Салат «Подсолнух» с печенью трески. Подсолнух салат рецепт с печенью трески

Салат Подсолнух с печенью трески рецепт с фото- пошаговое приготовление

Салат Подсолнух с печенью трески - это, безусловно, блюдо с праздничной подачей. Оно привлечет к себе внимание и само по себе, и за счет чипсов, и благодаря ярким маслинам.

Я люблю этот салат не только за оформление. Полезная печень трески, мой любимый пассерованный лук, яйца и просто обожаемые мной маслины и чипсы!

Несколько слов о чипсах

Чипсы лучше все же покупать правильной формы и более плотные. Однажды я взяла для оформления этого салата обычные. Пришлось докупать большую пачку, чтобы выбрать подходящие - попадались обломанные, кривые, разного размера. Конечно, для декора это не подходит. Да и денежных затрат в итоге выходит больше.

Итак, если все ингредиенты есть в наличии, можно приступать!

Ингредиенты для салата Подсолнух с печенью трески

• Печень трески - 400 г
• Яйцо куриное - 6 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Майонез - 200 г
• Маслины без косточек - 100 г
• Чипсы овальной формы - 18 шт.
• Подсолнечное масло - 2 ст. л.
• Соль - 2 щепотки
• Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Рецепт салата Подсолнух с печенью трески

1. Отварила картофель и крупно его натерла. Выложила этой стружкой первый слой салата на круглое, довольно большое блюдо.

2. Промазала тонким слоем майонеза. Сверху разместила пассерованный на масле с солью и перцем репчатый лук.

   Все слои я промазывала майонезом тонко. Ведь основная его часть пойдет на украшение верха салата.

3. С печени трески слила масло. Выложила ее из банок, размяла вилкой. Уложила третьим слоем.

4. Сварила вкрутую яйца. Отделила белки от желтков. Желтки крупно натерла. Они и составили 4-й слой салата.

5. Последним слоем уложила крупно натертые белки.

6. Верх салата оформила майонезной сеткой.

   Для этого лучше брать майонез в пакетах, а не банках, иначе придется использовать кондитерский шприц.

   Так же лучше купить майонез с запасом. Весь он не пригодится, зато выдавливать его будет намного удобнее. Если же майонеза в пакете будет точь-в-точь по рецепту, то сделать ровные, не прерывающиеся линии будет гораздо сложнее.

7. В получившиеся клеточки уложила маслины, порезанные пополам вдоль.

   Можно добиться сокращения майонеза в этом салате таким путем - не делать сеточку, а просто выложить половинки маслин одна к одной по всей площади салата. Но в этом случае маслин уйдет в 2-2,5 раза больше.

8. Последний штрих - по кругу разместила чипсы, вдавливая их кончики в салат очень аккуратно, чтобы не поломать, но при этом чтобы они хорошо держались.

   Лучше поместить в холодильник хотя бы на 30 минут, еще лучше - часа на два. Но можно подавать и сразу.

   Салат получается очень вкусным!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Рецепты салата «Подсолнух» с печенью трески

Салаты, в состав которых входит печень трески, обладают массой полезных свойств. Продукт благотворно влияет на зрение, внешний вид кожи и волос, улучшает работу сердца. Подсолнух с печенью трески придется по вкусу вам и вашим гостям, поэтому можете готовить блюдо на любой праздник.

Подсолнух салат с печенью трески

Этот вариант подсолнуха очень сытный и полезный. Съев всего одну порцию салата с рыбными консервами, можно быть уверенными в том, что чувство голода не будет вам досаждать еще долгое время.

Продукты (на 4 порции):

• Картофель – 150 г;
• 5 яиц;
• Огурцы соленые – 90 г;
• Печень консервированная – 240 г;
• Маслины – 110 г;
• Чипсы – 60 г;
• Перья зеленого лука – 35 г;
• Майонез – 75 мл.

