|
||
|
||
НАВИГАЦИЯ 
В МЕНЮ 
| |
Копченая куриная грудка 200 г Лук 1 штука Картофель 4 штуки Яйцо куриное 3 штуки Твердый сыр 150 г Миндаль 200 г Майонез 500 г Свежий розмарин 3 стебля Консервированная кукуруза 1 банка eda.ru Салат «Ананас» с курицей и грецкими орехами, рецепт с фотопредлагаю приготовить этот очень вкусный салат «Ананас» с курицей и грецкими орехами. Рецепт с фото простого и питательного салатика, который многим придётся по вкусу. Приятное на вкус блюдо, в нем копченая курочка отлично сочетается со сладостью экзотических фруктов и пикантным вкусом жареных орешков. Салат "Анастасия" можно смело ставить в центр закусочного стола, он станет хитом холодных закусок. На приготовление понадобится 25 минут. Из ингредиентов, указанных в рецепте, получится 4-5 порций. - бёдра куриные копченые – 350 гр.;- консервированные ананасы– 180 гр.;- яйцо – 4 шт.;- сыр – 170 гр.;- майонез – 150 гр.;- грецкие орехи – 60 гр.;- кешью – 80 гр.;- лук перьевой – 40 гр.;- соль, перец. Пошаговый рецепт с фото:
salat-legko.ru Салат с курицей, ананасом и орехами Опубликовано: 09.03.2016Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано Сегодня приготовим аппетитный, сытный и невероятно вкусный салат с курицей, ананасами и орехом. Особой изюминкой блюда является добавление маринованного красного лука, также добавим щедрую горсть грецких орехов, в сочетание со всеми составляющими салата, они полностью раскрывают свой вкус и делают салат особенно неповторимым. Что же касается мяса, отдаем предпочтение филейной части курицы. Небольшие кусочки обжарим на заранее ароматизированном масле, в последствие запечатаем мясо в фольге. Эта манипуляция сделает курицу невероятно сочной и нежной. Смотрите еще один вкусный салат с запеченной курицей, картофелем и черемшой. Также можно поступить с одним цельным куском птицы, только понадобится не просто запечатать его в фольге, а еще несколько минут подержать в духовом шкафу. Для заправки берем качественный жирный майонез, можно обойтись и обычной сметаной, но результат будет немного иным. Салат с курицей, ананасом и орехами - рецепт с фото
- филе куриное – 230-250 г,- кукуруза (консервированная) – 120 г,- ананас (консервированный) – 80-90 г,- орехи грецкие – горсть,- лук красный – 1 шт.,- сыр твердый – 80 г,- майонез жирный – 60 г,- растительное масло – 15-20 г,- уксус рисовый или яблочный – 40 г,- вода – 40 г,- пряности (паприка, чили, карри, куркума, розмарин, тимьян, чеснок) – 10 г,- соль по вкусу. Пошаговый рецепт с фото:
salat-legko.ru Салат с куриным филе, ананасами и грецкими орехами (пошаговый рецепт с фото)Наша семья полюбила этот салат за быстроту приготовления, сытность и очень деликатный вкус, который получается при соединении куриного филе и консервированных ананасов. Этот салат мы сначала делали только на праздники, но потом решили делать салат, как напоминание о празднике. Делать этот салат очень быстро, приблизительно 15-20 минут, при единственной оговорке – куриное филе нужно сварить. Но процесс варки куриного филе не требует вашего присутствия на кухне, и обычно в этот момент я занимаюсь другими домашними делами, которые, как вы знаете, есть всегда. Этапы приготовления:
1) Что же нужно для того, чтобы у вас появилось на праздничном столе это блюдо? Конечно, сварить куриное филе. Так как бульон с куриного филе, откровенно говоря, не очень, то филе я кладу в кипящую воду. Чаще всего курицу или любое другое мясо, я солю уже после того, когда мясо сварилось, приблизительно за 10 минут до окончания варки. Исключение представляет то мясо, из которого мне нужен бульон. Сваренное филе нужно охладить, и нарезать кубиками (пробовала нарезать соломкой, не то).
