Cалат из свёклы с чесноком, майонезом и плавленным сыром. Салат свекла с чесноком и сыром рецепт
Свекольный салат с сыром и чесноком рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для свекольного салата с сыром и чесноком на 4 порции :
Рецепт приготовления свекольного салата с сыром и чесноком по шагам
Чтобы приготовить салат свекольный с сыром и чесноком, нам понадобятся такие продукты: свекла, плавленый сыр без добавок или сливочный, чеснок, соль, перец молотый черный или смесь перцев и домашний майонез. Приступим к приготовлению.
Отварите свеклу. Для этого свеклу тщательно моют с губкой. Помещают в кастрюлю, заливают только холодной водой и доводят до кипения. Варим с момента закипания 40-60 минут. Время варки зависит от сорта и величины свеклы. Готовность проверяется проколом. С готовой свеклы слейте воду. Остудите. Очистите от кожуры. Свеклу для салата натрите на крупной терке.
Плавленный сырок освободите от обертки. Натрите на крупной терке. Качественный сырок отлично трется и не нуждается в предварительном замораживании.
Соединяем в салатнике тертую свеклу, плавленный сырок, чеснок (пропущенный через пресс), соль, перец молотый черный, домашний майонез. Перемешиваем тщательно салат.
Салат свекольный с сыром и чесноком готов.
Чтобы красиво подать такой салат к столу, нужно сделать следующее. Возьмите маленький, но глубокий салатничек или чашку. Застелите в него фольгу или пищевую пленку. Очень плотно затрамбуйте салат, помогайте себе ложкой столовой. Потом переверните чашку на тарелочку, снимите пищевую пленку. Украсьте сеточкой или рисунком из майонеза. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сыр плавленый
21
23
3
300
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
Домашний майонез
4
44
3
426
всего в блюде:
37
68
71
1038
всего в 1 порции:
9
17
18
260
всего в 100 граммах:
4
8
8
117
автор рецепта: Tori Вика
дата публикации: 09.01.2014
просмотров: 4444
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
» Архив сайта » Салат из свеклы с сыром и чесноком
Салат из свеклы звучит как то просто и обыденно, но на вкус это блюдо не менее изыскано, чем салат из авокадо. Салат из свеклы с сыром и чесноком – легкий, яркий, украшение любого стола как повседневного, так и праздничного.
Свекла очень полезный корнеплод, богатый витаминами и минералами и она должна быть в рационе как можно чаще. Польза от нее пищеварительной и сердечнососудистой системе организма большая. Она помогает очищать кровеносную и выделительную системы. Незаменима она и в меню людей борющихся с лишним весом. Лучше всего ее употреблять в виде разнообразных салатиков, самым простым в приготовлении и наборе продуктов является салат из свеклы с добавлением сыра и чеснока.
Салат из свеклы с сыром и чесноком
Ингредиенты
- 2 шт. свеклы небольших;
- 100 гр. сыра твердых сортов;
- 2-3 чесночных зубка;
- соль и специи по вкусу;
- для заправки легкий майонез
Приготовление
Свеклу нужно отварить. Для этого кладем ее в кастрюлю с водой и варим до готовности. Готовность проверяем зубочисткой, она должна легко входить в овощ. Затем очистив ее от кожуры, натираем на средней или крупной терке, удаляем выделившийся сок (слегка отжав руками).
На терке также натираем твердый сыр, чеснок выдавливаем через пресс – чесночницу (можно натереть на мелкой терке или измельчить ножом). Подготовленные продукты складываем в емкость и смешиваем, добавляем по вкусу специи и соль. Перемешав, заправляем приготовленный свекольный салат майонезом. Можно в майонез добавить немного горчицы, это придаст блюду пикантности.
_________________________________
Кухоман в помощь
Разнообразить вкус салата из свеклы для подчеркивания ноток сыра и чеснока можно такими специями как прованские травы, карри, душистый перец или смесью перцев, корицей и кардамоном.
Салат из свеклы с сыром и чесноком заправлять лучше низкокалорийным майонезом или заменить его на оливковое масло (более полезный вариант).
Свеклу не обязательно натирать на терке, ее можно нарезать небольшими кубиками. От этого тоже меняется вкус блюда.
