некоторыми из рецептов салатов, в которые входит курица. Ознакомиться с ними вы можете просто перейдя в рубрику Салаты. А сегодня мне захотелось вновь показать вам ещё один вкусный вариант приготовления салата, в которую входит мясо этой птицы.
В сочетании с ананасами, курица приобретает интересный, необычный вкус. Готовить его не сложно, а вид и вкус готового блюда не оставит равнодушным даже самого вредного критика. В общем, чтобы понять, что я имею ввиду, вам несомненно надо попробовать приготовить и отведывать на вкус это «произведение искусства».
А знали ли вы, что ананас принадлежит к роду травянистых растений, которые происходят из тропической Америки? Я, например, узнал только после того, как заглянул в Википедию, чтобы наверняка убедиться что это фрукт. Оказалось, что я ошибался…
Сам салат, который я предлагаю вашему вниманию, называется «Ананас», так как мы будем придавать ему форму ананаса, а грецкий орех и пучок зелёного лука придадут невероятное сходство с этим тропическим плодом. Все ингредиенты выкладываются слоями, промазанные майонезом, а самый верх покрывается половинками очищенного грецкого ореха. Кстати, я всегда советую использовать майонез домашнего приготовления. Он намного вкуснее и полезнее, в отличие от покупного.
Классический рецепт слоеного салата с курицей и ананасами
Готовят этот салат не только с курицей. Её вполне можно заменить говядиной, или же вообще не добавлять мяса. Нередко в салат с курицей и ананасами добавляют грибы, сыр и кукурузу. Но, на мой взгляд, всё же этот вариант самый удачный и вкусный из всех остальных, которые мне доводилось пробовать. Итак, не буду вас больше отвлекать от основной темы и…
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 200 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Консервированный ананас — 1 банка
- Огурцы — 4 шт.
- Майонез
- Грецкие орехи — 150 гр.
- Лук зелёный для хвостика
Приготовление:
- Отвариваем, остужаем и мелко нарезаем куриное филе
- Далее нарезаем огурцы соломкой
- Ананасовые колечки нарезаем на мелкие кубики
- Отварные и остывшие яйца натираем на крупной тёрке
- Все ингредиенты выкладываем слоями на блюдо и промазываем майонезом
- Первый слой курица
- Затем следуют огурцы
- Натёртые яйца
- Ананасы
- Теперь придаём салату форму ананаса и промазываем майонезом
- Завершающим слоем будут грецкие орехи
- И в завершение ко всему вставляем пучок зелёного лука
Вот и весь рецепт. Салат с курицей и ананасами готов. Правда ведь здорово получилось? И на вкус тоже ничуть не хуже. Попробуйте и убедитесь сами. Такой салат можно смело поставить на праздничный стол. Уверен, что все будут в восторге. Приятного аппетита!
Автор публикации
0 Комментарии: 399Публикации: 199Регистрация: 04-09-2015camcebekulinar.ru
классический простой рецепт с майонезом
Это один из моих любимых салатов, так как я очень люблю сочетание курицы и ананаса. Я частенько готовлю его к приходу гостей на скорую руку, но и на ужин могу себе позволить салат с курицей и ананасом. Классический простой рецепт с майонезом идет гостям, а к ужину себе делаю с легкой сметаной или йогуртом. Хоть со свежим, хоть с консервированным ананасом вкусно получается и полезно. Для праздничного стола красиво украшаю, для ужина и так сойдет.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 150 г куриного филе;
- 2 куриных яйца;
- 50 г твердого сыра;
- зубчик чеснока;
- 2 ст. ложки майонеза или сметаны.
Способ приготовления:
Мякоть свежего или консервированного ананаса нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в удобную для смешивания миску.
Куриную грудку в течение 15 минут отвариваем в кипящей, подсоленной воде, остужаем и довольно мелко нарезаем. Отправляем в миску к ананасу.
Сыр твердых сортов натираем на средней либо крупной терке и добавляем в салат.
Далее нужно сварить яйца вкрутую, остудить их, также натереть на терке либо мелко порубить и переложить в миску к остальным ингредиентам.
Завершаем приготовление салата добавлением майонеза или сметаны. Если хотите получить пикантный вкус, то добавьте в салат тертый зубчик чеснока. Но к приходу гостей обычно не добавляю.
Перемешиваем салат и в случае необходимости досаливаем его. Я обычно подаю салат с курицей и ананасом порционно, выкладывая его на тарелку с листьями салата красивой горочкой, сделанной специальной формой.
И еще один совет: не готовьте салат заранее, сразу же подавайте его и не оставляйте надолго в холодильнике. Мною замечено, что из-за сочности спустя время салат иногда теряет красивый, аппетитный вид и становится невкусным.
Наш салат с курицей и ананасом по классическому рецепту готов, можно подавать к столу.
Посмотрите еще вкусный и сытный салат «Мужские грезы», для ваших любимых.
Это был простой вариант салата, к ужину, к приходу гостей можно подать более красиво, например, так:
Готовила Мария, приятного аппетита!
kaksvarit.com
Салат с курицей, ананасами и сыром «Дамский»
Ингредиенты:
- Курица (филе) - 300-400 грамм.