2) Консервированные ананасы тоже порезать кубиками. Иногда покупаю ананасы уже нарезанные кусочками, но кусочки довольно крупноватые. Измельчать удобнее всего кольца, а не кусочки, поэтому я беру консервированные ананасы кольцами.
3) Грецкие орехи измельчаю руками – это быстрее, чем ножом. Пробовала измельчать скалкой – не очень аппетитно, и мелковато, но решать вам. Самое главное измельчить орехи.
4) Смешиваю филе, ананасы и орехи, добавляя майонез. Много майонеза не надо, сок из ананаса не даёт этому салату быть сухим. Ингредиенты:Среднего размера куриная грудинка – 350-400 гр., банка консервированных ананасов (на банке написано 580 мл.), 70 гр. грецких орехов, 2-3 ст. ложки майонеза. Из этого получается 2 полноценных порции, или 4 порции, если этот салат не единственное блюдо pechenuka.com Салат ананас с курицей и грецкими орехами рецепт с фото воскресенье, 3 января 2016 г. Друзья, с наступившим вас Новым 2016 годом! Надеюсь, встреча этого теплого и уютного домашнего праздника прошла у вас так же незабываемо и радостно, как и в нашей семье! Возвращаясь к своему единственному и любимому сайту, а значит и к вам, мои дорогие, сегодня делюсь новым рецептом очень вкусного салата. В этом простом и одновременно оригинальном блюде идеально сочетается мясная основа из отварной куриной грудки, сочность и приятная сладость ананаса, сытность и нежность сыра, пикантность грецкого ореха и ароматные жареные грибы с луком. В качестве заправки для салата используется майонез – лучше всего сделать его самостоятельно (можете посмотреть один из рецептов здесь ). Ингредиенты:Приготовление блюда по шагам с фото:В рецепт этого простого и очень вкусного салата входят следующие ингредиенты: куриная грудка, сыр типа Российского или Голландского, консервированные (можно взять свежие или замороженные) шампиньоны, консервированные ананасы, небольшая луковица, очищенные грецкие орешки, рафинированное растительное масло и майонез. Первым делом поставим вариться куриную грудку. Вообще, существует два основных правила, в соответствии с которыми варят куриную грудку. Если вам нужен бульон, мясо закладывается в холодную воду, а, когда вы готовите именно саму грудку (к примеру, для тех же салатов), кладите ее в кипящую воду. Тогда грудка получится сочной и очень мягкой, так как не успеет отдать бульону все свои соки. Итак, кладем куриную грудку в кипящую воду и варим при умеренном кипении около 15 минут (после того, как вода второй раз закипит — кипение прекращается, когда вы закладываете мясо, так как снижается температура воды). Тем временем подготовим грибы и репчатый лук для обжаривания, Шампиньоны нарезаем аккуратными кусочками, а очищенную луковицу — мелким кубиком. В сковороду наливаем растительное (у меня подсолнечное) масло без запаха, прогреваем его и выкладываем грибы с луком. Жарим на среднем огне без крышки до приятного румянца и полной готовности. Консервированные ананасы достаем из банки и даем хорошенько стечь сиропу. Затем нарезаем фрукты небольшими кусочками. Сыр измельчаем на крупной терке. Небольшую его часть потом натрем на мелкой терке, чтобы украсить готовый салат. Очищенные грецкие орехи нужно порубить ножом или измельчить с помощью блендера. Главное — получить не мелкую крошку, а оставить небольшие кусочки орехов, чтобы чувствовалась их текстура. Грибы с луком уже готовы — они хорошо зарумянились и очень приятно пахнут. Немного наклоните сковороду, чтобы лишнее масло стекло, и шампиньоны с луком не были слишком жирными. Готовую грудку вынимаем из бульона и даем ей остыть. Бульон используем для приготовления первых блюд. Если вы правильно приготовили куриную грудку и не переварили ее, кубики мяса получатся красивой и аккуратной формы, при этом не будут распадаться на волокна. Все продукты готовы, пора переходить к формовке этого слоеного салата. Чтобы он получился аккуратным и ровным, выбирайте любую подходящую по размеру миску, которую застелите пищевой пленкой. Слои будут идти в обратном порядке, чтобы потом в готовом блюде они были на своих местах. Итак, вначале кладем жареные шампиньоны с луком и прижимаем их ложкой, чтобы слой был довольно плотным. Смазываем их небольшим количеством майонеза. Вообще, в этом салате каждый слой (кроме ананасов, так как они сами по себе достаточно сочные) промазывается этим холодным соусом. Следом кладем измельченный на крупной терке сыр, равномерно распределяя его по всему периметру. Не забываем о майонезе. Затем насыпаем измельченные грецкие орехи, которые совсем немного смажем майонезом — исключительно для более надежного соединения. vtarelochke.ru |
Великолепная двацатка рецептов:
Очищенные грецкие орехи и кешью выкладываем на противень, ставим противень в нагретую до 220 градусов духовку и обжариваем орешки до золотистого цвета. Затем остужаем, высыпаем в полиэтиленовый пакет, измельчаем скалкой.
