Легкий салат из камчатского краба с пряной рукколой. Салат с камчатским крабом рецепт

Салат с камчатским крабом | Готовим Дома

С недавних пор, моим самым любимым салатом является «Салат с камчатским крабом».

В первый раз я его попробовала на юбилее у своей тети, которая очень любит готовить какие-нибудь «новенькие блюда».

Перед самостоятельным приготовлением этого вкусного и изысканного салата нужно оговориться, что крабовое мясо нужно брать только настоящее!

Пусть упаковки в магазине не введут вас в заблуждение. Ведь истинное мясо краба «кулинарному новичку» действительно легко перепутать не только по упаковке, но и по внешнему виду, с фальсификатом! Сегодня все магазины торгуют, так называемыми, «крабовыми палочками» и «крабовым мясом», хотя в них от природного краба содержится исключительно только название, а иногда мало-мальское количество натурального экстракта.

Все остальные ингредиенты магазинной продукции это ничто иное, как крахмал, масло, сурими, сахар, красители, наполнители и добавки, соль. Сурими из себя представляет концентрированный рыбный белок, получаемый из очищенной от жира и крови мяса рыбы. Понятное дело, что эти компоненты не способны заменить истинные органолептические и полезные свойства настоящего мяса краба, о которых можно почитать на сайте http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-krab_myaso_kraba-2395.

Ну что, после маленького, но полезного отступления от рецепта, давайте приступим к приготовлению салата…

Добавил(а): Таня Комарицкая

Время подготовки: 30 minutes

Время приготовления: 20 minutes

Выход продукта: 6 персон

Для того, чтобы приготовить салат с камчатским крабом вам потребуется следующие ингредиенты.

Ингредиенты

4 яйца,
Одна клешня 500 г камчатского краба,
3 свежих огурчика,
Майонеза 3 столовые ложечки,
30 г зеленого лука.

Приготовление

Отвариваю вкрутую яйца, очищаю их, нарезаю мелкими кубиками. При помощи ножниц разрезаю клешню краба, из нее достаю мясо, которое также мелко нарезаю. Очищенные огурцы и лук также мелко нарезаю. Смешиваю все ингредиенты, заправляю свой салат майонезом, подаю на стол.

Хотелось бы уточнить, что купленную клешню готовить не нужно, так как она уже была приготовлена на корабле рыбаков в морской воде.

Приятного вам аппетита!!!

doma-em.ru

Пряная руккола с камчатским крабом рецепт – салаты. «Еда»

Мясо краба 150 г

Авокадо ½ штуки

Помидоры черри 10 штук

Сыр моцарелла 50 г

Обжаренные кедровые орехи 20 г

Оливковое масло extra virgin по вкусу

Сладкий красный лук 20 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Руккола 30 г

Свежевыжатый грейпфрутовый сок 100 мл

eda.ru

Легкий салат из камчатского краба с пряной рукколой

Мясо камчатского краба – это невероятно вкусный и полезный морепродукт, который к тому же не повредит фигуре. Чтобы отведать салат с мясом краба вовсе не обязательно посещать ресторан: закажите доставку морепродуктов в Сахалинском икорном доме и приготовьте изысканное угощение самостоятельно!

Конечности краба, сваренные в морской воде и замороженные на месте вылова, сохраняют вкус и структуру свежего морепродукта и прекрасно подойдут для приготовления легкого салата. Сочное и нежное крабовое мясо, пряная руккола, спелое авокадо и сочные помидоры черри великолепно дополнят друг друга. Попробуйте, Вам непременно понравится!

Ингредиенты:

Краб – 1 фаланга (60-80 г)
Руккола – 30 г
Помидоры черри – 3-4 шт.
Лук красный – ¼ шт
Авокадо – ¼ шт.
Лимон – 1/4
Оливковое масло – 4 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Разморозьте варено-мороженое мясо естественным путем или обдайте кипятком. Обсушите бумажным полотенцем. Если вы используете конечности в панцире, то хитиновый покров необходимо удалить.

2. Слегка обжарьте мясо на оливковом масле с чесноком и порежьте на небольшие кусочки.

3. Авокадо очистить и порезать ломтиками, помидоры разрезать на 4 части, красный лук – тонкими кольцами,

4. На тарелку выложить рукколу, красный лук и помидоры, добавить крабовое мясо и ломтики авокадо.

5. Сбрызните салат соком лимона и полейте оливковым маслом. Вкусное и низкокалорийное Блюдо готово!

seafood-shop.ru

Блюда с крабами: 175 рецептов что приготовить с крабами

Сливочное масло 3 столовые ложки

Зеленый лук 100 г

Зелень сельдерея 50 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Рыбный бульон 2 стакана

Сливки 30%-ные 2 стакана

Мясо краба 650 г

Херес ¼ стакана

Соль 1,5 чайные ложки

Перец черный молотый ¼ чайной ложки

Молотый красный перец ½ чайной ложки

Яйцо куриное 6 штук

Лимон 1 штука

eda.ru

Оливье с хурмой и камчатским крабом рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки

Лимонный сок 1,5 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Сушеный орегано ½ чайной ложки

