Салат праздничный с курицей и ветчиной рецепт. Салат праздничный рецепт с курицей и ветчиной

Салат с ветчиной и курицей - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Салат с ветчиной и курицей»

1. Ветчину нужно нарезать очень мелкими кубиками.
2. Маринованные шампиньоны нарезать мелкими кусочками. Если сами грибы маленькие, то ножки можно нарезать кружочками, а шляпки на четверо.
3. Лук нарезать очень мелко.
4. Куриное мясо отварить в слегка подсоленной воде и полностью остудить. После чего нарезать мелкими кубиками или просто порвать на волокна.
5. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
6. Нарезать зеленый лук.
7. Все подготовленные компоненты для салата сложить в удобную миску, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей салат лучше охладить.

Данный салат получается очень сытным и полезным. Грибы, куриное мясо и яйца – это огромнейший источник белка, который так необходим нашему организму. И не смотря на то, что в салате присутствует не очень полезный компонент – майонез, салат все же можно считать полезным. Тем более что при желании магазинный майонез можно заменить домашним, тогда это блюдо станет просто кладезем полезных веществ для нашего организма. Зеленый лук можно и не добавлять в салат, но с зеленью сала выглядит веселее.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ksenia

Ингредиенты рецепта «Салат с ветчиной и курицей»:

• Ветчина - 200 гр.
• Куриное филе - 200 гр.
• Маринованные шампиньоны - 200 гр.
• Лук - 50 гр.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Майонез - 20 гр.
• Лук зеленый - 20 гр.
• Соль - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с ветчиной и курицей» (на 100 грамм):

Калории: 138.5 ккал.

Белки: 11.6 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 4

Салат с ветчиной и курицей - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с ветчиной и курицей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Салаты с ветчиной и курицей, 21 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»

Кольраби 6 штук

Лук репчатый 1 штука

Морковь 6 штук

Соленые огурцы 300 г

Ветчина 300 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сахар по вкусу

Яйцо куриное 5 штук

Куриная грудка 5 кусков

Домашний майонез 500 г

Куриные бедра 3 штуки

Вареный зеленый горошек 300 г

eda.ru

Салат праздничный с курицей и ветчиной рецепт

Салат с курицей и ветчиной

Чтобы праздник удался на славу, а гости не остались голодными и долго вспоминали ломящийся от яств стол, надо заранее и тщательно обдумать меню.

На свадьбе, юбилее или корпоративе должно быть много закусок, и среди них – сытный и вкусный салат с курицей и ветчиной или другим сочетанием мясных продуктов. Без таких закусок не обходится ни один банкет, ведь они, утоляя первый — самый сильный голод, в то же время еще сильнее разжигают его, что и требуется.

Предлагаем подборку из нескольких простых в приготовлении рецептов салатов с куриной ветчиной, говядиной и грудкой из филе птицы.

По принципу «мяса много не бывает» сделаем вкуснейшую сытную закуску с двумя видами мясопродуктов – ветчины любимого сорта и вареной куриной грудины. А чтоб она не получилась слишком сухой, добавим в нее свежий огурчик и немного твердого сыра с высокой жирностью.

Заправить мясное ассорти можно майонезом или йогуртом без ароматизаторов.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление мясного салата с ветчиной и куриной грудкой

1. Обмыв мясо птицы, кладем его в кастрюлю, заливаем водой и ждем, пока закипит.
2. Если мясо не из домашней птицы, то закипевший навар непременно нужно вылить – в нем высокая концентрация той «химии», которой птицу потчевали при жизни с кормом.
3. Промываем филе, заливаем свежей водой, чуть присаливаем и теперь варим до готовности мяса, то есть его размягчения.
4. В кастрюле поменьше варим яйца не менее 10 минут, чтобы желток полностью застыл.
5. Пока извлеченная из бульона грудка будет остывать, займемся ветчиной. Ее нужно порезать тонкой соломкой.
6. Яйца, курицу и огурец – приблизительно такими же полосками.
7. Сыр измельчаем с помощью крупной терки или тоже режем соломкой – оба варианта вполне приемлемы.
8. Когда все продукты будут измельчены, их смешаем и заправим майонезом с добавлением острых зернышек горчицы, которые придадут салату пикантность, подчеркнув вкус мяса.

