Салат с копчёным окорочком и ананасом. Салат с копченым окорочком и ананасом рецепт с фото
Салат «Ананас» с копченым окороком, рецепт — Вкусо.ру
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
огурцы маринованные
150 г
грецкие орехи
150 г
сыр твердый
150 г
лук репчатый
70 г
лук зеленый
60 г
картофель
3 шт.
яйца
3 шт.
куриные окорочка копченые
1 шт.
перец черный молотый
майонез
соль
Приготовление:
- Отварить картофель в кожуре, почистить, крупно натереть. Взять овальное блюдо, выложить слоями. Сначала положить картофель, намазать его майонезом. Второй слой состоит из измельченного зеленого лука. Взять копченый окорочок, отделить мясо от кости, мелко порезать мясо. Третий слой – половина порезанного мяса, намазать майонезом.
- Четвертый слой – порезанные маринованные огурчики. Пятый – оставшийся порезанный окорочок. Намазать майонезом. Шестой слой – тертый сыр. Отварить яйца, почистить, крупно потереть. Седьмой слой – тертые яйца, намазать майонезом. Украсить салат «Ананас» перышками зеленого лука и половинками грецких орешков, но можно использовать и другие варианты, например, киви – грибы и так далее.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
vkuso.ru
Салат с копчёным окорочком и ананасом
Слоеный салат с копченой курицей и ананасами
Легкий и вкусный салат с курицей и ананасами — один из самых частых гостей на праздничном столе. Гармоничное сочетание нежного куриного мяса с сочной мякотью ананаса — вот главный секрет его успеха. И вариаций его приготовления немало: в зависимости от ваших вкусов можно взять за основу отварное куриное филе или копченую куриную грудку (можно выбрать и окорочок, что сделает салат чуть более калорийным), добавить в состав яйцо, кукурузу или грецкие орехи. Пожалуй единственное, что остается более-менее неизменным — это выкладывание салата слоями, без смешивания. Но даже и слоеный куриный салат с ананасами можно слегка разнообразить, если отдать предпочтение порционной подаче в стаканчиках.
Ингредиенты (на четыре порции салата)
- 1 небольшая банка консервированных ананасов (кусочками)
- 1 копченый окорочек (или копченая куриная грудка)
- 130 г твердого сыра
- 200-250 г майонеза для заправки
- 1 зубчик чеснока
- любая зелень по вкусу для украшения
Как приготовить салат с копченой курицей, ананасами и сыром
1. С копченого куриного окорочка (или с грудки) снимите кожу, срежьте с костей мясо пластинками, порежьте кубиками.
2. С ананасов слейте сок, откинув их на дуршлаг. Если кусочки слишком большие, разрежьте их пополам.
3. Измельчите с помощью терки со средними отверстиями твердый сыр.
4. Майонез переложите в салатник или соусник, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, и хорошо перемешайте соус.
5. Выложите ингредиенты в порционные стаканчики или креманки в следующем порядке, не забывая промазывать каждый слой салата соусом :
— первым слоем уложите кусочки ананаса;
— затем копченая курица;
— снова кусочки ананаса;
6. Посыпьте салат тертым сыром, украсьте «змейкой» из майонезного соуса и листиками зелени.
Подавайте слоеный куриный салат с ананасами к праздничному столу в качестве необычной легкой закуски: оригинальное сочетание сочных фруктов, копченого мяса и пикантного сыра удивит даже тех, кто предпочитает более традиционные салаты.
Слоеный салат с копченой курицей и ананасами
Рецепт слоеного куриного салата с ананасами. Пошаговое описание с фото, как приготовить простой и вкусный салат с копченой курицей с консервированными ананасами и сыром (порционная подача в стаканчиках)Источник: domrecepty.ru
Как приготовить салат «Копченая курица с ананасами». Фоторецепт
Салат «Копченая курица с ананасами» очень вкусен и прост в приготовлении. Потратив 5-10 минут своего времени, Вы получите удовольствие от великолепного сочетания вкуса сладких ананасов и копченой курицы. Салат станет прекрасным дополнением как к семейному ужину, так и к праздничному столу.
Состав ингредиентов позволяет практически в любой момент приготовить салат из копченой курицы. Чтобы приготовить салат, потребуется:
- Копчено-вареные куриные грудки или окорочка — 500 г.
- Ананасы в сиропе — банка (450-500 г).
- Сладкая кукуруза — банка (450-500 г).
- Майонез и соль по вкусу.
Как приготовить Салат «Копченая курица с ананасами»
Никакого отваривания, несколько незамысловатых шагов и вкусненькое блюдо на столе:
Шаг 1. Снимаем кожу с куриных грудок или окорочков и отделяем мясо от костей.Вместо копченой курицы. можно использовать и отварные куриные грудки .