Салат подсолнух с печенью трески рецепт:

1. Помыть и отварить картофель в мундире, затем остудить и очистить, натереть на терке. Выложить первым слоем на тарелку. Сверху совсем немного полить соком из банки, где находится печень трески. Так салат будет сочным.
2. Все слои, кроме последнего, хорошо промазывать майонезом.
3. Печень немного измельчить, выложить без жидкости на картофель.
4. Лук зеленый помыть в воде, нашинковать мелко и равномерно распределить на всей поверхности салата.
5. Соленые огурцы нарезать мелкой соломкой, отжать лишний рассол, а затем выложить массу в салатник.
6. Куриные яйца отварить, остудить, очистить и натереть на терке прямо в блюдо.
7. Маслины извлечь из банки, нарезать пополам каждый плод и украсить закуску.
8. Дать пропитаться блюду несколько часов, перед подачей выложить на края тарелки чипсы с ровными краями.

Салат подсолнух из печени трески и черной икрой

Салат подсолнух с печенью, очень прост в приготовлении, потому что в составе содержит совсем немного продуктов. В данном варианте мы заменим маслины на черную икру.

Состав (из расчета на 4 порции):

• Картофель – 140 г;
• Печень трески – 100 г;
• Майонез – 85 мл;
• Зелень лука – 45 г;
• Картофельные чипсы – 40 г;
• Черная икра – 70 г;
• Куриные яйца – 6 штук.

Салат подсолнух приготовление:

1. Картошку сварить до готовности, остудить, очистить от кожуры, измельчить на терке.
2. Выложить подготовленную массу в тарелку, смазать слой майонезом. Также соусом необходимо пропитывать все последующие продукты, кроме последнего.
3. Печень трески избавить от жидкости, затем вилкой размять, распределить вторым слоем на картофель.
4. Лук зеленый ополоснуть, нашинковать и посыпать блюдо.
5. Яйца отварить вкрутую, а после очистить от кожуры и отделить желтки от белков. Первым слоем натереть белки, а затем желтки.
6. Сверху выложить черную икру тонким слоем, равномерно распределив по всей поверхности закуски.
7. По бокам выложить чипсы.

Салат из печени трески подсолнух

Подсолнух салат с печенью трески прекрасно подойдет, как для торжественного стола, так и повседневного ужина. Вы можете экспериментировать и заменять некоторые продукты из состава, как например, в этом рецепте мы добавили длиннозерный рис вместо картошки.

Ингредиенты (для 4 порций):

• Печень рыбья – 290 г;
• Лук – 90 г;
• Маринованный огурец – 120 г;
• Рис длиннозерный – 40 г;
• 6 куриных яиц;
• Майонез – 75 мл;
• Маслины – 90 г;
• Чипсы – 30 г.

Салат подсолнух из печени трески с чипсами рецепт:

1. Рис длиннозерный и пропаренный отварить в большом количестве воды, затем промыть, выложить на тарелку первым слоем, полить немного соком от печени.
2. Лук репчатый очистить от кожуры, нарезать очень мелко и положить на рис, смазать майонезом.
3. Размять печень трески, положить третьим слоем.
4. Натереть соленый огурец, отжать всю жидкость, чтобы салат не потек. Распределить по всей поверхности блюда, смазать соусом.
5. Яйца сварить до готового состояния, затем остудить и почистить, натереть на терке прямо в салат. Сверху нарисовать майонезную сеточку.
6. Нарезать маслины на дольки, в виде зернышек. Уложить на блюдо.
7. Чипсы выложить в виде листьев подсолнуха.

Салат с чипсами подсолнух

Слоеный салат подсолнух выглядит потрясающе красиво. Сытный салат подсолнух – прекрасный вариант для холодного времени года, когда хочется кушать все калорийное, чтобы надолго насытиться. Закуска прекрасно подойдет в качестве праздничного блюда к новогоднему столу.

