Салат с куриной печенью рецепт. Салат с печенью куриной рецепт с фото пошаговый рецепт

Салат с куриной печенью рецепт с фото, как приготовить слоеный салат с куриной печенью и яблоками пошаговый рецепт

Яблоки желательно взять зимних сортов: плотные, сочные, кисло-сладкие. Я заправляю салат сметаной, но любители майонеза могут использовать его. Для удобства, сметану из баночки я перекладываю в пакетик, отрезаю уголок и аккуратно поливаю каждый слой салата. Можно делать в салатнице, но, чтобы было удобно накладывать салат гостям, я предпочитаю большое плоское блюдо и салат выкладываю в съемный бортик от формы для торта.

Отварную печень натереть на крупной терке.

Кольцо-бортик смазать растительным маслом, чтобы легко его снять, оставив салат на блюде. Выложить первый слой - натертую печень. Полить сметаной.

Натереть крупно яблоки.

Выложить вторым слоем, сверху - немного сметаны.

Третий слой - натертые яйца, опять же сметана.

Сыр я тру на средней терке. Половину выкладываю - поливаю оставшейся сметаной и посыпаю оставшимся.

Салатику нужно дать время пропитаться. Затянуть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на пару часов или на ночь. Перед подачей бортик снять, украсить веточкой укропа. Приятного аппетита!

kamelenta.ru

Салат с куриной печенью, пошаговый рецепт с фото

Куриная печень распространённый продукт для салатов и закусок. Блюда с ней получаются нежными и сытными. В салатах отлично сочетается с овощами. Сегодня будем готовить салат с куриной печенью, пошаговый рецепт с фото приготовления которого подробно опишет весь процесс от начала до конца. В этом варианте предлагается добавить к куриной печени такие овощи, как помидор и перчик, что придаст салату свежести и пикантности. Салат с куриной печенью готовится из доступных продуктов и требует минимум временных затрат. Для приготовления салата с куриной печенью необходимо 30 минут. Из перечисленных продуктов получается 4 порции.

Ингредиенты:- куриная печень – 300 г;- помидоры – 1 шт.;- болгарский перец – 1 шт.;- маслины - 1 банка;- яйца – 2 шт.;- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Для начала приготовления салата необходимо обжарить куриную печень. на сковороде в течении 20 минут. Обжарьте печень помешивая до золотистой корочки, затем закройте сковороду крышкой и потушите в течении 5 минут. Так печень будет нежнее и сочнее. Далее поставьте отвариваться яйца. Для того, чтобы желток был жёлтым, а не серым, рекомендуется варить яйца не более пяти минут. Пока необходимые ингредиенты подготавливаются, нарежьте помидору кубиками.

Болгарский перец измельчите соломкой. Для данного салат лучше всего использовать жёлтый перец, так салат будет выглядеть ярче и эффектнее.

Маслины нарежьте колечками.

Готовую, обжаренную печень порежьте на мелкие кусочки.

Варёные яйца очистите от скорлупы и мелко порубите.

Смешайте подготовленные ингредиенты. Перед подачей салата, добавьте майонез. Можно ингредиенты перемешать с майонезом или нанести майонез на поверхность салата сеточкой.

Салат с куриной печенью готов. Такой салат прекрасно подойдёт для тихого семейного ужина. Кроме того, он подойдёт как для взрослых, так и для детишек. Советуем также обратить внимание на рецепт приготовления вкусного салата с куриной печенью и мандаринами. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Шефер

salat-legko.ru

Салат с куриной печенью рецепт с фото, пошаговое приготовление

Если вы желаете удивить своих домочадцев и гостей в светлый весенний пасхальный день, тогда приготовьте для них необычный, оригинальный салат с куриной печенью!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Салат с куриной печенью с фото

1. Промойте печень, порежьте средними кусочками, отправьте обжариваться в сковородку с оливковым маслом на 10 минут. Посолите, поперчите.
2. В готовую печень добавьте соус «Дикая брусника», размешайте, пусть печеночные кусочки пропитаются.
3. Промойте помидорчики черри, рукколу, порежьте томаты четвертинками.
4. Козий сыр порежьте тоненькими пластинами, а потом придайте им форму треугольника.
5. На плоскую тарелку вложите листья рукколы, полейте их заправкой, уложите сверху печень, черри, сырные треугольники. Вот и все, салат с куриной печенью готов!

Видеорецепт Салат с куриной печенью

Печеночный салат «Петушок»

А еще можно приготовить очень вкусный, нежный и аппетитный печеночный салат под названием «Петушок»!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:Для салата: печень говяжья (куриная)-300 г.;рис-50 г.;морковь-100 г.;лук репчатый-100 г.;яйца куриные-2 шт.;укроп - пучок растительное масло-2 ч.л.;соль - по вкусу;майонез - 4 ст.л. Для украшения: яйца куриные-2 шт.; перец болгарский-1 шт.;петрушка-10 г.