Шаг 3. Теперь понадобятся ананасы в сиропе. Любые: ананасы шайбами или кусочками.
Полностью сливаем сироп и кубиками нарезаем ананасы.
Шаг 4. Высыпаем в салатник курицу и ананасы.
Шаг 5. Добавляем зерна сладкой кукурузы, а при желании красный болгарский перец или чернослив.
Шаг 6. Заливаем салат майонезом.
Шаг 7. Перемешиваем и солим по вкусу.
Украшаем салат зеленью и ставим на стол.
Думаю, никто не оспорит простейшее приготовление салата «Копченая курица с ананасами». Блюдо готово, наслаждайтесь его пикантным вкусом!
Как приготовить салат - Копченая курица с ананасами
Салат «Копченая курица с ананасами» очень вкусен и прост в приготовлении. Потратив 5-10 минут своего времени, Вы получите удовольствие от великолепногоИсточник: s-kak.ru
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасом популярен за счет своего необычного для русской кухни сочетания. Однако оно полностью оправдано, и это подтверждается тем, что пара курица-ананас является основой для доброго десятка, и даже сотни, рецептов.
И курица, и ананас доступны по своей стоимости, их легко найти в любом магазине. К тому же сами по себе они прекрасно сочетаются и с другими компонентами. Заправлять такой салат можно и любимым майонезом, и постным растительным маслом.
Консервированный ананас продается в виде колец и кубиков. Хотя нарезка ананаса не занимает много времени, для ускорения процесса разумнее покупать сразу нарезанный кубиками.
Несмотря на огромный размах в рецептах, есть наиболее часто встречаемые, и, стало быть, наиболее удачные, сочетания. Так, очень часто в салат добавляют сыр, а в качестве классической специи выходит чеснок.
Подача блюда может быть простой, а также индивидуальной или в виде слоеного салата. Его можно украшать любым способом, какой только допускает фантазия и содержание холодильника.
Если вы еще не пробовали подобные салаты, обязательно приготовьте их на ближайший праздник, не пожалеете.
Салат с копченой курицей и ананасом слоеный
Вариант салата, приготовленного послойно. Все компоненты отлично сочетаемы и дарят незабываемый вкус.
- Куриное копченое филе — 200 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Куриные вареные яйца — 3 шт.
- Сыр твердый — 200 г
- Грецкие орехи (или какие есть) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Нашинковать лук и залить кипятком. Оставить его на так потомиться на пять-десять минут, после этого слить воду. Выложить его на слой из курицы, которую предварительно нарезать мелкими кубиками и распределить по дну салатницы. Орехи раскрошить и вместе с ананасами (если колечки — порезать) выложить третьим слоем. На этот слой натереть яйца, и завершит все тертый сыр. Каждый из перечисленных слоев смазать майонезом и присыпать специями по вкусу.
Салат с копченой курицей и ананасом простой
Самый облегченный вариант приготовления салата. Без чеснока и других специй салат приобретает ненавязчивый, спокойный мягкий вкус.
- Копченое куриное филе — 300 г
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — по вкусу
Копченое мясо порезать на небольшие квадратики или ломтики. Сыр натереть. Смешать эти продукты вместе с нарезанными кубиками ананасами и майонезом.
Салат с копченой курицей и ананасом и кукурузой
Легкий ненавязчивый салат со сладкими ананасом и кукурузой. Такое блюдо наверняка придется по вкусу уставшим от сытных салатов гостям.
- Копченое куриное мясо — 300 г
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Луковица — 1 шт.
- Майонез и специи — по вкусу
Дать стечь соку с ананасов и кукурузы. Выложить их в чашу, добавить туда кубики курицы. Лук мелко порезать, если острый, нужно дополнительно мариновать или обдать кипятком. Добавить в салат. Все перемешать, приправить. Можно заправить майонезом, а для его противников подойдет заправка несладким йогуртом.
Салат с копченой курицей и ананасом и болгарским перцем
Стандартный набор с добавлением сладкого болгарского цвета. Он придает не только вкусовую изюминку и хруст, но и цветовой эффект.
- Куриное копченое филе — 300 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Перец сладкий — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Майонез — по вкусу
Нарезать перец, филе курочки и сыр на кубики. При необходимости также измельчить ананасы. Все смешать в салатнице и заправить майонезом и солью.
Чтобы сыр легче резался, его нужно перед этим слегка заморозить. Нож следует смачивать холодной водой, тогда сыр не будет прилипать.