Продукты, необходимые для приготовления 4 порций:

• Печень трески – 280 г;
• Картофель – 190 г;
• 5 яиц;
• Соленые огурцы – 130 г;
• Маслины – 60 г;
• Чипсы – 55 г;
• Зелень лука – 45 г;
• Майонез – 70 г;
• Сыр – 130 г.

Как сделать салат подсолнух рецепт:

1. Картофель помыть и сварить в мундире, с добавлением соли, после остывания зачистить от верхней кожицы. Измельчить корнеплод на терке.
2. Яйца отварить вкрутую, после остывания очистить и натереть на терке.
3. Огурец маринованный нарезать соломкой, отжать лишнюю влагу.
4. Лук зеленый нашинковать колечками, предварительно помыв.
5. Маслины извлечь из банки, порезать каждый плод пополам.
6. Сыр измельчить с помощью терки.
7. Печень трески достать из банки, размять вилкой.
8. Сформировать салат из подготовленных продуктов: картофель, печень трески, зеленый лук, огурец, куриные яйца, сыр, маслины.
9. Каждый слой, кроме последнего, смазывать майонезом.
10. По краям выложить чипсы в форме цветка.
11. Можно украсить закуску мелко рубленой зеленью, черри или перепелиными яйцами.

Салат подсолнух с печенью трески и огурцом

Данный вариант салата подсолнух пригодится тем, у кого мало времени на готовку, но хочется удивить гостей чем-то необычным.

Состав блюда (4 порции):

• 6 яиц;
• Картофель – 220 г;
• Лук (зеленый) – 45 г;
• Печень трески – 280 г;
• Майонез – 90 г;
• Свежий огурец – 140 г;
• Чипсы из картофеля – 70 г;

Салат с чипсами подсолнух рецепт по шагам:

1. Картофель помыть и сварить в мундире. Затем остудить и очистить клубни, натереть на терке.
2. Выложить массу в тарелку, смазать майонезом, как и все последующие слои.
3. Яйца отварить, очистить, а затем измельчить на терке отдельно желток и белок.
4. Зеленый лук промыть под струей воды и нарубить мелко.
5. Свежий огурец помыть, по желанию срезать кожуру, нарезать кубиками.
6. На картофель выложить печень трески, немного измельчив ее вилкой предварительно.
7. Следом посыпать зеленым луком.
8. Добавить свежий огурец.
9. Затем равномерно распределить по всей поверхности закуски белок, потом – желток.
10. Выложить сверху половинки маслин в круговом порядке, а по краям тарелку украсить чипсами.
11. По желанию можно посыпать мелко рубленой зеленью.

Внешний вид салата «Подсолнух» – это просто шедевр кулинарного искусства, потому что не у каждой хозяйки хватает времени и сил украсить закуску, как полагается. Презентабельное блюдо способно украсить любое застолье, порадовать присутствующих, а также вызвать аппетит у гостей.

receptysalatov.com

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Пошаговые рецепты приготовления салата «Подсолнух» с печенью трески: традиционный вариант, упрощенный без сеточки из майонеза, с солеными огурцами и зеленым луком, черной икрой, сыром

Оценкарецепта

4.7

Числопросмотров

2119

В 100 граммах готового блюда

Белков

4

(гр)

Жиров

24

(гр)

высокое

Углеводов

7

(гр)

низкое

Калорий

269

(Ккал)

высокое

Вариант 1: Классический рецепт салата «Подсолнух» с печенью трески

Удивительно красивый салат, который формируют слоями. Если вы хотите эффектно подать угощенье к праздничному столу или приходу гостей – этот рецепт специально для вас. Очень важно правильно подобрать чипсы для листьев подсолнуха. Если брать обычные, то в упаковке часто попадаются надломанные или маленькие, а нам нужны красивые и ровные. Сначала приготовим классический салат «Подсолнух» с печенью трески.