Морская соль ¼ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Помидоры 3 штуки

Красный лук ¼ головки

Огурцы ½ штуки

Зеленый стручковый перец ½ штуки

Сыр фета 120 г

Маслины без косточек 16 штук

eda.ru

Салат с камчатским крабом, авокадо и манго с соусом банановый юзу

Огурцы 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Зеленый салат 1 пучок

Манго 1 штука

Авокадо 1 штука

Зеленый лук по вкусу

Красный лук 1 штука

Перец чили по вкусу

Лангустины 10 штук

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Яйцо куриное 2 штуки

Оливковое масло 4 столовые ложки

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Ореховый соус по вкусу

eda.ru

Салат с камчатским крабом

Салат с камчатским крабом | Готовим Дома | Кулинарные рецепты приготовления

С недавних пор, моим самым любимым салатом является «Салат с камчатским крабом».

Ну что, после маленького, но полезного отступления от рецепта, давайте приступим к приготовлению салата…

Добавил(а): Таня Комарицкая

Время подготовки: 30 minutes

Время приготовления: 20 minutes

Выход продукта: 6 персон

Для того, чтобы приготовить салат с камчатским крабом вам потребуется следующие ингредиенты.

4 яйца,
Одна клешня 500 г камчатского краба,
3 свежих огурчика,
Майонеза 3 столовые ложечки,
30 г зеленого лука.

Приятного вам аппетита!!!

doma-em.ru

Салат из камчатского краба

Но особо времени на создание сложного блюда не было, поэтому я пошла по простому пути. Теперь вы тоже можете узнать, как приготовить салат из камчатского краба с помидорами. Невероятно вкусное и мягкое мясо из клешней пришлось по душе всем, кто их попробовал. А другие ингредиенты его всего лишь дополняют.

Отварите до готовности краба. Это займёт 15-20 минут. Затем остудите и нарежьте его кубиками.
Нарежьте тонко промытый сельдерей. Также разделите на 4 части помидорки. Смешайте эти ингредиенты вместе с крабом, майонезом, солью, перцем и соком в салатнице.
Перемешайте все составляющие салата. Уложите их на промытые листья. Сверху украсьте всё нарезанным луком. Приятного аппетита!

Авторская кухня Время подготовки 20 Время приготовления 40 Сложность Средне Количество порций 4 Способ Выпекать, запекать Категория Рыба Автор Igraev 250 г. Мясо камчатского краба 1 шт. Сельдерей черешковый 7 шт. Помидоры черри 2 ст.л. Сок лимона 2 ст.л. Майонез по вкусу Белый молотый перец по вкусу Соль по вкусу Зелёный лук по вкусу Листья зелёного салата

wowfood.club

Салат с камчатским крабом

Смотреть слайдшоу

Шаг 1 1 Я так увлеклась подготовкой праздничного стола, что совсем не сделала пошаговых фото этого салата :(
Но тут совсем не сложно. Подготавливаем все ингредиенты. (краба я уже сварила, как я и сказала увлеклась..)
Шаг 2 2 Варим краба в подсоленной воде до готовности (около 30 минут) Важно не переварить, что бы он был мягкий.
Шаг 3 3 Остужаем. Кромсаем руками, на небольшие кусочки
Шаг 4 4 В салатную форму, кладем промытую рукколу, много. Туда же высыпаем краба.
Шаг 5 5 Томаты черри режем пополам, добавляем в салат.
Шаг 6 6 Огурец режем кружочками, понадобится 5-6 кружочков.
Смешиваем в форме.
Шаг 7 7 Помещаем сие чудо в салатницу, сверху поливаем 5-ю ст.л оливкового масла. Слегка перчим.
Шаг 8 8 Украшаем :)
Приятного аппетита!

Комментарии () Добавить комментарий Вконтакте

nyam.ru

Мясо камчатского краба с салатом корн

Летняя кулинарияИвлев Константин

Мясо камчатского краба с салатом корн

Мясо краба (1?я фаланга) 900 г

Салат корн 200 г

Помидоры черри 200 г

Оливковое масло 50 мл

Лимонный сок 10 мл

Бальзамический соус-крем 10 мл

Соль, перец

Время приготовления – 20 мин

Калорийность – 80 ккал

Подготовить фаланги краба, удалить из середины хрящеобразную жилку и нарезать филе крупными ломтиками.

Салат корн промыть и обсушить. Помидоры черри разрезать пополам и соединить в миске с мясом краба и корном, заправить оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем, перемешать.

Выложить салат на тарелки, сверху полить бальзамическим соусом.

Салат корн очень нежный, поэтому смешивать салат нужно непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не завял.

