Как приготовить тарталетки с креветками по пошаговому рецепту с фото. Салат с креветками рецепт с фото в тарталетках

Тарталетки с креветками – 10 пошаговых рецептов с фото

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 30 минут.

Как приготовить тарталетки с сыром и креветками

Предварительно запеките одно среднее яблоко в фольге в духовке. Можно также использовать микроволновку для приготовления яблока, тогда фольгу аннулируйте. Как вариант, фрукт в эту закуску можно добавлять в свежем виде, натереть его на тёрке. Берите кисло-сладкое яблоко сорта «Голден» или «Антоновку».Для начинки разморозьте креветки, варить их уже не нужно. Креветки очищайте от кожуры и нарежьте произвольно ножом. Вместо креветок можно взять для этого рецепта криль или кальмары в пресервах, крабовые палочки или малосольную сёмгу. Если вам достались креветки сырые, отварите их в соленой воде 2-3 минут после закипания.

Тарталетки с творожным сыром и креветками

Нежность творожного сыра в сочетании со свежестью огурца и креветкой позволят сделать очень симпатичную и вкусную закуску.

Ингредиенты:

• тарталетки из песочного теста – 8 шт.;
• творожный сыр – 150 г;
• нежирный йогурт – 2 ст.л.;
• соль – на вкус;
• креветки крупные – 8 шт.;
• огурец – 0,5 шт.;
• зелень петрушки – для украшения.

Приготовление:

1. Смешайте творожный сыр с йогуртом, солью.
2. Креветки отварите 3 минуты.
3. В тарталетки выложите по десертной начинки.
4. Украсьте сверху креветкой, листиком петрушки и тонкими дольками огурца.

Совет: Для более быстрого приготовления можно заменить творожно-йогуртную начинку на готовую креветочную пасту, которая продается в магазинах.

Тарталетки с креветками и салатом

Используйте рецепт закуски с креветками и салатом. Смесь для начинки допустимо брать любую. В данном случае это салат с яйцом, ананасом и отварным рисом. Блюдо, достойное ресторанной кухни.

Ингредиенты:

• тарталетки из песочного теста – 10 шт.;
• ананас свежий – 400 г;
• куриные яйца – 2 шт.;
• перья зеленого лука – 3-4 шт.;
• рис круглый – 2-3 ст. л.;
• майонез – 3 ст. л.;
• сметана – 1 ч. л.;
• соль – на вкус;
• креветки мороженные – 20 шт.;
• зелень петрушки – для украшения.

Приготовление:

1. Мякоть свежего ананаса нарежьте мелкими кусочками. Выложите на сито. Лишний сок должен стечь.
2. Куриные яйца отварите. Охладите в ледяной воде. Очистите. Для рецепта используйте только белок. Накрошите его помельче. В миске смешайте с ананасами.
3. Рис отварите в подсоленной воде. Или используйте крупу, которая осталась от гарнира.
4. Перья лука накрошите. Смешайте с продуктами в миске, рисом.
5. Заправьте салат сметаной, майонезом. Подсолите. Перемешайте.
6. Креветки бросьте в кипящую соленую воду. Спустя 3 минуты откиньте на сито. Охладите. Очистите от панцирей. Удалите полоску, идущую вдоль хребта моллюска.
7. Разложите салат по тарталеткам. Украсьте вареными креветками, зеленью петрушки. Если остались тонкие кольца ананаса, вставьте по четвертинке в каждую порцию кушанья.

Тарталетки с креветками и крабовыми палочками

Классический крабовый салат превращается в изящное угощение гостям. Готовьте лакомство к любому празднику. Вместо палочек допустимо использовать крабовое мясо или мякоть копченой красной рыбы.

Ингредиенты:

• формочки из печеного теста – 7-10 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• кукуруза консервированная – 4-5 ст. л.;
• перья зеленого лука – 1 пучок;
• крабовые палочки – 120 г;
• майонез – для заправки;
• соль – на вкус;
• креветки варено-мороженные – 7-10 шт.;
• кудрявая петрушка – для декора.