Ингредиенты:

• 400 гр печени трески;
• шесть курин яиц;
• две голов репч лука;
• четыре больших клубня картофеля;
• 200 гр майонеза;
• 100 гр маслин без косточек;
• овальные чипсы – 18 шт;
• растит масло – 40 мл для обжаривания лука;
• две щепотки соли;
• одна щепотка черн молот перца.

Пошаговый рецепт салата «Подсолнух» с печенью трески

Шаг 1:

Первым делом нужно отварить и остудить картофель и яйца. Картошку сначала помойте и отварите в кожуре. Затем слейте воду и оставьте остывать.

Яйца варите до готовности в соленой воде. Потом залейте ледяной водой. После того, как они остынут снимите скорлупу.

Шаг 2:

Луковички нужно почистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Не забудьте посолить и поперчить.

Положите лук в отдельную миску, пусть остывает

Шаг 3:

В большой невысокой салатнице будем выкладывать ингредиенты слоями.

Сначала удалите кожуру с картофеля, потом натрите на терке и разложите на дне салатницы.

Шаг 4:

Теперь распределите обжаренный лук.

Шаг 5:

Откройте баночки с печенью трески, слейте лишнее масло. Разомните вилочкой, чтобы не было больших кусочков.

Это следующий слой салата.

Шаг 6:

Отваренные и очищенные яйца разрежьте на две половинки. Белки натрите на крупной терке, а желтки покрошите в мисочку на мелкой.

Сначала посыпаем печень трески белками, потом желтками.

Шаг 7:

Майонез берите в пакете, так будет удобней делать сеточку. Это очень важно, мы не будем смазывать.

Если у вас ведерко майонеза, тогда понадобится кондитерский шприц или надрезанный обычный медицинский.

Сделайте аккуратные ровные линии. Из сеточки получится часть нашего украшения.

Шаг 8:

Теперь откройте баночку маслин без косточек. В каждое отверстие майонезной сеточки положите по маслине. Также можно разрезать их на половинки и положить каждую выпуклой стороной вверх.

Шаг 9:

Последний этап украшения салата – чипсы. Их раскладываем по периметру салатницы, аккуратно втыкая в салат. Мы должны сделать лепестки подсолнуха.

Такой салат должен настояться и пропитаться – поставьте его в холодильник на два часа. Хотя, если вам не терпится удивить всех своим шедевром, можете подавать сразу. Но в первом случае, вкус будет более нежным.

Вариант 2: Быстрый рецепт салата «Подсолнух» с печенью трески

Чтобы приготовить этот салат, можно управиться и быстрее. Лук можно не обжаривать, украсить салат маслинами в виде семечек подсолнуха без майонеза. Им мы будем промазывать каждый слой. Получится очень красиво и, что самое главное, вкусно.

Ингредиенты:

• печень трески – двести сорок гр;
• картофель – двести гр;
• три яйца;
• одна луковица;
• банка чипсов;
• баночка маслин без косточек;
• щепотка соли;
• сто гр майонеза.

Как быстро приготовить салат «Подсолнух» с печенью трески

Шаг 1:

Если вы заранее знаете, что будете готовить такой салатик, – отварите накануне яйца и картошку в мундире.

Так вы не будете беспокоиться о том, что они еще не остыли, а уже пора нарезать и готовить угощенье. Горячие или теплые ингредиенты в салаты не кладут – они быстро испортятся, особенно когда кладется майонез.

Шаг 2:

Картофель очищаем от кожуры, если вы варили в мундире, натираем на терке. Разложите на дно салатницы.

Шаг 3:

Теперь нужно немного подсолить картошку, по желанию поперчить. Смажьте майонезом или сделайте сеточку.

Шаг 4:

Очищенную от шелухи луковицу нарежьте как можно мельче и посыпьте сверху.

Шаг 5:

Откройте банку с печенью трески, слейте лишнюю жидкость. Разомните вилочкой и распределите сверху на лук.

