Салат с курицей, кальмарами и огурцом "Визави". Салат с кальмарами рецепт с курицей

Салат с курицей, кальмарами и огурцом "Визави"

Салат с курицей, кальмарами и огурцом "Визави" достаточно легкий и свежий. Очень важно для этого блюда - не жалеть зелени и чеснока, тогда он получится супер вкусный. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Визави" вам потребуется:

150 г отварного куриного мяса;

150 г отварного или консервированного кальмара;

150 г свежих огурцов;

3-5 зубчиков чеснока;

немного репчатого лука;

укроп - по вкусу;

соль и перец молотый - по вкусу;

майонез или сметана для заправки - по вкусу.

Этапы приготовления

Для того чтобы сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать мелкой соломкой. Куриное мясо порезать или разобрать на волокна.

Огурец порезать соломкой, чеснок измельчить, лук нарезать кубиком.

Огурцы, курицу, кальмары, лук, чеснок сложить в миску, добавить рубленный укроп, майонез или сметану, посолить, поперчить и перемешать салат.

Выложить салат "Визави" в салатник, охладить и можно подавать. Вкусный, легкий и остренький салатик с курицей, кальмарами и огурцом готов.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с курицей и кальмарами: ТОП-3 рецепта к празднику

Когда все привычные сочетания продуктов в закусках, которые мы готовим для особых случаев, надоели, хочется чего-то новенького. Салат с курицей и кальмарами станет прекрасным выходом в такой ситуации, главное – не пугаться ингредиентов, которые на первый взгляд могут казаться несочетаемыми.

В конце концов мы же не рыбу с мясом смешиваем, а птицу с морепродуктами, да еще и добавляем к ним свежие овощи и вкусную заправку.

Ингредиенты

Готовим салат с курицей и кальмарами как в ресторане

Начнем мы, пожалуй, с классики. Именно в таком виде закуска часто подается в кафе и ресторанах. Заправка в нем делается из сметаны и лимонного сока, что придает готовому блюду приятный сливочный вкус с легкой кислинкой. Но давайте перейдем от слов к делу.

• Курочку отвариваем до готовности, после чего нарезаем кубиками.
• Тушки кальмара варим, а затем режем соломкой. Если вы купили тушки с кожицей – не забываем ее удалить.
• Помидорки моем, мельчим кубиками.
• Промытый болгарский перец также режем кубиками, предварительно удалив с него семена и плодоножку.
• Из вымытого яблока удаляем сердцевину и семечки, а затем нарезаем мякоть кубиками. Чтобы яблочко не почернело, сбрызгиваем его лимонным соком, ведь наверняка он у вас еще останется после того, как вы выдавите ложку сока для заправки.
• Капустку пекинскую моем, просушиваем и шинкуем, как обычную.

• Смешиваем все подготовленные ингредиенты в глубокой миске, слегка подсаливаем, а затем заправляем особым соусом из смеси сметаны и сока лимона.

Пикантный салат из грудки и кальмаров с майонезом

Данная рецептура — еще один интересный пошаговый вариант приготовления курино-кальмаровой закуски. На этот раз с добавлением секретного ингредиента — маринованных огурчиков.

Удивительно, но несочетаемые на первый взгляд компоненты так прекрасно гармонируют друг с другом, что от готового салатика с любимой многими майонезной заправкой просто невозможно оторваться!

Ингредиенты

• Филе куриной грудки – 300 г;
• Кальмар (тушка или консервированный) – 300 г;
• Маринованные огурцы – 300 г;
• Яблоко – 1 шт. среднего размера;
• Майонез – 2 ст. л.;
• Любые специи – по вкусу;
• Соль – по желанию.

Готовим салат из кальмара, куриной грудки и маринованных огурцов

• Курочку и кальмары отвариваем до готовности в подсоленной воде. Если кальмары у нас консервированные, то их отваривать, конечно же, не надо – достаточно просто слить с них сок.

Не забываем, что кальмары варятся не более трех-пяти минут после закипания воды, иначе они станут «резиновыми» и испортят нам блюдо.

• Отваренную курицу и кальмары режем небольшими кубиками.
• Яблоко моем, удаляем семечки и сердцевину, а затем тоже нарезаем его кубиками. Кожицу можно не удалять, если она не слишком толстая.
• Маринованные огурчики режем мелко.
• Заправляем салатик майонезом, добавляем любые специи (по желанию), пробуем на вкус, и, если не хватает соли, немного досаливаем. Блюдо готово!

