Салат с сыром дор блю и помидорами. Дор блю салат рецепт
Салаты с сыром дор блю
Рецепты салатов с дор блю
Все рецепты салатов с дор блю были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с сыром. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с плавленными сырками .
Салат «Для тебя»
Промыть рукколу, выложить сушиться. Тем временем режем черри на половинки, помидор обычный — дольками, лук — тонкими полукольцами, сыр — меленькими кубиками, перемешать, добавить масло, уксус, соль и перцы. Оставить в. Потребуется: рукола — 100 г, помидоры черри — 6 шт. помидоры обычные — 1-2 шт. лук репчатый красный — 1 шт. сыр «Дор Блю» — 100 г, масло кунжутное, уксус винный белый, соль, перец черный и красный, кунжут, укроп, сельдерей по желанию
Куриный салат «Свежесть»
Салат вымыть, обсушить, нарвать не очень большими кусочками. Огурцы тонко порезать полукольцами. Предварительно отваренную и охлаждённую грудку порезать маленькими кубиками. Из оливкового масла, сыра, лимонного сока, горчицы, соли и приправ сделать соу. Потребуется: грудка куриная — 1 шт. огурцы — 2 шт. сыр «Дор-Блю» — 30 г, оливковое масло, сок 1/2 лимона, горчица, базилик сушеный, перец черный молотый. соль по вкусу, салат
Лёгкий салат с тыквенно-айвовой заправкой
Тыкву и айву упаковать в фольгу и запечь при 180*С до мягкости.Охладить.Айву очистить.Пюрировать в блендере тыкву и айву.Добавить мелко нарезанную кинзу,посолить.Смешать с йогуртом.Если заправка получится слишком густой,можно разбавить её кипячённой водой. Листья сал. Потребуется: 1 крупное(200-250 гр)кисло-сладкое яблоко, 1 черешок сельдерея, 1 сладкий перец, 1 небольшая красная луковица, 1 уп.(150 гр)сыра дор блю, 1 уп.салата»Ромэн", большая горсть грецких орехов, Заправка: 150 гр тыквы, 1 айва(150-170 гр), 5-7 веточек кин.
Салат с Дор Блю, шампиньонами и грейпфрутом
Салат промоем, выложим в сито и дадим обсохнуть. В это время приготовим заливку: в миску нальём масло и соевый соус. выжмем сок лимона, добавим измельченный в прессе чеснок, перец и хорошенько массу перемешаем.Сыр нарезаем небольшими кубиками,оливки освобождаем от к. Потребуется: Сыр «Дор Блю» 100-150 гр, Сырые шампиньоны 200 гр, Оливки чёрные ( с косточкой) 1 банка, Листья салата(руккола и латук)по пачке, Зелёный лук 1 пучок, Грейпфрут (зачищенный от плёнок)1 шт. Для заправки: Зубчик чеснока, Оливковое масло 3ст.л. Со.
Салат с курицей, авокадо и сыром Дор-блю
Курицу порвать на волокна, выложить в салатник Авокадо порезать тонкими пластинками, выложить к курице Лук-порей нарезать кольцами Вяленые помидоры нарезать полосками Грейпфрут очистить от пленок и поломать небольшими кусочками Посолить, поперчить, полить лимонным со. Потребуется: 100 г курицы отварной, 1/2 авокадо, 100 г сыра Дор-блю, 3 дольки грейпфрута, 4 половинки вяленых помидор, лук-порей, укроп, сок 1/2 лимона
Салат Фантазия из курицы с фруктами и сыром
Я не люблю использовать куриные грудки — они на мой вкус суховаты, предпочитаю отварить курицу целиком и уже от нее нарвать в салат ровно столько мясы, сколько мне нужно. Пару — тройку листьев салата моем, сушим и так же рвем в салатник. Грушу, сыр режем на небольшие. Потребуется: курица отварная, салат латук, груша «конференц» 1 шт. виноград белый без косточек, сыр дор блю 50 гр. йогурт натуральный 1 шт.
