Салат «Океан». Салат океан рецепт

Салат "Океан" - рецепт с фото

Предлагаю приготовить очень вкусный и простой салат на основе шпрот с добавлением картофеля, моркови и яиц. Он вполне подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного завтрака или ужина в качестве самостоятельного блюда. Такой салатик обязательно понравится любителям рыбных салатов.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Океан" нам понадобится:

шпроты - 1 банка;

яйца варёные - 2 шт.;

морковь - 1 шт.;

картофель - 2 шт.;

сыр твёрдый - 100 г;

майонез - по вкусу.

Этапы приготовления

Картофель и морковь предварительно сварить, остудить и натереть на средней тёрке. Шпроты переложить в отдельную посуду, слив масло, и размять вилкой. Три штуки оставить целыми для украшения.

В тарелку с бортиками выложить шпроты, сверху натёртый картофель. Между ними наносить майонез не стоит, поскольку в шпротах достаточно масла, но если есть желание, то можно добавить.

Картофель смазать майонезом и выложить сверху натёртую морковь.

Яйца также натереть на тёрке. На смазанную майонезом морковь выложить яйца и нанести майонез.

Натереть твёрдый сыр и покрыть им весь салат. Украсить верх салата "Океан" целыми рыбками и зеленью.

rutxt.ru

Салат "Океан" | рецепт пошагово, фото, отзывы

Этот простой, но в тоже время очень вкусный салатик с крабовыми палочками сохранился в моей записной книжке еще с советских времен. Готовили салат не часто, только по большим праздникам, так, как крабовые палочки в то время были дефицитным товаром. Сейчас салат "Океан" - частый гость на нашем столе и не только на праздничном, он сытный, интересный и необычайно вкусный. Предлагаю и вам его попробовать. Вместо крабовых палочек можно использовать крабовое мясо, а зеленый лук можно заменить красным крымским.

Автор:

09.05.2018

Шаг 11. Крабовые палочки или крабовое мясо порезать не крупно, добавить порезанный соломкой или тонкими брусочками свежий огурец.

Шаг 22. Яйца, предварительно сваренные вкрутую, порезать длинными кусочками, добавить в салат порезанный перьями зеленый лук.

Шаг 33. Сюда же, натереть сыр твердых сортов, для чего использовать крупную терку и добавить нежирный майонез.

Шаг 44. Салат немного посолить и посыпать, желательно, свежемолотым перцем черным.

Шаг 55. Тщательно, но аккуратно, салатик перемешать.

Шаг 66. Вкусный салат под названием "Океан" выложить в салатник, украсить на свое усмотрение и подать к столу. Приятного аппетита.

buljon.ru

Салат "Океан" / Рыбные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата "Океан":

Шаг 1: Подготовим рис.

Шаг 2: Подготовим куриные яйца.

Шаг 3: Подготовим крабовые палочки.

Шаг 4: Подготовим солёную красную рыбу.

Шаг 5: Соединяем все ингредиенты вместе.

Шаг 6: Подаём салат «Океан».

Советы к рецепту:

– — Также в салат для разжигания аппетита у гостей и обогащения самого вкуса можно раздавить зубчик чеснока и смешать его с майонезом, которым мы промазываем слои. Запах и вкус блюда будет ещё более запоминающимся.

– — Для того, чтобы из глубокой тарелки переместить салат горкой на плоское необходимо обязательно промазать всю поверхность салатницы растительным маслом, а при его формировании немного прижимать слои столовой ложкой, как бы утрамбовывая его. Также можно использовать другой секрет: блюдо устелить пищевой пленкой так, чтобы края хорошо свисали. А после того, как мы перевернем салатницу на плоское блюдо необходимо аккуратно потянуть за концы пленки. Останется лишь снять пищевую пленку с поверхности самого салата.

www.tvcook.ru

Салат "Океан" / Рецепты с фото. Простые домашние рецепты на каждый день.

Салат «Океан». Ингредиенты:

1 банка шпрот;

250 грамм майонеза;

2 куриных яйца;

100 грамм сыра твёрдого;

2 зубчика чеснока;

3 моркови;

4 картофелины.

Салат «Океан». Приготовление.

Достаём из банки шпроты.

Разминаем вилкой.

Отвариваем, очищаем и трём на тёрке: картофель,

морковь,

яйца.

Сыр также натираем на тёрке.

В пиале соединяем майонез и выдавленный через пресс чеснок.

Перемешиваем.

Укладываем салат слоями, каждый промазывая майонезом с чесноком: шпроты,

картофель,

морковь,

куриные яйца,

сыр.