Салат с кальмарами и филе курицы в йогуртовой заправке

Эту закуску можно есть даже во время белковой диеты. Все ее компоненты содержат в себе много белка, к тому же они прекрасно сочетаются по вкусу между собой.

Пикантность придает чесночок, аромат – свежая зелень, а нежность – йогуртовая заправка и сыр.

Ингредиенты

• Филе куриной грудки – 200 г;
• Отварные кальмары – 200 г;
• Твердый сыр – 150 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Чеснок – 3 зубка;
• Свежая зелень – 0,5 пучка;
• Йогурт натуральный (без добавок) – 3-4 ст. л.:
• Молотый черный перец – по вкусу;
• Соль – по вкусу.

Как сделать салат с кальмарами, курицей и сыром пошагово

1. Отвариваем до полной готовности три основных компонента: курицу, кальмары и яйца.
2. Курочку разбираем на волокна, кальмара режем соломкой, яйца – мелкими кубиками, сыр натираем на средней терке.
3. Складываем все подготовленные на шаге 2 компоненты в миску, выдавливаем туда же чеснок.
4. Измельчаем зелень, отправляем ее в салат.
5. Солим и перчим наше блюдо по вкусу, а затем заправляем его натуральным йогуртом, после чего сразу же подаем на стол, пока йогурт не сделал закуску водянистой.

Быстрый салат с курицей и кальмарами – великолепное блюдо для тех, кто любит не только вкусные, но и сытные закуски. А уж представители мужской половины вообще приходят от него в полный восторг. Попробуйте обязательно!

tvoi-povarenok.ru

Салат с кальмарами и курицей

Ингредиенты:

- тушка кальмара;- 200 гр. отварного куриного филе;- яблоко кислое, лучше всего, если оно будет зеленое;- небольшая луковица;- 5 ст. ложек майонеза;- соль и черный перец по вашему вкусу;- зелень.

Кальмаров вынимаем, остужаем и после этого нарезаем их либо брусочками, либо полосочками – на ваш вкус. Кстати, если вы любите морепродукты, то также предлагаем вам приготовить маринованные кальмары.

Куриное филе для салата с кальмарами после варки нужно нарезать также небольшими кусочками. Чтобы оно примерно совпадало с размером кальмаров.

Лук нужно очистить от шелухи и нарезать его полукольцами.

Зелень для салата с кальмарами и курицей мелко шинкуем.

В миску складываем все ингредиенты, аккуратно перемешиваем их. Отметим, что яблоко нужно добавлять исключительно в последнюю очередь. Заправляем салат с кальмарами и курицей майонезом, солим и перчим его, опять же все очень хорошо перемешиваем.

Сразу после приготовления салат с курицей и кальмарами выкладываем в салатник и подаем к столу. Сверху салат вы можете украсить небольшими ломтиками кальмара. А также советуем вам приготовить салат с кальмарами и красной икрой. Желаем вам приятного аппетита!

Рецепты салатов с филе кальмара

Салат-жюльен из кальмаров с курицейКальмаров, куриное филе, огурец и яблоко нарежьте соломкой. Подготовленные ингредиенты выложите в креманки слоями, посолите, поперчите, заправьте салат майонезом. При подаче оформите веточками зелени. ♦Потребуется: кальмары вареные - 200 г, филе куриное вареное - 200 г, яблоко - 1 шт., огурец маринованный - 1 шт., майонез - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль

Салат из кальмаров с курицейКальмаров, куриное филе, огурец и яблоко нарежьте соломкой. Подготовленные ингредиенты выложите в креманки слоями, посолите, поперчите, заправьте салат майонезом и подавайте.Потребуется: кальмары вареные - 200 г, филе куриное вареное - 200 г, яблоко - 1 шт., огурец маринованный - 1 шт., майонез - 4 ст. ложки, перец черный молотый, соль

Салат с кальмарами для детейОтваренное филе кальмара нашинковать соломкой, до бавить отваренный рис, тертый сыр и рубленое сваренное вкрутую яйцо. Перемешать и заправить сметаной. Выход: 60 г Потребуется: филе кальмара отварное - 20 г, рис отварной - 15 г, сыр - 8 г, яйцо - 1/4 шт., сметана - 7 г