Приготовление:

1. Тарталетки берите готовые или испеките заранее. К моменту заполнения они должны быть холодными. Разложите формочки по тарелке.
2. Огурец очистите от кожицы.
3. Мелко нарежьте оттаянные крабовые палочки.
4. Накрошите перья зеленого лука.
5. В миске смешайте огурец, крабовые палочки, лук. Подсыпьте кукурузы. Заправьте майонезом, солью. Перемешайте.
6. Разморозьте креветки в кипятке. Откиньте на сито. Остудите. Очистите.
7. В формочки выложите по порции салата. Сверху украсьте креветками, петрушкой. Подайте сразу же к столу.

Как вариант, креветки можно измельчить и добавить в салат. А украсить блюдо тертой крабовой палочкой и зеленью.

Тарталетки с креветками и творожным сыром

Нежный мусс из творожного сыра – украшение любой закуски. Порционные тарталетки отлично подойдут для фуршета. Дополните блюдо бокалами белого столового вина.

Ингредиенты:

• формочки из песочного теста – 8-10 шт.;
• творожный сыр – 200 г;
• сливочное масло (82% жирности) – 200 г;
• креветки – 8-10 шт.;
• петрушка – для украшения;
• соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Заранее выложите сыр и масло из холодильника. Продукты должны быть комнатной температуры. Смешайте творожный сыр с маслом. Взбейте миксером на первой скорости до однородной пышной массы. Уйдет около минуты времени.
2. Выложите творожно-сливочную массу в кондитерский мешок.
3. Креветки бросьте в кипящую воду с солью. Варите 3-4 минуты. Слейте жидкость. Моллюсков очистите.
4. Отсадите в каждую формочку мусс из мешка. Сверху уложите креветку и лист петрушки.

В творожный сыр можно добавить зелень. Петрушку, базилик или шпинат перекрутите в блендере до однородной кашицы. Добавьте в сыр перед взбиванием. Также вместо зелени можно использовать авокадо.

Сыр в рецепте может быть не творожным, а плавленым. Накрошите в сыр укропа. Выложите в формочки.

Для оригинального вкуса добавьте тонкий ломтик огурца. Но тогда не готовьте мусс. Исключите из рецепта масло. Просто слегка взбейте сыр, отсадите из кондитерского мешка, как указано выше.

Тарталетки с креветками и помидорами черри

Вкусные тарталетки получаются со сливочным сыром и помидорками черри. Рецепт достаточно прост, а закуска имеет праздничный вид. «Изюминка» - имитированная икра в начинке.

Ингредиенты:

• формочки – 10 шт.;
• сливочный сыр – 400 г;
• помидоры черри – 5 шт.;
• креветки вареные – 10 шт.;
• икра имитированная – 100 г.

Приготовление:

1. В тарталетки распределите имитированную икру одинаковыми порциями.
2. Сверху выложите понемногу сливочный сыр. Начинка должна составить две трети объема формочки.
3. Каждый помидор нарежьте на 2-4 части. Разложите по сыру.
4. Дополните композицию вареными креветками. Украсить можно тонкими слайсами огурца.

Тарталетки с креветками и оливками

Новый ингредиент для закуски – оливки. Их потребуется совсем немного – для украшения. Вместо оливок можете взять консервированные маслины либо каперсы.

Ингредиенты:

• формочки из песочного теста – 8-12 шт.;
• творожный сыр – 200 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• перья зеленого лука – 2 пучка;
• сметана – для заправки;
• соль – на вкус;
• оливки – 3-4 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• креветки отварные – 8-12 шт.

Приготовление:

1. Для салата отварите яйца. Используйте только белок. Нарубите белок мелко в миску.
2. Туда же накрошите зеленого лука. Добавьте творожный сыр.
3. Подложите пару ложек густой сметаны. Подсолите. Перемешайте.
4. В формочки выложите салат.
5. Сверху разложите креветки, тонкие ломтики лимона. И по кружку оливки.

Оливки допустимо совместить с помидорами черри.

Тарталетки с креветками и вареным яйцом

В салат для кушанья добавьте нарезку яблока. К примеру, сорта «Голден» или «Семеренко». Кислая нотка освежит семейный фуршет.