Сыр камамбер с грушами и руколой
Приготовление: Жаропрочное блюдо застелить пергаментом и положить на него порезанный пополам сыр. Духовку разогреть до 200 градусов. Груши порезать на кубики. В сковороду налить портвейн, дать закипеть и опустить в него груши, проварить 5-7 минут. Груши вын. Потребуется: Ингредиенты: 1.сыр камамбер 1 головка, 2.1 большая груша или 2 маленькие ( брала конференс), 3.1 полный стакан портвейна. 4. 1 полная ч.л. коричневого сахара. 5. смесь розового и черного перцев. 6. руколы 100,0, 7.50,0 жаренных кедровых орешков(по желанию).
Груши вымыть, очистить.Нарезать крупными кубиками.Салат порвать руками произвольно. Сыр резать ножом ,смачивая в горячей воде, кубиками.Смешать майонез со сметаной и заправить салат. Сверху посыпать кедровыми орешками. Потребуется: Для заправки: 150 г. сыра «Рокфор» или Дор блю", 1 горсть отечественных кедровых орешков, 1 пучок салата «Фрилис", 4 крупные груши твердых сортов, 2 стол. ложки майонеза, 2 стол. ложки 10% сметаны
Рецепты салатов с дор блю
Самые популярные рецепты салатов с дор блю на любой вкусИсточник: foto-receptik.ru
Салат с айсбергом, помидорами и сыром с плесенью
Если вы устали от сложных мясных салатов, приготовьте салат с салатом Айсберг. Рецепт с помидорами и сыром Дор Блю — самый лучший вариант. Тем более, блюдо готовится весьма просто, нет никаких дополнительных подготовительных процессов, только нарезка и смешивание. А вкус блюда получается неимоверно потрясающим, даже не верится — из таких ингредиентов может получиться блюдо, достойное высокой ресторанной кухни.А все дело в точных пропорциях соуса и особом вкусе голубого сыра, именно он главное звено в этом блюде и заправляет общей вкусовой гаммой. Для приготовления блюда нам нужно взять хороший листовой салат, например «Айсберг», важно, чтобы он был максимально свежим, с хрустящими листьями и присущим ему горьковатым вкусом.Следующим ингредиентом, без которого мы не сможем сотворить кулинарный шедевр, будут плоды томатов. Тут важно, чтобы они были спелые, мясистые и ароматные. Можете взять сорт «Черри», они очень красиво будут смотреться на блюде, потому что их достаточно просто порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размеров.Конечно же, пару слов хочу сказать о главном — голубой сыр, это очень вкусный и пикантный молочный продукт. Готовится такой сыр по особой технологии, поэтому в разрезе мы видим серо-зелёные пятнышки — это кусочки плесени, именно она и придаёт сыру особого вкуса. В зависимости от сорта, такой сыр может быть как очень острым, так и более нежным и деликатным. Для салата нам нужно взять сыр с умеренно пикантным вкусом, например «Дор Блю», чтобы в итоге получить нужный нам вкус блюда.
Заправка для салата несложная, но классическая для такого сочетания ингредиентов. Мы будем готовить соус из оливкового масла и прованских трав.Презентация салата обычно порционная, выкладываем салат горкой на тарелку и подаём к столу.
Рецепт рассчитан на 2 порции.
Ингредиенты:— сыр с плесенью («Дор Блю») — 100 г,— спелые плоды томатов — 200 г,— листовой салат «Айсберг» — 100 г,— лук (салатный) — 0,5 шт.— зелень укропа,— масло оливковое — 4 ст. л,— смесь сухих прованских трав.
В отдельной пиале смешиваем масло с прованскими травами, немного взбиваем, чтобы соус был однородным.Даем заправке постоять 15 минут.
Промываем листовой салат, обязательно просушиваем, чтобы он был сухим, иначе не будет хрустящим. Далее рвем его руками и выкладываем на тарелку.
Вымываем плоды томатов и нарезаем некрупными дольками. Если у вас томаты сорта «Черри», то режем их на четыре части.Лук шинкуем тонко.
Нарезаем кусочками голубой сыр и отправляем в салатник.
Заправляем салат соусом и подаем к столу.Перед подачей посыпать укропом.
