Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой. Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Салат с ананасом и куриной грудкой

Сочный и оригинальный салат с ананасом и куриной грудкой очень вкусный. Данная закуска является самодостаточной и вполне может подаваться в качестве полноценного, самостоятельного блюда. Сытность ему придают отварной рис и мясо, в котором на самом деле содержится немного калорий, поскольку оно не жарится, а отваривается. Пикантность салату придают консервированные ананасы и маринованные грибы. Эти компоненты сочетаются между собой просто идеально.

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный салатик, не потребуется часами ездить по магазинам в поисках нужных ингредиентов. Все необходимые продукты можно купить в ближайшем магазине. Рецепт салата с ананасом и куриной грудкой предполагает использование компонентов по списку:

• 2 куриных грудки;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 4 куриных отварных яйца;
• 100 г сваренного риса;
• 1 банка маринованных грибов;
• майонез.

На заметку! Дополнить блюдо можно сыром. Этот компонент сделает салат более питательным и сытным.

Как приготовить салат с ананасом и куриной грудкой

На приготовление оригинального и достаточно сытного салата с нежным насыщенным вкусом много времени не уйдет, особенно если заранее отварить необходимые ингредиенты. Выкладывать закуску можно слоями или просто перемешать все продукты. Пошаговый рецепт с фото поможет соблюсти все тонкости приготовления салата.

1. Начать лучше всего с риса и куриных яиц, которые предварительно потребуется отварить. Куриные яйца нужно остудить, снять с них скорлупу и нарезать мелкими кубиками.

Обратите внимание! Можно натереть их на мелкой терке.

2. Подготовленные яйца нужно переложить в салатницу и добавить к ним предварительно сваренный рис.

3. Далее нужно нарезать маринованные грибы дольками или соломкой. Компонент отправляется к другим подготовленным продуктам.

4. Теперь очередь консервированных ананасов. Они достаются из банки и обсушиваются от сладкого сиропа. Порезать ананасы нужно произвольными кусочками.

5. Затем идет мясо. Куриную грудку предварительно нужно сварить в слегка подсоленной воде и остудить. Потом мясо режется кубиками.

Остается смешать все компоненты в тарелке либо выложить их слоями по собственному усмотрению. Заправлять блюдо рекомендуется домашним майонезом, так как он менее жирный и калорийный. В качестве украшения можно использовать тертый на терке сыр, зелень или ломтики ананаса. Хорошо будут смотреться зерна граната или кукурузы.Подавать закуску рекомендуется в креманках, украсив блюдо сеточкой майонеза.

Видео-рецепт салата с куриной грудкой и ананасами

Приготовить пикантный салат с кисло-сладким вкусом поможет этот ролик. Но здесь рис не используется, он заменяется консервированной кукурузой, которая отлично оттеняется домашним майонезом и сыром. Это оригинальное блюдо, предельно простое в приготовлении, станет отличным вариантом достаточно бюджетного и сытного лакомства.

poperchi.ru

Салат с ананасом и куриной грудкой слоями (рецепт с фото)

Ингредиенты

• Кефир – 2 ст.ложки
• Майонез – 2 ст.ложки
• Грудка куриная – 1 штука
• Ананасы консервированные – 100 грамм
• Шампиньоны свежие – 100 грамм
• Укроп – 1 пучок
• Консервированная кукуруза – ½ банки
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу

Время приготовления 20 минут + 30 минут для варки.

Выход: 6 порций.

Салат с ананасами и куриной грудкой слоями, рецепт с фото которого приведен ниже, отлично разнообразит праздничный стол и поможет открыть для себя по-новому такой полезный, но иногда сухой продукт, как куриная грудка. Часто нам приходится ее запекать или жарить именно потому, что вареное мясо делается сухим и не сочным, а иногда и волокнистым. Салат с консервированными ананасами и куриной грудкой по этому рецепту делается с кефирно-майонезной заправкой, которая, благодаря кефиру, не только делает эту закуску менее калорийной, но и добавляет куриной грудке сочности.

Как приготовить салат с ананасом и куриной грудкой слоями

Подготовьте все ингредиенты. Шампиньоны очистите и помойте, откройте банку кукурузы и консервированных ананасов. Салат с копченой куриной грудкой и ананасами слоями по этому рецепту тоже получится вкусным, но в таком случае кефир в заправку лучше не добавлять, так как она будет жидкой и останется на тарелке.

Отварите куриную грудку в небольшом количестве подсоленной воды около 30 минут. Мясо лучше класть в кипящую воду, так оно потеряет меньшее количество сока при варке.

Пока грудка варится и остывает, приготовьте заправку для салата. Смешайте майонез, кефир, мелко нарубленную зелень укропа и измельченный чеснок, размешайте до однородности. При необходимости посолите.

Остывшую куриную грудку достаньте из бульона и нарежьте мелкими кубиками. Используя кулинарное кольцо, начинаем собирать салат. На дно выложите нарезанную куриную грудку и смажьте ее обильно заправкой, чтобы курочка пропиталась.

Сверху выложите измельченный консервированный ананас, слегка смажьте майонезно-кефирной заправкой.

Следующим слоем выложите обжаренные и высушенные от лишнего жира на салфетке грибы-шампиньоны, смажьте заправкой.