Ингредиенты:

• маслины – 50 г;
• яйцо перепелиное – 6 шт.;
• креветки – 50 г;
• яблоко – 150 г;
• майонез – 3-4 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• зеленый лук – пучок;
• формочки – 10-12 шт.

Приготовление:

1. Заранее отварите яйца. Очистите. Мелко нарубите в чашку.
2. Добавьте нарезку маслин кружками.
3. Яблоко добавьте мелкорубленое – лучше мелким кубиком.
4. Зеленый лук накрошите.
5. Креветки отварите. Половину нарежьте в салат. Остальное для декора.
6. Смешайте салат с солью, майонезом. Выложите по формочкам.
7. Декорируйте креветками. По вкусу можно взять вместо креветок маринованные морепродукты.

Тарталетки с креветками и красной икрой

Украсьте праздничный стол закуской с красной икрой и креветками. Это шикарное угощение. Натуральную икру в рецепте можете заменить имитированной или красной рыбой.

Ингредиенты:

• формочки – 10-12 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• моцарелла – 200 г;
• творожный сыр – 100 г;
• красная икра – 80 г;
• отварные креветки – 100 г.

Приготовление:

1. Авокадо очистите от кожицы, разрежьте пополам. Удалите косточку. Мякоть перекрутите в пюре.
2. Моцареллу нарежьте мелко. Смешайте с творожным сыром, авокадо. Нафаршируйте смесью тарталетки.
3. Сверху выложите очищенные вареные креветки. И по десертной ложке красной икры. Подайте на салатных листах на блюде. Приятного аппетита!

vkys.info

Пошаговый рецепт приготовления тарталеток с креветками

Если вы устали от обычных салатов на праздничном столе, предлагаем вам разнообразить ваше меню тарталетками. Эти своего рода корзиночки станут настоящей палочкой-выручалочкой, особенно если купить готовые в магазине, а начинку приготовить самостоятельно.

Сегодня мы поделимся с вами несколькими простыми рецептами с фото тарталеток с креветками на праздничный стол.

Рецепт авокадо с креветками в тарталетках

Кухонный инвентарь: тёрка, сковорода.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Очищаем от панциря 17 креветок.
2. На сковороде нагреваем 5-10 миллилитров оливкового масла и добавляем один измельченный зубок чеснока.
3. Когда чеснок слегка потемнеет, выкладываем подготовленные креветки и обжариваем их в течение двух минут. Затем всыпаем 2 грамма соли, перемешиваем и убираем сковороду с огня.
4. Одно авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку, а мякоть разминаем вилкой в пасту.
5. На крупной тёрке натираем 85 грамм твёрдого сыра. Два варёных яйца нарезаем мелкими кусочками.
6. В отдельной посуде смешиваем тёртый сыр, измельченные яйца, пасту из авокадо, 1 столовую ложку майонеза и тщательно перемешиваем.
7. Раскладываем начинку по 17 тарталеткам и выкладываем сверху на каждую по одной креветке.
8. Готовые тарталетки красиво выкладываем на подходящую тарелку и подаём к столу.

Видеорецепт

Начинка для тарталеток из креветок и авокадо получается очень вкусной и нежной. Если же вы хотите наглядно увидеть весь процесс приготовления этого блюда, обязательно просмотрите следующий ролик.

Рецепт тёплых тарталеток с креветками и творожным сыром в мультиварке

Время приготовления: 35-40 минут.Количество порций: 8.Кухонный инвентарь: тёрка, мультиварка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Очищаем от панциря 85 грамм мелких креветок и нарезаем их небольшими кусочками.
2. В отдельной посуде соединяем нарезанные креветки и 85 грамм творожного сыра. Всыпаем 3 грамма смеси трав и очень тщательно перемешиваем.
3. Наполняем подготовленной начинкой 16 тарталеток.
4. На мелкой тёрке натираем 95 грамм твёрдого сыра. Каждую тарталетку сверху посыпаем тёртым сыром и слегка прижимаем пальцем, чтобы сыр хорошо держался.
5. Смазываем чашу мультиварки 5-10 миллилитрами оливкового масла и выкладываем в неё подготовленные тарталетки.
6. Выбираем на мультиварке функцию «Выпечка» (20-25 минут).

