Как приготовить салат "Божья коровка". Рецепт салат божья коровка

Рецепты народов мира: Салат божья коровка

Салат божья коровка от Ольги Ягодиной. Салат божья коровка очень вкусный салат и может украсить любой стол.

Чтобы приготовить салат божья коровка нужно сварить предварительно вымытые куриные яйца, остудить их в холодной воде. Затем белки отделить от желтков, натереть на крупной терке отдельно друг от друга.

Ветчину и 3,5 маринованных огурца нарезать небольшими кубиками.

Вареный картофель натереть на крупной терке. Помидор нарезать крупными кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.

Желтки, сыр, измельченный чеснок и 50 г майонеза соединить и хорошо перемешать.

Выложить салат божья коровка на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом: ветчина - картофель - огурцы - белки - сырная масса.

Салат божья коровка украсить мякотью помидора и оставшейся половинкой огурца, маслинами и зеленью.

На фотографиях, найденных в бескрайних просторах интернета, показано, как можно приготовить и оформить салат божья коровка.

Для приготовления салата божья коровка

Вам понадобятся:

вареный картофель - 1 шт.,
ветчина - 150 г,
маринованные огурцы - 4 шт.,
куриные яйца - 2 шт.,
твердый сыр - 100 г,
чеснок - 1 зубчик,
майонез - 200 г,
помидор - 1 шт. (для украшения),
маслины - для украшения,
зелень - для украшения.

Желаю Вам приятного аппетита!

recepty-narodov.blogspot.com

Салат "Божья коровка" / Салаты из морепродуктов / TVCook: пошаговые рецепты с фото

У нерадивых хозяек жучки на столе ползают, а у хороших и гостеприимных - угощают и развлекают гостей! Не пугайтесь, я вовсе не хочу предложить Вам рецепт как лучше приготовить насекомых, я говорю о вкусном и оригинальном салате "Божья коровка". Салатик этот слоёный, хорошо пропитанный, очень интересный и привлекающий всеобщее внимание. Он отлично подойдёт для праздничного стола, несмотря на то, что состоит он из очень простых ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления салата "Божья коровка"

Кальмары замороженные 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твёрдых сортов 150 г
Грибы (шампиньоны) 400 г
Болгарский перец красный 1 шт. для оформления
Маслины 0.5 банки для оформления
Соль по вкусу
Лавровый лист 3–5 листочков
Чёрный перец горошком по вкусу
Масло растительное для обжаривания
Чёрный перец молотый по вкусу
Майонез для заправки
Зелень (листья салата, петрушка) для оформления

Основные ингредиенты

Кальмары, Перец, Сыр
Порционность

4-5

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, Разделочная доска, Плита, Кастрюля, Сковородка, Салатник плоский для подачи, Тарелки глубокие, Миска, Тёрка, Ложка столовая, Лопатка кулинарная деревянная, Шумовка, Бумажные полотенца (салфетки), Морозильник, Холодильник

Приготовление салата "Божья коровка":

Шаг 1: Варим кальмаров.

Начнём мы с варки кальмаров, поэтому достаньте их из морозильника и разморозьте для начала. В кастрюльку наливаем литр чистой и холодной воды и на сильном огне доводим её до кипения. В кипящую воду опускаем лавровые листочки, чёрный перец горошком и добавляем немного соли по вкусу и желанию. Начинаем по одному опускать кальмары в воду. Опускаем одного, считаем до 10 и аккуратно достаём его шумовкой. Готовых кальмаров откладываем в глубокую тарелку. Варить их дольше не требуется и не рекомендуется.

Шаг 2: Подготавливаем ингредиенты.

С отварных кальмаров снимаем плёночку, а затем мелко их режем острым ножом на разделочной доске. Лук репчатый очищаем от шелухи, промываем и тоже мелко шинкуем.