Салат из кальмаров с огурцамиКальмаров нарежьте кубиками, соедините с нарезанными кубиками огурцами, яйцами и луком. Заправьте майонезом и солью, перемешайте. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.Потребуется: филе кальмара вареное - 400 г, огурцы соленые - 2 шт., яйца вареные - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., майонез - 2 стакана, зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки, соль

Салат из кальмаров с ананасомОчищенных кальмаров отварить 3–5 минут в кипящей подсоленной воде. Охладить и нарезать соломкой. Ананас нарезать небольшими кусочками, лук порубить соломкой. Яйца мелко порубить. Соединить подготовленные компоненты салата, заправить майонезом, пе...Потребуется: филе кальмаров - 500 г, ананасы консервированные - 4 кружка, лук репчатый - 1 головка, яйца вареные - 3 шт., майонез - 100 г, молотый черный перец , соль по вкусу

Салат с кальмарами (2)Филе кальмаров очистите, отварите 3 минуты в подсоленной воде, охладите, нарежьте соломкой. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Яйца натрите на крупной терке. Все ингредиенты салата соедините, заправьте майонезом и перемешайте. При подаче салат оформите зеленью.Потребуется: филе кальмара - 500 г, капуста белокочанная - 200 г, кукуруза консервированная - 80 г, яйца вареные - 2 шт., майонез - 80 г

Салат с кальмарами и шампиньонамиТреску нарежьте мелкими кубиками, сбрызните лимонным соком, перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут. Лук мелко нарежьте. Подготовленную треску посолите, поперчите и обжарьте с луком на разогретом масле до готовности....Потребуется: перец черный молотый, соль по вкусу, масло растительное - 3 ст. ложка, зелень укропа - 1 пучок, лук репчатый - 1 головка, яблоко - 1 шт., лимоны - 2 шт., шампиньоны - 100 г, филе трески без кожи - 250 г, кальмары - 150 г

Салат из кальмаров с оливкамиФиле кальмара нарежьте колечками. Для маринада соедините сок лимона, горчицу, чеснок, соль и масло. Положите в маринад кальмара (на 15 минут). Перец нарежьте соломкой, помидор — кубиками. Добавьте кальмара, отделив его от маринада,...Потребуется: кальмары вареные - 200 г филе, помидоры - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., оливки без косточек - 50 г, чеснок рубленый - 1 ч. ложка, лимон - 1 шт., горчица - 1 ч. ложка, масло оливковое - 3 ст. ложки, зелень петрушки, соль

Салат из кальмаров с овощамиФиле кальмаров промойте и варите в подсоленной воде 3–4 минуты. Охлажденных кальмаров, картофель, морковь и огурцы нарежьте соломкой и соедините. Посолите, поперчите, заправьте майонезом, сахаром, добавьте зеленый горошек и перем...Потребуется: кальмары - 300 г филе, картофель вареный - 3 шт., огурцы маринованные - 2 шт., морковь вареная - 1 шт., горошек зеленый консервированный - 100 г, майонез - 4 ст. ложки, листья зеленого салата (листья ), перец черный молотый, соль, сахар по вкусу

Салат из кальмаровФиле кальмаров разморозить в холодной воде, опустить на 3–6 минут в горячую воду (60–65 °С), очистить от пленки, промыть, опустить в подсоленный кипяток и варить 5 минут. Готовых кальмаров нарезать соломкой, с...Потребуется: огурцы или соленые - 20 г, яблоки - 20 г, картофель отварной - 20 г, кальмары замороженные (филе) - 40 г, сметана 20%-й жирности - 20 г, соль - 1 г

foto-receptik.ru

• 
  Салат с кальмарами и курицей рецепт
• 
  Салаты кабачковая икра на зиму рецепты
• 
  Салат с печенью трески подсолнух рецепт
• 
  Салат подсолнух рецепт с печенью трески
• 
  Подсолнух салат рецепт с печенью трески
• 
  Салат с авокадо с огурцом рецепт
• 
  Салат из помидоров и авокадо рецепт
• 
  Салат с тунцом рецепт и кукурузой
• 
  Салат из свеклы с селедкой рецепт
• 
  Салат из авокадо и тунца рецепт
• 
  Дамский каприз салат с черносливом рецепт