Салат "Грибная поляна" с опятами и колбасой. Салат полянка рецепт с фото с опятами

🍴 Салат Полянка с опятами рецепт с фото. Как приготовить Салат Полянка с опятами

31-01-2017 Просто Рецепт

Приготовление:

PT 2 HPT 2 HPT 2 H

2 часов

Порции:

Описание рецепта

Рецепт Салат Полянка с опятами с фото

Салат Полянка с опятами поможет любой хозяйке разнообразить праздничный стол. Благодаря своему привлекательному внешнему виду это блюдо не оставит никого равнодушным. Так же можно заменить майонез на натуральный йогурт в таком случае салатик будет не только вкусный, но еще и малокалорийный, и очень полезный.

Ингридиенты

Куриная грудка – 250 г,
Маринованные опята – 150 г,
Отварной картофель – 150 г,
Майонез – 100 г,
Куриное яйцо – 3 шт.,
Соленые огурцы – 3 шт.,
Свежая зелень – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

Для того что бы приготовить невероятно вкусный и ароматный салат Полянка с опятами первым делом необходимо подобрать посуду, в которой вы будете его подавать. В таком качестве может выступать как глубокая салатница, так и крупное плоское блюдо. Если вы решили подавать салат в глубокой посуде тогда его необходимо собирать в обратном порядке.
На дно посуды выложить маринованные опята шапочками вниз, поверх уложить измельченный зеленый лук или другую свежую зелень по вкусу.

Отварную картошку очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками одинакового размера. Обильно смазать майонезом предыдущий слой, уложить картофель и вновь обильно промазать.

Куриную грудку отварить до готовности в слегка подсоленной воде. После остывания нарезать кубиками такого же размера, как и картофель. Выложить следующий слой и заправить.

Измельченные соленые огурцы уложить последним слоем. Отправить в холодильник на 1 час для того чтобы салат Полянка с опятами как следует пропитался и набрался ароматами.

На последнем этапе приготовления салат необходимо перевернуть, уложив его на широкое плоское блюдо. Приятного аппетита!

Другие рецепты

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Салат Полянка с опятами" - наш рецепт с пошаговыми фото.

prosto-recept.com

Грибная полянка салат рецепт с фото с опятами 🍓

О божаю это сочный и вкусный салатик! Готовится он достаточно быстро и нехлопотно, ведь основное время уходит на варку птицы и овощей. На праздничном столе это блюдо неизменно вызывает восторг, хотя уже многие знакомы с таким способом оформления. Для салата лучше использовать разнокалиберные опята, чтобы создать натуральный эффект "лесного пенька".

Некоторые делают верхний слой из шампиньонов, но, на мой взгляд, с опятами вкуснее и. роднее!

Ингредиенты

Опята (шляпки) — 100 г
Сыр — 100 г
Курица (отварная) — 100 г
Яйцо — 2 шт
Огурец соленый — 1-2 шт
Картофель — 1-2 шт
Морковь — 1 шт
Лук — по вкусу
Зелень свежая — 1 пучок
Майонез — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

Вообще, все продукты берутся по вкусу. Например, в этот раз мне попался очень соленый сыр, поэтому я использовала 1 огурчик, чтобы вкус салата получился более сбалансированным. Овощи, яйца и мясо отвариваем до готовности. Лук мелко нарезаем и обдаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. Отварную курицу можно заменить на копченую, но тогда, соответственно, концентрация соли повысится еще больше.

Круглую емкость подходящего размера выстилаем пищевой пленкой. Шляпки опят отвариваем до готовности и слегка обжариваем на сливочном масле, чтобы аромат полностью раскрылся. Остывшие грибочки выкладываем первым слоем, помещая их вниз шляпками вплотную друг к другу.

Свежую зелень мелко режем, замороженную — слегка оттаиваем. Это будет зеленая подушка для грибочков, поэтому густо засыпаем уложенные шляпки. Курицу нарезаем на кусочки и выкладываем на зелень. Смазываем майонезом.

Сыр натираем на мелкой терке и высыпаем на курицу. Наносим тонкий слой майонеза.