Куриные яйца ставим в миску и заливаем холодной водой, чтобы она полностью покрыла яйца. Доводим на сильном огне воду до кипения, а затем варим яйца ещё 5-7 минут. Готовые варёные яйца остужаем, очищаем от скорлупы и мелко режем на разделочной доске. Зелень и болгарский перчик промываем, а затем обсушиваем бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишней влаги. Пока мы их обрабатывать больше не будем, они потребуются лишь в конце приготовления.

Шампиньоны нужно очистить от кожицы, а затем порезать средними по размеру кусочками. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Чтобы сделать это быстрее и легче, перед натиранием подержите в морозилке. Открываем банку с маслинами и половину содержимого выкладываем в глубокую тарелку, а остатки убираем в холодильник.

Шаг 3: Обжариваем грибы с луком.

Название шага говорит само за себя. На сковороду выливаем небольшое количество растительного масла, и ставим её на плиту. Когда сковорода разогреется, выкладываем мелко нашинкованный лук и порезанные шампиньоны, добавляем соль и молотый перец по вкусу. Обжариваем их до готовности, в течение 10 минут, периодически помешивая деревянной кулинарной лопаткой. Перед добавлением в салат, зажарку необходимо охладить до комнатной температуры.

Шаг 4: Готовим салат "Божья коровка".

Салат слоёный, поэтому ингредиенты мы будем выкладывать последовательно, слоями, один на другой. Каждый слой мы будем смазывать майонезом и добавлять немного соли по вкусу.

Возьмём красивый плоский салатник для подачи. Сначала выкладываем листья салата или петрушки - как оформление. На них кладём первый слой салата в виде круга - нарезанные кальмары. Смазываем слой майонезом. Второй слой - половина зажарки с грибами, затем слой половины куриных яиц, половины сыра. Повторяем слои оставшимися ингредиентами. Не забывайте смазывать каждый слой майонезом!

Шаг 5: Украшаем салат "Божья коровка".

Без оформления этого салата никуда не деться - иначе гости попросту не поймут, что перед ними именно божья коровка.

Красный болгарский перец разрезаем пополам, удаляем сердцевину с семечками, и режем мелкими кусочками. Этими кусочками выкладываем последний слой салата, а голову и пятнышки изображаем с помощью маслин. Если Вы затрудняетесь с оформлением самостоятельно, Вам обязательно поможет фото готового блюда в рецепте. Готовый украшенный салат убираем в холодильник на 3-4 часа, чтобы он пропитался.

Шаг 6: Подаём готовый салат "Божья коровка".

Когда пройдёт указанное время, салат можно доставать из холодильника и подавать на праздничный стол. Это замечательное блюдо понравится всем Вашим гостям благодаря оригинальному оформлению и потрясающему вкусу! Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– - Можно использовать консервированных кальмаров или заменить их крабовым мясом или креветками.

– - Ингредиенты салата можно менять по своему усмотрению.

– - Можно оформить салат другими ингредиентами - к примеру отварной тёртой свёклой и черносливом, помидорами и маслинами, и, если салат планируется сладким, то можно оформить его вишней и чёрным виноградом.

www.tvcook.ru

Салат "Божья коровка" с икрой

Рецепт этого салата я позаимствовала в интернете, он назывался там как- то по-другому, и оформление тоже было иное. Сначала приготовила на пробу для домочадцев, они одобрили. Потом решила оформить салат в виде Божьей коровки, потому что готовила его во второй раз на День рождения дочки, и стол был украшен такими вот букашками.

Ингредиенты:

100г вареного риса
100г слабосоленой рыбы ( лосось, масляная)
полбанки консервированной кукурузы
3 вареных яйца
1 небольшая красная луковица
1 зеленый лук (только зеленая часть)
маленькая упаковка крабовых палочек (6 шт.)
половина красного болгарского перца
по 100г красной и черной икры
листья салата и зелень укропа
150г майонеза
соль и перец

Приготовление:

У двух яиц срезаем острую часть для глазок.

Все продукты мелко режем. Добавляем майонез, если надо, то солим и перчим.

Дно овального блюда выстелем листьями салата и на них выложим салат.