Салат с копченой курицей и ананасом с чесноком
Знакомое многим сочетание ананаса и чеснока. Сладость и терпкость в одном блюде заслуженно пользуются популярностью.
- Копченое филе курицы — 300 г
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Сыр твердый — 100 г
- Чеснок — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Оно очень простое. Все, что нужно, это натереть сыр, порезать курицу и продавить чеснок. Все эти компоненты смешать с ананасом (лучше кубиками) и майонезом.
Салат с копченой курицей и ананасом и огурцом
Еще одна вариация салата с пекинской капустой. Однако этот рецепт можно назвать освежающим, так как в нем дополнительно используются свежие огурцы и консервированная кукуруза.
- Копченое куриное филе — 300 г
- Пекинская капуста — 500 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Огурцы свежие — 1 шт.
- Майонез — по вкусу
Нашинковать капусту тоненькими полосочками. Курицу и огурцы нарезать брусочками. В одной салатнице (большой и глубокой) смешать все продукты, не забыв про кукурузу и ананасы. Заправить и приправить специями по вкусу.
Салат с копченой грудкой и ананасом с фасолью
Использование фасоли в салате имеет смысл и с точки зрения питательности — ведь бобы могут заменять мясо, и с точки зрения вкуса — мягкая пикантная фасоль интересно контрастирует с хрустящим сладким ананасом.
- Куриное копченое филе — 300 г
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Консервированная фасоль — 1 банка
- Яблоко — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Сухарики — 50 г
Сухарики в данном рецепте лучше использовать самодельные, без обилия специй. Для этого порезать и подсушить в духовке мелкие кубики хлеба.
Курицу порезать на кусочки. Яблоко порезать кубиками. Смешать все продукты, включая ананасы и фасоль (промытую). Заправить майонезом и подавать салат, посыпав сухариками.
Салат с копченой курицей и ананасом в тарталетках
Гостевой вариант подачи блюда. Простое, но неизменно вкусное сочетание продуктов впечатлит не меньше сервировки.
- Копченое куриное филе — 200 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Грецкие орехи — 50 г
- Тарталетки
- Майонез и зелень — по вкусу
Нарезать мелкими кубиками филе. Порубить орехи и зелень.
В миске смешать курицу, ананас, зелень, орехи. Заправить. Выложить в тарталетки, украсить зеленью.
Салат с копченой курицей и ананасом и креветками
Утонченный салат с добавлением креветок. Легкий, без майонеза, с прекрасным сочетанием ананаса и морепродукта.
- Копченое куриное филе — 300 г
- Креветки очищенные — 200 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Сыт твердый — 100 г
- Оливки без косточек — по вкусу
- Масло растительное — по вкусу
Нарезать кубиками мясо и ананасы. Креветки отварить, остудить и добавить к мясу. Оливки нарезать кружочками или дольками, заправить салат любым душистым маслом. Перед подачей на салат натереть сыр на мелкой терке.
Креветки нужно варить замороженными в кипящей воде не дольше трех минут. Большая продолжительность варки сделает их мясо жестким. Специи могут быть любыми, но лучше не перебарщивать.
Салат с копченой курицей и ананасом и рисом
Сытный вариант приготовления салата. Рис в данном случае не портит вкус блюда, а только добавляет ему объемности и сытности.
- Филе курицы копченое — 300 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Рис — 100 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Листья салата — по вкусу
- Майонез, специи и лимонный сок — по вкусу
Отварить рис, остудить и высыпать в чашу. Курицу нарезать кубиками и добавить к рису. Орехи истолочь и вместе с ананасом пересыпать к продуктам. Добавить порезанные листья салата. Смешать майонез с лимонным соком, заправить этим салат. При подаче украсить салат орехами.
Салат с копченой курицей и ананасом с яйцом
Классический вариант с добавкой в виде яиц. Яйца добавляют нежности во вкусе и питательности.
- Копченая курица — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Отварные яйца — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Специи и майонез — по вкусу
Порезать куриное мясо на мелкие кубики. Такими же кубиками — яйца.
Лук нашинковать. Смешать все с ананасом и майонезом. Выложить на тарелку, посыпать тертым сыром.
Идеальным праздничным вариантом будет сервировка этого же блюда в индивидуальных кольцах. В этом случае продукты выкладываются слоями: курица, лук, ананас, яйцо, сыр.
Салат с копченой курицей и ананасом с грибами и черносливом
Салат с интересными компонентами в виде чернослива, грибов и перепелиных яиц. Таким блюдом можно удивить гостей или просто порадовать близких за ужином.
- Куриное филе — 300 г
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Маринованные шампиньоны — 100 г
- Яйца перепелиные — 6 шт.
