Салат с огурцом и капустой «Весенняя нежность». Весенний салат с огурцом и капустой рецепт
Салат весенний с капустой и огурцом
Когда наступает весна, все хотят чего-то свеженького и бодрящего, хрустящего и сочного. Как раз таким и будет очень простой и вкусный салатик из капусты с огурцами.
Описание приготовления:
Всегда из первых весенних овощей люблю готовить легкий салатик. Он очень простой, но, тем не менее, хочу рассказать, как приготовить салат весенний с капустой и огурцом. Этот рецепт можно использовать как своего рода базу для создания новых рецептов. В салат можно добавлять лук, перец, различные специи, острые добавки, можно приправить его майонезом, а не маслом. Кто не придерживается вегетарианской диеты, вполне может бросить в салатик ветчину или яйца.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие — 3 Штуки
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль, перец, уксус — По вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Салат весенний с капустой и огурцом»
1. Нашинкуйте мелко капусту при помощи ножа или шинковки.
2. Переложите капусту в большую миску и чуть примните руками, так она пустит сок и станет мягче.
3. Огурцы и зелень помойте, мелко порежьте огурцы полосочками. Зелень измельчите.
4. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
Источник
Поделиться ссылкой:
Понравилось это:
Нравится Загрузка...
rezeptblud.ru
Салат весенний с капустой и огурцом
Вот и прошли новогодние празднички и теперь мы готовимся к весне, а это значит, что пора начинать готовить более легкие блюда. Поэтому я решила приготовить уже более овощные салатики, но еще с нежным куриным филе. Салат весенний с капустой и огурцом — это хрустящий, свежий, ароматный и достаточно диетический салат. Прост в приготовление, легкий, хрустящий…Приготовим?
- Куриное филе — 150 гр;
- Пекинская капуста — 150 гр;
- Огурец — 2 шт;
- Помидоры — 1 шт;
- Кунжутное масло — для заправки;
- Соевый соус — для заправки;
- Растительное масло — для обжаривания.
1. Режем огурчики и помидоры (кто как любит, желательно покрупнее) и отправляем в глубокую миску.
2. Пекинскую капусту рвет руками (не режем!) и отправляем к овощам.
3. Заправляем соевым соусом и кунжутным маслом, все тщательно перемешиваем.
4. Куриное филе моем и нарезаем средники кусочками. Обжариваем курицу на растительном масле до готовности. Не забудьте немного подсолить и поперчить.
5. Куриное филе выкладываем на овощи и подаем. Можно все перемешать (тут уже дело вкуса). Можно добавить красного перчика молотого для тех кто любит по-острее…Но помните острая пища вызывает аппетит.
Рецепты простых и овощных салатиков:
- Салат с кедровыми орешками;
- Салат по-китайски.
Время приготовления 25 минут, количество порций 6. Приятного аппетита.
P.S. Дорогие читатели, делимся комментариями к рецепту, мыслями по приготовлению и опытом!
Возможно это будет интересно:
Средний рейтинг0 из 5 звезд. 0 голосов.sitnobruh.ru
Салат весенний рецепт с капустой и огурцом
Прекрасный легкий салат из хрустящей молодой капусты с огурчиками, только от одного запаха понимаешь, что весна пришла.
Состав:1 небольшой вилок молодой капусты2 огурцанесколько перьев зеленого лукадля соуса-заправки:соль по-вкусусахар по-вкусуяблочный уксус по-вкусуароматное подсолнечное масло1-2 зубчика чеснока
Приготовление:С капусты снять верхние листья и мелко нашинковать.
Капусту нужно немного помять, чтобы она стала еще мягче. Огурцы помыть и порезать полукольцами.Зеленый лук мелко покрошить.
Смешать капусту с огурцами и зеленым луком.
Теперь можно сделать заправку для салата.Для соуса количество ингредиентов стоит брать по своему вкусу.В специальной ступке размять очищенный чеснок, добавив соль. Когда чеснок превратится в кашицу, добавить сахар, яблочный уксус и ароматное подсолнечное масло.
Заправить салат полученным соусом.Салат можно подавать сразу же, а можно дать ему настояться, от этого вкус салата станет еще насыщеннее.
Похожие рецепты:
- Салат из молодой капусты
- Салат из молодой капусты с сыром Пармезан
- Салат из молодой капусты с курицей и...
- Салат из пекинской капусты с виноградом и...
Ой! какой хороший салатик! Спасибо большое за рецепт. Как раз хотела сесть на диету, перед летом сбросить парочку кг. А тут такая вкуснятина и фигуре не помеха.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новости
Время приготовления: 30 мин. Общее время: 30 мин. Порций: 5 порций 
