Салат "Весна" (пошаговый рецепт с фото). Салат весна рецепт
Салат весна рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 5 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата весна на 5 порций :
Рецепт приготовления салата весна по шагам
Прежде всего, варим морковь и картофель до полной готовности. После этого остужаем и хорошо чистим овощи. Чтобы лучше чистились, можно ненадолго оставить морковку и картошку в холодной воде (минут на 5).
Куриную грудку варим до полной готовности, примерно 30 минут, после того как закипела вода.
Трем вареный картофель на крупной терке. Тоже самое делаем и с морковкой.
Мелко нарезаем курицу.
Трем яйца на мелкой терке
Режем на небольшие кусочки маринованные грибы.
Лук необходимо нарезать полукольцами. Замачиваем на 10 минут в кипятке, сливаем воду (это делается для того, чтобы лук избавился от горечи).
На блюдо выкладываем первый слой: картофель, солим по вкусу и смазываем майонезом. На картофель выкладываем грибы, также смазываем майонезом. Далее морковку, майонез.
Далее на морковку кладем нарезанную курицу, солим по вкусу и смазываем майонезом. Выкладываем лук, затем яйца, также посолить по вкусу. Салат получается очень нежным и вкусным. Гости будут приятно удивлены. Перед подачей на стол украшаем укропом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
71
6
1
339
Куриное яйцо
21
19
1
259
Картофель
8
2
65
308
Маринованные шампиньоны
4
0
14
82
всего в блюде:
108
27
102
1093
всего в 1 порции:
22
5
20
219
всего в 100 граммах:
8
2
7
80
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!
findfood.ru
| 2 куриных грудок |
| соль,перец по вкусу |
| масло для жарки |
| ----------------------------- |
| по 1 желтому и оранжевому перцу |
| 150 г сыра (у меня моцарелла) |
| смесь перцев, соль по вкусу |
| ------------------------------- |
| 1/3 ст. густого йогурта |
| 100 г булгура |
| 3–4 пера зелёного лука |
| по 5-6 веточек петрушки и укропа |
| соль по вкусу |
| (по желанию можно добавить помидор и огурец) |
| ------------------------------ |
| 100 г листьев зеленого салата (у меня «корн») |
| -------------------------------- |
| 3 свеклы |
| СОУС ДЛЯ СВЕКЛЫ: |
| 12 половинок грецкого ореха |
| сок 0,5 лимона |
| 1,5-2 ст. л. винного уксуса |
| 3 ст. л. оливкового масла |
| 2 ч. л. тертого лука |
| 1-2 зуб. чеснока |
| 1 ч. л. меда |
| смесь перцев, соль по вкусу |
| Показать все (28) |
Салат "Весна" / Овощные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление салат "Весны":
Шаг 1: Подготавливаем яйца.
Первым делом промойте яйца, а уже потом принимайтесь за их приготовление. В данном случае яйца нужно сварить. Для этого поместите ингредиенты в небольшую кастрюлю, полностью залейте их водой и поставьте на плиту. Доведите до кипения, после чего убавьте мощность и продолжайте варить в течение 10-12 минут.Сваренные вкрутую яйца остудите под струей проточной холодной воды. Затем очистите и натрите на мелкой терке. Шаг 2: Подготавливаем огурец.
Свежий огурец промойте с помощью щеточки и обязательно попробуйте его на вкус, отрезав небольшой кусочек. Если вы почувствовали горечь, то это значит, что нужно срезать шкурку, если нет, то можете ее оставить. Подготовленный огурец нарежьте тонкими кружочками. Шаг 3: Подготавливаем редис.
Редис промойте так же тщательно и с помощью щеточки, как и огурец. Затем отрежьте кончики и нарежьте оставшееся тонкими кружочками.
Шаг 4: Подготавливаем листья салата.
Листья салата промойте теплой водой, отряхните от лишней влаги. Разложите их на разделочной доске и нарежьте толстыми или нашинкуйте тонкими полосочками, на ваше усмотрение. Шаг 5: Подготавливаем сыр.
С сыра срежьте корки, а оставшееся натрите на мелкой терке. Однако вы можете нарезать этот ингредиент тонкими ломтиками, если вам так нравится больше. Шаг 6: Готовим салат "Весна".
Когда все ингредиенты подготовлены, останется только смешать салат. А чтобы придать ему аппетитный внешний вид, выкладывать все будем слоями. Сначала положите кольца огурцов, которые нужно сверху немного посолить, затем треть всего редиса. Снова солим, а потом поливаем салат 1 чайной ложкой лимонного сока. На редис укладываем вареные яйца. Опять же посыпаем солью. Далее нашинкованные листья салата, которые приправляются солью и оставшейся 1 чайной ложкой лимонного сока. Сверху сыр, высыпаем его небольшой горочкой, а поверх него красиво выкладываем оставшийся редис. Вот и все, салат полностью готов к подаче на стол.
Шаг 7: Подаем салат "Весна".
Подавайте салат "Весна" не только на обед или ужин, дополняя им основные блюда, но и на завтрак. Ведь благодаря сыру и яйцам он получился не только легким, но и достаточно сытным, чтобы можно было начать с него очередной день, полный новых красочных событий. Так что хрустите этим полезным и вкусным салатом на здоровье.Приятного аппетита! Советы к рецепту:
– Если вам хочется, то можно добавить в этот салат другую заправку, например, растительное масло, майонез или сметану.
– Некоторые хозяйки готовят этот весенний салат, добавляя в него нарезанную мелкими кубиками ветчину.
– Так же встречала вариант приготовления данного салата с авокадо, но в таком случае его точно не следует заправлять ничем кроме лимонного сока.
www.tvcook.ru
Рецепт салата "Весна" - рецепт с фото
Когда в рецепт салата входит много свежих овощей и зелени, а в качестве заправки используется сметана, то такой салат обязательно называется "Весна".
Ингредиенты
Для приготовления салата "Весна" понадобится:
салат листовой - 100 г;
свежий огурец - 1 шт.;
свежие помидоры черри (можно заменить любыми свежими помидорами) - 7 шт.;
редис - 5 шт.;
лук зеленый - 50 г;
укроп - 25 г;
яйца вкрутую - 2 шт.;
сметана - 200 г;
соль, перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Листовой салат помыть, обсушить, нарезать и разложить на тарелке.
Свежий огурец нарезать кружочками и добавить на тарелку.
Помидоры черри разрезать половинками и добавить на тарелку.
Редис нарезать тонкими кружочками и выложить к остальным овощам.
После долгой зимы очень хочется легкого и полезного салата с зеленью. Весенние салаты рецепты которых есть в этом посте легко готовить, они полны первых весенних витаминов и со вкусом весны.
