Слоеный салат с курицей, грибами и сыром. Салат с курицей грибами и сыром рецепт слоями с сыром
Слоёный салат с курицей, грибами и сыром праздничный, рецепт
Слоеный салат с курицей, грибами и сыром – это очень вкусный праздничный рецепт салата, который к тому же получается очень сытный. Эти продукты хорошо дополняют друг друга и могут отлично гармонировать с другими ингредиентами. Слоеные салаты не относятся к повседневным блюдам, так как требуют больше времени на подготовку и оформление.
Конечно, проще заправить и перемешать нарезанные ингредиенты, но это получится самый обычный салат, а если потратить немного больше времени, то можно сделать праздничное блюдо. В качестве заправки для салата с курицей, грибами и сыром хорошо подойдет домашний или магазинный майонез, главное, чтобы он был без различных добавок, чтобы не перебить вкус готового блюда. Такой салат займет достойное место на вашем праздничном столе.
Ингредиенты:
- куриная грудка – 300 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- сыр – 150 г;
- грибы – 200 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- грецкие орехи – 50 г;
- майонез 3 ст. л.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить слоёный салат с курицей, грибами и сыром
Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде 30 минут, достаем, кладем на тарелку и даем ей полностью остыть.
Берем грибы – шампиньоны, хорошо их моем под проточной водой, чистим и нарезаем небольшими кусочками.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем маленькими кусочками.
Берем сковороду, ставим на огонь, вливаем растительное масло, выкладываем грибы с луком и жарим их до готовности 15-20 минут. Выкладываем жареные грибы на тарелку до полного остывания.
Остывшую куриную грудку нарезаем мелкими кусочками, выкладываем на тарелку и сверху смазываем майонезом.
Яйца варим 10 минут после закипания воды, кладем их в ледяную воду, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились. Натираем вареные яйца на средне терке, выкладываем слой сверху куриной грудки и смазываем майонезом.
Остывшие жареные грибы выкладываем слоем сверху яиц.
Сыр натираем на средней терке, смешиваем с майонезом и хорошо перемешиваем. Слой сыра выкладываем сверху грибов.
Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перебиваем на блендере в крошку.
Крошкой из грецких орехов посыпаем готовый салат.
Слоёный салат с курицей, грибами и сыром готов. Украшаем салат свежей зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Сказать спасибо за статью 0
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"lady-day.ru
Салат слоями: с курицей, грибами, сыром и яйцами
Бывает, что покупаешь не запланировано курицу (филе, бедра или цельную — не имеет особого значения), и пробегают сотни вариантов что бы вкусное приготовить. Ведь есть столько рецептов, главное выбрать нужный, чтобы был и простой, и вкусный. Рассмотрим отличную идею, если выбор пал на куриное филе. Приготовим вкусный салат слоями: с курицей, грибами, сыром, яйцами и майонезом.
Изюминкой этого салата является именно его формировка и подача. Ингредиенты не смешиваются, а выстилаются слоями, с легкой прослойкой майонеза. Добавлю, что майонез можно заменить одним из любимых белых соусов. Главное, следует делать их не сильно насыщенными, чтобы не забили вкус салата. Дополним картину полным списком продуктов и рецептом приготовления, с пошагово отснятыми фото.
Ингредиенты:
куриное филе;3 яйца;150 гр твердого сыра;150 гр шампиньонов;1 банка консервированной кукурузы;майонез;соль;растительное масло.
Все нужное перед вами на фото.
Как приготовить салат с куриным филе
Первое, что нужно сделать, это куриную грудку отварить в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Измельчить, можно разобрать «по ниточкам».
Грибы, у меня шампиньоны, нарезать пластинками, обжарить.
Яйца отварить, нарезать кубиками.
Как выложить салат слоями
На дно укладываем яйца, покрываем слегка майонезом.
Затем идет куриное филе.
Поверх мяса размещаем грибы. Обязательно покрываем майонезом.