- Чернослив — 100 г
- Свежий огурец — 1 шт.
- Майонез и специи — по вкусу
Порезать квадратиками курицу. Шампиньоны при необходимости тоже порезать. Чернослив разделить на 2-4 части. Огурец порезать
Яйца разрезать на половинки. Если нет перепелиных, можно заменить куриными, в таком случае порезать на несколько частей. Заправить салат майонезом.
Салат с копченой курицей и ананасом с зеленью
Очень простой и по составу, и по составляющим рецепт. Его легко приготовит и мужчина, и ребенок.
- Мясо курицы копченое — 300 г
- Консервированные ананасы — 1 банка
- Лук зелёный — пучок
- Майонез — по вкусу
- Специи — по вкусу
Порезать курицу и ананас кубиками. Лук нашинковать, смешать с майонезом, заправить салат. При подаче украсить зеленью.
Салат с копченой курицей и ананасом и пекинской капустой
Интересный и необычный рецепт, в котором доминирует пекинская капуста.
- Копченое куриное филе — 300 г
- Пекинская капуста — 500 г
- Консервированный ананас — 1 банка
- Майонез и сметана — поровну
Капусту промыть под водой и обсушить бумажными салфетками. Нашинковать. Курицу накромсать на кусочки. Смешать все составляющие, заправить майонезом.
Салат с копченой курицей и ананасом, яблоком и сельдереем
Пикантный и необычный по вкусовому сочетанию рецепт. Наверняка понравится приверженцам вкусной и здоровой пищи.
- Копченая курица — 300 г
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Консервированный ананас — 1 банка
- Сельдерей стебель — 2 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Специи, зелень, майонез — по вкусу
Нарезать кубиками все продукты: курицу, ананас, яблоко и Сельдерей. Всыпать к ним кукурузу.
Майонез смешать с перцем и сахаром на кончике ложки. Заправить майонез, перемешать.
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасом стал частым гостем во многих семьях. Его можно увидеть и на повседневном, и на праздничном столе. Благодаря прекрасному вкусовому сочетанию этот тандем входит в состав рецептов сотен блюд.Источник: www.salatyday.ru
Салат с копченой курицей и ананасами
Для приготовления салата с копченой курицей и ананасами потребуются следующие ингредиенты:
- Копченый куриный окорочок – 1 шт
- Яйца- 4 шт
- Сыр – 170 гр
- Укроп – 5-6 веточек
- Кукуруза – 1 банка
- Консервированные ананасы – 0,5 банки
Способ приготовления блюда: Салат с копченой курицей и ананасами
Для начала надо отварить яйца, слить жидкость из консервов, промыть укроп. У окорочка отделить шкурку и кости от мяса.
Яйца остудить, почистить и мелко нарезать кубиками.
Кукурузу высыпать в салатницу к яйцу.
Укроп разделить на веточки и толстые «палки» отрезать. «Пушистую» часть измельчить и в салатник.
Ананасы можно брать как кружочками, так и кусочками. Каждый кусочек порезать на четвертинки. Отправить в салатницу. Много ананасов добавлять не нужно, вкус будет сильно перебивать, а немного – добавит салату пикантности.
Мясо нарезать кусочками мелкого калибра. Старайтесь шкурку и подкопченные части мяса не брать, лучше нежную часть филе.
Сыр взять твердый или слегка мягкий. На крупной терке использовать сыр. Можно тереть сразу в салатницу.
Салат заправить майонезом или сметаной. Солить не надо, мясо и сыр уже соленые. Перемешать и разложить по салатницам.
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасами Для приготовления салата с копченой курицей и ананасами потребуются следующие ингредиенты: Копченый куриный окорочок – 1 шт Яйца- 4 шт Сыр – 170 грИсточник: povarenich.ru
Салат с копченой курицей и ананасами. Пошаговый рецепт с фото
Салат с копченой курицей и ананасами впервые я попробовала в ресторане на свадьбе. Своим изысканным вкусом салат с курицей покорил меня сразу. Стала внимательно рассматривать его состав и запоминать входящие компоненты. Прошло несколько месяцев после этой даты, и я вспомнила о нем, но на тот момент перечень ингредиентов, стерся с памяти примерно наполовину. Чтобы найти этот рецепт салата с копченой курицей и ананасами, обратилась к интернету. Каким же было мое удивление, когда я узнала, что рецептов салата с копченой курицей и ананасами существует очень много.