Шаг 6:

Яйца очищаем от скорлупы прямо в холодной воде, так будет проще. Затем разрезаем их на две части. Белки и желтки натрите отдельно. Белки на большой терке, желтки на маленькой. Последние еще можно просто покрошить руками.

Первым слоем после печени идут белки.

Шаг 7:

Снова сделайте майонезную сеточку или смажьте весь слой полностью.

Шаг 8:

Посыпаем майонез измельченными желтками.

Если у вас еще есть время, сделайте майонезную сеточку. Или вы можете просто плотно воткнуть половинки маслин в плотную друг к другу.

По краям идут одинаковые овальные чипсы. Итак, салат готов.

Кончено, будет лучше, если вы дадите ему постоять в холодильнике. Кстати, чипсами можно украшать уже перед тем, как выносить блюдо на праздничный стол.

Вариант 3: Салат «Подсолнух» с печенью трески, солеными огурцами и зеленым луком

В этом варианте формируются дополнительные слои из соленых огурчиков и зеленого лука. Но теперь мы не будем класть репчатый лук. Хотя, если вам нравится его вкус в салате, можете добавит на свое усмотрение. Рецепт рассчитан на четыре порции.

Ингредиенты:

• баночка печени трески;
• яйца – пять шт;
• картофель – двести гр;
• сто гр соленых огурцов;
• сто гр маслин;
• три пера зелен лука;
• баночка чипсов;
• майонез для смазывания слоев – примерно сто гр.

Как приготовить

Шаг 1:

Отварите до полной готовности и остудите картофель в мундире и куриные яйца. Пока они остывают, мы подготовим остальные ингредиенты.

Шаг 2:

Измельчите колечками промытый зеленый лук.

Шаг 3:

Откройте банку печени трески. Масло не сливайте, все переложите в тарелку и разомните толкушкой.

Шаг 4:

Соленые огурчики вынимаем из рассола, слегка отожмите и нарежьте маленькими кусочками.

Шаг 5:

Первым слоем в салатницу положим картофель. Его предварительно очистите от кожуры и натрите на терке.

Смажьте майонезом.

Шаг 6:

Следующим слоем положите размятую печень в масле.

Шаг 7:

Теперь равномерно посыпьте зеленым луком, а потом измельченным соленым огурцом.

Шаг 8:

Настала очередь распределить натертый на терке яичный белок. Промажьте майонезом.

Шаг 9:

Куриные желтки можно натереть на терке или покрошить руками.

Сверху воткните половинки маслин без косточек.

Шаг 10:

Отправляем салат на два часа в холодильник.

Перед подачей воткните по периметру чипсы – это лепестки подсолнуха.

Вариант 4: Салат «Подсолнух» с печенью трески и черной икрой

В этом случае мы будем украшать салат не маслинами, которые подразумевают семена подсолнуха, а черной икрой. Поскольку она достаточно дорогая, вы можете купить имитацию и немного ее подсолить и перемешать. Главную роль икра играет не в качестве вкусовой добавки, а украшения.

Ингредиенты:

• сто гр печени трески;
• два больших клубня картофеля;
• сто гр майонеза;
• три пера зеленого лука;
• имитация черной икры – 150 гр;
• шесть яиц;
• баночка чипсов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Как и в предыдущих вариантах, нужно начать с отваривания картофеля в мундире и яиц. Затем их остужаем.

За это время подготовим все остальное.

Шаг 2:

Если в банке с печенью трески много масла, его можно слить. Также можно полить небольшим количеством натертый картофель после того, как разложите его в салатнице. В таком случае, майонезом смазывать уже не нужно – получится слишком жирно и приторно.

Шаг 3:

Зеленый лук помойте и нарежьте тонкими колечками.

Шаг 4:

Имитацию черной икры немного посолите и размешайте.

Шаг 5:

Итак, первым слоем идет картофель. Его натираем на терке. Затем смажьте майонезом или немного полейте маслом из-под печени трески.

Шаг 6:

Потом распределите размятую вилочкой рыбную составляющую.

Шаг 7:

Затем посыпем измельченным зеленым луком.

Шаг 8:

Следующими кладем натертые яичные белки и смазываем майонезом.

Шаг 9:

Теперь покрошите желтки. Их можете смазывать на свое усмотрение.

Шаг 10:

Имитацию икры равномерно распределите по всей поверхности салата. По бокам воткните чипсы.

Поверьте, смотреться будет очень эффектно.

На заметку: Если вы не любите картофель в салатах или просто хотите разнообразить угощенье – замените картошку отварным рисом.

Вариант 5: Салат «Подсолнух» с печенью трески, солеными огурцами и сыром

Есть еще один способ разнообразить салат «Подсолнух» - любой сыр твердых сортов. Он добавит сытости, а пропитавшись майонезом – сделает готовое блюдо более нежным.

Ингредиенты:

• баночка печени трески;
• два крупных клуня картофеля;
• пять яиц;
• четыре соленых огурца;
• твердый сыр – сто пятьдесят гр;
• маслины без косточек для украшения;
• три пера зеленого лука;
• чипсы для украшения.

Как приготовить

Шаг 1:

Картошку отвариваем в кожуре, предварительно хорошенько промываем под водой. Когда картофель будет готов и остынет, натрите его на терку и переложите в салатницу.

Шаг 2:

Куриные яйца аккуратно промойте под проточной водой, остудите в холодной воде. Убираем скорлупу и натираем отдельно белки и желтки.

Шаг 3:

Соленые огурца измельчите ножом.

Шаг 4:

Зеленый, промытый лук нарежьте кружочками.

Шаг 5:

Для приготовления салата подойдет самый простой сыр, например, «Российский» или «Пошехонский». Его натрите не терке.

Шаг 6:

Печень трески разомните толкушкой, избавившись от лишнего масла.

Шаг 7:

Сверху на картофель намажьте немного майонеза и разложите размятую печень трески.

Шаг 8:

Затем идут следующие слои: зеленый лук – огурчики – белки и покрошенные желтки – натертый сыр.

Каждый раз нужно делать сеточку из майонеза, кроме последнего слоя.

Сверху украшаем половинками маслин без косточек.

По периметру салата разложите чипсы. Красивый салат «Подсолнух» готов.

kopilka-kulinara.ru

Салат с печенью трески "Подсолнух"

Описание приготовления:

1. Очистить луковицы и нарезать мелкими кубиками. На сковороде растопить немного сливочного масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.

2. Картофель предварительно отварить в мундире. Хорошо остудить, очистить и натереть на средней терке. Выложить на дно глубокой тарелки и слегка подсолить. В рецепт приготовления салата с печенью трески "Подсолнух" можно использовать и нарезанные овощи при желании.

3. Сверху тонким слоем смазать майонезом, плотно прижимая ложкой.

4. Выложить обжаренный лук. При желании его можно предварительно просто ошпарить кипятком или замариновать, например.

5. Снова немного майонеза по вкусу. Можно добавить щепотку соли и немного перца (лучше белого).

6. Печень трески слегка размять вилкой. При желании можно слить излишки масла.

7. Выложить ровным слоем и сверху все смазать майонезом. При желании в салат с печенью трески "Подсолнух" в домашних условиях можно использовать майонез, чередуя со сметаной.

8. Яйца отварить вкрутую, хорошо остудить и очистить. Отделить белки от желтков и отдельно натереть на терке.

9. Выложить белки, подсолить немного и смазать майонезом, а затем - желтки.

