Сколько варить морковь и картофель для салата оливье
Сколько по времени нужно варить картошку не чищенную для салата " Оливье"?
Я готовность проверяю ножом. Если нож вошел легко и без усилий - картошка готова.
отвечали уже, туго доходит, что ли???
по времени минут 15-20
Картофель в мундире. Вымыть 1/2 или осьмушку картофеля. Не очищая шелухи, положить в кастрюлю, налить воды, чтобы едва покрыло. Сперва поставить на большой огонь; когда хорошо вскипит, переставить на медленный. Варится около 20 минут, смотря по величине картофеля; считается готовым, когда можно легко проколоть его вилкой, тогда слить воду.
10-20 мин. всё зависит от картошки, пробуй как советовали-ножом и вари на среднем огне что-бы не полопалась. приятного аппетита.
это зависит от размера картошки.. . Проверяют готовность прокаливание вилкой или ножом...
мелкую варить мин 20-25,а крупную 40-45 и не забудь посолить
Люди помогите!!! )))Сколько надо варить картошку для Оливье? )))
пока не свариться! сделать её надо помягче обычной! приятного аппетита!
как обычно!! ! пока станет мягкой)))
Сколько обычную варите.. . Только для "Оливье" ее варят в мундире
Проколите ножом, она должна быть обычной готовности.
Пока не сварится. Проверяется тыканием ножом. Если мягкая-то готова.
А ты тыкни ее спичкой или зубочисткой.... если легко вынимается значит готова.
Картошку надо варить немного меньше, чем обычно, для еды. Сколько? - зависит от рамера картофелин, сорта. Можно варить "в мундире". Перед тем, как резать, надо картошку остудить, обязательно! А то в салате будет пюре вместо ровных ломтиков. Быстрее остудить можно на окне, балконе и даже под холодной водой, если картошка в мундире.
во насоветовали... не вздумай протыкать... а ты проткни её ножом.. . Средние клубни картофеля вари 20минут и всё
В мундире вари. В НЕ СОЛЕНОЙ ВОДЕ!! ! Доведи воду до кипения и сделай потише огонек. Чтобы просто кипела. Если будет БУРЛИТЬ то она просто начнет развариваться. И если она примерно чуть больше яйца (куринного естественно) то минут через десять ткни вилкой. Если мягко входит и выходит - доставай. Остывай. Реж.
ровно столько жде, сколько ее всегда варите. Чтобы кушать можно было. Как мягкая будет, так и ватаскивайте
touch.otvet.mail.ru
Сколько варить морковь для салата оливье – Telegraph
Скачать файл - Сколько варить морковь для салата оливье
Морковь — чрезвычайно частый гость на нашем столе. Но в виде самостоятельного блюда этот овощ употребляется редко. Оранжевая красавица — необходимый компонент суповых заправок, ее добавляют в начинки для пирогов, она является обязательным ингредиентом практически любого салата, и, конечно, без нее невозможно приготовить традиционный новогодний оливье. Морковь своей сладостью оттеняет вкус основного блюда и придает ему аппетитный и нарядный вид. Для приготовления многих блюд ее используют в вареном виде. А наличие кухонных гаджетов порою заставляет задуматься, сколько варить морковь, если для этого не использовать кастрюлю. Гладкая кожура, насыщенный яркий цвет моркови говорит о большом количестве каротина. Но сторонники здорового питания задаются еще одним вопросом: Если выбора не было и пришлось все-таки купить именно такие овощи, то перед тем, как их варить, следует пониже отрезать эту часть. По времени такую морковку нужно варить немного дольше. Нормальный размер корнеплода — 15 — 20 сантиметров. Особенно крупные плоды говорят о том, что они сильно напичканы нитратами. Качественные продукты выглядят свежими, не сморщенными. На них нет каких-либо признаков пятен или трещин. Прежде, чем варить морковку любым из способов, ее следует тщательно помыть. Для оливье, винегрета или любого другого салата, перед началом варки этот овощ не чистят. Считается, что так он сохраняет в себе больше необходимых нашему организму питательных веществ. В продаже можно встретить замороженную морковь, резанную кубиками. Варить кубики легче и быстрее, да и использовать такой продукт для приготовления, к примеру, новогоднего оливье, гораздо проще. Традиционно морковь варят в кастрюле. Времени это занимает больше, нежели использование скороварки, пароварки или микроволновки. Но многие предпочитают действовать по-старинке. В кастрюлю закладывают морковь и заливают холодной водой. Вода должна полностью закрыть корнеплоды. Кастрюлю накрывают крышкой и ставят на средний огонь. После закипания солить овощи не нужно. До готовности морковь будет вариться 30 — 40 минут. Через готовый продукт лезвие ножа должно проходить свободно. Если морковка варится для оливье или винегрета, она должна сохранить некоторую степень плотности, чтобы кусочки в готовом блюде выглядели красиво и не разваливались. Некоторые предпочитают варить корнеплоды для оливье или винегрета уже нарезанными на кубики. Чтобы сварить морковь в таком виде, потребуется меньше времени. Это займет всего-навсего 10 — 15 минут. Морковь можно варить для праздничного салата заранее и хранить в течение недели в холодильнике. У вареной моркови значительно увеличивается уровень антиоксидантов, а при хранении в вареном виде продолжает еще расти. Многие хозяйки предпочитают не пассировать морковь для супа, а закладывать ее в свежем виде в бульон и варить. В этом случае корнеплод нарезают кружочками или соломкой и добавляют в суп за 10 минут до конца варки. Именно за это время морковка достигнет нужной текстуры. Перед праздниками у хозяюшек обычно много хлопот. А кухонные гаджеты помогут работу сделать гораздо быстрее. Чтобы сварить морковь в мультиварке, корнеплоды следует хорошо помыть и уложить в чашу. Воды наливают столько, чтобы она полностью закрыла овощи. Если нужно сварить морковку, нарезанную кубиками для оливье, то времени для приготовления в мультиварке потребуется всего лишь 8 минут. В емкости пароварки целые корнеплоды следует варить не более получаса. Для нашинкованных соломкой или нарезанных кубиками овощей — достаточно 10 минут. Время приготовления продуктов в скороварке еще меньше. Процедура займет от 3 до 6 минут, в зависимости от того, целую или нарезанную морковь нужно сварить. Время приготовления в микроволновке такое же. Но варить в СВЧ рекомендуется сразу несколько корнеплодов. В противном случае овощ может внутри остаться сырым, а вкусовые качества он потеряет. Хочется, чтобы приготовленная для оливье или любого другого салата, морковь была яркой и вкусной. Чтобы в процессе приготовления она не утратила свой цвет, в воду рекомендуют добавить половину чайной ложечки соды. В доме еда Кулинарный сайт все о еде Меню Перейти к содержимому Главная Закуски Выпечка Вторые блюда Варить Хранить Сушить Чистить Консервирование и соление в мультиварке Салаты Видео. Сколько варить цветную капусту Сколько нужно варить лосятину до готовности Сколько нужно варить лосятину Сколько варить спаржу.
Как варить морковь
Сколько сохнет клей для плитки
Нашел иглу что делать
Сколько варить картошку и морковь для оливье?
План малярного цеха
Great wall hover h6 характеристики
Стены из папье чем красить
Формы и виды заработной платы характеристика
Как варить картофель и морковку для Оливье
Рецепт безе в домашних условиях видео
Магазин сезон казань каталог тканей
Как вязать перекрещенные столбики с накидом
Сколько варить морковь для оливье?
Каталог компонентов shimano
Поликлиника 26 москва ереванская улица расписание врачей
Beko bu 1200 hca схема встройки
telegra.ph