Очередной слой состоит из сыра. Тут, при желании, майонез можно пропустить, но я не пропустила.
Укрываем весь салат кукурузой.
Если выкладывать в глубоком блюде, то лучше не увеличивать высоту каждого слоя, а заново повторить шаги в той же последовательности.
Солнечный, вкусный и очень простой в приготовлении слоеный салат с куриным филе, грибами, сыром и яйцами готов. Можно сразу подавать на стол, но лучше, если дать ему возможность настояться пару-тройку часов в холодильнике.
eda-offline.com
Праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
Очень вкусный, праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром приятно порадует вас своими вкусовыми качествами. Оригинальный салат с грибами и сыром всегда привлекает внимание своим оформлением и исчезает в самом начале застолья.
Превосходное сочетание всех ингредиентов придает салатику отменный вкус. А зеленый горошек придает блюду пикантные нотки. Готовится такой салат очень быстро и просто.
Давайте посмотрим, что нам понадобится для приготовления куриного салата.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе — 400 грамм;
- грибы, жаренные с луком — 300 грамм;
- мороженый зеленый горошек — 200 грамм;
- твердый сыр — 150 грамм;
- вареные яйца — 7-8 штук;
- грецкие орехи — 100 грамм;
- майонез — 200 грамм;
- чеснок — 1-2 зубчика;
- соль по вкусу.
Праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром. Пошаговый рецепт
- Для приготовления сырного салата берем сотейник с водой, ставим его на плиту и доводим воду до кипения.
- В кипящую воду добавляем немного соли, бросаем замороженный зеленый горошек и варим горошек в подсоленной воде 5-7 минут. С отварного горошка сливаем жидкость и оставляем его остывать.
- Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Мне очень нравится, если во время отваривания курицы в воду добавить лавровый лист: тогда мясо обладает более насыщенным вкусом.
- Для подачи вкусного слоеного салата на праздничный стол, нам понадобится прозрачный глубокий салатник.
- В прозрачный салатник выкладываем первым слоем подготовленное куриное мясо.
- Грецкие орехи (по рецепту) мелко рубим ножом.
- Пару зубчиков чеснока измельчаем при помощи ножа (если у вас маленькие зубчики чеснока — возьмите два, но, а если большие — одного зубчика будет достаточно).
- В отдельной емкости соединяем рубленые орехи и чеснок, добавляем майонез по вкусу, хорошенько перемешиваем и выкладываем в салатник вторым слоем (на мясо).
- Очень хорошо использовать майонез домашнего приготовления. Сделать майонез в домашних условиях у вас не составит никакого труда. На нашем сайте «Люблю готовить» вы найдете очень много пошаговых рецептов приготовления невероятно вкусного, нежного домашнего майонеза.
- Отварные яйца нарезаем на кружочки, а несколько белков натираем на крупную терку.
- Часть ячных кружочков выкладываем по краю салатницы (на ореховую массу).
- Затем выкладываем предварительно подготовленные грибы с луком.
- Мне очень нравится в жареные грибы добавить много лука.
- Теперь выкладываем на грибной слой часть натертого белка. На белок наносим майонезную сеточку.
- Отваренный горошек выкладываем в салатник на майонез и равномерно разравниваем.
- Теперь снова выкладываем по краю салатника оставшиеся кружочки вареных яиц.
- Сверху кладем тертый твердый сыр (сыр для приготовления слоеного салата можете использовать тот, который вам больше всего нравится).
- На слой из тертого сыра снова делаем майонезную сеточку.
- Последний слой — оставшийся тертый белок.
- Украшаем салат горошком и веточками свежей зелени (я украшаю веточками укропа).
Божественно вкусный сырный слоеный салат приятно порадует вас своими вкусовыми качествами. Такое оригинальное блюдо великолепно украсит ваш праздничный стол и приятно порадует всех присутствующих. Пикантная отварная курица потрясающе сочетается с жареными грибами и сыром.
Источник
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