Подавать угощение можно сразу же, как будет готово, выложив его аккуратной горкой на устланное листьями свежего салата плоское блюдо.

Салат слоями с вареной курицей, ветчиной и черносливом

Ингредиенты

• Куриная грудина вареная – 250 г;
• Ветчина — 200 г;
• Кукуруза в консервах – 1 банка;
• Огурчик свежий – 1 средний зеленец;
• Чернослив вяленый без кости – 150 г;
• Круто сваренные яйца – 3 шт.;
• Сыр твердый «Радомер» – 150 г;
• Майонез – 2 ст.л.;
• Сметана жирная – 1 ст.л.

Готовим послойный салат из куриной грудки и ветчины с черносливом

1. Куриную мякоть нарезаем соломкой не слишком мелко.
2. Помыв огурец и обтерев его полотенцем для удаления влаги, нарезаем овощ короткой соломкой.
3. С вареных яиц снимаем скорлупу, режем тонкими ломтиками.
4. Чернослив заливаем водой чуть теплее комнатной и оставляем так постоять с полчаса. Потом вяленые плоды выкладываем на бумажную салфетку и аккуратно промакиваем.
5. Нарежем сливы и ветчину также соломкой.
6. Берем глубокий салатник (или широкие стаканы для отдельных порций) и закладываем салат слоями, покрывая каждый майонезной сеткой. Первый слой – курятина, далее – кукуруза, затем – огуречная нарезка, следом – яичная, чернослив и, наконец, — ветчина.
7. Покрыв последний слой майонезом, густо присыпаем его мелко натертым сыром.

Спешить дегустировать салат из нежной куриной грудки и ветчины не стоит – пусть постоит при комнатной температуре хотя бы полчаса, чтобы все ароматы и вкусы выложенных послойно продуктов смешались.

Пикантный салат с куриной ветчиной и маринованными опятами

Главный ингредиент в этом салате – ветчина из филе птицы. Она более мягкая и структурная, чем свиная, но менее сочная, а значит, нам понадобится больше майонеза или его заменителя — несладкого йогурта.

Ингредиенты

• Опята в маринаде – 1 баночка;
• Ветчина из курицы – 300 г;
• Картошка «в мундирах» — 3 средних клубня;
• Яйца куриные крупные – 3 шт.;
• Свежая луковая зелень – 1 пучок;
• Майонез «Провансаль» — 4-5 ст.л.

Как сделать быстро и просто салат с куриной ветчиной и грибами

1. Снимаем с вареной картошки кожуру, а тем временем в кастрюльке у нас кипят яйца. Чтобы они получились «вкрутую», их нужно варить на сильном огне 10-12 минут. Когда яйца остынут, освобождаем от скорлупы.
2. Грибы отбрасываем на дуршлаг, чтоб слить маринад, и режем их тонкими пластинками.
3. Помытый и подсушенный лук рубим мелко, а остальные продукты режем тонкой короткой соломкой.
4. Салатницу выстилаем полиэтиленовой пленкой и начинаем выкладывать слои. На самое дно кладем грибной слой, за ним – зеленую луковую нарезку, далее послойно —  ветчина, картошка, яйца.
5. Дополнительно солить салат не придется – он и без того получается вкусным благодаря особенному вкусу маринованных грибов и ветчинного мяса.
6. Каждый из слоев перед следующим густо покрываем майонезной сеткой.

Перед подачей к столу аккуратно накрываем салатницу плоским блюдом и осторожно переворачиваем ее на него. В результате сверху у нас окажутся грибочки. Снимаем полиэтилен, даем салатику настояться и, вуаля! – аппетитная закуска готова. Можно усаживать гостей за стол!

Сытный салат из говядины, курицы, ветчины «Мужской каприз»

Если дамам, чтобы утолить голод достаточно нескольких листочков зеленого салата, сбрызнутых оливковым маслом, то мужчинам на это требуется приличная порция богатой животными белками калорийной закуски.

