Теплый салат с говядиной и болгарским перцем. Салат с говядиной и болгарским перцем рецепт

Простой Рецепт салата с говядиной и болгарским перцем пошагово с фото

Салат понравится мужчинам - в нём безупречно сочетаются овощи и мясо!

Салат очень хорошо оценили и мои гости, и родственники! Домашние теперь просят его приготовить снова, а гости взяли рецепт.

Его можно подавать на праздничный стол, а в будние дни, добавив к нему на тарелку картофельное пюре или кашу, Вы получите полноценный ужин, например.

Все составляющие салата хорошо сочетаются друг с другом, ведь овощи - идеальное дополнение к мясу!

Заправка, мне кажется, прекрасно подходит к этому салату, делает его вкус более насыщенным. Но если Вы хотите получить более простой вкус, заправьте салат только маслом, солью и перцем. А можете, наоборот, добавить в заправку ещё и сухие травы, например, прованские или вообще другие специи.

Можно присыпать сверху салат остреньким твёрдым сыром, например, пармезаном.

Попробуйте этот салатик и он Вас не оставит равнодушными.

Желаю Вам получить удовольствие от его приготовления и дегустации!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 126 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Для салата:
• Помидоры (небольшие) 4 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Говядина (уже отваренная) 400 гр
• Петрушка 0.5 шт.
• Для заправки:
• Чеснок 4 зубч.
• Оливковое масло 4 стол. л.
• Соевый соус 2 стол. л.
• Уксус (лучше бальзамический) 1 чайн. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Продукты для салата. Говядина отварена в подсоленной воде до готовности, выложена из бульона, остужена. Овощи и зелень вымыты. Лук, чеснок очищены.
2. Говядину отвариваем в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и даем остыть, Нарезаем мясо мелкой соломкой.
3. Готовим заправку для салата.
4. Измельчаем чеснок, засыпаем в небольшую, глубокую мисочку или пиалу, добавляем соль, черный перец и специи, заливаем все оливковым маслом. Добавляем примерно 1 чайную ложечку уксуса (в идеале - бальзамического, но можно заменить соком выжатого лимона или винным уксусом), 2 ложки соевого соуса. Всё - заправка готова!
5. Тщательно перемешиваем составляющие заправки и оставляем её настаиваться 10 минут.
6. Предлагаю в этой же заправке минут 5 выдержать нарезанное мясо. Мне понравилось, что оно пропитывается вкусом специй, маслом и становится ещё нежнее и ароматнее. А ещё - не обветривается в салате.
7. Пока настаивается заправка, нарезаем зелень.
8. Очищаем перец, нарезаем его, лук и помидоры соломкой.
9. Если Вы ожидаете гостей, то предлагаю сделать такую подачу салатика, как на фото: на блюдо выкладываем по краю листы салата, затем - слой помидор по краю, в середину - перец салатный, а сверху - выдержанное в заправке мясо. Перед тем, как будете выкладывать мясо, - ещё раз перемешайте его с луком в заправке, а её остатком полейте сверху весь салат.
10. И второй, семейный, непраздничный, вариант подачи - перемешайте все овощи с мясом и заправкой и всё!

goormanclub.ru

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем: рецепт с фото

Ингредиенты

• 150 г отварной говядины
• 1-2 болгарских перца
• 0,5 шт. луковицы
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и молотый черный перец по вкусу
• 1 чесночный зубчик
• 3-4 листа зеленого салата
• кунжутные семена для украшения

Приготовление

No votes yet.

Please wait...

nakormi.com

Теплый салат с говядиной и болгарским перцем

Главная особенность теплых салатов заключается в том, что их можно подавать как закуску или основное блюдо. К примеру, теплый салат из говядины с болгарским перцем получается очень сытным, а поэтому он вполне заменить ужин. В приготовлении этого салата нет ничего сложного, зато благодаря хорошему вкусу салат придется по вкусу вашим домочадцам.

Теплый салат с говядиной, болгарским перцем и помидорами

Необходимые ингредиенты:

• фиолетовый лук – 1 шт.;
• говядина – 500 гр.;
• тертый пармезан – 2 ст.л.;
• сушеный базилик – 0,5 ч.л.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• сушеная петрушка – 0,5 ч.л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• помидоры черри – 10 шт.;
• паприка – 0,5 ч.л.;
• листовой салат – 1 пучок;
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Говядину промойте и бумажным полотенцем удалите лишнюю влагу. Нарежьте мясо тонкими полосками. Посыпьте нарезанное мясо паприкой, петрушкой и базиликом.