- Ананасы - 1 банка.
- Сыр - 100 грамм.
- Чеснок.
- Майонез.
- Соль, перец.
Для милых дам
Праздничное застолье - повод наесться от души, но обилие сытных блюд часто влечет за собой неприятные последствия, особенно страдают женщины, ведь для фигуры такое изобилие губительно. Салат «Дамский» - идеальное решение, он насыщает, радует многогранным нежным вкусом и совсем не вредит талии.
Название блюда полностью соответствует его сути, слабый пол предпочитает именно такие закуски. «Дамский» салат чаще всего готовят с курицей, которая считается самым легким и диетическим мясом, а ананас, так же входящий в состав закуски, необходим для контроля веса.
Кроме классического рецепта «Дамского» салата существует множество вариаций, но все они отличаются нежнейшей консистенцией и насыщенным вкусом с кисло-сладкими нотками. В блюдо можно добавить сельдерей, свежие огурцы, сделать его не с курицей, а с крабовыми палочками.
Часто салат с ананасом и курицей называют «Дамский каприз», ведь угодить слабому полу сложно, а в этом блюде идеально сочетаются лучшие ингредиенты, объединяющие в себе гармонию вкусов с пользой для фигуры. Салат «Дамский» делают как с вареной, так и с копченой курицей, а вместо консервированных ананасов используют свежие.
Некоторые хозяйки предпочитают салат «Дамский» с курицей и черносливом, что ничуть не портит вкус, даже делает его более насыщенным. Как бы то ни было, салат «Дамский» можно менять по своему усмотрению, пользуясь рецептами с фото, добавляя в него новые необычные ингредиенты: виноград, апельсины, чеснок, сладкий перец, орехи и пр.
Интересно, что диетологи даже рекомендуют есть салат «Дамский» с курицей и ананасами, приготовленный по классическому рецепту, вместо того, чтобы отказывать себе во вкусных блюдах во время праздника. Строго следовать рецепту при приготовлении салата не нужно, пропорции ингредиентов можно выбирать самостоятельно.
Секрет этого блюда в его быстрой усвояемости, в состав входят только легкие и полезные продукты. К тому же, салат «Дамский каприз», приготовленный по рецепту с ананасами, способствует сжиганию жиров, только майонез лучше заменить нежирной сметаной или йогуртом.
Рецепты с фото помогут правильно приготовить салат «Дамский», тем более, что ингредиенты и сам процесс очень простые. Порадуйте близких оригинальным блюдом, не требующим особых затрат.
Приготовление
Классический рецепт «Дамского» салата с курицей и ананасами можно использовать в качестве базового, изменяя в нем ингредиенты по своему вкусу.
- Сначала следует сварить куриное филе, опустив его в кипящую воду. При желании в бульон можно добавить перец горошком и лавровый лист, а так же специи по вкусу. Курицу остудить прямо в бульоне, чтобы она оставалась сочной, после чего порезать мелкими кубиками.
- С ананасов слить жидкость и нарезать их как можно мельче.
- Сыр измельчить с помощью мелкой или средней терки.
- Смешать ингредиенты, посолить, добавить к ним раздавленный чеснок, заправить майонезом, перемешать.
- Дать салату «Дамский» с ананасом настояться в холодильнике, после чего подавать, украсив зеленью, сухариками
Рецепт салата с курицей и ананасами можно дополнить, добавив в закуску нарезанные кубиками крабовые палочки. Последние сделают вкус блюда еще нежнее, добавят ярких красок.
«Дамский каприз» с черносливом
Салат «Дамский каприз» с черносливом отличается сладковатым вкусом. В отличие от салата с курицей и ананасом, блюдо выкладывают слоями.
По этому рецепту салат делают с вареной курицей, но ее можно заменить на копченую, что добавит блюду пикантности. Кроме филе понадобятся:
- яйца (4 шт.),
- свежие огурцы (1-2 шт.),
- чернослив (200 грамм),
- очищенные грецкие орехи (100 грамм),
- а так же любая зелень, специи и майонез.
Чтобы сделать салат «Дамский каприз» по рецепту с черносливом, нужно подготовить продукты.
- Курицу и яйца сварить, чернослив промыть и залить горячей водой на 5 минут.
- Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить.
- Вареное филе разделить на волокна, яйца измельчить, чернослив с огурцами тонко нарезать соломкой.
Воспользовавшись рецептом с фото, начинаем собирать слои салата:
- Сначала выложить на плоском блюде огурцы, на них - курицу, посолив и поперчив ее.
- Промазать слой майонезом и выложить поверх него половину чернослива.
- Затем идут яйца, которые так же нужно смазать майонезом.
- Посыпать оставшимся черносливом и орехами.
- Сверху салат «Дамский каприз» посыпать рубленой зеленью и дать настояться в холодильнике.
«Дамский» салат, как видно по фото, это не только вкусное и полезное, но так же яркое и красивое блюдо, которое помогает получать удовольствие от еды, следить за фигурой и поднимает настроение.
moysup.ru