Дабы угодить своим благоверным, приготовим для них самый мясной салат из всех существующих. В нем почти ничего нет, кроме разных видов мяса, но тем-то он и хорош!

Ингредиенты

• Курятина вареная – 200 г;
• Ветчина из нежирной свинины – 200 г;
• Говяжье филе отварное – 300 г;
• Огурчики в уксусном маринаде – 3 шт.;
• Горчица зерновая – 1 ч.л.;
• Майонез – 6 ст.л.;
• Перец свежего помола — щепотка.

Как сделать закусочный салат «Мужской каприз» своими руками

1. Сваренное до мягкости куриное и говяжье филе нарезаем поперек волокон нетолстыми брусками. Приблизительно также мельчим и ветчинное мясо.
2. Луковицу очищаем и измельчаем в виде тонких полуколец. Маринованные огурцы нужно порезать так же, как и мясо.
3. Всю нарезку нужно соединить и заправить майонезно-горчичным соусом, сдобрить перцем по вкусу.

По желанию, мясную закуску перед подачей к столу можно украсить цветами из соленых или свежих огурцов и веточками свежей зеленой петрушки. Мужчины оценят по достоинству такие старания!

Нет ничего более желанного в начале праздничного банкета, чем широкий ассортимент закусок. Выгодную и не слишком дорогостоящую конкуренцию колбасной нарезке и сырам составит сытный салат с филе курицы и ветчиной. Вкус этого закусочного лакомства приведет в восторг не только мужчин, но придется по вкусу и дамам, знающим толк в гастрономии. Пробуем и оцениваем!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

tvoi-povarenok.ru

Салат с Курицей и Ветчиной

Простой салат из курицы, ветчины, огурца, яиц и сыра. Имеет замечательный вкус, будьте готовы к тому, что у вас будут спрашивать рецепт )

Инструкции

www.mydeliciousmeals.com

Салат с курицей и ветчиной – лучшие проверенные рецепты. Вкусный салат с курицей и ветчиной: добавим грибы, ананасы или орехи?

Курица и ветчина может стать основой для любого салата.

У вас в любом случае получится вкусная и питательная закуска.

Салат с курицей и ветчиной – основные принципы приготовления

Салат с курицей и ветчиной готовят с овощами. Причем для этой закуски вы можете использовать консервированные, сырые или отварные овощи. Их чистят, нарезают небольшими кубиками или трут на терке. С консервированных овощей сливают маринад и измельчают.

В салат с курицей и ветчиной добавляют грибы. Они могут быть маринованными или свежими. Их так же измельчают, а сырые еще и обжаривают до готовности.

Очень хорошо сочетаются с курицей и ветчиной яйца, сыры, консервированные ананасы и сухофрукты.

В качестве заправки для салата с курицей и ветчиной используют соусы на основе постного масла, сметаны или майонеза.

Рецепт 1. Салат с курицей, ветчиной, ананасом и опятами

Ингредиенты

200 г грудки куриной;

смесь перцев;

200 ананаса консервированного;

салатный майонез;

200 г ветчины;

соль;

200 г опят маринованных;

два болгарских перца.

Способ приготовления

1. Куриную грудку промываем, выкладываем в кастрюлю, заливаем питьевой водой и отвариваем до готовности. Обязательно снимаем пену. Вынимаем грудку и остужаем. Ветчину и грудку крошим небольшими кубиками.

2. Вскрываем консервы с консервированным ананасом и опятами маринованными. Сливаем с них маринад. Достаем колечки ананаса и измельчаем маленькими кусочками. Грибочки оставляем целиком.

3. Болгарский перчик ополаскиваем, обтираем салфеткой, удаляем плодоножку и семена и крошим меленько.

4. В подходящую посуду перекладываем все измельченные продукты, приправляем смесью перцев и солью, добавляем майонез и хорошо смешиваем. Перекладываем готовый салат с курицей и ветчиной в глубокую пиалу и обсыпаем зеленью мелко нарубленной.