Внести разнообразие в салат из свеклы можно не только сыром и чесноком, но другими продуктами. Основной компонент салата – свекла и дополнительные составляющие:
- чернослив и грецкие орехи;
- изюм или свежий виноград;
- яблоки и орехи;
- вместо твердого сыра можно взять Фету или брынзу;
- плавленый сыр и чеснок.
_________________________________
Дополнительные способы приготовления свеклы для салата
- Ее можно отварить в кожуре положив в горячую воду с добавлением уксуса (чтобы она не потеряла красный цвет) и варить в зависимости от размера час-полтора.
- Запечь в фольге в духовке. Для этого каждый корнеплод, завернув в фольгу, положить на противень и запекают. Время приготовления до полутора часов. По истечении времени свеклу разворачивают и проверяют на готовность зубочисткой. Если она входит в овощ легко, свекла готова, если туго, то процесс запекания необходимо продолжить.
- Приготовить в микроволновой печи. Сложить наколотую зубочисткой свеклу в полиэтиленовый пакет, выставить мощность 900 Вт и включить печь на15 минут.
- Свеклу для салата из свеклы с добавлением сыра и чеснока можно приготовить и в пароварке. Для этого свеклу очистить, порезать на некрупные куски, положить в пароварку на 20-30 минут.
Таким образом, в приготовлении салата из свеклы с сыром и чесноком нет ничего сложного: свеклу отварили, почистили, измельчили. Сыр и чеснок измельчили. Все смешали, добавили специи, заправили майонезом.
Минимум затрат и прекрасная добавка к основному блюду готова. Не бойтесь разнообразить составляющие, вкусовые качества салата от этого только выиграют!
Кухоман рекомендует:
ПОДЕЛИСЬ СТАТЬЕЙ В СОЦ. СЕТЯХ
kuhoman.ru
Салат из свёклы с чесноком и майонезом и сыром
Полезный и вкусный салатик к любому празднику или просто для перекуса на каждый день. Салат из свеклы с чесноком, майонезом, сыром и яйцом сегодня у нас к ужину . Можете приготовить, как я в этот раз — без майонеза, со сметанной заправкой, так полезнее. К тому же я добавила в салат кунжут, чем еще увеличила его пользу. Салат мягкого нежного вкуса, сытный, готовится просто и легко.
- 5 средних свеколок, бордовых и сладких
- 4 яйца
- Сыра российского 120 г
- 2 горсти кунжута
- Для заправки — майонез или сметанный соус:
- 3 полных ложки сметаны
- Чайная ложечка горчицы
- Сок четверти лимона
- Ложка оливкового масла
- Несколько зубков чеснока
Как будем салат из свеклы готовить:
Успех блюда зависит, в первую очередь, от выбранной свеклы. Как я уже указала, свекла должна быть бордового цвета, сладкая. Если возьмете свеклу розовую или ярко-красную, желаемого результата не получите, она будет безвкусной, и салат проиграет в конечном вкусе.
Второе — вариант приготовления свеклы. Я в этот раз ее отваривала, но вкуснее — запечь в духовке, предварительно завернув ее в фольгу.
Третье — я добавляла кунжут, вкуснее — с тертым грецким орехом, просто не было в этот раз в наличии.Третье — выбрать хороший, не пресный сыр.
Четвертое — приготовить правильную сметанную заправку или просто воспользоваться майонезом.
Посмотрите еще: салаты с вареной свеклой, вкусные рецепты.
Итак, все продукты собраны. Отвариваем вкрутую яйца, запекаем (желательно) или отвариваем свеклу, все остужаем: продукты готовы для формирования салата.
Далее в отдельные тарелочки натираем свеклу и сыр. Яйца в меленький кубик нарезаем. Кунжут слегка обжариваем на сковороде.
Все сбрасываем в миску (оставляем часть сыра и кунжута для посыпки салата).
Готовим заправку: сметану смешиваем с раздавленным чесноком, вливаем масло, выжимаем сок лимона, присаливаем и добавляем перчика, пробуем. Заправка должна иметь и кислинку, и остроту, и не должна быть пресной.
Далее добавляем заправку к остальным продуктам и все смешиваем аккуратно.