А готовится блюдо так:

1. Отправьте сразу отвариваться в кипящую соленую воду печень на 25 минут. По истечении отведенного времени слейте воду, пусть продукт остынет, потом потрите печень на терке.
2. Отварите яйца, остудите, почистите, два яйца отложите в сторонку, оставшиеся потрите.
3. Возьмите лук, удалите шелуху, измельчите, отправьте обжариваться в сковородку с растительным маслом до золотистого цвета.
4. Почистите морковку, потрите на терке, отправьте к луку, обжаривайте вместе до мягкости.
5. Измельчите ароматную зелень укропа.
6. Петрушку разберите листиками, веточки со стеблями удалите.
7. Отправьте отвариваться рис в соленую воду, потом слейте жидкость, рисовую кашу остудите.
8. Далее вам понадобятся съемная форма в нее удобно укладывать слоеные салаты. Каждый слой смазывайте майонезом.
9. Итак, сразу укладывайте печень, потом морковку, рис, яйца, лук, укроп. Сверху посыпьте блюдо еще рисом, это будут зернышки, а также потертым яйцом.
10. Удалите форму, украсьте блюдо фигуркой петушка. Для этого поставьте яичко, глаза изобразите, используя черный рис, гребешок, хвостик, клювик сделайте из болгарского перчика. Потом разложите свежую петрушку, отправьте блюдо на два часа в холодильник. Вот и все, вкуснейшее пасхальное лакомство готово!

Приятного Вам аппетита!

Простой салат с куриной печенью и свеклой – пошаговый рецепт с фото

Рецепт одного такого салата с печенью и я хочу вам предложить. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:0,4 кг печени куриной, одна большая свекла, две моркови среднего размера, одна большая репчатая луковица,150 г сыра твердых сортов, 200 г майонеза, желательно оливкового, растительное масло для жарки, 100 г ядер грецких орехов,разъемная форма диаметров 18 см.

Все ингредиенты подготовлены. Начинаем готовить салат с куриной печенью, свеклой и морковью.

1. Очищенную репчатую луковицу промываем и мелко нарезаем. На сковороде разогреваем масло растительное и обжариваем измельченный лук до мягкости. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Очищенную морковь натираем на крупной терке и добавляем в сковороду к луку. Все перемешиваем и жарим на среднем огне до готовности. 2. Куриную печень обрабатываем и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем печень в сковороду и обжариваем вместе с овощами в течение пяти минут на сильном огне. В конце обжаривания добавляем по вкусу соль и черный перец молотый. Все перемешиваем и снимаем с огня. 3. Свеклу для салата нужно подготовить заранее. Ее можно запечь в духовке или же просто сварить. Свеклу остужаем, очищаем и натираем на крупной терке. Полученную свекольную массу тщательно отжимаем. Добавляем по вкусу соль и черный перец молотый и тщательно перемешиваем. Сыр твердых сортов натираем на крупной терке, а ядра грецких орехов рубим мелко ножом. 4. Теперь начинаем собирать салат. Берем плоское блюдо и устанавливаем на него кольцо от разъемной формы нижней частью вверх. Первым слоем выкладываем свеклу и тонко наносим майонез, используя кондитерский кулек. 5. Затем выкладываем на свеклу рубленые ядра грецких орехов. Сверху на орехи выкладываем охлажденную печень с овощами и разравниваем. Теперь тонко наносим майонез. 6. Сверху салат со свеклой посыпаем тертым твердым сыром. Берем половинки ядер грецких орехов и аккуратно выкладываем на сырный слой. 7. Теперь аккуратно снимаем кольцо и украшаем готовый салат тонкой сеточкой из майонеза. Готовый салат ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался, и подаем к столу. Такой салат станет отличным дополнением любого праздничного стола. Всем желаю приятного аппетита!

fishki.net

• 
  Белковые салаты для похудения лучшие рецепты и полезные советы
• 
  Салат с пекинской капустой и морепродуктами рецепт с фото
• 
  Салат из говядины и болгарского перца рецепт с фото
• 
  Салат с курицей в домашних условиях рецепт с видео
• 
  Вкусные пошаговые рецепты салатов с фото простые и вкусные
• 
  Салат с кукурузой и кукурузой классический рецепт с огурцом
• 
  Салат из печени индейки рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат с курицей и ананасом и грецкими орехами рецепт
• 
  Салат из фасоли постный рецепт с фото очень вкусный
• 
  Салат из зеленых помидор и кабачков на зиму рецепты
• 
  Салат с курицей и с огурцом рецепт с фото