Овощной салат с лимонной заправкой для детей. Салаты от джейми оливера рецепты с фото
Рецепт овощного салата с фото от Джейми Оливера
Этот яркий овощной салат по рецепту Джейми порадует детей необычным и насыщенным вкусом. Такое блюдо можно приготовить на обед или ужин.
Ингредиенты
- 3 моркови
- 3 сырые свеклы
- 1 редька
- 1 корень сельдерея
- 1 пучок салата
- 1 фенхель
- 1 лимон
- 1/2 пучка свежей мяты
- 5 ст. л. оливкового масла
- морская соль, черный перец
Количество порций – 4
Рецепт приготовления овощного блюда
1. Прежде чем приступите к приготовлению блюда из овощей, накройте на стол, подготовьте напитки.
2. Надев резиновые перчатки, очистите морковь и свеклу.
4. Очистите и измельчите редьку, а также сельдерей, после этого переложите их к моркови и свекле.
5. Переберите и нашинкуйте листья салата, удаляя при этом жесткие волокнистые части.
6. Порежьте верхнюю часть фенхеля, отложите. Затем нарежьте головку плода как показано на фото и добавьте в миску.
7. Разделите лимон надвое, выжмите из него сок в небольшую емкость или банку, избегайте попадания в посуду семечек. Отделите листочки мяты от стебля.
8. Далее согласно рецепту мелко нарежьте листики, отправьте в миску или банку к лимонному соку.
9. Влейте оливковое масло и взбейте смесь вилкой или накройте банку крышкой и хорошенько встряхните ее.
11. Полейте ею корнеплоды и попробуйте на вкус снова, чтобы достигнуть баланса вкусов.
12. Перемешайте овощи с заправкой, приготовленные по рецепту Джейми, выложите на тарелку и посыпьте все измельченными стеблями фенхеля и мелкими листья мяты.
Салат капрезе очень популярен и любим многими за свою простоту приготовления. В этом рецепте Джейми Оливер покажет свою вариацию приготовления салата. Так же в своём рецепте он рекомендует использовать побольше различных сортов томатов, чтобы вкус получился более насыщенным.
2. Натрите сыр пармезан и добавьте лимонного сока туда же в блендер, затем взбивайте по рецепту в течение 30 секунд, или до однородного состояния.
3. Попробуйте на вкус и приправьте в случае необходимости, затем разложите соус песто на всем блюде для нашего салата капрезе. Можете ради забавы включить творческую натуру и как Джейми Оливер нарисовать соусом незамысловатые узоры на тарелке.
5. Нарежьте помидоры на куски, по размеру примерно как моцарелла и красиво разложите на блюде.
6. Нарежьте томаты черри надвое и посыпьте их сверху.
7. Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима, приправить солью и перцем, затем перемешайте всё и подавайте салат капрезе на стол, украсив оставшимися листочками базилика.
Джейми Оливер готовит для нас куриный салат. Для этого простого, но очень вкусного салата подойдет и отварная курица, но лучше использовать запеченную в духовке или приготовленную на гриле — у нее более насыщенный вкус. Не выбрасывайте небольшие стеклянные банки с закручивающейся крышкой, отведите им место на полке вашего кухонного шкафчика, и у вас под рукой всегда будет отличный «шейкер» для салатной заправки. После использования его можно просто выбросить, ведь обычно таких баночек скапливается предостаточно. 
Ингредиенты для салата: 
Ингредиенты для салата: 
Ингредиенты для салата: 
Ингредиенты для салата: 
Ингредиенты для салата: 
Ингредиенты для салата: 
Ингредиенты для салата: 
Ингредиенты для салата: 
Джейми Оливер – это не кто иной, как один из самых богатых поваров в мире, писатель и ведущий собственного телешоу «Голый повар», истинный борец за здоровый образ жизни, правильное натуральное питание и простоту приготовления блюд.