Выкладываем на блюдо, посыпаем сыром и кунжутом, и наш салат из свеклы с сыром, чесноком и яйцом готово, подавайте к столу!
Готовила Ольга, приятного аппетита!
prostye-retsepty.com
Салат из свёклы с чесноком, майонезом и сыром
Опубликовано: 19.09.2017Разместил: АнюткаM [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано
Острый свекольный салат лучше подавать к ужину. К ужину - потому, что с чесноком. А так, конечно, ограничений нет. Если чеснок исключить, блюдо можно есть и в обед.
Салат из свёклы с чесноком, майонезом и сыром готовится просто. Долго варится только свекла для него, но если вы воспользуетесь мультиваркой, процесс отваривания свеклы вы и вовсе не заметите.
Кстати, вареная свекла способствует быстрому перевариванию пищи, а значит, помогает похудеть. Так что, милые дамы и девушки, не думайте, что это исключительно зимний продукт для приготовления салатов. Именно сейчас, когда наши фигуры открываются под теплым солнышком и наступает самое актуальное время для свеклы.
Если говорить о сыре, который подходит для этого салата, то лучше всего использовать твердые сорта. Твердый сыр имеет яркий вкус и хорошо сохраняет свою текстуру в момент измельчения и размешивания. Но на самом деле в салат можно натирать какой угодно сыр, вплоть до плавленого.
Кроме свеклы, сыра и чеснока в салатик можно добавить укроп, грецкие орехи и зеленый горошек. Подача - абсолютно любая. Если хотите порадовать своих домочадцев, можно воспользоваться тарталетками или придать салату форму с помощью специального салатного трафарета.
Начнем готовить салат!
Нам понадобится следующий набор продуктов:
- 250 г. свеклы (1 средняя свекла),- 70 г. сыра твердых сортов,- 1 зубчик чеснока,- 2 -3 стол. ложки майонеза,- поваренная соль и черный молотый перец - на вкус.
Пошаговый рецепт с фото:
Свеклу хорошенько моем, кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. Или отвариваем в мультиварке, что намного удобнее, быстрее и чище. Готовность свеклы проверяем, проткнув ее чем-нибудь острым. Свекла должна стать мягкой. Свеклу достаем из кастрюли и заливаем холодной водой. Так она и остынет быстрей, и кожица снимется с нее гораздо проще. Воду можно несколько раз поменять в те моменты, когда она станет теплой.
Твердый сыр натираем на крупной терке. Чтобы он лучше натирался, его желательно охладить. Для этого его можно положить на несколько минут в морозилку.
Итак, свекла остыла полностью. Очищаем ее от кожуры. Берем терку и измельчаем. Желательно натирать тоже на крупной терке.
Очищаем дольку чеснока. Мелко нарезаем ее или пропускаем через пресс. Выкладываем в салат.
Салат солим и перчим. Количество определяем на свой вкус. Если используем на заправку майонез, соли понадобится совсем чуть-чуть, а если сыр очень соленый, то можно вообще без нее обойтись.
Кладем в салат пару ложек майонеза. Можно майонез заменить сметаной. С ней салат приобретет более диетические свойства.
Салат размешиваем, охлаждаем и подаем к столу.
Приятного аппетита.
Старинская Леся
salat-legko.ru
Салат из свеклы с сыром и чесноком
Состав:
свекла – 1-2 шт.,
сыр — 80-100 гр.,
чеснок – 2-3 зубчика,
майонез,
соль – по вкусу.
Существует много рецептов приготовления салатов из свеклы. Готовят салат из свеклы с морковью, с чесноком, с черносливом, с яблоком, с капустой и другими продуктами. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепт салата из свеклы с сыром и чесноком.
Салат из свеклы с сыром и чесноком получается очень вкусным. Необходимы продукты, для его приготовления, всегда имеются у каждого в холодильнике. Поэтому вы без труда приготовите салат из свеклы с сыром и чесноком, благодаря нашему пошаговому рецепту.
Приготовление салата из свеклы с сыром и чесноком.
Для приготовления салата из свеклы с сыром и чесноком нужно свеклу хорошо вымыть и отварить до готовности. Чтобы свекла сварилась быстрее нужно разрезать свеклу на части. А также можно завернуть свеклу в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 60-70 минут. Время запекания зависит от размера свеклы. Затем вареную свеклу нужно очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Далее чеснок нужно очистить, ополоснуть и пропустить через чесночный пресс.