10. Верхний слой можно не смазывать майонезом. Маслины без костей нарезать пополам и выложить сверху. Перед подачей на стол дополнить этот простой рецепт салата с печенью трески "Подсолнух" чипсами, формируя лепесточки.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

povar.ru

Салат Подсолнух с печенью трески - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Салат Подсолнух с печенью трески»

1. Предварительно отварить картофель в мундире, очистить и натереть на терке.
2. Выложить картофель в салатник и смазать майонезом.
3. Нарезать мелко зелёный лук и выложить в салатник.
4. Печень трески размять вилкой и выложить поверх лука.
5. Порезать кубиками маринованные огурцы и выложить в салатник, смазать майонезом.
6. Яйца предварительно отварить, натереть отдельно белки и желтки. Выложить белки и смазать майонезом.
7. Далее выложить тёртые желтки. С помощью майонеза сделать сеточку.
8. Украсить салат маслинами и тёртым сыром, по краям выложить чипсы. Убрать в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался.

Салат похож на мимозу, только выглядит оригинальнее – в виде подсолнуха.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Салат Подсолнух с печенью трески»:

• Картофель (средний) - 3 шт.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Огурцы маринованные (средние) - 4 шт.
• Печень трески (в банке) - 245 гр.
• Маслины (чёрные, без косточки, в банке) - 400 гр.
• Чипсы Pringles - 40 гр.
• Зелень лука - 1 пучок
• Майонез - 100 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 219.4 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 18.6 гр.

Углеводы: 6.6 гр.

Число порций: 8

Салат Подсолнух с печенью трески - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Подсолнух с печенью трески»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Салат "Подсолнух" с печенью трески / Рыбные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Салат "Подсолнух" с печенью трески – не только очень вкусное блюдо, но и настоящее украшение для вашего праздничного стола. Особенно если вы решили приготовить его в зимнюю пору, когда в доме так хочется побольше тепла и уюта. Благодаря ингредиентам, которые входят в состав салата, вы можете получить максимальное удовольствие от еды и хорошее настроение на целый день. Кстати, несмотря на все это, блюдо хоть и сытное, но съесть его можно в большом количестве даже вместе с хлебом.

Ингредиенты для приготовления салата "Подсолнух" с печенью трески

1. Печень трески в масле (консервы) 245 грамм
2. Картофель среднего размера 3 штуки
3. Яйцо куриное 4 штуки
4. Огурцы маринованные среднего размера 4 штуки
5. Маслины без косточек 400 грамм
6. Чипсы картофельные соленые круглые 40 грамм
7. Лук зеленый 1 небольшой пучок
8. Майонез 100 грамм
9. Сыр твердый 100 грамм

• Основные ингредиенты

  Треска, Картофель, Огурец, Яйца

• Порционность

  6 порций

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, кухонный нож, столовая ложка, консервный нож, крупная терка, маленькая кастрюля, средняя кастрюля с крышкой, кухонная плита, вилка, тарелка – 6 штук, салатница или плоская тарелка для подачи, глубокая пиала, пищевая пленка, холодильник, кухонные прихватки, мелкая терка

Приготовление салата "Подсолнух" с печенью трески:

Шаг 1: подготавливаем куриные яйца.

Шаг 2: подготавливаем картофель.

Шаг 3: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 4: подготавливаем зеленый лук.

Шаг 5: подготавливаем печень трески.

Шаг 6: подготавливаем маринованные огурцы.

Шаг 7: подготавливаем маслины.

Шаг 8: готовим салат.

Шаг 9: подаем салат.

Советы к рецепту:

– салат не обязательно украшать маслинами. Вместо них можно положить консервированную кукурузу или измельченные оливки. В конце концов, можно вообще обойтись без этих компонентов и просто посыпать блюдо тертым сыром;

– чтобы «листочки» подсолнуха были одинакового размера, лучше всего использовать чипсы «Pringles»;

– по желанию салат по краю можно посыпать мелко рубленной зеленью петрушки и укропа, чтобы создавалось ощущение, что наш «цветочек» растет на зеленой полянке.

www.tvcook.ru

Салат Подсолнух с печенью трески

Каких только рецептов салата Подсолнух не придумано, но одним из самых любимых остается именно этот – в котором используется печень трески. Блюдо получается нежным и сочным, его вкус не сравнить ни с чем. Попробуйте салат Подсолнух с печенью трески сами и вы точно не сможете оторваться от него. Чтобы приготовить салатик, воспользуйтесь нашим простым пошаговым рецептом с фото.