Следующая глава

Фаланги краба на спарже с дрессингом васаби Крабовое мясо (фаланги) 400 гСалат корн 40 гДайкон 20 гСпаржа 450 гОливковое масло 40 млСливочное масло 50 гПерец чили 15 гШнитт-лук 10 гПерецДля соуса для крабаОливковое масло 50 млЛимонный сок 25 млКориандр молотый 5 гСоевый соус 25

Салат корн с клубникой и авокадо под медовой заправкой Авокадо – 300 гКлубника – 160 гСалат корн – 200 гДля заправкиМед – 35 гЛимонный сок – 20 млМята – 25 гОливковое масло – 80 мл 6 мин 72 ккал 1 Авокадо очистить, нарезать на ломтики. Листья салата корн перебрать. 2 Клубнику

Карпаччо из лосося с сезонным красным редисом и салатом корн Редис 50 гФиле лосося 600 гРуккола 15 гСалат корн 30 гКрасный лук 30 гОливковое масло 30 млЛимон 1 шт.Соль, перецДля заправкиСок имбиря 50 млСок лимона 50 млСоевый соус 35 млОливковое масло 70 млМед акации 70

Томатный гаспачо с мясом краба Помидоры 1 кгБазилик 1 пучокОгурцы 2 шт.Стебли сельдерея 2 шт.Томатный сок 200 млЧеснок 3 зубчикаЛед фраппе (мелко колотый) 150 гСоус табаско 2 гМясо краба 250 гШнитт-лук 1 пучокОливковое масло 50 млСоль, перец, сахарВремя приготовления

354. Рис жареный с мясом краба продукты 1 1/2 стакана длиннозерного риса, 3 взбитых яйца, 100 г консервированного мяса краба, 2 ст. л. растительного масла, 200 г бобовых ростков, 1 ст. л. светлого соевого соуса, 6 перышек мелко нарезанного зеленого лука, 1 ч. л. кунжутного масла. Время

Тиан из краба Авокадо – 2 шт.Перец чили – 4 гКрасный лук – 20 гВяленые помидоры – 40 гКинза – 20 гОливковое масло – 40 млЛимонный сок – 10 млПомидоры – 320 гЧеснок – 1 зубчикБазилик зеленый – 20 гКрабовое мясо (2-я фаланга) – 400 гИкра тобико – 20 гМайонез – 80 гСоевый соус – 20 мл 15

Капучино из краба Авокадо – 2 шт.Лимон (сок) – 1 шт.Лук-шалот – 60 гМайонез – 80 гСливки 35 % – 120 гКрабовое мясо – 250 гПаприка молотая – 2 г 17 мин 129 ккалАвокадо очистить, удалить косточки, добавить к мякоти выжатый из лимона сок и мелко нарезанный лук-шалот. Все положить в

Фаланги краба под голландским соусом Мясо крупных фаланг крабов – 600 гЗеленый лук – 30 гДля голландского соусаЯичные желтки – 3 шт.Вино сухое белое – 60 млТопленое масло – 200 гМайонез – 50 гДижонская горчица – 30 г 18 мин 138 ккалПриготовить соус. Желтки смешать с вином и

Жареный рис с мясом краба ПРОДУКТЫ• 1 ? стакана длиннозерного риса• 3 взбитых яйца• 700 г консервированного мяса краба• 2 ст. ложки растительного масла• 200 г бобовых ростков• 1 ст. ложка светлого соевого соуса• 6 мелко нарезанных стрелок зеленого лука• 1 ч. ложка

Каша с мясом краба 300 г мяса краба, 1 панцирь краба, 150 г рисовой крупы, 1 ст. ложка нарезанного зеленого лука, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка омежника, 2 зубчика чеснока, 1–2 капли кунжутного масла, 1/2 ч. ложки кунжутных семян, 1/2 ч. ложки черного молотого перца, соль по

Клешни краба, обжаренные во фритюре 4 большие клешни краба, 300 г подготовленных сырых креветок, пропущенных через мясорубку, 1/2 ч. ложки морской соли, щепотка молотого белого перца, 1 ч. ложка кукурузной муки (крахмала), 1 яичный белок, 130 г белых панировочных сухарей, 500 мл

Мясо барашка с листовым салатом Мякоть баранины – 800 г, лук зеленый – 100 г, лук репчатый – 1 головка, морковь – 1 шт., листья зеленого салата – 50 г, сок 1/2 лимона, масло сливочное – 50 г, сахар – 1/2 ст. ложки, зелень укропа рубленая – 4 ст. ложки, соль по вкусу.Морковь очистить,

Клешни краба, обжаренные во фритюре 4 большие клешни краба, 300 г подготовленных сырых креветок, пропущенных через мясорубку, ? ч. ложки морской соли, щепотка молотого белого перца, 1 ч. ложка кукурузной муки (крахмала), 1 яичный белок, 130 г белых панировочных сухарей, 500 мл

Рис жареный с мясом краба 1? стакана длиннозерного риса, 3 взбитых яйца, 100 г консервированного мяса краба, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г бобовых ростков, 1 ст. ложка светлого соевого соуса, 6 перышек мелко нарезанного зеленого лука, 1 ч. ложка кунжутного масла.Сварить

Кукуруза поп-корн В разогретое растительное масло положить зерна кукурузы и прогреть под крышкой, чтобы они растрескались. Вынуть шумовкой, посолить или посыпать сахарной пудрой.На 800 г зерен свежей кукурузы, 0,5 стакана растительного масла, сахарная пудра и соль по

eda.wikireading.ru

edaforyou.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]