Рецепт 2. Салат с курицей и ветчиной «Анастасия»

Ингредиенты

горсть орехов грецких;

вареная ветчина – 100 г;

небольшая упаковка майонеза;

одна грудка куриная;

три яйца;

небольшой кочан пекинской капусты;

200 г корейской моркови.

Способ приготовления

1. Очистить кочан пекинской капусты от верхних листов. Нашинковать капусту не слишком толстыми полосками. Переложить в глубокую посуду и слегка обмять руками.

2. Нарезать ветчину длинными полосками. Добавить ее к капусте.

3. Выложить в салат корейскую морковку.

4. Грудку куриную отварить, остудить и порезать кусочками.

5. Взбить яйца с 50 мл воды, всыпать немного муки и хорошо перемешать. Пожарить на раскаленной сковороде два омлета. Отсудить, скрутить в рулет и порезать соломкой. Выложить в салат, посолить, добавить майонез и перемешать. Салат поместить в красивую посуду и обсыпать измельченными орехами.

Рецепт 3. Салат с курицей и ветчиной «От шеф-повара»

Ингредиенты

пучок листьев салата;

одна грудка куриная;

соль поваренная;

три помидора;

200 г ветчины;

150 г сыра голландского.

Способ приготовления

1. Промытую грудку курицы отварите, выньте и остудите. Мясо мелко покрошите.

2. Ветчину настрогайте некрупной соломкой.

3. Помойте помидоры, оботрите бумажным полотенцем и накрошите кубиками.

4. Пучок листьев салата ополосните под струей воды и порвите руками.

5. Сыр измельчите в стружку мелкую.

6. Теперь начните выкладывать салат слоями:

- порванные листья салата;

- измельченная грудка куриная. Полейте майонезом;

- помидоры, предварительно слив с них сок. Посолите и покройте майонезом;

- соломка ветчины. Майонезная сетка;

- обсыпьте все стружкой сыра.

Поставьте пропитываться в холодильник на несколько часов.

Рецепт 4. Салат с курицей и ветчиной «Праздник»

Ингредиенты

небольшая упаковка 67% майонеза;

филе курицы – 300 г;

зелень;

250 г ветчины;

50 г сыра;

четыре маринованных огурчика;

три яйца.

Способ приготовления

1. Филе курицы отварить, достать из бульона и охладить. Нарезать мясо кусочками. Переложить в глубокую тарелку.

2. Сыр крупно натереть и добавить к мясу.

3. Ветчину настрогать соломкой и отправить вслед за сыром.

4. Яйца отварить, почистить и порезать дольками. Огурчики нарезать соломкой. Переложить в тарелку с салатом.

5. Помидоры помыть, обсушить салфеткой и покрошить кубиками. Слить сок и выложить в салат. Зелень ополоснуть, обсушить и мелко покрошить. Заправить салат майонезом, хорошо смешать и украсить.

Рецепт 5. Салат с курицей и ветчиной «Мужские грезы»

Ингредиенты

приправа для салата;

бальзамический уксус – 30 мл;

одна красная луковица;

два помидора;

небольшая упаковка майонеза;

три листочка зеленого салата;

куриная грудка – 200 г;

банка маринованных опят;

ветчина – 200 г;

четыре яйца.

Способ приготовления

1. Порезать ветчину полосками, стараясь делать это как можно тоньше. Переложить в глубокую тарелку.

2. Очистить красную луковицу, нашинковать ее полукольцами и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Оставить мариноваться минут на 20.

3. Отварить и охладить мясо курицы. Нарезать его полосками потоньше. Добавить к измельченной курице.

4. Вскрыть банку с опятами, маринад слить, а содержимое выложить, не измельчая, в тарелку с мясными продуктами. Сюда добавить отжатый маринованный лук.

5. Яйца отварить, отсудить в ледяной воде, очистить и покрошить небольшими ломтиками. Приправить специями для салата, влить майонез и перемешать. Блюдо застелить листочками зеленого салата и выложить на него готовый салат.