На сковороде, разогрев сначала растительное масло, обжарьте мясо до готовности в течении 10 минут. Часто перемешивайте мясо, чтобы оно равномерно готовилось и со всех сторон поджарилось.

В это время очистите болгарский перец от семян и порежьте тонкой соломкой. Промытые помидоры разрежьте на половинки.

Салат порвите руками, а очищенный чеснок мелко порубите ножом. Лук также сначала нужно очистить, а затем порезать тонкими кольцами.

В отдельной сковороде около 2-3 минут обжарьте болгарский перец и чеснок. Смешайте болгарский перец с обжаренной говядиной.

К мясу и болгарскому перцу добавьте салат, помидоры и нарезанный лук. Выложите салат на тарелку. Сверху посыпьте тертым сыром и подайте сразу на стол, пока салат теплый.

Теплый салат с маринованной говядины с болгарским перцем

Необходимые ингредиенты:

• говяжья вырезка – 400 гр.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• соль и перец – по вкусу;
• лук – 1 шт.;
• яблочный уксус – по вкусу;
• соевый соус;
• маслины;
• растительное масло;
• укроп.

Процесс приготовления:

Промытое мясо нарежьте тонкими кусочками. Сложите мясо в миску, посолив и поперчив. Замаринуйте говядину в соевом соусе на 30 минут.

Тем временем очистите лук и порежьте его полукольцами. Замаринуйте на время лук в яблочном уксусе.

На сильном огне разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте замаринованную говядину, не убавляя огонь, минут 5-7 на сковороде.

Переложите обжаренную говядину в салатник. На сковороде обжарьте нарезанный соломкой болгарский перец.

Отправьте в салатник к мясу. Добавьте маринованный лук. Тарелку устелите чистыми листьями салата и выложите приготовленный салат, не забыв перемешать все ингредиенты. Сверху выложите нарезанные колечками маслины.

Сразу после приготовления подайте салат на стол, пока он не остыл.

Теплый салат из говядины с болгарским перцем и сельдереем

Необходимые ингредиенты:

• говядина – 700 гр.;
• кинза – 1 пучок;
• огурец – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• сельдерей – 2 стебля.

Необходимые ингредиенты для маринада:

• сахар – 1 ч.л.;
• соевый соус – 3 ст.л.;
• нерафинированное масло – 3 ст.л.

Необходимые ингредиенты для заправки:

• нерафинированное арахисовое масло – 2 ст.л.;
• соль и перец – по вкусу;
• чеснок – 1 зубчик;
• корень имбирь – 2 см;
• лайм – 0,5 шт.;
• светлый соевый соус – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Кусок говядины промойте и обсушите бумажным полотенцем. Приготовьте маринад, отправив в блендер все ингредиенты для маринада. Измельчите их до однородного состояния. Получившейся смесью намажьте кусок мяса и отправьте его на час в холодильник, чтобы оно замариновалось.

В это время очистите болгарский перец от семян. Нарежьте перец некрупными кубиками. Сельдерей измельчите тонкими ломтиками, а огурец – соломкой.

Кинзу промойте и крупно порубите. Сложите все нарезанные овощи в салатник. Посолите и поперчите, после чего перемешайте.

Говядину порежьте тонкими ломтиками и запеките в духовке, разогретой до 200 градусов, до готовности в течение 20-30 минут.

Готовое мясо смешайте с овощами. Приготовьте заправку из арахисового масла, сока лайма, соевого соуса, чеснока и имбиря.

Перемешайте и подайте салат сразу на стол.

kakprigotovim.ru

Салат с говядиной и болгарским перцем

Рецепт Салат с говядиной и болгарским перцем с фото. Главная. Готовь салат с говядиной и перцем: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты.

Можно подавать салат на стол, сбрызнув немного соком лимона. Салат с вареной говядиной и болгарским перцем.Остановимся более подробно на том, как сделать салат из вареной говядины с болгарским перцем.

Салат с говядиной и сладким перцем – интересное и вкусное блюдо для тех, кто правильно питается и заботится о фигуре.Томаты и болгарский перчик промываем, очищаем от семян и шинкуем узкими дольками, корнишоны нарезаем кружочками, а оставшийся лучок

Простой, но удивительно вкусный салат с говядиной и болгарским перцем легко заменит собой легкий обед. При желании мясо можно заменить свининой или курицей, а вместо масляной заправки использовать майонез.

Приготовление салата с говядиной и болгарским перцем. Пикантный салат, довольно сытный и в то же время легкий. Очень вкусное сочетание свежих овощей и отварного мяса будет прекрасным летним ужином.

Салат с говядиной и болгарским перцем. Опубликовано 18.11.2018 Разместил: АнюткаM [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано. Обычно, классические мясные салаты

Когда в преддверии праздника уже сбиваешься с ног в поисках оригинальных закусок, выручит салат Кавказский с говядиной и болгарским перцем.

Жареная смесь говядины и свинины в салате идеально гармонирует с болгарским перцем, луком, огурцами и нежным яблоком, а простая заправка из майонеза и горчицы удачно дополняет это оригинальное вкусовое сочетание.

Салат с говядиной и болгарским перцем — очень мужской салат, совершенно потрясающий на вкус, который обязательно покорит ваших любимых.Как приготовить салат из говядины с болгарским перцем.

Салат с говядиной и болгарским перцем. Мясные салаты по праву считаются основными фаворитами на наших столах. Все благодаря тому, что они относительно доступны, но главное – сытны и разнообразны.

В таком случае на выручку придет салат с говядиной и болгарским перцем. Получается он очень вкусным и красочным, к тому же приготовить его можно разными способами.

салат с говядиной и болгарским перцем. Отваривают мяско под плотно, практически, герметично закрытой крышкой. Подливать воду при варке нельзя: ухудшится вкус мяса.

salatli.ru

Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат понравится мужчинам - в нём безупречно сочетаются овощи и мясо!

Салат очень хорошо оценили и мои гости, и родственники! Домашние теперь просят его приготовить снова, а гости взяли рецепт.

Его можно подавать на праздничный стол, а в будние дни, добавив к нему на тарелку картофельное пюре или кашу, Вы получите полноценный ужин, например.

Все составляющие салата хорошо сочетаются друг с другом, ведь овощи - идеальное дополнение к мясу!

Заправка, мне кажется, прекрасно подходит к этому салату, делает его вкус более насыщенным. Но если Вы хотите получить более простой вкус, заправьте салат только маслом, солью и перцем. А можете, наоборот, добавить в заправку ещё и сухие травы, например, прованские или вообще другие специи.

Можно присыпать сверху салат остреньким твёрдым сыром, например, пармезаном.

Попробуйте этот салатик и он Вас не оставит равнодушными.

Желаю Вам получить удовольствие от его приготовления и дегустации!

Несложный рецепт салата с говядиной и болгарским перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Для салата:
• Помидоры (небольшие) 4 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Говядина (уже отваренная) 400 гр
• Петрушка 0.5 шт.
• Для заправки:
• Чеснок 4 зубч.
• Оливковое масло 4 стол. л.
• Соевый соус 2 стол. л.
• Уксус (лучше бальзамический) 1 чайн. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Продукты для салата. Говядина отварена в подсоленной воде до готовности, выложена из бульона, остужена. Овощи и зелень вымыты. Лук, чеснок очищены.
2. Говядину отвариваем в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и даем остыть, Нарезаем мясо мелкой соломкой.
3. Готовим заправку для салата.
4. Измельчаем чеснок, засыпаем в небольшую, глубокую мисочку или пиалу, добавляем соль, черный перец и специи, заливаем все оливковым маслом. Добавляем примерно 1 чайную ложечку уксуса (в идеале - бальзамического, но можно заменить соком выжатого лимона или винным уксусом), 2 ложки соевого соуса. Всё - заправка готова!
5. Тщательно перемешиваем составляющие заправки и оставляем её настаиваться 10 минут.
6. Предлагаю в этой же заправке минут 5 выдержать нарезанное мясо. Мне понравилось, что оно пропитывается вкусом специй, маслом и становится ещё нежнее и ароматнее. А ещё - не обветривается в салате.
7. Пока настаивается заправка, нарезаем зелень.
8. Очищаем перец, нарезаем его, лук и помидоры соломкой.
9. Если Вы ожидаете гостей, то предлагаю сделать такую подачу салатика, как на фото: на блюдо выкладываем по краю листы салата, затем - слой помидор по краю, в середину - перец салатный, а сверху - выдержанное в заправке мясо. Перед тем, как будете выкладывать мясо, - ещё раз перемешайте его с луком в заправке, а её остатком полейте сверху весь салат.
10. И второй, семейный, непраздничный, вариант подачи - перемешайте все овощи с мясом и заправкой и всё!

retseptyposhagovo.ru

Пошаговый Рецепт салата с говядиной и болгарским перцем с фото

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 126 килокалорий

Салат понравится мужчинам - в нём безупречно сочетаются овощи и мясо!

Салат очень хорошо оценили и мои гости, и родственники! Домашние теперь просят его приготовить снова, а гости взяли рецепт.

Его можно подавать на праздничный стол, а в будние дни, добавив к нему на тарелку картофельное пюре или кашу, Вы получите полноценный ужин, например.

Все составляющие салата хорошо сочетаются друг с другом, ведь овощи - идеальное дополнение к мясу!

Заправка, мне кажется, прекрасно подходит к этому салату, делает его вкус более насыщенным. Но если Вы хотите получить более простой вкус, заправьте салат только маслом, солью и перцем. А можете, наоборот, добавить в заправку ещё и сухие травы, например, прованские или вообще другие специи.

Можно присыпать сверху салат остреньким твёрдым сыром, например, пармезаном.

Попробуйте этот салатик и он Вас не оставит равнодушными.

Желаю Вам получить удовольствие от его приготовления и дегустации!

Ингредиенты на 8 порций

• Для салата:
• Помидоры (небольшие) 4 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Говядина (уже отваренная) 400 гр
• Петрушка 0.5 шт.
• Для заправки:
• Чеснок 4 зубч.
• Оливковое масло 4 стол. л.
• Соевый соус 2 стол. л.
• Уксус (лучше бальзамический) 1 чайн. л.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Продукты для салата. Говядина отварена в подсоленной воде до готовности, выложена из бульона, остужена. Овощи и зелень вымыты. Лук, чеснок очищены.
2. Говядину отвариваем в подсоленной воде, выкладываем на тарелку и даем остыть, Нарезаем мясо мелкой соломкой.
3. Готовим заправку для салата.
4. Измельчаем чеснок, засыпаем в небольшую, глубокую мисочку или пиалу, добавляем соль, черный перец и специи, заливаем все оливковым маслом. Добавляем примерно 1 чайную ложечку уксуса (в идеале - бальзамического, но можно заменить соком выжатого лимона или винным уксусом), 2 ложки соевого соуса. Всё - заправка готова!
5. Тщательно перемешиваем составляющие заправки и оставляем её настаиваться 10 минут.
6. Предлагаю в этой же заправке минут 5 выдержать нарезанное мясо. Мне понравилось, что оно пропитывается вкусом специй, маслом и становится ещё нежнее и ароматнее. А ещё - не обветривается в салате.
7. Пока настаивается заправка, нарезаем зелень.
8. Очищаем перец, нарезаем его, лук и помидоры соломкой.
9. Если Вы ожидаете гостей, то предлагаю сделать такую подачу салатика, как на фото: на блюдо выкладываем по краю листы салата, затем - слой помидор по краю, в середину - перец салатный, а сверху - выдержанное в заправке мясо. Перед тем, как будете выкладывать мясо, - ещё раз перемешайте его с луком в заправке, а её остатком полейте сверху весь салат.
10. И второй, семейный, непраздничный, вариант подачи - перемешайте все овощи с мясом и заправкой и всё!

recipex.ru

Пражский салат с говядиной и болгарским перцем

Салат с говядиной и болгарским перцем можно смело назвать одной из вкуснейших достопримечательностей Чехии. Это красочное и пикантное блюдо уместно на любом праздничном столе, поскольку с первых секунд покоряет сердца истинных гурманов.

Пражский салат в классическом исполнении представлен сочетанием говядины с солеными огурчиками и яблоками. Такая уникальная композиция продуктов идеально раскрывает колорит чудесной и в то же время сытной чешской кухни.

