Салат с крабовыми палочками, сыром и грибами. Салат крабовые палочки и грибы жареные рецепт с фото
Салат с крабовыми палочками, сыром и грибами
Для праздничного стола рекомендую вам приготовить салат с крабовыми палочками, сыром и грибами. Салатик получается очень вкусным, он обязательно понравится и вам, и вашим гостям. Для приготовления я использовала два вида сыра - полутвердый и плавленный сливочный сыр "Янтарь", который можно заменить обычным плавленным сырком. Отличный салатик, попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления салата с крабовыми палочками, сыром и грибами понадобится:
шампиньоны свежие - 200 г;
лук репчатый - 1 шт.;
крабовые палочки - 100-130 г;
яйцо куриное вареное - 2-3 шт.;
сыр полутвердый (не пресный) - 80 г;
сыр плавленный сливочный (у меня "Янтарь") или плавленный сырок - 50 г;
майонез - по вкусу;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
масло растительное - 3 ст. л.;
зелень петрушки (или укропа) для украшения.
Этапы приготовления
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, также нарезать и очищенный лук. Поместить грибы с луком в сковороду, влить растительное масло.
Обжарить грибы с луком, посолив их и поперчив, помешивая, около 4-5 минут на среднем огне, затем остудить.
Любую небольшую круглую форму, кастрюльку или салатник застелить пищевой пленкой, смазать дно немного майонезом.
Полутвердый сыр натереть на крупной терке и выложить его нижним слоем, смазать майонезом.
Смазать грибы майонезом.
Следующим слоем выложить натертые вареные яйца, немного посолить, смазать майонезом.
После этого идёт слой мелко нарезанных крабовых палочек, их также немного смазать майонезом.
Затем салат перевернуть на тарелку и убрать пищевую пленку.
Сверху салат покрыть сеточкой из плавленного сливочного сыра (у меня сливочный сыр "Янтарь"), поместив его в кондитерский мешок и обрезав кончик. Или покрыть салат натертым на терке плавленным сырком. Немного поперчить салат сверху и украсить зеленью петрушки или укропа.
Очень вкусному салату, приготовленному с крабовыми палочками, сыром и грибами, дать настояться хотя бы минут 30-40 и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Шампиньоны промыть, нарезать на пластины и выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить грибы на небольшом огне до готовности (в течение 8-10 минут).
Грибы после жарки остудить. Затем на слой кукурузы выложить остывшие шампиньоны и слегка посолить.
Сыр натереть на крупной тёрке. Часть сыра выложить на грибы и сделать решетку из майонеза.
Крабовые палочки нарезать на средние кусочки и выложить поверх сыра, смазать майонезом.
Приятного аппетита!