Рецепт 6. Салат с курицей и ветчиной «Татьянин день»

Ингредиенты

голландский сыр – 100 г;

одна куриная грудка;

50 мл столового уксуса;

3 яйца;

пачка майонеза;

четыре пера зеленого лука;

один болгарский перчик;

ветчина – 100 г;

три огурчика;

половина крупной красной луковицы.

Способ приготовления

1. Вымытые огурчики и ветчину нарежем соломкой. Мелко нашинкуем очищенный красный лук. Выложим его на блюдце и замаринуем в столовом уксусе. Маринуем лук четверть часа.

2. Отваренную грудку курицы и очищенный от семян перец порежем небольшими кубиками. Зеленый лук ополоснем, слегка обсушим на полотенце и меленько нашинкуем.

3. Отваренное и чищеное яйцо мелко покрошим. Все подготовленные продукты выложим в подходящую посуду. С лука сольем жидкость и добавим его к остальным ингредиентам. Зальем майонезом и осторожно перемешаем. Выложим в салатник и обсыпаем мелкой сырной стружкой.

Рецепт 7. Салат с курицей и ветчиной «Настоящее наслаждение»

Ингредиенты

60 г сметаны;

половинка куриной грудки;

пучок зелени петрушки, лука зеленого и укропа;

150 г ветчины;

100 г голландского сыра;

2 помидора;

2 яйца;

4 небольших огурца маринованных.

Способ приготовления

1. Грудку курицы отварить, вынуть из бульона и мелко нарезать. Огурцы вынуть из маринада, обрезать с двух сторон и покрошить маленькими кусочками. Помидоры помыть, обтереть салфеткой бумажной и нарезать кубиками. Ветчину порезать короткими полосками.

2. Сыр измельчить в мелкую стружку. Отварить вкрутую яйца, остудить и очистить. Измельчить их крупной стружкой. Зелень ополоснуть под краном, обсушить и нашинковать меленько.

3. Измельченные продукты переложить в глубокую миску, влить сметану, посолить, приправить перцем и смешать. Выложить готовую закуску в красивую, глубокую пиалу и украсить листочками зелени.

Рецепт 8. Салат с курицей и ветчиной «Марокко»

Ингредиенты

пучок листового зеленого салата;

сахар;

постная ветчина – 150 г;

мелкая соль;

два свежих огурчика;

прованские травы – 20 г;

четыре яйца;

французская горчица – 25 г;

оливковое масло – 50 мл;

полстакана натурального йогурта;

копченая грудка курицы – 300 г;

рубленый миндаль – 50 г;

лимонный сок – 30 мл;

два апельсина.

Способ приготовления

1. Помыть и слегка обсушить листья салата. Порвать некрупными кусками. Выложить в тарелку.

2. Ветчину порезать короткой соломкой. Переложить к порванным листьям салата.

3. Помыть огурцы и обтереть бумажным полотенцем. Покрошить соломкой короткой. Отправить вслед за ветчиной.

4. Отварить яйца, очистить и отделить белок от желтков. Белки мелко покрошить. Желтки оставить для заправки. Выложить в тарелку с остальными продуктами и перемешать.

5. Сделать заправку. Растереть желтки с оливковым маслом, соком лимона, посолить и приправить пряностями. Выложить заправку в тарелку с салатом и перемешать. Переложить в посуду, в которой будете подавать.

6. Снять с копченой грудки кожу, удалить кости и нарезать мясо кубиками. Выложить равномерным слоем на салат.

7. Очистить апельсин и достаточно мелко нарезать. Разложить поверх курицы.

8. Смешать натуральный йогурт с французской горчицей, добавить щепотку сахара и растереть. Полученной заправкой полить салат и посыпать сверху измельченными орехами миндаля.

Рецепт 9. Салат с курицей и ветчиной «Вкуснятина»

Ингредиенты

салатный майонез;

маринованные опята – 200 г;

половина стакана орехов грецких;

филе курицы – 200 г;

30 г изюма;

200 г ветчины;

200 г консервированного кольцами ананаса;

2 перца болгарских.

Способ приготовления

1. Отвариваем филе курицы, вынимаем его из бульона и охлаждаем. Нарезаем соломкой вареное куриное мясо. Выкладываем в мисочку.

