Салат из пекинской капусты с сыром креветками огурцом. Салат с пекинской капустой с креветками рецепт с фото
рецепт с фото, очень вкусный
Мы с мужем любим креветки, поэтому я часто из них готовлю различные блюда. Зачастую из креветок можно быстренько приготовить простые, но вместе с тем оригинальные закуски. Салат с креветками и капустой (рецепт с фото), получается очень вкусный и поэтому стал нашим любимым. Заправляется он соусом из майонеза и кетчупа. Без такого соуса салат будет уже не таким вкусным. Кстати, еще мне очень нравится салат с жареными креветками, перепелиными яйцами и черри. Оказалось, что все заправки имеют огромное значение. Без них такое блюдо как салат будет вовсе не салатом, а простым набором из всевозможных продуктов. Даже знаменитые итальянские блюда практически всегда подают на стол гостям вместе с соусами. Вот и я нашла вкусный соус для салата из морских креветок. К такому салату не подойдет соус из растительных или подсолнечных масел. Креветки хорошо сочетаются с майонезными соусами. Также для салата очень важен твердый сыр, который я всегда кладу. Он придает салату сливочный вкус и объединяет все ингредиенты в единое целое. Я думаю, что такой необычный салат придется и на ваш вкус.
Необходимые продукты:- замороженные креветки – 200 грамм;- белокочанная капуста – 200 грамм;- сливочный твёрдый сыр – 150 грамм;- свежие огурцы – 150 грамм;- томатный кетчуп – 50 грамм;- майонез жирностью 67% – 50 грамм.
Пошаговый рецепт с фото:
Замороженные креветки для салата размораживаю при обычной комнатной температуре. После закладываю их в кипящую присоленную воду и уже варю их в течение 2-3 минут, пока они не будут плавать на поверхности воды.
Чищу от голов, хвостиков и панциря.
Капусту шинкую и также немного присаливаю. Присолив, прижимаю капустку руками, чтобы она стала сочнее, мягче.
Огурцы нарезаю средними квадратиками, а кожуру не обрезаю. Если она не горькая, то оставьте ее. Перед нарезкой попробуйте кусочек огурца со стороны хвостика. Если горький, то кожуру нужно будет срезать, чтобы не испортить вкус салата.
В миску отправляю капусту с огурчиками.
Добавляю почищенные креветки.
Сыр натираю на тёрочке.
Присыпаю салат сыром.
Майонез соединяю с кетчупом.
Хорошенько перемешиваю получившийся соус. Заправляю салат из креветок и капусты таким соусом из кетчупа и майонеза
Размешиваю и выкладываю в салатник для подачи на стол.
Bon Appetite!
А еще обязательно приготовьте салат с морским коктейлем, помидорами и зелёным горошком.
salat-legko.ru
Салат с пекинской капустой и креветками рецепт – авторская кухня: салаты. «Еда»
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Лимонный сок 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Морская соль ¼ чайной ложки
Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки
Помидоры 3 штуки
Красный лук ¼ головки
Огурцы ½ штуки
Зеленый стручковый перец ½ штуки
Сыр фета 120 г
Маслины без косточек 16 штук
eda.ru
Салат из пекинской капусты с сухариками и креветками пошаговый рецепт с фото
-
- Подготовка
- 19 мин.
-
- Готовка
- 15 мин.
Такой быстрый салат будет полезен в обычный будний день, а также элегантно в порционных пиалах вы сможете угостить им своих гостей в праздник.
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
- Порций : 6
- Время: 49 мин.
- Порций : 6
- Время: 40 мин.
- Порций : 6
- Время: 49 мин.
- Порций : 6
- Время: 1 ч. 0 мин.
- Порций : 6
- Время: 1 ч. 0 мин.
- Порций : 6
- Время: 1 ч. 19 мин.
- Порций : 6
- Время: 30 мин.
- Порций : 6
- Время: 1 ч. 19 мин.
- Порций : 4
- Время: 15 мин.
- Порций : 6
- Время: 34 мин.
- Порций : 6
- Время: 1 ч. 19 мин.
- Порций : 6
- Время: 25 мин.
- Порций : 4
- Время: 49 мин.
- Порций : 4
- Время: 45 мин.
- Порций : 6
- Время: 49 мин.
- Порций : 4
- Время: 2 ч. 0 мин.
- Порций : 4
- Время: 30 мин.
Чтобы ваши сухарики были красивой правильной формы, купите в магазине аккуратно порезанный батон, порежьте ломтики батона на кубики и немного подсушите в духовке(сушатся в течение 5 минут – не сожгите!). Такие сухарики вы можете использовать не только для салата, а и для супа. Поэтому запас таких сухариков вы можете приготовить самостоятельно заранее.
Если в супермаркете не оказалось пекинской капусты, смело берите листовой салат. Дорогостоящие креветки уверенно заменяйте на крабовые палочки, а вместо горошка попробуйте сахарную кукурузу. В общем, импровизируйте!
Основной секрет любого салата – это свежесть. Поэтому любой салат из свежей зелени готовится непосредственно перед его съедением. Удачи вам!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями в социальных сетях
www.puzo2arbuza.ru
Салат из пекинской капусты с сыром креветками огурцом
Сегодня в нашем меню довольно привлекательный рецепт, в котором присутствует такой вид капусты как пекинская. Этот вид капусты уже давно стали использовать не только хозяюшки «поднебесной», но и наши соотечественницы. Этот факт – не случаен. Пекинская капуста имеет очень удобную структуру, благодаря которой «работать» с ней так просто (шинковать такую капусту – одно удовольствие). Кроме того, пекинская капуста прекрасно сочетается со многими ингредиентами. Вот и сегодня у нас в меню салат из пекинской капусты с сыром креветками огурцом, который обязательно впишется на ваш стол, будь он хоть праздничными, хоть будничным. Креветки для такого салата лучше взять королевские, но и обычные тоже подойдут. Для соединения продуктов возьмите вместительную чашу, в которой будет удобно перемешивать ингредиенты.
- Начать приготовление этого капустного салата нужно с подготовки креветок. Если ваш морской продукт в замороженном виде, то их нужно просто разморозить. Сырые креветки нужно отварить в кипящей подсоленной воде. Варить креветки нужно не более 5 минут. Готовые креветки остужаем, аккуратно извлекаем их из панциря.
- Следующий немаловажный компонент – пекинская капуста. Ее мы просто при помощи ножика нашинкуем.
- Далее нужно взять терку и измельчить на ней сыр. Сыр нужен твердых сортов.
- Остался еще один компонент салата – свежий огурец. Овощ промываем под проточной теплой водой, потом обсушиваем и приступаем к нарезке. Свежий огурец можно нарезать в форме соломки или тонких брусочков.
- Все компоненты нашего капустного салата измельчены, можно теперь их присолить и заправить. В качестве заправки воспользуемся сметаной. Перемешиваем, наш салат из пекинской капусты, сыра, креветок и огурца готов!