Немного истории

На пике популярности рецепт был несколько столетий назад. Жители Праги готовили его в праздничные дни, подавая гостям на широких тарелках. Богатые горожане выставляли кулинарный шедевр на столах вдоль дороги. Отказ испробовать салат приравнивался к оскорблению хозяина дома и мог привести к поединку на саблях.

Даже сегодня невозможно отказаться от пикантного вкуса этого изумительного блюда. Предлагаем ознакомиться, что входит в рецепт и как правильно приготовить традиционный вариант салатика пражского с болгарским перцем и говядиной.

Салат пражский с болгарским перцем и говядиной

Чтобы приготовить 6-8 порций вам потребуется:

• 300 гр. говядины.
• 200 гр. свинины.
• Светлое чешское пиво 250 мл.
• Масло для обжаривания или немного свиного жира.
• 3 соленых огурчика (среднего размера).
• 1 яблоко.
• 1 лук репчатый белый.
• Петрушка.
• Листья салата.

Соус:

• Столовая ложка сока лимона.
• Готовая горчица – 0,5 чайной ложки.
• Оливковое масло – 4 столовые ложки.
• Тертый орех мускатный.
• Щепотка перца молотого душистого.
• 1 зубчик чеснока.
• Перепелиные яйца – 5 штук.

Особенности создания блюда

Этапы приготовления «Пражского» салата:

• Мясо нарезается тоненькими брусочками или небольшими полосочками и замачивается в пиве на 30-45 минут.
• Теперь настала очередь соуса. Желтки яиц перепелок необходимо отделить от белка. Смешать желтки с горчицей, лимонным соком и оливковым маслом. Введите немного мускатного ореха, приперчите и добавьте продавленный чеснок. Взбейте полученную массу венчиком. Соус должен настояться. Некоторые повара рекомендуют процеживать полученную смесь.
• Откиньте мясо на дуршлаг. После того как пиво стечет, немного присолите свинину и говядину, обязательно тщательно перемешайте.
• На раскаленную сковороду выложите мясо и обжарьте на сильном огне, до образования золотистой корочки. В процессе жарки постоянно перемешивайте ингредиенты деревянной лопаткой. Когда мясо готово, накройте сковороду крышкой для сохранения тепла.
• Чтобы блюдо радовало вас своей нежностью, необходимо тщательно приготовить все ингредиенты. Поэтому обрежьте с огурцов кончики, устраните крупные семена и при необходимости жесткую корочку с боков. Только вам решать, как нарезать маринованный огурчик – прямоугольными ломтиками или брусочками.
• Очищенный лук режется тонкими полукольцами, помещается в тарелочку и обдается кипятком. Вода сливается, а после этого лук сбрызгивается лимонным соком.
• Болгарский перец нарезается тонкой соломкой.
• Яблоко – продолговатые ломтики.

На широкое блюдо выкладываются листья салата, сверху укладывается мясо, затем лук, огурцы, яблоки и сладкий перец.

Советы

Маленькие хитрости:

• Чтобы лук не горчил, положите его на 5 минут в морозилку и только после этого обдайте кипятком.
• В случае если вы забыли купить лимон, используйте половину столовой ложки 9% уксуса или растворите в воде лимонную кислоту.
• Предотвратить потемнение яблока поможет несколько капель лимонного сока.
• Салатик поливается соусом перед подачей к столу.
• Изумительный вкус придадут рецепту сладкие красные или желтые яблоки.
• Перед обжаркой мясо следует немного отбить, чтобы ломтики оставались сочными.

Даже если вы готовите блюдо на ужин для семьи, позаботьтесь о красивой подаче. Закуску можно выложить горкой на тарелку и сверху сеточкой полить соус, в качестве украшения используйте зелень, тонко нарезанный перец и дольки красных яблок.

specyi.ru

• 
  Салат из копченой курицы и капусты рецепт
• 
  Салат свекла с чесноком и сыром рецепт
• 
  Рецепт салата с ветчиной и пекинской капустой
• 
  Огурцы с горчицей салат рецепт на зиму
• 
  Рецепт салата с кукурузой и крабовым мясом
• 
  Рецепт салат с кукурузой и грибами рецепт
• 
  Салат от шеф повара рецепт с фото
• 
  Салат из копченой курицы рецепт и кукурузы
• 
  Салат из капусты свеклы и моркови рецепт
• 
  Салат с болгарским перцем и говядиной рецепт
• 
  Салат из фасоли и колбасы копченой рецепт