После завершения программы тарталетки сразу подаём к столу, чтобы они не успели сильно остыть.

Видеорецепт

Все этапы рецепта тёплых тарталеток с креветками и сыром в мультиварке вы можете очень подробно увидеть в следующем ролике.

Тарталетки с креветками и сливками

Время приготовления: 70-75 минут.Количество порций: 8.Кухонный инвентарь: формы для тарталеток, скалка, стакан, пергамент, противень, венчик, миски.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Соединяем 155 грамм сливочного масла, натертого на крупной тёрке, и 105 грамм тёртого сыра.
2. Подсыпаем к маслу с сыром 265 грамм муки, 2 грамма соли и перетираем руками в крошку.
3. Отдельно взбиваем два яйца и вливаем в посуду к получившейся крошке.
4. К полученной массе подливаем 55 миллилитров холодной воды и замешиваем руками тесто.
5. Готовое тесто оборачиваем в плёнку и ставим в холодильник на 30 минут.
6. Через полчаса достаём из холодильника тесто и делим его на 2-3 равные части, чтобы было удобнее раскатывать.
7. Каждую часть теста раскатываем в тонкий пласт и вырезаем при помощи стакана заготовки для тарталеток.
8. Формы для выпекания тарталеток смазываем подсолнечным маслом (всего у нас ушло примерно 10-15 миллилитров). Раскладываем заготовки из теста по формочкам и делаем в тесте по нескольку проколов вилкой.
9. Выпекаем тарталетки в течение 10-15 минут при температуре 210 градусов.
10. Для начинки мелко нарезаем 4 веточки зелёного лука и 345 грамм очищенных креветок.
11. Добавляем к начинке 145 миллилитров сливок, взбитое яйцо и 2 грамма соли. Все компоненты очень тщательно перемешиваем.
12. Готовые тарталетки слегка остужаем, достаём из формы и раскладываем по ним начинку.
13. Пергаментом выстилаем противень и выкладываем на него подготовленные тарталетки с начинкой. Выпекаем блюдо в течение 10 минут при температуре 200-210 градусов.

Когда всё будет готово, даём слегка остыть тарталеткам и перекладываем их на тарелку для подачи.

Видеорецепт

Следующий ролик поможет вам пошагово увидеть весь процесс приготовления тарталеток с нуля.

Наполнять тарталетки можно различными начинками. —Жульен в тарталетках— − это очень ароматная и оригинальная тёплая закуска. Настоящим украшением любого стола станут —тарталетки с икрой—.

Очень вкусными получаются —тарталетки с красной рыбой—, особенно если дополнить их сливочным сыром и свежим огурцом. И конечно же мы рекомендуем вам попробовать —салат в тарталетках—. Это позволит вам по-новому взглянуть на вкус ваших любимых салатов.

Мы рассказали вам о самых популярных рецептах начинок для тарталеток с креветками. Когда попробуете приготовить такое блюдо по одному из рецептов, обязательно расскажите в комментариях о своих впечатлениях.

www.alizy.club

Салат с креветками в тарталетках

[sc:baner ]

Спешу поделиться с вами рецептом приготовления салата с креветками в тарталетках. Вкусное, сытное блюдо можно подавать как закуску, или как салат. При этом он может стать достойным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками в тарталетках:

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление салата с креветками в тарталетках:Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы.Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде.Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.

Шаг 2: Готовим салат с креветками для тарталеток.Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу.Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр.Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат.Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавилку). Тщательно перемешиваем.

Шаг 3: Подаём салат с креветками для тарталеток.Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой.Подавать вместе с белым полусладким вином.Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– — Салат можно заправить уже готовым чесночным майонезом.

– — Если вы купили уже очищенные мороженые креветки, то их можно разморозить и ошпарить на несколько минут крутым кипятком, а затем добавить в салат.

– — При желании в салат можно добавить немного зелени укропа.