Ингредиенты

Салат Подсолнух настолько красив, что способен стать самым главным украшением стола на любом празднике. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

• Печень трески консервированная – 0,4 кг
• Картофель – 300 гр.
• Лук – 1-2 шт.
• Яйцо куриное – 5 шт.
• Маслины – 80 гр.
• Майонез – 250 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Чипсы – 20-30 шт.
• Соль и перец – по вкусу.

Как видите, для рецепта салата Подсолнух с печенью трески предполагает использование обычных ингредиентов. Все компоненты салата натуральные (если не считать чипсов), поэтому блюдо получается полезным и вкусным. В салат также можно добавить маринованные грибы, если вы их любите. Но и без грибов блюдо получается отменным! Попробуйте его приготовить, и вы еще и удивитесь, насколько прост и увлекателен этот процесс.

Как приготовить салат Подсолнух с печенью трески?

У вас уже все подготовлено? Тогда приступайте! Следуйте нашей простой инструкции, которая поможет приготовить салат Подсолнух с печенью трески.

1. Лук очистите, промойте и накрошите на мелкие кусочки. В сковороду налейте растопленное масло и поставьте ее на огонь. Выложите лук и обжарьте до прозрачности.

2. Картофель отварите в мундире. Затем удалите кожуру и натрите мякоть на терке. Выложите его первым слоем.

3. Тщательно промажьте картошку майонезом. Придавливайте ее вилкой, чтобы немного утрамбовать.

4. Выложите обжаренный лук в салатницу. Старайтесь сформировать аккуратный равномерный слой.

5. Снова промажьте майонезом. Можно на этом этапе заменить его сметаной.

6. Откройте банку печени трески и разомните ее содержимое вилкой.

7. Разложите печень трески по поверхности салата и промажьте майонезом.

8. Отварите яйца вкрутую. Очистите их от скорлупы. Белки отделите от желтков и натрите все по отдельности на терке. Желтки вам пока не понадобятся.

9. Выложите на салат белки, натертые на терке. Смажьте майонезом очень аккуратно и осторожно, чтобы не повредить купол салата.

10. Затем положите желтки. Их не нужно смазывать майонезом. Украсьте салат сверху маслинами и чипсами, чтобы он получился похожим на настоящий цветок подсолнух.

Для украшения можно использовать все, что угодно: огурцы, помидоры, маслины, зелень. Креативные хозяюшки делают из этих продуктов бабочек, жучков, божьих коровок. В результате блюдо преображается. Такой салат точно не останется на завтра. Его съедят еще задолго до подачи горячих блюд.

Видео-рецепт салата Подсолнух с печенью трески

Салат Подсолнух с печенью трески очень вкусный! Неслучайно все его так любят не только кушать, но и готовить.В видео мы предлагаем вам еще одну вариацию салата Подсолнух с печенью трески. Салатик содержит зерна кукурузы, что придает ему особую пикантность.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

poperchi.ru

• 
  Салат с авокадо с огурцом рецепт
• 
  Салат из помидоров и авокадо рецепт
• 
  Салат с тунцом рецепт и кукурузой
• 
  Салат из свеклы с селедкой рецепт
• 
  Салат из авокадо и тунца рецепт
• 
  Дамский каприз салат с черносливом рецепт
• 
  Рецепт салат с сыром и фасолью
• 
  Салат из спаржи по корейски рецепт
• 
  Рецепт салата с авокадо и огурцом
• 
  Салат из авокадо и помидоров рецепт
• 
  Классический рецепт козел в огороде салат