Кулинарные рецепты и фоторецепты. Салат с щавелем рецепт с фото
Салат с щавелем и яйцом
Приходилось ли вам пробовать салат из щавеля с помидорами и яйцом? Если нет, то самое время внимательно присмотреться к рецепту. Большинство городских жителей не обращает внимания на бабушек, продающих зелень. А теперь придется приобрести у них пучок щавеля, чтобы приготовить этот легкий и полезный салатик. Диетологи рекомендуют весной употреблять свежую зелень, выращенную на грядках, чтобы восполнить запас витаминов. А летом полезно уменьшить в рационе количество калорийных мясных закусок, отдавая предпочтение легко усваиваемой пище, поэтому готовим вместе салат со щавелем, посмотрев фото к рецепту.
Пошаговый рецепт салата с щавелем помидорами и яйцом
Ингредиенты:
- 2 помидора;
- Пучок щавеля;
- Банка кукурузы;
- 2 куриных яйца;
- По 2 столовые ложки майонеза жирного и сметаны;
- Соль и специи по вкусу.
Как готовить салат с щавелем и яйцом
Сначала придется отсортировать листья щавеля. Их обязательно надо несколько раз перемыть в воде. Желательно пересмотреть каждую зеленую пластинку, чтобы под ней не спрятался песок.
От чистых листочков отрываются стебли, хотя некоторые делают данную операцию в процессе мойки. Затем зеленая масса измельчается ножом или специальными кухонными ножницами.
Пока готовились листья, на плите варились яйца. Их осталось очистить, порезать на кубики, как показано на фото.
Следующим в салат со щавелем отправляется помидор. Зрелый овощ, имеющий плотную консистенцию, нарезается полосками или кубиками.
Осталось открыть банку кукурузы, слить с нее жидкость и отправить к остальным компонентам.
К данному моменту все продукты подготовлены и находятся в одной миске, где их будет удобно заправлять.
Скоро можно попробовать салат со щавелем и помидорами, но сначала придется по рецепту добавить сметану, майонез, приправы и немного соли.
Ингредиенты смешиваются. Хозяйка первой пробует вкус нового блюда.
В красивой тарелке, уложив горкой салат из помидоров, яиц и щавеля, можно выносить лакомство на стол.
Приятного аппетита.
cookeda.com
Салат с щавелем, капустой и огурцом
Приготовим оригинальный витаминный салат с свежим щавелем, капустой и огурцом. Весенняя зелень особенно полезна нашему организму, ведь авитаминоз регулярная общая проблема. Необычный кисловатый привкус щавеля делает будничный салат немного интереснее.
Еще одно преимущество таких овощных салатиков в их низком содержании калорий. Они никогда не вредят фигуре, при этом отлично утоляют голод.
Рецепт салата с щавелем
Время приготовления: 20 мин. - 250 г капуста
- 0,5 шт. огурец
- 200 г щавель свежий
- 30 г чеснок перья
- 40 мл масло растительное
Как приготовить витаминный салат с щавелем, капустой и огурцом
Использовать для этого салата можно весь листик щавеля целиком, но палочки хвостиков выглядят в блюде немного не эстетично. Предпочтительнее их будет обрезать. После этого нарезаем щавель.
Перья молодого зеленого чеснока еще очень нежные и мягкие, именно поэтому они отлично вписываются в салат. Нарубить их нужно максимально мелко.
Капусту для щавелевого салата шинкуем соломкой. Затем немного мнем руками. После этого она станет мягче и приятнее на вкус.
Если огурец длинный и крупный, то нам понадобится всего половинка. Нарезаем его на четыре части, а затем на тонкие кусочки.
Пересыпаем все овощи в миску. Она должна быть достаточно вместительной. Так будет удобно все перемешивать. В противном случае ингредиенты могут выпадать на стол.
Вливаем масло, солим, перемешиваем наш салат.
Салат со свежим щавелем готов.
cookeda.com
Рецепт салата из щавеля - рецепт с фото
Приятного Вам аппетита!
