Салат «Арбуз». Как приготовить салат в виде арбуза. Салат арбуз рецепт
Салат Арбуз - рецепт с фото
Не успела осень оросить землю первыми холодными дождиками, нам до безумия снова хочется лета! Как же его вернуть хоть на мгновение? Можно отправиться вслед за ним в южные страны или купить экзотические фрукты и устроить вечеринку с летними коктейлями. Но если вам хочется попробовать вернуть лето более дешевым, а главное, вкусным способом, приготовьте салат «Арбуз»! Такой веселый салатик поднимет настроение и вернет в счастливое теплое время отпусков, отдыха, моря и самых сочных арбузов!
Ингредиенты для приготовления салата Арбуз:
- консервы рыбные (сайра, сардина, горбуша, тунец) – 1 банка
- сыр плавленый – 250-300 г
- перец сладкий (свежий, красный) – 1 шт.
- помидоры красные (средние) – 4-5 шт.
- маслины черные – 6-7 шт.
- яйцо куриное – 2 шт.
- майонез – 2-3 ст.л.
- любая свежая зелень – 1 большой пучок
- соль – по вкусу
Рецепт приготовления салата в виде арбуза:
Плавленые сырки нужно натереть на мелкой терке, добавить майонез и выдавить к сырку чеснок через пресс. Массу перемешать, убедиться, что она имеет достаточную вязкость, так как слой из сыра будет основой в этом салате – он будет поддерживать все остальные слои и служить таким себе «каркасом».
Для салата взять салатницу с широким дном, выложить бока и дно пищевой пленкой. Сырно-чесночную смесь выложить в салатницу и распределить не только по дну, но и по бокам емкости. Толщина слоя не менее 1 сантиметра, он будет имитировать белую часть арбузной корки.
Для создания «мякоти арбуза» нужно нарезать красный сладкий перец и помидоры такого же ярко-красного оттенка, удалить из них семена с помидорным соком, посолить и приправить по вкусу. Добавить измельченные маслины – это будут арбузные косточки для нашего салата. Оставить один помидор и одну-две маслинки для украшения верха.
Выложить помидоры и перец с маслинами на сырный слой, утрамбовать.
Серединка арбуза самая вкусная, поэтому для нее отварить яйца вкрутую, нарезать мелкими кубиками и размять их вилкой вместе с рыбными консервами (жидкость с банки нужно слить).
Выложить рыбу с яйцами в центральное углубление, хорошо утрамбовывая. В таком виде салатную заготовку переложить в холодильник на 2-3 часа, чтобы сырная масса хорошо охладилась и отлично держала форму салата.
Перед подачей салатницу перевернуть на широкое блюдо соответствующего размера и снять пленку.
Пучок свежей зелени порубить очень-очень мелко.
Присыпать бока сырной заготовки зеленой «крошкой». Зеленые бочка нашего арбуза готовы! Продолжаем украшать: мелкими кубиками нарезать помидор (опять же убираем семена и сок) выложить их по кругу, а сверху разложить «арбузные семечки» в виде мелко измельченной маслины.
Салат «Арбуз» готов!
Угощайтесь своей долькой!
Приятного аппетита!
Тэги:cook-s.ru
Салат арбуз рецепт с фото салата арбуза
Приветствую! Всем хорошего настроения! Сегодня я вам представлю очень интересный рецепт, который называется «Салат Арбуз». Мне этот салат очень нравиться, он внешне очень похож на арбуз, поэтому ему дали такое название. Но и конечно же, салат арбуз получается очень сочным и вкусным, если его перед подаче к столу оставить в холодильнике на несколько часов, то он будет еще вкуснее, особенно актуален салат арбуз в жаркое время года, так как он будет охлажденным и содержать большое количество витаминов.
Салат арбуз необходимые ингредиенты:
- Куриное филе – 200 грамм
- Куриные яйца – 4 штуки
- Твердый сыр – 150 – 200 грамм
- Маслины – 50 – 100 грамм
- Майонез – 250 грамм
- Помидоры – 3 штуки
- Свежие огурцы – 3 штуки
- Соль – по вкусу
Перед тем как приступить к приготовлению салата арбуз, нам нужно подготовить все необходимые ингредиенты.
Куриное филе, необходимо, порезать на мелкие кубики. Натереть на крупной терке, 4 куриных яйца. На мелкой терке натереть сыр. Нарезать кружочками маслины, а так же несколько маслин нарезать дольками. Так же нарезать 2 – 3 свежих помидора кубиками.
На крупной терке натереть 2 – 3 свежих огурца. Все это необходимо сделать заранее перед приготовлением салата арбуз, потому что в рецепте я буду готовить этот салат уже из приготовленных ингредиентов.
Надеюсь, что вы все приготовили и готовы приступить к приготовлению красивого салата арбуз, который будет восхищать ваших гостей своим внешним видом и вкусом. Итак, приступим!
Салат арбуз, процесс приготовления салата
В большую миску выкладываем куриное филе
куриные яйца
маслины, нарезанные кружочками,
а так же насыпаем сыр,
После этого все тщательно перемешиваем.
Ну что же, основа для нашего салата арбуз готова. Выкладываем ее на большое блюдо и формируем аккуратно полукруг. 
А теперь начинаем процесс превращения полукруга, в настоящую, арбузную скипку. Выкладываем помидоры, по краю помидор выкладываем сыр, который мы специально оставляли для украшения.
Вторую сторону нашей скипки, так же закрываем помидорами и украшаем кусочками маслин.
Салат “Арбузная долька” – идеальный вариант для летнего праздника Огурцы следует использовать небольшие и молодые, без семенной сердцевины. Нужно счистить с них шкурку и натереть на крупной терке. Отложенные маслины разрежьте вдоль на четвертушки. Далее выкладывается «арбуз»: сначала покройте салат плотным слоем помидоров – так, чтобы не было видно ни единого белого кусочка.
Лето и осень пролетели, как один день, а мы так и не успели вдоволь полакомиться зелеными, бахчевыми ягодами с алой сочной мякотью. Сегодня же у нас есть возможность в преддверии новогоднего торжества научиться делать очень красивый и вкусный салат «Арбузная долька» по классическому рецепту. То, что гости будут удивлены такому красочному натюрморту на столе, это факт, а отведав сей деликатес, поклонников вашей кухни уж точно прибавится.
6. Сверху с внутренней стороны выкладываем нарезанные кусочки помидор.
