Салат с морской капустой рисом сайрой. Салат с морской капустой и капустой рецепт с фото пошагово
Салат с морской капустой рисом сайрой рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Для приготовления салата отвариваем рис и яйца.
Шаг 2:
Выбираем для салата консервированную рыбу и морскую капусту от компании ДОБРОФЛОТ!
Шаг 3:
Открываем банку морской капусты и откидываем на сито.
Шаг 4:
Отделяем белок от желтка.
Шаг 5:
Натираем белок на мелкой терке, который придаст пышность нашему салату.
Шаг 6:
Мелко нарезаем укроп.
Шаг 7:
К натертому белку добавляем рис, мелко нарезанный укроп и хорошо перемешиваем.
Шаг 8:
Открываем банку сайры, выкладываем на тарелку и разминаем рыбу вилкой для получения однородной массы.
Шаг 9:
Яичный желток также разминаем вилкой.
Шаг 10:
Мелко нарезаем зеленый лук, для украшения нашего салата.
Шаг 11:
Берем форму для торта, кисточкой смазываем ее внутренние бока растительным маслом. Ставим форму на тарелку и выкладываем в нее слоями рис с яичным белком и укропом, морскую капусту.
Шаг 12:
Хорошо разравниваем вилкой и сверху закрываем следующим слоем риса с яичным белком и укропом.
Шаг 13:
Слегка придавив слой вилкой добавляем майонез.
Шаг 14:
Следующим слоем равномерно выкладываем и уплотняем сайру.
Шаг 15:
Прикрываем сайру слоем оставшегося риса с яичным белком и укропом.
Шаг 16:
Сдабриваем еще одним слоем майонеза.
Шаг 17:
Сверху украшаем зеленым луком с укропом и яичным желтком.
Шаг 18:
Нарезаем лимон тонкими кольцами.
Шаг 19:
В завершении красоты украшаем нарезанным тонкими колечками лимоном.
Шаг 20:
Получился очень аппетитный и красивый салат, который перед употреблением рекомендуем поставить на час в холодильник.
Салат с нутом и морской капустой
Все наслышаны о пользе морской капусты, но, увы, не все любят эту «обитательницу морского дна». Из ламинарии, как еще называют морскую капусту, можно готовить множество блюд, это и суп, салат, кто-то даже умудряется тушить эту капусту. Но мы расскажем о восхитительном салате, от которого не откажутся даже истинные ненавистники ламинарии.
Салат с нутом и морской капустой - рецепт с фото
Ингредиенты для полезного и вкусного салата из морской капусты и нута:- морская капуста (замороженная) – 200 грамм,- нут (вареный) – 100 грамм,- лук репчатый – 1 головка (около 100 грамм),- чеснок – 2 зубчика,- цедра половины небольшого лимона,- морковь – 1 штука (около 100 грамм),- соевый соус - 1 – 2 ст. ложки,- масло растительное – 3 ст. ложки,- лимонный сок – 1 ст. ложка,- специи (красный молотый перец) по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Промойте морскую капусту в большом количестве воды, чтобы вымыть весь песок.
Разрежьте полоски ламинарии на кусочки длинной не более 5 см, их так удобнее будет кушать. Залейте кипятком и поставьте на огонь. Варите ее до закипания, затем снимите с огня и залейте холодной водой. Пусть вас не пугает такой быстрый способ приготовления, все будет вкусно, а главное, полезные свойства ламинарии останутся в целости.
Морковь натрите на крупной терке или порежьте тонкими брусочками. Выложите на разогретую сковороду с растительным маслом (1 ст. ложка). Тушите до мягкости.
Выложите тушеную морковь на тарелку и оставьте для остывания.
Лук нарежьте тонкими полукольцами или колечками и выложите на сковороду, обжаривайте в масле (1 ст. ложка) до мягкости. 
Отожмите отваренную капусту от лишней жидкости и выложите в миску.
Сверху выложите тушеную и остывшую морковь.
Обжаренный лук выложите поверх моркови, лук будет горячим, это не страшно. На него нужно выдавить через пресс чеснок.
Снимите цедру с половины лимона и выложите в миску, поверх всех ингредиентов.
На сковородку, на которой обжаривали овощи, налейте оставшееся масло и высыпьте отварной или консервированный нут. Обжаривайте до красивого золотистого цвета, примерно 5 – 10 минут.
Выложите нут в общую емкость с салатом, но не выливайте масло, в котором он жарился. 
Перемешайте ингредиенты и дайте салату полностью остыть и настоятся.
Подавайте салат из морской капусты и нута на стол, сервировав долькой лимона или свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
А еще вкусно и питательно получается салат из нута и свежих овощей с пряной заправкой.
Необходимые продукты:- 180 грамм морской капусты;- 1-2 штуки картофеля;- 1 средняя по размеру морковка;- 1 репчатая луковица;- 2-3 столов. л. оливкового масла;- 1 столов. л. 9% столового уксуса;- соль по вкусу.
Прежде всего отвариваю все корнеплоды: морковку с картошкой. Затем чищу от кожуры, потом измельчаю. Морковку дальше режу небольшими квадратиками.
Картошку рублю аналогичным размером. Благодаря картошке и морковке салат станет более питательным и сытным.
Репчатую луковицу использую в салате, чтобы придать блюду более яркий острый, свежий вкус. Нарезаю репчатую луковицу меленькими квадратиками.
В глубокой тарелочке соединяю подготовленную картошку, морковку, лук. Слегка присаливаю, так как я варила корнеплоды без соли.
Маринованную морскую капусту измельчаю, чтобы она не была слишком длинной.
Размешиваю салат, чтобы все компоненты равномерно распределились.
Поливаю салат из морской капусты натуральным оливковым маслом.
Добавляю столовый уксус. Размешиваю салат, чтобы заправка пропитала все ингредиенты.
Выкладываю в салатник и блюдо готово.
Сразу же подаю к столу. Салату не нужно пропитываться и настаиваться. Всё готовится легко и довольно быстро. Bon Appetite!
Так же рекомендую приготовить салат из кальмаров, кукурузы и морской капусты.
