Салат со шпинатом, огурцом и сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Салат со шпинатом и помидорами и огурцами рецепт
Салат со шпинатом, помидорами и огурцами. Пошаговый рецепт с фото
Салат со шпинатом, помидорами и огурцами — это один из салатов пятиминуток, который можно приготовить за считанные минуты. Такой салат отлично дополнит как повседневную трапезу, так и станет отличным дополнением к шашлыкам на пикнике.
Как вы уже заменили, салат состоит только из овощей, в нем нет сложных для пищеварения бекона, мяса, сыра, яиц, грибов. По этой причине салат со шпинатом, помидорами и огурцами получается низкокалорийным, и как следствие его можно включить в рацион питания всем, кто находится на диете. Этот легкий салатик утолит голод и наполнит вас витаминами и прочими полезными веществами.
Ингредиенты:
- Шпинат – 100 гр.,
- Помидоры – 1 шт.,
- Фиолетовый или белый репчатый лук – 1 шт.,
- Огурцы – 1 шт.,
- Оливковое или подсолнечное масло — 2-3 ст. ложки,
- Соль — щепотка
Салат со шпинатом, помидорами и огурцами – рецепт
Листья шпината, помидоры и огурцы ополосните. У огурца срежьте кончики. Разрежьте его на две части. Каждую из частей нарежьте тонкой соломкой.
Тонкими дольками измельчите помидор.
Тонкой соломкой измельчите фиолетовый или белый лук.
Листья шпината мелко нарежьте.
Огурцы, помидоры, лук и шпинат выложите в миску.
Перемешайте.
Салат полете оливковым или любым другим растительным маслом.
Посолите. Если хотите, чтобы он получился с еще большей кислинкой, то добавьте в него чайную ложку яблочного уксуса или же свежего лимонного сока. Салат со шпинатом, помидорами и огурцами перемешайте и выложите на тарелку, в которой собираетесь его подавать на стол. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата со шпинатом, помидорами и огурцами вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат из шпината с сыром.
Салат со шпинатом, помидорами и огурцами. Фото
Ингредиенты
- Шпинат – небольшой пучок (80-100 гр.)
- Огурцы – 1 шт
- Зеленый лук – 40 гр
- Укроп – 4-5 веточек
- Яйца – 1 шт
- Сметана – 2 ст. ложки
- Соль – щепотка
www.kushat.net
Салат со шпинатом и помидорами: рецепт с фото
Опубликовано: 31.01.2015Разместил: Dryad [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: 15 мин
Листья шпината обладают практически нейтральным вкусом, что позволяет с успехом сочетать его с самыми разнообразными ингредиентами в холодных и горячих блюдах, в вареном, тушеном или сыром виде.
Все знают о пользе шпината, но чтобы сохранить все его витамины, желательно употреблять его в сыром виде, например, в таком вкусном овощном салате.
Салат со шпинатом и помидорами - фото-рецепт дня.
Ингредиенты:- горсть листьев шпината,- половинка цукини,- половинка огурца,- половинка сладкого перца,- 4 помидорки пикадилли,- сок половины лимона,- треть лука шалота,- 1 ст.л. оливкового масла,- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Шпинат промоем, обсушим. Нарвем руками крупными кусочками. Лук шалот порежем кольцами и добавим к шпинату.
А вы уже пробовали салат со шпинатом и картофелем?
Цукини небольшого диаметра порежем полукружочками. Сладкий перец очистим от семян и порежем небольшими квадратиками.
Огурец нарежем так же, как и цукини. Помидоры пикадилли нарежем кружочками.
Выложим нарезанные овощи к шпинату, посолим и слегка разворошим листья.
Чтобы придать салату кислинку, добавьте лимонный сок. Можно вместо лимона использовать уксус.
Заправляем салат ложкой оливкового масла.
Подавайте салат из шпината сразу же, пока овощи остались хрустящими и не выпустили сок.
Приятного аппетита!
Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат с крабовыми палочками и помидорами.
salat-legko.ru
Листья шпината тщательно промоем, нарвем руками, если они слишком крупные. Если среднего размера или маленькие, то можно отправить в салат целиком.
Помидор нарежем средними кубиками.
Сладкий перец очистим от семян, нарежем крупными квадратиками. Огурец нашинкуем тонкими полукружочками вместе с кожицей.
В миске соединяем подготовленный шпинат с нарезанными помидором, огурцом и сладким перцем.
Оливки разрезаем каждую пополам. Удобнее брать оливки без косточек, это экономит время. Выкладываем оливки в салат, солим и перемешиваем листья с овощами и оливками.
Заправляем салат растительным маслом, лучше всего оливковым первого холодного отжима. По вкусу добавляем так же бальзамический уксус.
Перемешиваем салат, чтобы заправка равномерно покрыла листья шпината и овощи.
Подавайте этот салат сразу после приготовления, пока помидор не начал выделять сок.
В весенний сезон можно насладиться вкусом первой сочной зелени, миксуя ее с ранними овощами и другими ингредиентами. Салат из шпината, огурца и яйца станет прекрасным перекусом или ужином для тех, кто соскучился по легким, не калорийным блюдам. Заправлять его можно как растительным маслом, так и майонезом или сметаной любой жирности. Так как многие производители добавляют много удобрений, то и шпинат, и свежие огурцы перед созданием салата вымачивайте в подсоленной холодной воде около 30 минут, чтобы снизить уровень нитратов. Куриное яйцо отварите заранее вкрутую и охладите. 