2. Открываем банку с маринованными опятами, сливаем маринад и выкладываем, не измельчая, к курице.

3. Изюм ополаскиваем и замачиваем в теплой воде на четверть часа. Перец болгарский ополаскиваем, вычищаем семена и мелко крошим. Открываем банку с ананасом, сливаем сироп и мелко крошим кольца ананаса. С изюма сливаем жидкость. Все перекладываем в мисочку с грибами и куриным мясом.

4. Натираем грецкие орехи и кладем их в салат. Добавляем майонез и хорошо смешиваем.

5. В центр блюда ставим бутылку, вокруг нее выкладываем салат и отправляем на час в холодильник. Убираем бутылку, а салат украшаем кольцами болгарского перца, зеленью и ананасами.

Салат с курицей и ветчиной – советы и хитрости

• Для приготовления заправки к салату, используйте только свежие и качественные продукты.
• Чтобы придать заправки кисловатого вкуса, добавьте в нее немного сока лимона.
• Для заправки или соуса берите соль только мелкого помола, а вместо сахара используйте сахарную пудру.
• Салат с овощами солите только перед подачей на стол.
• Не храните долго салаты с сырым луком, со временем их вкус портится.

zhenskoe-mnenie.ru

Салат с ветчиной и курицей

1. Ветчину нужно нарезать очень мелкими кубиками.
2. Маринованные шампиньоны нарезать мелкими кусочками. Если сами грибы маленькие, то ножки можно нарезать кружочками, а шляпки на четверо.
3. Лук нарезать очень мелко.
4. Куриное мясо отварить в слегка подсоленной воде и полностью остудить. После чего нарезать мелкими кубиками или просто порвать на волокна.
5. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
6. Нарезать зеленый лук.
7. Все подготовленные компоненты для салата сложить в удобную миску, заправить майонезом и перемешать. Перед подачей салат лучше охладить.

Данный салат получается очень сытным и полезным. Грибы, куриное мясо и яйца – это огромнейший источник белка, который так необходим нашему организму. И не смотря на то, что в салате присутствует не очень полезный компонент – майонез, салат все же можно считать полезным. Тем более что при желании магазинный майонез можно заменить домашним, тогда это блюдо станет просто кладезем полезных веществ для нашего организма. Зеленый лук можно и не добавлять в салат, но с зеленью сала выглядит веселее.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ksenia

Ингредиенты рецепта «Салат с ветчиной и курицей»:

• Ветчина - 200 гр.
• Куриное филе - 200 гр.
• Маринованные шампиньоны - 200 гр.
• Лук - 50 гр.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Майонез - 20 гр.
• Лук зеленый - 20 гр.
• Соль - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат с ветчиной и курицей» (на 100 грамм):

Калории: 138.5 ккал.

Белки: 11.6 гр.

Жиры: 9.5 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 4

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

www.calorizator.ru

edaforyou.ru

салат с курицей и ветчиной "Праздничный"

Друзья, когда намечается торжество или вечеринка с друзьями, в ход идут рецепты праздничных салатов. Обычно стол ограничивается в этом случае: оливье, селедкой под шубой и салатом с крабовыми палочками. Разделить эту тройку лидеров популярных холодных закусок с успехом может салат с курицей и ветчиной, который смотрится очень празднично на столе и ни чем не уступает по своему виду и вкусу известным подобным закускам. 

По сути своей это слоеный салат, который быстро выкладывается и легко украшается сверху маринованными грибочками — опятами. Именно эти три фактора — быстрота приготовления, легкость оформления и нарядный, праздничный вид несомненные плюсы данного блюда. А отличные вкусовые качества и сытность мясного салатика делают его очень востребованной холодной закуской на столе. Рецепт легкий из серии: просто, быстро, красиво и недорого.

Смотрим, как приготовить салат с курицей и ветчиной «Праздничный»

Ингредиенты

Маринованные опята — 1 банка (200 г)

Куриная грудка — 150 г

Ветчина — 150 г

Яйца — 4 шт.

