Салат с морепродуктами и пекинской капустой. Салат с пекинской капустой и морепродуктами рецепт с фото
Салат с морепродуктами и пекинской капустой, рецепт с фото
Опубликовано 22.01.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Наверняка многие со мной согласятся, что морепродукты это нечто особенное и вкусное, полезное и питательное. Из морепродуктов готовят различные супы, запеканки, соусы, салаты. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусный салат с морепродуктами и пекинской капустой. Пекинская капуста как нельзя лучше сочетается с морскими деликатесами, а если добавить немного огурца, салат приобретает свежую нотку, куриные яйца добавляют салату сытости. Большой плюс салата еще и в том, что готовится он очень быстро. По желанию в салат можно добавить любимые овощи или зелень. Заправку для салата предлагаю использовать сметанную, также можно взять густой греческий йогурт, получится вкусно. Обязательно сохраните его рецепт приготовления с пошаговыми фото. Посмотрите как приготовить салат из пекинской капусты и яиц.
Ингредиенты:
Подготовить пекинскую капусту – сполоснуть и нарезать полосками, переложить капустную нарезку в салатник. 
Морепродукты подготовить заранее – можно использовать морской коктейль, туда входят кальмары, креветки, мидии, осьминоги. Если морепродукты мороженые, их необходимо отварить пару минут, если маринованные, маринад слить. Переложить морепродукты в салатник к капусте. 
Свежий огурчик небольшого размера сполоснуть и просушить, нарезать огурец пластинами, добавить в салат.
Куриные яйца отварить заранее в соленой воде, после остудить под ледяной водой, почистить и нарезать яйца полосками. Добавить яйца в салатник.
Заправить салат сметаной, посолить и поперчить по вкусу. 
Перемешать салат и снять пробу, отрегулировать вкус салата до желаемого. Салат можно сразу подавать к столу. Думаю, вам понравится и такой салат с пекинской капустой и копченой курицей.
Приятного вам аппетита!
Пекинскую капусту мелко режем. Выкладываем на тарелку.
Поливаем 1 ч.л. бальзамического уксуса. Присаливаем по вкусу.
Подготавливаем морепродукты. В этот раз я использовала креветки, слабосоленую семгу и крабовые палочки. Палочки режем колечками, семгу – небольшими пластинами, креветки – очищаем. Добавляем морепродукты на тарелку, поливаем оставшимся бальзамическим уксусом.
Посыпаем тертым на среднюю терку сыром пармезан. Собственно, вместо пармезана подойдет любой твердый сыр. который вам нравится.
Украшаем на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Вкусным также будет салат с морепродуктами и рисом.
Опубликовано 13.02.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: 20 мин Морские салаты в сочетании с овощами являются легкой и быстрой закуской для любого праздничного повода. Количество ингредиентов, входящих в салат с морепродуктами и пекинской капустой, небольшое. Процесс приготовления простой, не требующий много времени. Пошаговый рецепт с фото поделиться с читателями секретами создания морского салата. На праздничный стол можно приготовить этот очень вкусный и красивый салат-ассорти из морепродуктов "Сундук с драгоценностями".
Продукты:
1. Для начала следует нашинковать капусту в пластмассовую емкость. Совет: Перед тем как нарезать пекинскую капусту отрубают от кочана нижнюю часть. Снимают верхние листочки, оставшиеся листья разбирают и кладут в емкость с холодной водой на пару минут. Затем вынимают и обсушивают. Накладывают один листок на другой и нарезают тонкими пластинками. Допускается аккуратно порвать на кусочки руками.
2. На следующий слой выкладываем морепродукты.
Совет: Предварительно замороженные морские продукты отваривают в подсоленной воде на 10 минут, затем подрумянивают на сковородке со сливочным маслом до золотистого цвета.
3. Открыть консервную банку, процедить рассол и выложить маслины к морепродуктам.
Совет: Добавление маслин придаст салату необычный насыщенный вкус.
4. Затем промыть огурец, снять шкурку, нарезать ломтиками. Выложить на сухарики.
Совет: Для данного салата рекомендуется выбрать сухарики со вкусом зелени.
Совет: В качестве дополнительного варианта сгодятся домашние сухарики. Для их приготовления следует порезать хлеб на бруски небольших размеров. В отдельной миске смешаем масло растительное, рубленый чеснок и приправу с прованскими травами, равномерно перемешаем с хлебными кусочками. Сухари разложим на противень и поставим запекаться в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры в 200 градусов. После готовности оставим сухари на противни немного остудиться. Затем можно использовать для салатика.
5. На завершающем этапе следует заправить салат майонезом с высоким процентом жирности, хорошенько перемешаем все ингредиенты. Подавать на тарелке, украшенной листьями зеленого салата и зеленью. Очень вкусным получается такой салат с морепродуктами и авокадо.Приятного Всем аппетита! 
Опубликовано: 15.02.2018 Разместил: Drug Калорийность/100г: 82 Жиры/100г: 3 
Ингредиенты:
Сначала занимаемся подготовкой морепродуктов. Мидии размораживаем при комнатной температуре. Чистим от загрязнений, а после этого заливаем их кипятком. 
Спустя 5-6 минут, воду сливаем, а мидии разрезаем пополам.
Кальмары нарезаем соломкой. Можно использовать и свежие кальмары, но их нужно отварить.
Палочки краба чистим от упаковочной плёнки, а после этого режем их соломкой.
Варим яйца 8-9 минут, чтобы они были в крутом виде. Остужаем, чистим и рубим их ножом.
Пекинку промываем и просушиваем, а затем достаточно мелко шинкуем.
В салатник кладём мидии и палочки краба, а также порезанный кальмар. К морепродуктам добавляем капусту и яйца.
По вкусу добавляем соль, немного перца и сметаны.
Хорошо размешиваем и выдерживаем на холоде 10-15 минут, чтобы дать ингредиентам пропитаться заправкой. Думаю. вам понравится эта очень вкусная тушеная пекинская капуста.
Приятного аппетита!
Салат с морепродуктами, пекинской капустой, сыром и яйцом можно разнообразить: кальмары, мидии, креветки, осьминоги, рапаны, гребешки — все это подойдет. Перед добавлением в салат морепродукты нужно проварить несколько минут или поджарить на сковороде, и здесь главное — не перестараться, ведь морепродукты очень быстро могут перевариться и стать буквально «резиновыми» по плотности. 