Салат с айсбергом, помидорами и сыром с плесенью
Пошаговый рецепт с фото салата с салатом Айсберг, помидорами и сыром Дор Блю. Подробное описание и полезные советы помогут вам приготовить вкусный и легкий салатик.Источник: salat-legko.ru
Салат с рукколой, грушей, сыром дор блю и грецкими орехами
Салат с рукколой, грушей, сыром и грецкими орехами
В этом салате мне очень нравится редкое гармоничное сочетание 4 вкусов: сладкого, соленого, кислого и горьковатого.
Ингредиенты на 4 порции:
- 2 груши (в этот раз я смешала сорта «конференс» и «вильямс»)
- 125 гр рукколы (или 2 упаковки в горшочке)
- 100 гр сыра дор блю (или любого сыра с плесенью, также его можно заменить фетой)
- 7-10 половинок грецких орехов
- 2 столовых ложки оливкового масла первого холодно отжима extra virgin
- лимон для заправки (по вкусу)
- соль по вкусу
Отделяем листья рукколы от стеблей, моем их и кладем в салатник. Мне нравится руккола в горшочках, так как у нее более выраженный и интересный вкус.
Моем рукколу и кладем в салатник
Моем груши, разрезаем вдоль напополам и еще раз напополам, вырезаем сердцевины и режем ломтиками. Добавляем к рукколе и перемешиваем.
Лайфхак.Груша для любого салата с ней должна быть спелой, но крепкой, чтобы не получилась каша. Из популярных сортов можно использовать «вильямс» (покислее и пожестче) и «конференс» (помягче и послаще). А можно смешать оба сорта.
Режем сыр кубиками. Если он крошится, ничего страшного. Добавляем его в салатник.
Добавляем в салатник сыр дор блю
Трем на мелкой терке грецкие орехи. Они могут ломаться или «отлетать» кусочками — все это кладем в салат, а крупные кусочки ломаем пальцами. Посыпаем грецкими орехами остальные ингредиенты.
Посыпаем грецкими орехами остальные ингредиенты
Поливаем салат оливковым маслом, выжимаем сок лимона (половины или целого, по вашему вкусу, я люблю этот салат с соком целого лимона), солим и аккуратно перемешиваем.
Заправляем салат и аккуратно перемешиваем
Лайфхак.Салаты с грушей лучше готовить прямо перед подачей из-за неэстетичного свойства фрукта со временем чернеть.
Салат с рукколой, грушей, сыром и грецкими орехами готов
Делитесь рецептом с друзьями в соцсетях, по email или отправьте его на печать!
Cалат с грушей, сыром и грецкими орехами
Cалат с грушей, сыром и грецкими орехами c добавлением рукколы — редкое гармоничное сочетание 4 вкусов: сладкого, соленого, кислого и горьковатого.
Салат с рукколой, грушей, сыром дор блю и грецкими орехами
Источник: www.cookandtravel.ru
Дор Блю: рецепты вкусных салатов
Популярность рецептов с Дор Блю с каждым годом набирает обороты, что, наверняка, радует всех любителей этого немецкого пряного сыра.
Мраморная поверхность Дор Блю с зелеными прожилками благородной плесени эффектно смотрится в составе сырной тарелки.
Благодаря универсальному вкусу сыра, умеренно соленому и острому, он отлично сочетается с фруктами, орехами, красным виноградным вином, используется в рецептах салатов и канапе.
Во время долгих зимних каникул, просматривая в кругу друзей лучшие индийские фильмы. многие из которых знакомы нам с детства, почему бы не организовать легкую закуску из такого сыра и сочных фруктов. Это будет намного полезней, чем привычные для многих киноманов чипсы, попкорн или крекеры.
Если вы заблаговременно приобрели Дор Блю к праздничному столу, храните его в холодильнике, поместив в герметичную тару. Таким образом, сыр не впитает посторонние запахи, а плесень не распространится на другие продукты.
Дорогим читателям «Вкусного меню » приведу примеры праздничных салатов с Дор Блю, которые уже несколько лет готовлю на различные торжества вместо калорийных оливье или селедки под шубой.
Салат с Дор Блю, грушей и орехами.