Сыр необходимо натереть на терке.
Следующим шагом в миске соединить свеклу, чеснок и сыр.
И в завершение салат посолить по вкусу, заправить майонезом.
Готовый салат перемешать, переложить в салатницу или тарелку и украсить зеленью.
Салат из свеклы с сыром и чесноком готов. Приятного аппетита!
Для того чтобы салат был сытным по желанию в салат можно добавить изюм или мелко порезанный чернослив, а также измельченные грецкие орехи.
Если вам понравился этот рецепт, то вам наверное будет интересно узнать, как приготовить салат «Чафан» с говядиной или салат из тыквы с чесноком.
Также на эту тему, Вы можете почитать
gushan.ru
Cалат из свёклы с чесноком и майонезом и сыром
Довольно часто хозяйки сталкиваются с задачей приготовить что-то быстро и вкусно, то ли это неожиданные гости, то ли просто хочется побаловать домочадцев. В данном рецепте описание, как быстро приготовить салат из свеклы с плавленым сырком и ароматным чесноком. Чеснок придаст свекле остроту и станет прекрасной закуской на вашем столе.Основная задача в данном салате — это отварная свекла.
Лучше заранее ее приготовить (загерметизированной она может хранится до 10 дней), но можно и воспользоваться способом быстрой варки. После закипания оставить свеклу на самом большом огне около 20 минут, а затем сразу опустить ее в ледяную воду на 5 минут, таким образом, она еще и очистится довольно легко.
Ингредиенты для салата:
- 2 небольшие отварные свеклы;
- 4 зубка чеснока;
- 3 столовые ложки майонеза;
- 2 плавленых сырка.
Пошаговый процесс приготовления свекольного салата
Очищенную, вареную свеклу натрите на мелкой терке.
С плавленым сырком поступите точно так же, затем смешайте эти два ингредиента.
Чеснок пропустите через чеснокодавилку.
Заправьте салат со свеклой майонезом.
Салат хорошенько перемешайте и подавайте к столу. Салат можно украсить дольками отваренного яйца.
Приятного аппетита!
dimakulinar.ru
Как приготовить свеклу с чесноком и сыром. Вкусный и полезный свекольный салат
Думаю, что салат из свеклы с чесноком и сыром знаком многим хозяйкам. Все что требуется в салат – свекла, сыр, чеснок и майонез. Готовится салат быстро и просто, на приготовление уходит от силы 5-10 минут.
Единственное неудобство – свекла достаточно долго варится, но зато, это блюдо не только вкусное, но и полезное.
| Свекла улучшает пищеварение и работу ЖКТ. Железо и медь, содержащиеся в свекле, помогают кроветворению, повышают гемоглобин, выводят лишний холестерин и снижают повышенное артериальное давление. |
Салат из свеклы с чесноком |
 |
| Нам потребуется: |
| Свекла – 2-3 шт., 100 г. твердого сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез |
Рецепт салата Свекла с чесноком и сыром |
 Отвариваем свеклу до готовности |
 Полностью остужаем и чистим |
 Трем свеклу на мелкой терке |
 Также на мелкой терке трем сыр |
 и чеснок |
 Смешиваем все ингредиенты в посуде, добавляем майонез, выкладываем в салатник. Приятного Вам аппетита! |
| Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Салаты |
 Летний легкий салат из помидоров, огурцов и болгарского перца Такой летний салатик содержит огромное количество микроэлементов и витаминов. А заправлять его лучше оливковым маслом и капелькой лимонного сока. |
 Как приготовить греческий салат Греческий салат по праву называют салатом красоты и здоровья. Действительно, приготовив себе такой салат очень сложно набрать лишние калории. |
 Салат из черной редьки с мясом Такой салатик готовлю давно, обожаю его за нежный и пикантный вкус одновременно! Кстати, он отлично смотрится на праздничном столе. Очень рекомендую! |
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий! |
Подписывайтесь на обновления сайта, получайте рецепты прямо себе на почту:
gotovim-s-udovolstviem.ru