– — Сыр можно использовать любой из твёрдых сортов.

Источник[sc:baner ][sc:TizerNET ]

bigms77.ru

Салат в тарталетках с курицей, креветками и красной икрой

Для приготовления нам понадобится: курица отварная, креветки, огурец, куриное яйцо, красная икра, тарталетки, майонез, соль, перец чёрный молотый.

Куриное яйцо отварить вкрутую, измельчить любым способом.

Огурец порезать мелкими кубиками.

Курицу порезать мелкими кубиками.

Креветки отварить, порезать кусочками.

Перекладываем все ингредиенты в салатник, заправляем майонезом, добавляем соль и чёрный молотый перец.

Хорошо перемешиваем.

На дно тарталеток выкладываем красную икру.

Затем, на икру выкладываем салат.

Сверху украшаем салат икринками. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Готовить тарталетки с креветками быстро вкусно

Тарталетки с креветками — это прекрасное украшение любого банкетного и праздничного стола, которые по своим вкусовым качествам затмят любые другие закуски.

Для приготовления этого блюда кроме креветок часто используются сыры различных сортов копченая или соленая рыбка, всевозможные соуса и зелень.

Основная прелесть этой закуски — заключается в оформлении. Они должны смотреться как симпатичные разноцветные башни, вследствие этого существенен не лишь вкус ингредиентов, но и их цвет.

С сыром

Нам понадобиться:

• тарталетки (можно купить уже готовые) — десять штучек;
• креветочки средние по размерам примерно сто грамм;
• примерно сто грамм сыра;
• пара столовых ложек майонеза;
• соль;
• одна чесночная долька;
• несколько перышек зеленого лучка;
• 1 ст.л. растительного масла.

С сыром

Приготовление:

1. Чтобы приготовить это красивое и изысканное блюдо нам потребуются тарталетки. Чтобы не тратить время на их приготовление рекомендуем купить уже готовыми. Выбирать нужно несладкие.

   Требуемые ингредиенты

2. Первым делом разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного маслица.
3. Обжариваем креветкочки (можно даже нечищеными, сейчас это неважно). Жарить нужно на большом огне примерно четыре минуты. Потом выкладываем их на тарелку, чтобы они остыли.
4. Следующий этап это приготовление начинки. Основой ингредиент это сыр любого сорта. Закладываем в блендер около ста грамм сыра, майонез и чесночок. Взбиваем, до тех пор, пока не получится кремовая масса. Равным образом для этого можно использовать обычную мелкую терку.
5. К этому времени креветки должны уже остыть и сейчас пришло время их почистить (если вы не сделали этого раньше).
6. Зеленый лучок меленько нарезаем.

   Мелко нарезанный лук

7. Чайной ложечкой наполняем все тарталетки сырной массой.
8. Сверху украшаем зеленым лучком и парочкой креветочек.

   Готовое блюдо

Блюдо готово и можно подавать на стол!

С авокадо

Ингредиенты:

• один мягкий авокадо;
• сыр – примерно сто грамм;
• десять грамм укропа, но подойдет и другая зелень на ваше усмотрение;
• полкилограмма креветок.

Требуемые ингредиенты

Приготовление:

1. Если креветочки большие, то варим их в закипевшей воде минут 7 минут, мелких не больше пяти. Извлекаем их из воды и кладем на тарелочку, чтобы они остыли.
2. Чистим авокадо и извлекаем косточку. Извлекаем из него мякоть.
3. Теперь нам понадобиться блендер в который кладем помимо мякоти авокадо сырок и зелень.
4. Хорошенько перемешиваем.
5. Данной массой начиняем корзинки.
6. Теперь самый приятный этап, а именно нужно взять креветочек и по одной-две штучки (на ваше усмотрение) и вставить таким образом, чтобы большая часть была погружена в начинку. Торчать должен только хвостик.

Видео «С красной икрой»

В этом видео показано как нужно готовить вкуснейшие тарталеточки с креветочками и красной икоркой.

С крабовыми палочками

Наверное, нет таких людей, которые не любили бы крабовых палочек.  Делаются они из рыбы, поэтому стоят совсем недорого. Они отлично подходят как один из основных ингредиентов при приготовлении закусочных корзиночек.