Такого количества я и представить не могла. Тут были и салаты с копченой курицей и ананасами с добавлением риса, болгарского перца, фасоли, креветок, зеленого горошка, чеснока, пекинской капусты, сельдерея, огурцов, яиц, сыра, шампиньонов, помидоров, консервированной кукурузы. Рассматривая эти салаты и их рецепты с фото, я быстро вспомнила все ингредиенты салата, который пробовала на свадьбе.
Тот салат с копченой курице и ананасами был приготовлен с консервированной кукурузой, сыром и яйцами. А верх салата был посыпан вкуснейшими грецкими орехами. Салат готовится очень быстро, я бы сказала, на скорую руку. Покрошили все ингредиенты, выложили их в миску, заправили майонезом и перемешали. Хочется отметить, что салат получается достаточно калорийным и не дешевым, но для праздничного стола, да и просто так, чтобы порадовать себя чем-то вкусным, он будет просто идеальным. Если съесть его в меру, то вреда для фигуры он не принесет.
А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как готовится салат с копченой курицей и ананасами – пошаговый рецепт с фото .
- Ананасы консервированные — 200 гр.
- Копченая курица — 100 гр.
- Кукуруза консервированная — 200 гр.
- Твердый сыр — 100 гр.
- Зеленый лук — 20-30 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Грецкие орехи — 50-60 гр.
- Майонез — 2 ст. ложки,
- Соль — по вкусу,
Салат с копченой курицей и ананасами – рецепт
Копченую ножку или куриную грудку нарежьте кубиками.
Достаньте консервированную кукурузу.
Кубиками нарежьте кольца ананасов.
Помойте и мелко нарежьте зеленый лук.
Вареные яйца мелко нарежьте ножом или пропустите их через яйцерезку.
Твердый сыр натрите на мелкой (средней) терке.
Грецкие орехи поджарьте и мелко нарежьте их ножом.
Все продукты для салата подготовлены. Выложите в миску кукурузу, копченую курицу, ананасы, яйца, зеленый лук и сыр.
Добавьте к этим ингредиентам салата с курицей, ананасами и кукурузой майонез и небольшое количество соли. Салат перемешайте.
Готовый салат переложите в тарелку (салатницу), в которой будете его подавать. Посыпьте рублеными грецкими орехами. Салат с копченой курицей, ананасами и сыром готов. За счет кукурузы и ананасов салат получается достаточно сочным, поэтому не требует пребывания и пропитки в холодильнике. Приятного вам аппетита.
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасами впервые я попробовала в ресторане на свадьбе. Своим изысканным вкусом салат покорил меня сразу. салат с копченой курицей и ананасами – пошаговый рецепт с фото.Источник: www.kushat.net
Загрузка...
2018-2018.ru
Салат с копченой курицей и ананасами
06.07.2015 Время готовки: 20 мин Кол-во порций: 6 Сложность: Легко Вес блюда: 850 г Сладость ананасов, пикантность курицы и свежая нейтральность капусты отлично тут сочетаются. Рецепт салата простой, подходит и для праздника, и для будничного ужина.
| 1431 ккал | 63,5 г | 116,0 г | 37,0 г | 4,1 г | 31,4 г | 2319 мг |
| 168 ккал | 7,5 г | 13,6 г | 4,4 г | 0,5 г | 3,7 г | 273 мг |
| 1431 ккал / 168 ккал |
| 63,5 г / 7,5 г |
| 116,0 г / 13,6 г |
| 37,0 г / 4,4 г |
| 4,1 г / 0,5 г |
| 31,4 г / 3,7 г |
| 2319 мг / 273 мг |
Ингредиенты
| Куриная грудка копченая | 300 г |
| Ананасы консервированные | 200 г |
| Капуста пекинская | 150 г |
| Майонез | 150 г |
| Зелень (петрушка, укроп) | 5 г |
1 шаг
Отделяем мясо куриной грудки от кожуры, костей и прожилок.
2 шаг
Режем мясо куриной грудки на небольшие кусочки.
3 шаг
Режем или рвем руками пекинскую капусту на небольшие кусочки.
4 шаг
Режем кусочки ананаса на более мелкие дольки.
5 шаг
Смешиваем ингредиенты в салатнице, добавляем майонез.
6 шаг
Тщательно и аккуратно перемешиваем все ингредиенты, украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Если вместо копченой куриной грудки использовать вареную, получится тоже очень вкусно.
Можно избежать излишней влаги в салате, если промокнуть ананасы бумажным полотенцем или просто дать стечь консервированному сиропу в дуршлаге.
Майонеза должно быть не много и не мало, добавляйте его понемногу.
Если в ваших консервах содержится ананас кусочками, а не кругами, все равно можно порезать их на более мелкие.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Добавить свой комментарий:
lena7.ru