Придадим ему овальную форму и тыльной стороной ножа разметим крылья и голову божьей коровки.

Чайной ложкой на нужные фрагменты наносим икру и немного утрамбовываем ее ложкой.

Вставляем глаза из белка и если есть, разрезаем 1 черную маслину и выкладываем половинки на белок.

Салат «Божья коровка» с икрой

Оцените рецепт

8spoon.ru

Как приготовить салат "Божья коровка"

Салат со свеклой, курицей и сухофруктами – это непростое и оригинальное блюдо. В его состав входят практически несовместимые компоненты. Однако необычайное сочетание продуктов, благодаря овощам и черносливу, приобретает специфический и пикантный вкус. Салат «Божья коровка» - праздничное блюдо, которое отличается приятным вкусом. Хрустящую нотку добавляют грецкие орехи. Стоит отметить, что такой салат богат минералами и витаминами. Что собой представляет салат «Божья коровка»?

Рецепт классический

Основных ингредиентов всего 6. Чтобы сделать салат с курицей, черносливом и грецкими орехами, потребуется:

100 г красной свеклы.
40 г сушеного чернослива.
30 г орехов грецких.
100 г филе, желательно куриного.
1 яблоко, только зеленое.
3 большие ложки йогурта.
Пряности и соль.

Этапы приготовления

Чтобы сделать салат «Божья коровка», необходимо отварить куриное филе, а затем измельчить его. Орехи и чернослив стоит мелко порубить. Свеклу рекомендуется отварить. Ее и зеленое яблоко лучше натереть на терке с крупными ячейками. Чтобы добавить кислых ноток в салат, можно сбрызнуть яблоко соком лимона.

После этого следует приступить к формированию блюда. Если нет времени, можно просто все смешать и заправить йогуртом. Если же есть желание - можно выложить компоненты слоями. При этом курицу следует поместить на дно тарелки. Слой свеклы должен быть с самого верха. В завершение салат покрывается йогуртом. После этого из сухофруктов следует выложить божью коровку. Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами готов. Можно поставить его в холодильник, чтобы компоненты пропитались соусом. В противном случае блюдо будет слегка суховатым.

Салат «Божья коровка»: рецепт без курицы

Чтобы приготовить такое блюдо, потребуется:

3 моркови.
2 свеклы красной.
200 г сушеного чернослива.
100 г сыра.
Несколько зубчиков чеснока.
Примерно 100 г орехов, желательно грецких.
Майонез.

Подготовка компонентов

Как правильно сделать салат «Божья коровка»? Прежде всего, стоит замочить чернослив. Он должен разбухнуть. Свеклу и морковь необходимо отварить, желательно до полной готовности, очистить, а затем натереть на терке, но не смешивать. Разбухший чернослив стоит порезать кусочками. Грецкие орехи рекомендуется обжарить без масла, а затем мелко порубить. Чеснок также следует подготовить. Его, естественно, нужно очистить, а затем раздавить. Когда компоненты подготовлены, можно приступить к формированию блюда.

Как сформировать салат

Салат «Божья коровка» обычно выкладывается слоями. При этом важно соблюдать последовательность:

Морковь, смешанная с черносливом.
Чеснок и сыр, предварительно натертый на терке.
Дробленые грецкие орехи и измельченная свекла.

Каждый слой следует промазывать майонезом. В завершение остается украсить блюдо. Обычно делают салат в виде божьей коровки. Для этих целей стоит использовать чернослив и морковь.

«Божья коровка» с яблоком и картофелем

Этот салат также готовится без курицы. Для этого потребуется:

4 отварных клубня картофеля.
4 яблока, желательно кисло-сладких.
25 шт. сушеного чернослива.
1 отварная свекла.
4 яйца, сваренных вкрутую.
100 г сыра.
Красный репчатый лук.
1 зубчик чеснока.
1 ложка сока лимонного.
Специи, соль.
Грецкие орехи.
По 100 г жирной сметаны и майонеза.