Ингредиенты:

• двести грамм крабовых палочек;
• три куриных яичка;
• пара столовых ложек жирного майонеза;
• триста грамм небольших креветок;
• для украшения из зелени предпочтение лучше отдать укропу.

С крабовыми палочками

Приготовление:

1. Первым делом нужно заняться крабовыми палочками, которые нужно меленько нарубить ножом. Перекладываем их в глубокую посуду и заправляем майонезом.
2. Отвариваем яйца и натираем на крупной терке или мелко рубим ножом.
3. В эту массу можно добавить зелень или порезанный зубочек чесночка.
4. Этой массой начиняем корзинки. Добавление креветок в начинку не рекомендуется так как, крабовые палочки забью их вкус.
5. Креветочки варим не более 5 минуток, затем охлаждаем, чистим и вставляем в тарталетки.

Готово! можно подавать на стол!

Видео «С творожным кремом»

В этом видео пошагово показано приготовление тарталеток с вкуснейшим творожным кремом и креветками.

Узнайте больше

fermabusines.ru

Тарталетки с креветками (пошаговый рецепт с фото)

Согласитесь, тарталетки – выгодное решение для украшения стола и оригинальная идея подачи блюд. Тарталетки с начинкой любой – будут в почете за праздничным столом. Их кушать удобно, если сравнивать с обычными салатами, которые в большинстве присутствуют на праздничных застольях и приятно – внешний вид всегда такой аппетитный.

Я с каждым годом, устраивая праздничные застолья и обеды в своем доме, все больше склоняюсь к идее подавать блюда порционные. Мне нравится это решение по нескольким причинам. Во-первых, порционные блюда рассчитываются точно с потребностями человека. Как ни крути, а больше положенной нормы человек, как бы ни хотел, не съест. Во-вторых, порционные угощения требуют меньше времени на приготовление и подготовку к подаче к столу.

В-третьих, они так красиво украшают стол, что одно загляденье. А разнообразие какое можно предложить гостям. И, наконец, застолье любое – дело, требующее серьезных затрат. Так вот порционный ужин или обычный фуршетный стол для гостей – вариант, относящийся к экономным. И именно тарталетки с начинками различными - самая удачная закуска на столе.

Предлагаю простой рецепт приготовления тарталетки с креветками. Обычно я пеку их самостоятельно. Но, когда их нужно очень много (а для застолья с 10-15 гостями их нужно не менее 30), то, на мой взгляд, самый практичный и экономный вариант – купить готовые. Я так и поступила.

Этапы приготовления:

1) Креветки в кипящей немного подсоленной воде проварить 2 минуты. Вынуть из воды, остудить и очистить от панциря.

2) Подготовить дополнительные ингредиенты. Отварить яйца вкрутую. После очистить их от скорлупы и порезать на мелкие кубики. Такими же мелкими кубиками порезать помидор, из которого предварительно вырезана сердцевина и удалены зерныщки и плавленый сырок. Зеленый лучок режется мелко.

3) Все подготовленные ранее продукты необходимо смешать в одной посуде. Добавить майонез и перемешать.

4) К овощам необходимо добавить очищенные креветки и повторно аккуратно перемешать. Далее начинку для тарталеток оставить на 5-7 минут, чтобы вкусовые качества ингредиентов перемешались между собой.

5) Наполнить начинкой тарталетки. Украсить можно сверху порезанным мелко молодым луком и парой очищенных креветок.

Ингредиенты:

Креветки мороженые (250 грамм), яйцо (2 штуки), плавленный сырок (1 штука), помидор (1 штука), зеленый лук (30 грамм), майонез

pechenuka.com

Тарталетки с креветками • домашний рецепт. С фото!

