Калорийность Салат Санта Лючия. Химический состав и пищевая ценность. Салат санта лючия рецепт
Итальянский великолепный салат «Лючия» | БЛАЖЕНСТВО ДУШИ. Мои рецепты и советы.
На отдыхе в Италии, ни на минуту не оставляет ощущение легкости, праздника и «простого шика». Такое настроение поддерживается и архитектурой, и текстилем в интерьере, и, несравненной итальянской кухней. После наслаждения средиземноморской кухней даже мыслишь иначе: легче и позитивнее. Одним из таких «простых шикарных» блюд является Итальянский салат «Лючия». Этот легкое в приготовлении блюдо доставит вашим гостям массу удовольствия! Начнем.
Для приготовления блюда Итальянский салат «Лючия» необходимы следующие ингредиенты: руккола (400– 500), слабосоленая семга (200), очищенные хвосты креветок (150), болгарский перец (180–200), помидоры (180–200), консервированные маслины (120–150), дыня (200), красная икра (60–70), майонез (для соуса). Все ингредиенты указаны в граммах.
Способ приготовления блюда Итальянский салат «Лючия»: свежую рукколу промыть в воде и просушить. Очень большие листья порвать руками, использование ножа не рекомендуется (так сохранится вкус). Семгу освободить от костей, порезать соломкой. Могут быть использованы кусочки неправильной формы. Тогда их нарезка должна быть тонкой. «Лючия» требует жирной, сочной семги слабого посола.
Креветки отварить с минимальным количеством воды, очистить от панциря и добавить к рукколе и семге. Предпочесть следует обычных северных ракообразных (70/90 или крупнее). Тигровые и королевские виды не дадут салату необходимой сладости. Перец почистить, промыть и порезать соломкой или кубиками. Красный, оранжевый или желтый цвет добавят салату яркости.
Помидоры черри порезать на 2 части и не сминая добавить к предыдущим ингредиентам. Дыню очистить от семян и кожуры, порезать кубиками на кусочки 1,5 х 2,5 см. Если ее нет в наличии, можно использовать грушу сочных, сладких, мягких сортов. Этот фрукт необходимо взять в том же количестве, предварительно удалив сердцевину и кожуру. Все вышеперечисленное нежно, без сдавливания, равномерно перемешать. Выложить на большое блюдо рыхлой горкой. Край очертить цепочкой маслин.
Изюминкой этого волшебного салата является соус. Он подается отдельно и удивляет даже гурманов. Для его приготовления необходимо растереть вилкой красную икру в большой миске (не менее 400 мл.). Чем тщательнее размять икринки, тем «правильнее» получится соус. Затем, в полученную из икры жидкость, добавляем, постепенно вмешивая, майонез.
Соус должен получиться нежного розоватого цвета. По вкусу он должен быть сладковатым. Если икра пересолена, можно добавить капельку сладкого кетчупа. Готовый соус выложить в соусник и подать к столу. Кстати, икру можно заменить обычным кетчупом, если вдруг будет такая необходимость.
Ваши гости непременно оценят тонкий вкус и средиземноморский шарм салата «Лючия».
ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище. |
Мегамарт Салат Санта Лючия Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
www.fatsecret.ru
1 1/3 стакана воды |
3/4 стакана консервированной фасоли, промыть |
1 крупный помидор, нарезать кубиками |
1/3 стакана нарезанного зеленого лука |
1/3 стакана растительного масла |
1/4 стакана уксуса 5% |
1 ст.л. измельченного острого перчика халапеньо |
1/2 ч.л. сахара |
0 соль по вкусу |
1 авокадо - очистить, удалить косточку и мелко нарезать |
Показать все (12) |
foodily.ru
Калорийность Салат Санта Лючия [Мегамарт]. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат Санта Лючия [Мегамарт]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 161 кКал | 1684 кКал | 9.6% | 6% | 1046 г |
Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
Жиры | 13 г | 60 г | 21.7% | 13.5% | 462 г |
Углеводы | 3 г | 211 г | 1.4% | 0.9% | 7033 г |
Энергетическая ценность Салат Санта Лючия [Мегамарт] составляет 161 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru
Калорийность Салат Санта Лючия. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Салат Санта Лючия".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 161 кКал | 1684 кКал | 9.6% | 6% | 1046 г |
Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
Жиры | 13 г | 60 г | 21.7% | 13.5% | 462 г |
Углеводы | 3 г | 211 г | 1.4% | 0.9% | 7033 г |
Энергетическая ценность Салат Санта Лючия составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
health-diet.ru