Рецепты вкусных салатов с лавашом. Салат с лавашом рецепты
Салат с лавашом и курицей
Предлагаю вам попробовать необычный салат с лавашом и курицей, приготовленный по рецепту одного грузинского повара. Блюдо получается очень интересным и вкусным. Перед подачей салат посыпается, а потом перемешивается с подсушенной хрустящей соломкой из лаваша, которая приятно похрустывает. Обязательно попробуйте, замечательный салатик!
Ингредиенты
Для приготовления салата с лавашом и курицей понадобится:
тонкий лаваш - 0,5 шт.;
отварная курица - 200 г;
огурец маринованный - 1 шт.;
шампиньоны - 6-7 шт.;
яйцо отварное - 1 шт.;
помидор свежий - 1 шт.;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - 0,5 ч. л.;
зелень петрушки - 1/4 пучка;
майонез - 2-3 ст. л.;
масло сливочное - 20 г.
Этапы приготовления
Шампиньоны нарезать пластинами, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом.
Обжарить курицу вместе с грибами в течение 5-6 минут на среднем огне, помешивая, в конце посолить и посыпать хмели-сунели, хорошо перемешать и выключить газ. Дать грибам с курицей остыть.
Содержимое сковороды выложить в миску, добавить нарезанный соломкой маринованный огурец и измельченную зелень петрушки.
Сюда же добавить майонез, очищенный и нарезанный мелко чеснок.
Посолить салат, если нужно, и перемешать. Лаваш нарезать на несколько частей, сложить их друг на друга и нарезать тонкой лапшой.
Лапшу из лаваша подсушить на сухой сковороде, помешивая, на небольшом огне до хрустящего состояния.
Салат выложить в салатник, сверху посыпать хрустящей соломкой из лаваша, выложить дольки вареного яйца и помидора, украсить зеленью. Подать необычный и очень вкусный салат, приготовленный с лавашом и курицей, сразу к столу. Салат лучше всего перемешать с лавашом, но съесть его нужно немедленно, иначе соломка из лаваша размякнет.
Приятного аппетита!