Украшаем салат консервированной кукурузой и зеленью петрушки.

.

lakomkam.ru

Салат «Океан»

Салат «Океан» - прекрасное блюдо для новогоднего стола. Он получается довольно изысканным и вкусным.

Классический рецепт салата «Океан» с огурцами

Ингредиенты:

• рыбные консервы – 250 г;
• морковь – 1 шт.;
• куриное яйцо – 3 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• соленые огурцы – 2 шт.;
• листья салата;
• семга соленая – для украшения;
• майонез – 200 мл.

Приготовление

Морковь и яйца отвариваем до готовности, очищаем и оставляем остывать. Консервы разминаем вилкой, жидкость не сливаем. Все компоненты выкладываем в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом. Итак, сначала идет рыба, затем – измельченный лук, далее – тертая морковь, яйца, огурец. После этого слои повторяем. Сверху салат посыпаем мелко нарезанными салатными листьями и украшаем кусочками соленой красной рыбы. Салат «Океан» со шпротами готов!

Салат «Океан» с кальмарами

Ингредиенты:

• кальмары – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• колбаса копченая – 50 г;
• сыр – 50 г;
• гавайская смесь – 100 г;
• перепелиные яйца – 10 шт.;
• рис – 50 г;
• шампиньоны – 5 шт.;
• соус айоли – 150 мл.

Приготовление

Тушки кальмаров отвариваем, нарезаем мелкими кубиками. Грибы моем, вытираем, шинкуем пластинами и обжариваем на масле. Колбасу и лук измельчаем мелким. Затем поливаем лук лимонным соком и перемешиваем. Сыр крошим мелкими кусочками. Рис отвариваем в подсоленной воде или в овощном бульоне, затем остужаем и смешиваем его с гавайской смесью. Тушим все вместе при закрытой крышке на сковороде, подлив немного бульона, до полной готовности. Варёные яички перепёлки мелко шинкуем и смешиваем все ингредиенты в салатнике. Заправляем готовый салатик соусом айоли и подаем к столу.

Рецепт салата «Океан» с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• рис – 100 г;
• крабовые палочки – 250 г;
• яйцо – 4 шт.;
• красная рыба – 200 г;
• соль – щепотка;
• вода – 250 мл;
• зеленый лук – пучок;
• креветки – для украшения;
• майонез – для заправки.

Приготовление

Итак, сначала берем рис, тщательно перебираем его, несколько раз промываем при помощи сита под водой. Затем ставим на огонь кастрюлю, наливаем воды и даём ей закипеть. После этого высыпаем рис и варим минут 20 до готовности. В процессе варки несколько раз аккуратно перемешиваем крупу, чтобы она не слиплась между собой. Готовый рис осторожно перекладываем в чашу и оставляем на некоторое время остывать. Этим временем пока подготавливаем остальные компоненты салата: зелёный лук промываем и мелко нарезаем. Отдельно отвариваем куриные яйца, сливаем воду и даём им остыть. Затем очищаем от скорлупы, отделяем белок от желтка и натираем по отдельности на мелкой тёрке.

Крабовые палочки заранее размораживаем, снимаем пленочку и шинкуем мелкими кубиками, откладывая в сторону на отдельную тарелочку. Красную рыбу достаём из пакета и оставляем размораживаться в тёплое место на пару часов. Потом наливаем в миску горячей воды, добавляем чайную ложечку соли и выкладываем в тару нашу рыбку. Оставляем её там ещё на несколько часов, чтобы она немного просолилась. Затем достаём, слегка отжимаем от воды и мелко нарезаем соломкой, откладывая в отдельную тарелочку.

Теперь переходим непосредственному к самому салату. Берём глубокую миску, аккуратно смазываем её изнутри подсолнечным маслом и начинаем укладывать слоями приготовленные ингредиенты. Сначала немного риса, сверху кладём крабовые палочки, посыпаем тёртым желтком, снова отварной рис, солёная красная рыба, белок куриного яйца, зелёный лук, крабовые палочки и рис. Затем переворачиваем наше блюдо на плоскую тарелку, чтобы он получился аккуратной горкой. Украшаем красной икрой, креветками и подаем к столу.

womanadvice.ru

К Новогоднему застолью: салат «Океан»

Новое блюдо на праздничном столе всегда интригует. Но реакция гостей может быть разной. Не портите себе настроение. Готовьте ожидаемые блюда, но с изюминкой. Напомним, как приготовить салат «Океан». Маленький секрет: главный ингредиент - это рыбные консервы.