- 100г сыра Дор Блю,
- 2 сочные сладкие груши (обычно желтые бывают такими, зеленые суховаты),
- 1/2 лимона (понадобится лишь сок),
- 50г орехов кешью,
- 50г грецких орехов,
- 1 ст. ложка оливкового масла.
Оба вида орехов можно предварительно прокалить на сковороде без жира.
Груши очищаем от кожуры, если она достаточно нежная, этот этап можно пропустить.
Нарезаем их в салатник небольшими кубиками.
Измельченные фрукты поливаем лимонным соком.
Дор Блю нарезаем ломтиками, которые затем крошим в салатник.
Добавляем оливковое масло, грецкие орехи и кешью, перемешиваем и подаем к столу.
Салат с Дор Блю, куриным филе и пекинской капустой (на фото).
- 1/2 кочана пекинской капусты среднего размера,
- 250г предварительно отваренного куриного филе,
- 100г сыра Дор Блю,
- 1 кисло-сладкое яблоко,
- жменя домашних чесночных сухариков,
- салатная заправка по вкусу: либо майонез. либо натуральный йогурт, либо экспериментальная, о которой я расскажу далее.
Непосредственно салат готовится довольно просто, но предварительно нам потребуется приготовить вкусные домашние сухарики с чесноком.
Рецепт чесночных сухариков.
Для их приготовления нальем в мисочку 3 ст. ложки растительного масла и добавим в него 3 измельченных зубчика чеснока.
Пока масло будет насыщаться чесночным вкусом, прогреем духовку до 160 градусов и разложим на противне в один слой брусочки белого хлеба.
Подсушим их в духовке примерно 10 минут, затем противень необходимо достать, с помощью кулинарной кисточки смазать тщательно все сухарики чесночным маслом, посолить, приправить сушеными травами (например, базиликом и укропом) и вновь поставить в духовку на 10-15 минут.
Переложите готовые сухарики в достаточно глубокую миску, если надо, еще раз посолите и полейте сверху двумя столовыми ложками топленого сливочного масла (можно растопить в микроволновке).
Миску прикройте сверху полотенцем и несколько раз встряхните, чтобы масло, соль и специи равномерно распределились.
Домашние сухарики готовы к употреблению или добавлению в различные салаты.
На просторное блюдо или в салатник выкладываем измельченную пекинскую капусту, Дор Блю, куриное филе, яблоко, нарезанное кубиками и добавляем домашние сухарики.
Готовый салат заправляем выбранным соусом.
Если вы придерживаетесь традиционных рецептов, наверняка вам понравится такой салатик с майонезом.
Любителям диетического питания и низкокалорийных блюд можно заправить салат с Дор Блю натуральным йогуртом.
Всем любителям экспериментальных рецептов, к которым отношусь и я, посоветую разбавить 3 ст. ложки майонеза 1ч. ложкой яблочного сока, по аналогии с соусом, которым мы заправляли салат с персиками и шампиньонами (в нем использовался апельсиновый сок). Получается менее жирный соус, который прекрасно гармонирует как с яблоками и капустой, так и с пряным сыром Дор Блю.
Приятного аппетита и удачного приготовления!
Вкусное меню
Рецепты с сыром Дор Блю к праздникам: вкусные салаты с грушей и орехами, из пекинской капусты и куриного филе с домашними чесночными сухариками.Источник: www.vkysnoemenu.com
Мраморная поверхность Дор Блю с зелеными прожилками благородной плесени эффектно смотрится в составе сырной тарелки. 
Вкусный и сочный салат из помидоров и сыра дор блю наверняка понравится и вам, и вашим родным. Заправляйте блюдо домашним майонезом или чесночным соусом для получения большего аромата. В сезон сбора спелых томатов такой салат можно готовить хоть каждый день, главное – успеть запастись свежей зеленью: базиликом, петрушкой, укропом и т. д. Можно даже добавить измельченный зеленый лук или зерновую горчицу – для придания блюду пикантного вкуса. Так как сыр дор блю соленоват, то от добавления соли можно отказаться, заменив ее молотым черным перцем. Тем, кто не любит ощущать при дегустации шкурки от томатов во рту, рекомендуем предварительно ошпарить помидоры в кипятке и резко охладить, затем счистить кожуру и нарезать кружочками или ломтиками.