Яйца мелко нарезаем или натираем и также отправляем в посуду. Морковь натираем на терке, размазываем по поверхности салата и выкладываем немного майонеза.

Огурцы нарезаем кубиками, отжимаем лишнюю влагу и добавляем следующим слоем. Далее пойдет ошпаренный и остывший лук.

Картофель натираем на терке, укладываем в емкость и уплотняем все слои. Сверху смазываем майонезом и отправляем салат в холодильник на несколько часов.

Вынимаем емкость из холодильника и аккуратно перемещаем на блюдо. Удобно делать это так: блюдо прижимаем к верху посуды с салатом и резко переворачиваем конструкцию. Снимаем пленку, подправляем грибочки и подаем к столу.

lubimierecepti.ru

Салат "Грибная поляна" с колбасой и опятами, пошаговый рецепт с фото

Опубликовано 05.09.2017 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Такой аппетитный салат "Грибная поляна" с колбасой и опятами, пошаговый рецепт с фото которого вы найдете ниже, станет украшением любого праздничного застолья. А как же может быть иначе – ведь это блюдо отличается не только весьма оригинальной презентацией, а также сытным, аппетитным вкусом. Готовить такое блюдо непросто, потому что много компонентов и практически все необходимо термически обработать. Также можете приготовить салат "Грибная поляна" с шампиньонами. Довольно оригинальный вкус салату придаёт идеально подобранное сочетание ингредиентов. Отварные овощи прекрасно сочетаются с маринованными огурцами, луком и мясными продуктами (колбасой, ветчиной, отварным мясом). А на завершение композиции добавляются маринованные грибочки (можно купить любые готовые, например опята, маслята, лисички или открыть баночку из домашних заготовок). Презентация салата делается по принципу слоёного торта, когда измельчённые компоненты выкладываются друг на друга, при этом промазываются соусом. После пропитывания, блюдо можно подавать к столу.

Ингредиенты:

- колбаса (варёная или копчёная) – 200-300 гр.,- огурцы (маринованные) – 1-2шт.,- лук-репка – 1 шт.,- клубни картофеля – 1-2 шт.,- яйцо куриное – 1 шт.,- морковь – 1 шт.,- петрушка (свежая зелень) – пучок,- грибы в маринованном виде – 200 гр.,- майонез,- соль морская.

Сначала готовим для салата овощи - варим в кожурке картофель

и морковь, но так, чтобы они не переварились. Остужаем, чистим и делаем нарезку аккуратными кубиками.

Чистим лук от сухих чешуек и довольно меленько его измельчаем. Если нужно, промываем от рассола или маринада огурцы, а после этого делаем нарезку.

Колбасу чистим от плёнки и аккуратно режем соломкой.

Варим яйцо 6-8 минут, затем чистим от скорлупки и измельчаем на терке. Теперь собственно, приступаем к презентации блюда. На самый низ укладываем слой из картофеля, смешанный с майонезом.

Затем укладываем поочерёдно огурчики и лук, промазываем поверхность соусом майонез.

Теперь кладём морковь, промазываем майонезом и аккуратно выравниваем поверхность.

Далее укладываем слой из колбасы (промазанный соусом)

и измельчённые яйца. Уверена, вам понравится и этот салат "Грибная поляна" с корейской морковью.

Промытую зелень просушиваем и меленько шинкуем, а затем укладываем кольцом вокруг блюда. В серединку кладём грибочки.

Накрываем салат плёнкой и ставим для пропитки в холод на час.Приятного аппетита!

every-holiday.ru

[Копчёная колбаса]	[Баклажаны маринованные с чесноком.]	[Баклажаны фаршированные квашенные]	[Русское жаркое]
[Маринованное, шпигованное тушеное мясо]	[Лодочки из перца]	[Тёплый салат из морепродуктов]	[Салат с курицей и овощами]
[Салат «Мексиканский»]	[Каре из барашка, маринованное апельсином и розмарином]	[Овощное жаркое с соусом]	[Яблоки, запеченные с брусникой]
[Дулмали шурва]	[Ажабсанда]	[Шовла]	[Байрам палови]
[Шилпилдок]	[Шарбатли олма]	[Котлеты из телятины натуральные]	[Свадебная халва]