Процесс приготовления

Такой салат готовится очень быстро. Прежде всего, следует подготовить все компоненты. Овощи рекомендуется отварить, очистить и натереть по отдельности на крупную терку. Чернослив замочить. Яблоки стоит очистить, натереть на крупную терку, смешать с кольцами лука, полить соком лимона и оставить на некоторое время. Они должны замариноваться. Майонез необходимо смешать со сметаной.

Когда продукты будут готовы, можно приступить к формированию салата. Выкладывать компоненты слоями:

Тертый картофель.
Яйца рубленные.
Яблоки с луком.
Тертые орехи.
Сыр.

Каждый слой необходимо тщательно промазать майонезом, смешанным со сметаной. Чернослив необходимо тщательно порубить, отложив штук 6. После этого можно украсить салат. Из чернослива следует выложить голову и крылья божьей коровки. Свеклу натереть на крупную терку, смешать с чесноком и соусом. Данную смесь следует выложить там, где должны быть крылья. Оставшийся чернослив стоит поместить поверх слоя свеклы – это будут точки. Салат готов. Можно поставить его в холод, чтобы слои пропитались.

fb.ru

Вкусный салат на день рождение "Божья коровка

День рождения ребенка, для всех родителей очень радостный день. Но в, то, же время этот день требует не малых сил для подготовки. Ведь в этот день нужно подготовить не только подарок. Но и стол. А чем же украсить стол на детский день рождения? Можно приготовить сладости, поставит фрукты, и создать очень красивый и вкусный салат на день рождения в виде Божьей коровки.

Такой салатик будет прекрасно гармонировать с детскими угощениями ведь он яркий, красивый и вкусный. За основу салата можно взять любой салат, который любит ваше чадо, например деки очень любят салаты с крабовыми палочками.. Но если вы не знаете, какой именно салатик приготовить, то наш салат на день рождения с фото и рецептом поможет вам подготовиться к празднованию.

Кроме такого салата с мясом и огурцом, вы можете поставить на стол компот. Вместо газированных напитков. Компот можно сделать из красных ягод, чтобы он гармонировал с салатиком. На стол можно разложить яркие красные бусинки и небольшие игрушки.

Поверьте, детские салаты на день рождения не должны просто стоять в салатнице, в таком виде они навряд ли заинтересуют деток, а вот в виде их любимых героев. Или сказочных персонажей, салаты будут иметь успех. Как приготовить салат Божья коровка, смотрите ниже.

Ингредиенты:

копченая грудинка – 200 грамм.
яйца – 2 штуки.
огурец – 200 грамм,
картошка – 1 штука,
помидор – 200-300 грамм,
оливки – 1 банка,
майонез – 100 грамм.

Как приготовить детский салат на день рождения:

Первым делом отварим яйца и картошку. Вместо копченой грудинки, можно взять отварную курицу или даже колбасу. Так как салат детский, то спросите и у своего чада, что он любит больше всего, то и плодите.

Первым слоев выкладываем мелко нарезанное мясо, на тарелку формируя круг – тельце божьей коровки, и небольшую головку в виде половинки овала. Смазываем слой майонезом.

Вторым слоев выложим нарезанный на кубики картофель. Смазываем слой майонезом, можно немного подсолить картофельный слой.

Теперь идут огурцы. Их можно натереть на терке или нарезать мелкими кубиками. Смотри, как вам будет удобней. Смазываем слоем майонезом.

Последний слой – натертое яйцо. Им нужно выровнять наш салат, формируя божью коровку, ведь потом нам останется только украсить ее.

Несколько оливок разрезаем на 8 частей и выкладываем полосу, которая разделит божью коровку пополам. Замащиваем головку божьей коровки половинками оливок. Оставьте одну – две оливки, чтобы сделать черные кружочки на крылышках.

Помидор мелко нарезаем и выкладываем им крылышки божьей коровки. Наш салат на день рождение почти готов.

Сделайте из кружочков оливок точечки на крылышках. Все готово.

Вкусный салат на день рождение готов. Приятного аппетита

bluda-doma.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]