Картофель — 3 средних клубня

Зеленый лук (по желанию) — небольшой пучок

Майонез для заправки

Соль по вкусу

Как приготовить салат с курицей и ветчиной «Праздничный»

1. Отварим все продукты для салатика: куриную грудку в подсоленной воде — 30 минут, картофель — 20 минут, яйца — 10 минут.

2. Возьмем глубокую емкость, миску или плошку и будем слоями в нее выкладывать салат:

• 1 слой — грибы маринованные опята;
• 2 слой — мелко рубленный зеленый лук;
• 3 слой — нарезанная ветчина в виде небольших кубиков, его промазываем майонезом;
• 4 слой — нарезанный такими же кубиками картофель, промажем тоже майонезом;
• 5 слой — яйца, рубленные кубиками, промажем майонезом;
• 6 слой — куриное мясо тоже нарезанное кубиками.

3. Оставляем салатик пропитаться в холодильнике на час или больше. Перед подачей на стол переворачиваем его на сервировочное блюдо. Праздничный салат с курицей и ветчиной готов. По желанию сверху маринованные грибочки можете украсить любой зеленью.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления салата с курицей «Букет сирени»

Друзья, если вам понравился рецепт, то проголосуйте за него, нажав кнопочки социальных сетей. Так вы скажите блогу спасибо. А также не забудьте подписаться на новые вкусняшки. Жду ваши отзывы в комментариях, мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать сайт интереснее и полезнее. Буду рада видеть вас среди участников группы Вкусная кухня в Контакте.С уважением, Любовь Федорова.

Попробуйте приготовить с Вкусной кухней и другие блюда:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фотоCалат сирень, рецепт приготовления с фото

Посмотрите еще вкусные рецепты

vkysnayakyxnya.ru

Салат «Столичный» рецепт с курицей и ветчиной

Такой салат отлично дополняет, улучшает, освежает, но не меняет вкус всеми любимого салата «Оливье». Обычно «Столичный» готовится с мясом говядины, но его можно заменить курицей, а для нежности добавить еще и ветчину. Моя семья очень любит Оливье, но и рецепт «Столичный с курицей» также приняла «на ура», вкус идентичный, но, я бы сказала, — даже еще вкуснее. Поэтому смело предлагаю этот рецепт и призываю к импровизации. А кроме того, хочу предложить еще другие новые вкусные рецепты салата «Оливье». В конце статьи – видео салата «Столичный».

ИНГРЕДИЕНТЫ: на один салатник, примерно 6 порций

• 4 яйца
• 2-3 средние картофелины
• 3-4 маринованных огурца
• 1 морковь
• 1 небольшая куриная грудка
• 250 г ветчины горошек по вкусу
• 1 небольшой репчатый лук
• майонез
• украшение: ягодки калины, вареная морковь

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Прежде всего отвариваем все ингредиенты, которые нужно варить: это яйца, картофель, морковь и куриную грудку.

Яйца тщательно моем и варим отдельно от овощей. Морковь и картофель можно варить в одной кастрюле, только морковь нужно вынимать, как правило, несколько раньше.

Куриную грудку или вырезанное филе варим в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком, чтобы мясо было ароматным, вкусным. Полностью охлаждаем.

Не рекомендую варить курицу намного раньше процесса соединения всех ингредиентов, лучше мясо отварить всего лишь за несколько часов до нарезки продуктов, во избежание ухудшения его вкусовых качеств.

2.Чистим, режем все необходимые, входящие в состав салата ингредиенты, режем небольшими кубиками, можно воспользоваться специальной сеточкой-решеткой, которая бывает крупнее и мельче. Но она слаба для огурцов, мяса и лука, поэтому режем их ножом.

Порядок нарезки и выкладывания продуктов в миску роли не играет, как в салате «Шуба», например, где свекла смешивается отдельно с растительным маслом, а затем добавляется все остальное.

3.Добавляем майонез, немного, лишь для связки продуктов, перекладываем в салатник, украшаем по желанию или вовсе не украшаем (такой салат, как и Столичный или Оливье, не требует украшения).