К копченых куриных бёдрышек срезаем мясо вместе с кожей. Кожу не нужно выбрасывать, она придаст салатику приятный аромат дымка.
Нарезаем мясо мелкими кубиками.
Так же как и курицу режем консервированные ананасы, добавляем в салатник.
Варим вкрутую яйца, измельчаем, добавляем к остальным ингредиентам.
Натираем на сырной тёрке кусочек пикантного сыра. Можно менять вкус блюда – добавить пармезан или голубой сыр с плесенью. Если вы хотите сделать вкус более резким и солёным, то можно покрошить брынзу.
Приправляем салатик майонезом, солью по вкусу и свежесмолотым черным перцем. Не забываем оставить немного майонеза для украшения!
Тщательно перемешиваем ингредиенты и можно сервировать блюдо для подачи.
На плоскую сервировочную тарелку выкладываем салатик горкой. Столовой ложкой формируем аккуратную круглую или овальную кучку, сверху высыпаем молотые орехи.
Поверх орехового слоя наносим ромбы из майонеза, имитируя рисунок на кожуре ананаса.
Срезаем под углом пучок перьевого лука, верхушки срезаем наискосок.
Перья лука вставляем в салатик с края – получается нечто похожее на экзотический фрукт с кожурой и листьями. Также можно приготовить и этот Салат "Анастасия" с корейской морковкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Красную луковицу, также подойдет белый салатный лук, очистите от шелухи, ополосните под прохладной водой, измельчите мелким кубиком.
Переложите лук в небольшую миску, влейте туда же в равных пропорциях рисовый уксус и чистую прохладную воду. Можно также добавить небольшое количество сахарного песка. Поместите миску на полку холодильника на 7-10 минут.
Куриное филе обязательно хорошо промойте и просушите. Нарежьте его абсолютно произвольными кусочками, но не более 1,5 см.
В сковороде прогрейте масло, забросьте туда смесь специй, прогрейте еще несколько минут, чтобы специи раскрыли и отдали маслу весь свой аромат.
Теперь закладывайте в сковороду кусочки курицы. Жарьте их до появления приятной золотой корочки.
Как только мясо подрумянилось, сразу переложите его в стеклянную емкость, запечатайте несколькими слоями фольги. Оставьте на 10-12 минут, за это время мясо немного распарится, волокна станут нежными и сочными.
Твердый сыр натрите самой мелкой стружкой.
Грецкие орехи порубите при помощи острого ножа.
Ананасы порежьте небольшими кубиками.
Все нарезанные/натертые ингредиенты соедините в одной емкости, добавьте промаринованный лук.
Всыпьте сахарную кукурузу.
Мясо за достаточное количество времени дошло до нужной готовности.
Переложите его к остальным ингредиентам, присолите, введите жирный майонез, перемешайте, подавайте салат с курицей, ананасами и орехом к столу.
Приятного вам аппетита!
Так же рекомендуем приготовить салат с индейкой и ананасами.