Варианты могут быть разные: скумбрия в масле, ставрида, сардина. Попробуйте использовать шпроты - это достойная замена в качестве состава в салате и украшения на готовом изделии. Нежное блюдо требует отварных и хорошо измельченных ингредиентов.

Салат «Океан» со шпротами

Слегка подкопченные мелкие рыбешки придадут интригующий привкус традиционному блюду.

Приготовим продукты:

• шпроты – 1 банка 125 г;
• отварная морковь – 1 шт.;
• яйца вкрутую – 3 шт.;
• отварной рис – 100 г;
• сыр твердых сортов – 80 г;
• любой майонез – по вкусу.

Добавлять лук в салат могут те, кто без него блюдо не представляет. Соль не добавлять: консервы, сыр и майонез ее содержат.

Технология приготовления

• Лишнее масло с консервов слить, 3 целые шпротинки потребуются для украшения. Рыбу измельчить и уложить на блюдо. Один слой готов.
• Смягчить вкус следующего слоя призван вкус моркови, протертой и смешанной с тертым белком яиц. Это был 2-й слой.
• Рис отварной, 1 желток перемешать и уложить 3-м слоем.
• Последние слои - это желток и натертый сыр. Каждый промежуточный слой промазать майонезом.
• Верхний слой украшается только тремя рыбками. Мелкий укроп по краю блюда напомнит водоросли.

Тем, кто предпочтет картофель вместо риса, следует предварительно отварить картофель, остудить и измельчить его.

Салат «Океан», рецепт с фото

Замечательный вкус и внешний вид имеет салат с малосоленой семгой.

Составляющие:

1. Крутые яйца – 4 шт.
2. Малосольная семга - 200 г.
3. Красная икра – 100 г.
4. Салатный лук – 1 шт.
5. Белый рис – 100 г.
6. Соус "Ряба" – 120 г.

Яйца вкрутую пропустить через яйцерезку. Отварной рис остудить. Салатный лук измельчить ножом. Семгу порезать на кубики размером менее 1 см.

Все составляющие смешать в большой емкости с майонезом. Выложить на красивое блюдо и придать форму. Верхний слой - украшение из икры красной. Красавец салат «Океан» готов.

Ингредиенты можно уложить слоями, а за счет формы - например, сердце, рыба, круг - наше блюдо станет интересным без лишних украшений.

Приготовим новое блюдо

Совсем небольшое дополнение в приготовлении - и на выходе получается голубое озеро, океан, море. Это салат «Голубой океан». А хитрость проста. Обязательно купите краснокочанную капусту. В салате капусты не будет. Ее фиолетовый сок нам нужен в количестве 1/3 стакана. Кусок капусты измельчите в блендере и отожмите сок. Если капуста не очень сочная, добавьте немного воды.

Яйца вкрутую остудите. Отделите белковый слой, натрите на терке и залейте в небольшой посудине соком краснокочанной капусты. Не меньше 30 минут белок должен окрашиваться. Цвет белка становится голубоватым. Вот загадка и разрешилась, почему салат «Голубой».

Для салата приготовим:

• рис мягкий отварной – 1 стакан;
• яйца вкрутую – 3 шт.;
• морковь пропаренная – 1 шт.;
• крабовое мясо – 1 пачка;
• креветки отварные – 150 г;
• майонез – на каждый слой;
• сок красной капусты – 1/3 стакана.

Технология приготовления

Слои салата смазываем майонезом.

• 1-й слой – смешанный с желтками рис.
• 2-й – отварная измельченная морковь.
• 3-й – крабовые палочки измельченные.
• 4-й – голубые белки.
• 5-й – креветки, уложенные по краям.

Дополнительными слоями могут служить зеленый лук, отварные кальмары. Экспериментируйте с небольшими порциями. Если дополнения придутся по вкусу, смело используйте их в этом салате.

Составляющие салата "Океан" меняются в зависимости от тех продуктов, которые хозяйка нашла. Подкрасить белки яиц можно соком свежей свеклы. Они станут розовыми. Вкус от этого не будет хуже, а вид блюда изменится. Придумайте для него название.

fb.ru

• 
  Чикаго салат рецепт
• 
  Салат арбуз рецепт
• 
  Салат гнездо рецепт
• 
  Гнездо салат рецепт
• 
  Рецепт салат жульен
• 
  Морковча салат рецепт
• 
  Салат шахтерский рецепт
• 
  Салат людмила рецепт
• 
  Пп рецепты салатов
• 
  Рецепт салат изюминка
• 
  Салат фитнес рецепт