Даем салату настояться 30 минут и можно угощать гостей или побаловать своих домочадцев.

Но не стоит смешивать ингредиенты с майонезом за полдня или на ночь

.

Если вы знаете, что сегодня все не съедите, поставьте часть нарезанных продуктов в холодильник без майонеза, а при необходимости достанете, смешаете с майонезом, и будете иметь практически свежий, а не вчерашний салат.

Надеюсь, вам понравится это новый, может, необычный, но очень вкусный праздничный салат «Столичный» рецепт с курицей.

Я его украсила цельными ягодами калины и вырезанной по форме вареной морковью.

Желаю всем хозяюшкам кулинарных успехов и приятного чаепития!

Пишите комментарии, задавайте вопросы. До новых встреч! Ирина.

Смотрите видео приготовление:

ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ МАТЕРИАЛ, СОХРАНИТЕ ЕГО СЕБЕ В СОЦИАЛЬНУЮ СЕТЬ, ПРОСТО НАЖАВ НА КНОПКУ НИЖЕ:

Загрузка...

загрузка...

ochenwkusno.ru

Салат с курицей и ветчиной «Русская красавица» Рецепты на kakyagotovlu.ru

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и ветчиной

Куриная грудка — 1/2 шт.Ветчина — 150 гОгурцы (маринованные) — 4 шт.Помидоры — 2 шт.Яйца — 2 шт.Сыр — 50 гЗелень — 20 гСметана — 4 ст.л.Соль по вкусу

Как приготовить салат с курицей и ветчиной

Режем кубиками отваренную куриную грудку.

Соломкой режем ветчину.

Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке.

Режем кубиками помидоры.

Режем кубиками маринованные огурцы.

Натираем сыр на мелкой терке.

Мелко режем зелень.

Заправляем салат сметаной с солью.

Перемешиваем.

Или же, в случае приготовления слоёного салата «Русская красавица», все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Лучшие салаты из курицы с фото

Хлебный салат с курицей-гриль

Салат из курицы под соусом тартар

Куриный салат с яблоками

Куриный салат с корейской морковкой

Салат с курицей, перцем и морковью

Салат из курицы

Салат «Сытный» с куриным филе

Салат «Курица под шубой»

Салат из курицы праздничный

Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и грецкими орехами

Свекольный салат с курицей, крабовыми палочками и виноградом

Салат с копченым куриным мясом и корейской морковью

Салат из куриного филе свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Салат с куриным филе и грибами “Морковки”

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Салат с куриной грудкой

Салат с курицей и оливками

Простой салат с курицей и огурцами

Салат с курицей, сыром и сухариками — новогодние рецепты

Сытный салат с курицей и сыром к ужину

Салат с курицей и ветчиной «Русская красавица»

Салат из куриного мяса с морковью и зеленым горошком

Салат с курицей, грибами и грецким орехом

Салат из курицы с корейской морковкой

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

Овощной салат с курицей

Салат с курицей и огурцом

Салат с шампиньонами и куриной грудкой

Салат из курицы и свежих овощей

Салат с курицей «Французская любовница»

Салат диетический с курицей

Салат «Чудо» с копченой курицей

Салат из курицы с корейской морковью и киви

Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками

Салат с курицей и грибами

Салат слоеный с курицей

Салат из курицы по-китайски

Сотни рецептов лучших салатов!

Салат с курицей и ветчиной «Русская красавица»

Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

www.kakyagotovlu.ru

• 
  Салат из баклажан на зиму видео рецепт
• 
  Салат праздничный с курицей и ветчиной рецепт
• 
  Салаты рецепты на скорую руку с фото
• 
  Рецепт салат из морской капусты с яйцом
• 
  Рецепт греческого салата с брынзой и маслинами
• 
  Салат с печени свиной рецепт с фото
• 
  Рецепт салат с курицей и корейской морковью
• 
  Салат рафаэлло рецепт с курицей и грибами
• 
  Салат с языком и болгарским перцем рецепт
• 
  Салат полянка рецепт с фото с опятами
• 
  Салат из морской капусты рецепт с яйцом