Последним слоем выложите процеженную консервированную кукурузу из банки, и поставьте в холодильник для охлаждения на полчаса.

Салат с ананасами и куриной грудкой и кукурузой слоями, рецепт с фото пошагово которого только что был перед вашими глазами, готов! Украсьте его ингредиентами, входящими в состав салата, и подавайте охлажденным. Вариаций подачи этого салата несколько, вы можете смешать все ингредиенты, заправить и подавать порционно или в общей тарелке, а можете завернуть салат в яичные блины или блины на кефире.

Ниже вашему вниманию предлагается еще пара рецептов вкусных салатов, куриная грудка с ананасом в которых являются основными ингредиентами, так как, по мнению многих кулинаров, это сочетание очень удачно.

Салат с курицей, ананасом и черносливом

Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт, чернослив без косточек - 150 гр, яйцо (вареное) - 2 шт, грибы шампиньоны - 300 гр, консервированные ананасы - 5-6 колечек, сыр твердых сортов - 150 гр, огурец свежий - 1шт, майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Салат выкладываем слоями:

1 слой – нарезанный соломкой чернослив;

2 слой – нарезанное соломкой отварное куриное филе и тонкий слой майонеза;

3 слой – нарезанные кубиком ананасы;

4 слой - обжаренные с минимальным количеством масла и просушенные на салфетке шампиньоны и тонкий слой майонеза;

5 слой – натертые на крупной терке вареные яйца, посолить;

6 слой – натертый на средней терке сыр, сверху украшаем тертым или нарезанным тонкой соломкой свежим огурцом. Даем настоятся 1 час в холодильнике, причем огурец лучше класть в салат перед подачей.

Салат с куриной грудкой, ананасами и грибами

Нам понадобятся: куриное филе – 1 шт, ананасы консервированные – 150 г, шампиньоны – 150 г, лук репчатый – 1 шт, майонез, соль, перец черный - по вкусу.

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде и нарезаем его небольшими кубиками. Шампиньоны и лук нарезаем мелко и обжариваем на любом растительном масле до готовности. Готовые грибы охлаждаем и смешиваем с куриным филе и кусочками ананасов. По желанию в салат с куриной грудкой можно добавить твердый сыр.

Салат заправляем майонезом и выкладываем в красивый салатник. Украшаем салат кольцами консервированного ананаса и половинками обжаренных грибов. Салат готов, приятного аппетита!

prokefir.ru

Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Салат с куриными грудками и ананасом

Ингредиенты:

1. куриная грудка копченая – 350 гр
2. ананас (консервированный) – 1 банка (500 мл)
3. огурец свежий – 1- 2 шт (средний)
4. огурец соленый – 1 шт (средний)
5. рис – 1/3 стакана
6. яйца – 3 шт
7. зелень

Салат с куриными грудками и ананасом – экзотический. В нем очень интересно сочетание вкуса мяса и сладости ананаса. Больше всего по вкусу этот салат прийдется тем, кто любит сладкий кофе по-французски с соленым сыром, утку с яблоками и т.д.

Куриную грудку лучше взять копченую, чтобы подчеркнуть вкус мяса.

берем копченую куриную грудку

Разделываем мясо (очищаем от кожицы и «скелета») и режем на кусочки (не очень маленькие). Я для мягкости и количества (с целью экономии) добавила чуть-чуть вареного риса.

курицу режем кусочками

Огурцы нарезаем соломкой. Хорошо добавить один соленый огурчик (но его надо предварительно почистить).

огурцы нарезаем соломкой

Яйца отвариваем. Вынимаем желток. А белки нарезаем крупной соломкой. В салате с ананасом, порезанный соломкой белок будет чувствоваться как мясо или кальмары (такая себе иллюзия). Поэтому и нарезка вся делается не мелкая.

белок яиц режем вдоль

Поскольку ананас в банке чаще всего лежит кольцами, то режим его на кусочки.

ананас режем кубиками

Зелень же режем мелко и совсем не много. Все перемешиваем и заправляем майонезом (лучше домашним майонезом).

смешиваем все ингредиенты

Вкусный и праздничный салат с куриными грудками и ананасом готов. Салаты самая популярная еда за столом, а значит и съедят его быстрее всего.  А мы будем стараться все больше и больше писать (и показывать) на страницах сайта «Вкуснее дома» рецепты экзотических, но доступных в приготовлении салатов (например салат «Греческий» или салат «Цезарь»). Или не салат, но блюдо, в котором есть такое же удивительное сочетания мяса и сладких ананасов –  цимес.

Поделиться "Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой"

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

vkusneedoma.ru

• 
  Салат из огурцов резанных на зиму рецепты
• 
  Салат под шубой с селедкой рецепт классический
• 
  Гранатовый браслет салат рецепт с фото пошагово
• 
  Салат витаминный с капустой и морковью рецепт
• 
  Салат с копченым окорочком фото пошаговый рецепт
• 
  Салат купеческий со свининой рецепт с фото
• 
  Салат обжорка рецепт с говядиной с фото
• 
  Салат из савойской капусты рецепты с фото
• 
  Салат из свиного сердца рецепт с фото
• 
  Салат гранатовый браслет рецепт с фото пошагово
• 
  Салат с щавелем рецепт с фото