Тарталетки — маленькие корзиночки из теста, которые наполняют различными начинками. Это не только вкусная, но и красивая закуска. Тарталетки бывают из разного теста: дрожжевого, слоёного, песочного. Хороши они тем, что начинкой для них может служить все, что угодно: рыба или мясо, овощи или фрукты. В них можно положить любой салат, паштет или икру. Корзиночки из  теста хорошо сочетаются с различными продуктами, их удобно есть, они великолепно смотрятся при подаче и украсят любой праздничный стол. Одной из любимых начинок для тарталеток являются креветки в розовом соусе. Среди морепродуктов, в последние годы вошедших в наш рацион, креветки занимают первое место. Эти «зверушки» с нежным  мясом отличная основа для начинки, которую легко и быстро приготовить.

  Вам понадобится:

• креветки 0,5 кг
• кетчуп 2 ст.л.
• майонез 2 ст.л.
• листья салата
• розовый перец-горошек
• тарталетки

Для этого блюда лучше использовать маленькие (коктейльные) креветки, которые уже очищены, сварены и заморожены. Тарталетки можно использовать любые, сейчас в продаже есть много разновидностей готовых тарталеток. Я использовала тарталетки из песочного теста.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Переложите замороженные креветки из пакета в миску и залейте кипятком на 5 минут.

Откиньте креветки на дуршлаг и остудите.

Для соуса смешайте кетчуп и майонез в равных пропорциях.

Вот какой красивый, розовый и нежный соус! И по вкусу, и по цвету хорошо сочетается с креветками.

Соедините креветки с соусом и перемешайте. Начинка готова! Видите, как просто и быстро!

Поскольку такая начинка очень сочная, надо позаботиться о том, чтобы тарталетка не размокла. Для этого положите на дно тарталетки лист салата.

Чтобы лист салата красиво и прочно лежал в тарталетке, используйте ножницы: отрежьте верхнюю часть листа и вырежьте внизу посередине треугольник. Теперь лист салата можно легко  свернуть, наложив концы друг на друга, и уложить на дно тарталетки.

Начините тарталетки креветками и посыпьте сверху горошинами розового перца.

Горошины розового перца (rosepippuri) очень похожи на черный перец, но на вкус они совсем не острые, немного сладковатые, слегка жгучие, с нотками смолы, аниса и ментола, напоминают имбирь. Розовый перец подходит к рыбе и морепродуктам.

Тарталетки с креветками — необычная и нежная закуска. Начинка из креветок очень сочная, благодаря соусу, а горошины розового перца делают блюдо ярким, с запоминающимся полслевкусием.

Приятного аппетита!

Попробуйте тарталетки с другими начинками.Тарталетки с грибамиТарталетки с паштетом из куриной печениТарталетки с паштетом из фасоли

Друзья!На сайте «Мамина печка» уже более двухсот шестидесяти рецептов на любой вкус!И теперь у нас есть instagram http://instagram.com/maminapechkaБуду благодарна, если вы добавите «по рецепту @maminapechka» когда будете выкладывать фото в социальные сети.

Автор сайта Ольга Проскурнина

Тарталетки с креветками. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

• креветки 0,5 кг
• кетчуп 2 ст.л.
• майонез 2 ст.л.
• листья салата
• розовый перец-горошек
• тарталетки

Залейте замороженные креветки кипятком на 5 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите. Приготовьте соус: смешайте кетчуп и майонез. Перемешайте остывшие креветки с соусом. На дно каждой тарталетки положите лист салата. Наполните тарталетки креветками. Посыпьте сверху розовым перцем-горошком.

Facebook

Вконтакте

Одноклассники

Pinterest

maminapechka.ru

• 
  Салат с огурцами и помидорами и брынзой рецепт
• 
  Салаты с морепродуктами и рыбой рецепты с фото
• 
  Салат из говядины и баклажанами рецепт с фото
• 
  Салат капрезе рецепт с фото пошагово с соусом
• 
  Салат с руколой и говядиной рецепт с фото
• 
  Салат с кальмарами и сухариками рецепт с фото
• 
  Салат с креветками в тарталетках рецепт с фото
• 
  Рецепт салата из баклажан с майонезом как грибы
• 
  Рецепт салата с вялеными помидорами от юлии высоцкой
• 
  Салат на зиму из цукини рецепты с фото
• 
  Салат с селедкой на зиму рецепты с помидорами