Салат из огурцов по-венгерски. Салат венгерский на зиму рецепт
Венгерское лечо рецепт – венгерская кухня: закуски. «Еда»
Помидоры 1 штука
Молодые кабачки 1 штука
Лук репчатый ½ штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
|
||
|
||
НАВИГАЦИЯ 
В МЕНЮ 
| |
Сахар 1 чайная ложка Приправы по вкусу Оливковое масло 1,5 столовые ложки Стебель сельдерея 0,699 стебеля Бальзамический уксус ½ столовой ложки eda.ru Венгерский салат рецепт на зиму — РецептоманияПриготовить венгерское блюдо без паприки - высший пилотаж. Круче только утка по-пекински без добавления утки. Kato Veselova 11.05.2018 - 20:01Спасибо за подробный рецепт. Айгул Жумабай 12.05.2018 - 23:25ужас картофельный суп Olga Zhukova 15.05.2018 - 16:12Лен, раскройте секрет специй, кроме кориандра, какие специи ещё присутствуют? Спасибо Маэстро Мажор 16.05.2018 - 18:07я кладу специи под настроение. помимо кориандра в чистом виде покупаю специи в смеси для солянки или плова, люблю смесь для картошки и кладу к мясу любую из смесей, а в суп и картофель кладу специи для картошки светлана игнатова 18.05.2018 - 01:30скажите, уксус сколько процентов для мясной солянки? Маэстро Мажор 20.05.2018 - 14:09ДЕВЯТИПРОЦЕНТНЫЙ СПИРТОВОЙ СТОЛОВЫЙ Руслан Матвеев 19.05.2018 - 14:50Круто! Спасибо за рецепт! Сегодня собираемся с друзьями: хочу попробовать приготовить! Думаю на большую компанию хорошо зайдет!)) Василий Тренин 22.05.2018 - 01:02Северный Ветер из Северный Ветер 24.05.2018 - 02:58Огромное спасибо,Вам Елена и Вашему оператору.Готовлю только по Вашим рецептам,что консервы все блюда.Вы умница, классно. alvamar.ru Салат из огурцов по-венгерски - Рецепт с фото Рецепт салата из свежих, солёных или маринованных огурцов по-венгерски. Такой салат любят абсолютно все венгры. Он есть в меню всех наших чард — ресторанов. Да-да, именно с сахаром, и «заготавливают родственники её мужа в Мишкольце тоннами» и, думаю, многие венгры тоже — цитирую свою подружку Татьяну, которая в Венгрии прожила уже почти 20 лет. А я уже тоже привыкла к такому вкусу и готовлю этот салат довольно часто, и зимой тоже из обычных магазинных салатных, часто безвкусных, огурцов. Для фотографий отсняла обычное моё приготовление в сезон, когда огурцов было много. Приготовила тогда этого салатика нам на неделю — просто на еду. А вот на зиму мне не хватило, дождливая летняя погода всё испортила. Ингредиенты:
Как приготовить салат из огурцов по-венгерски Для этого салата подойдут любые огурцы, и даже некондиционные. Я так иногда в сезон и делаю: маленькие хорошие и красивые — в баночки, а всё остальное — в этот салат. А тут ещё соседка дала целое ведро, так что пришлось чуть-чуть поработать, и любимый мужнин салат из огурцов был на столе у нас целую неделю. Огурцы помыть, отрезать с краёв лишнее. Можно и очистить — которые уж совсем большие и с толстой кожурой, но в основной массе я их не очищаю, так как в маринаде потом всё становится мягким и удобоваримым. Если нужно, вычистить семечки. Затем огурцы потереть на тёрке кружками или на обычной крупной тёрке (жена нашего родственника трёт даже на самую мелкую тёрку, так как у пожилого хозяина проблема с зубами, а любимого салатику ему тоже хоцца
Всыпать соль, сахар, перец, влить уксус и масло, я часто ещё растёртый чеснок кладу. Всё тщательно перемешать и переложить в банку для хранения в холодильнике. А для консервирования на зиму — перемешать всю массу в тазу, пусть постоит 2 часа, разложить по банкам и стерилизовать 20 минут, закрыть крышками и перевернуть на 5 минут. Фото салата из огурцов по-венгерски
Вы знаете, я поначалу удивлялась и не понимала вкуса такого — эдакого сладковатого огуречного салата теперь этот салат из огурцов — один из моих любимых салатов. Очень — очень советую вам всё-таки приготовить и распробовать его. Ну и пишите мне потом, хорошо? 🙄 lubimye-recepty.com |
Великолепная двацатка рецептов: