Салат «Невеста» рецепт классический – нежность на столе. Салат невеста рецепт

Салат "Невеста" рецепт классический – нежность на столе

Прекрасное блюдо такое же нежное и светлое, как сама невеста в свадебный день. Готовится салат быстро, причем можно постоянно баловать своих родных эти кулинарным шедевром, так как большинство продуктов из состава присутствуют в любом холодильнике. Закуска может готовиться как с мясом, так и полностью овощной, поэтому каждый может выбрать для себя свой рецепт приготовления салата «Невеста».

Салат невеста классический рецепт

Слоеный салат с овощами и сыром – вкусное и полезное блюдо. В составе содержатся богатые различными микроорганизмами продукты, которые при термической обработке нужно постараться сохранить. Оптимальным решением является запекание корнеплодов в духовке.

Салат невеста ингредиенты:

• Бурая свёкла – 220 г;
• Морковь – 160 г;
• Картофель – 210 г;
• Лук – 90 г;
• 4 яйца;
• 2 огурца;
• Сыр – 160 г;
• Майонез – 80 мл;
• Укроп – 45 г.

Салат невеста пошаговый рецепт:

1. Картошку, морковку и свёклу промыть от загрязнений, отварить в разных кастрюлях. После того, как овощи размягчатся, остудить и очистить кожуру. Затем измельчить на терке.
2. Луковицу очистить, нашинковать тонкими и небольшими кусочками.
3. Яйца куриные отварить, остудить, очистить от скорлупы и измельчить.
4. Сыр натереть на терке.
5. Огурцы помыть, нарезать кружочками.
6. Чтобы блюдо приобрело большую свежесть, стоит ополоснуть укроп в прохладной воде, нарубить его очень мелко (оставив пару веточек для украшения), добавить в майонез. Мазать данным соусом каждую прослойку, кроме последней.
7. На дно тарелки уложить свёклу, затем морковь, картошку. На них насыпать лук, затем сыр и яйцо.
8. Украсить салат огурцом и веточками укропа.
9. Оставить пропитаться блюдо ненадолго и подавать к столу.

Салат невеста с плавленным сыром

Этот салат вкусная невеста в своем составе имеет мясной продукт, поэтому вкус становится другим, не таким, как в прошлом блюде. Данный вариант может понравиться всем: и мужчинам, и женщинам, поэтому смело можно готовить закуску на праздник.

Продукты для приготовления (4 порции):

• Копченое куриное мясо – 290 г;
• 4 яйца;
• Сыр – 140 г;
• Картофель – 190 г;
• Лук – 90 г;
• Майонез – 110 мл;
• Уксус яблочный – 15 мл;
• Сахар – 10 г.

Как сделать салат невеста:

1. Мясо нарезать небольшими кубиками, причем обязательно стоит снимать кожицу, если она имеется.
2. Выложить нарезанный продукт на блюдо. Немного смазать майонезом, как и остальные прослойки.
3. Лук репчатый очистить, порезать очень мелко, залить маринадом, который приготовлен из простой воды, смешанной с яблочным уксусом и сахаром. В таком виде стоит оставить массу на некоторое время. После чего слить жидкость, а лук выложить в салат.
4. Картошку помыть и сварить прямо в мундире до готовности. Очистить после остывания, потереть следующим слоем в салат.
5. Яйца отварить, залить холодной водой, после того как они достигнут готовности. Очистить от скорлупы и измельчить, а затем выложить в закуску.
6. Сверху насыпать тертый сыр, причем можно по желания намазать верхний слой заправкой, а можно оставить без соуса.

СОВЕТ: При варке картошки стоит добавить в воду немного соли, но чтобы она просочилась сквозь кожуру, и корнеплод стал соленым, необходимо сделать тонкие проколы в мундире.

Салат невеста рецепт

Данное блюдо очень необычное на вкус, так как для приготовления используется множество сухофруктов. Также большое значение имеют орехи, перемолотые в крошку, добавляющие приятный запах.

Состав (для 4 порций):

• Свекла – 240 г;
• Морковь – 220 г;
• Сыр – 120 г;
• Сушеные абрикосы – 170 г;
• Чернослив вяленый – 180 г;
• Изюм – 90 г;
• 3 зубца чеснока;
• Орешки – 110 г;
• Майонез – 75 мл;
• Соль – 4 г;
• Гранат очищенный – 80 г.

Приготовление салата невеста:

1. Сварить свёклу. После приготовления остудить, очистить, измельчить на терке.
2. Ядра орехов просушить на сковородке. После чего необходимо измельчить их в крошку и высыпать к тертой свёкле. Добавить ложку майонеза, перемешать.
3. Пока варится свёкла, необходимо залить кипятком все сухофрукты. После того, как вода остынет, промыть их холодной водой. Курагу и чернослив порезать тонкой соломкой.
4. Промыть морковь, очистить, и в сыром виде протереть через терку. В массу добавить сушеный абрикос и изюминки. Смешать с небольшим количеством майонеза.
5. Сыр измельчить и смешать с дольками чеснока, которые пропущены через пресс. Также требуется смешать массу с майонезом.
6. Чтобы собрать салат, требуется на дно блюда положить морковный слой, следом свёклу, чернослив.
7. Равномерно посыпать поверхность сыром с чесноком.
8. Украсить гранатовыми зернами.

СОВЕТ: Изюм стоит выбирать с плодоножками, считается, что это наиболее качественный и свежий продукт, который правильно подвергался сушке.

Как готовить салат невеста

Свежее и легкое блюдо, которое порадует тех, кто занимается спортом, и следит за своим весом. Также салат достаточно сытный, потому что в состав входит вареное мясо.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Зеленое яблоко – 190 г;
• Лук – 80 г;
• 5 яиц;
• Куриное мясо – 330 г;
• Майонез – 90 мл;
• Сыр – 120 г.

Салат невеста пошагово:

1. Сварить куриное мясо до готовности, предварительно промыв филе. Остудить в бульоне, порезать небольшими кусочками, уложить в салатник, промазать заправкой из майонеза.
2. Лук очищенный нашинковать, выложить следующим слоем.
3. Отварить яйца, почистить скорлупу, измельчить на терке. Добавить в салат, промазать майонезом.
4. Яблоко нужно твердое, немного кислое и сочное. Плод помыть, зачистить кожицу, нарубить кубиком и выложить в салатницу.
5. Сверху потереть сыр, который будет заключительным слоем для блюда.

СОВЕТ: Чтобы яблоко не темнело в салате и не портило общий вид, можно немного сбрызнуть измельченную массу соком лимона.

Салат невеста с рассольным сыром

Данный рецепт невесты не имеет ничего необычного, только в составе добавлен рассольный сорт сыра, который имеет солоноватый, сливочный вкус.

Ингредиенты для салата (4 порции):

• Картофель – 230 г;
• Морковь – 170 г;
• Свёкла – 180 г;
• Луковица Шалот – 120 г;
• Майонез – 110 мл;
• 5 яиц;
• Сыр рассольный – 140 г;
• Соль – 6 г.

Шаги приготовления:

1. Помыть и сварить до размягчения корнеплоды, остудить и очистить, затем измельчить на терке.
2. Лука можно взять немного больше, чем обычно, так как используется Шалот, сорт, который не такой острый и отлично подходит для салатов. Очистить луковицу и измельчить.
3. Яйца отварить вкрутую, остудить, снять скорлупу и нарубить.
4. Выложить на салатницу сначала свёклу, затем морковку и картошку, потом лук, яйца.
5. Каждую прослойку стоит смазывать майонезом, для сочности. При желании, продукты можно посыпать солью и специями.

Салат невеста больше относится к повседневному употреблению, отлично насыщает голодный организм. Можно угостить закуской семью на ужин, а также взять контейнер на работу. А те, кто впервые попробуют это кушанье, обязательно поинтересуются порядком приготовления.О салате невеста отзывы в интернете – только положительные, а значит блюдо в недалеком будущем станет таким же популярным, как оливье и шуба.

receptysalatov.com

рецепт с фото и видео

Особенностью салата невеста является его торжественность. Именно поэтому оно так называется. Рецепт очень простой в приготовлении, а результат превосходит любые ожидания.

Салат Невеста имеет множество вариантов приготовления. Его можно приготовить как с мясом, так и без него. Все зависит от того, какие цели поставлены. Базовыми ингредиентами являются: яйца, картофель, сыр, майонез. Возможны вариации, при которых добавляют яблоки или груши, чернослив, орехи. В качестве заправки можно использовать как простой майонез, так и йогурт, сметану или кефир.

Готовый салат получается сытным и вкусным.

Не забывайте солить каждый слой.

Салат невеста с копченой грудкой

Классический вариант салата с копченой грудкой, который не уступает по сытности вторым блюдам.

Ингредиенты:

• Копченая куриная грудка – 400 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 1 упаковка
• Отварной картофель – 3 шт.
• Отварное яйцо – 3 шт.
• Твердый сыр – 200 г

Приготовление:

1. Будет готовить салат в один слой. Для этого понадобится глубокая тарелка.
2. Снимаем кожу с копченой грудки. Нарезаем мясо мелкими кусочками и помещаем на дно миски. Обильно промазываем майонезом.
3. Мелко шинкуем лук. Пересыпаем в салат и разглаживаем ложкой по предыдущему слою.
4. Натираем картофель на крупной терке. Выкладываем слой картофеля на салат и приправляем майонезом.
5. Отделяем желток от белка и нарезаем очень мелко. Присыпаем желтками салат.
6. Натираем твердый сыр на крупной терке, отправляем в салат и промазываем майонезом.
7. Отварной белок мелко шинкуем и посыпаем на верх блюда.

С копченой грудки нужно обязательно снять кожу.

Салат невеста с копченостями

Можно использовать любые копчености, которые придадут блюду особый изыск.

Ингредиенты:

• Копчености – 300 г
• Картофель – 4 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Творожный сыр – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Будем готовить салат в один слой. Нарежем мелко копчености. Отварим картофель, очистим и натрем на крупной терке. Яйца отварим вкрутую, очистим от скорлупы. Сыр натрем на крупной терке. Лук нарежем полукольцами.

Выкладываем в блюдо слой за слоем:

1. Копчености;
2. Майонез;
3. Картофель;
4. Майонез;
5. Тертые желтки;
6. Сыр;
7. Майонез;
8. Тертые белки.

Салат невеста с маринованным луком

Маринованный лук делает салат более пикантным, избавляет от резкости.

Ингредиенты:

• Отварной картофель – 3 шт.
• Отварные яйца – 4 шт.
• Твердый сыр – 120 г
• Отварная курица – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 200 г
• Уксус – 1 столовая ложка
• Соль, черный молотый перец

Приготовление:

1. Сыр натираем на мелкой терке. Курицу нарезаем мелкими кубиками.
2. Шинкуем лук и заливаем кипятком на 10 минут. Сливаем воду и добавляем уксус.
3. На дно круглой формы выкладываем курицу. Сверху выдавливаем майонез тонкой струйкой, образовывая сетку.
4. Половину подготовленного картофеля натираем прямо в миску. Солим и перчим слой. Делаем сеточку из майонеза.
5. Посыпаем слой тертого сыра и делаем сеточку из майонеза.
6. Натираем в форму желтки, а потом оставшийся картофель. Солим и перчим картофель.
7. Сверху кладем маринованный лук и делаем сеточку из майонеза.
8. Последний слой – тертые белки. Украшаем розочками из помидоров и майонезом.

Не нужно утрамбовывать слоя, тогда салат получится воздушным.

Салат невеста с маринованными шампиньонами

Маринованные шампиньоны отлично дополняют копченую грудку в этом варианте блюда.

Ингредиенты:

• Маринованные шампиньоны – 200 г
• Копченая грудка – 200 г
• Фиолетовый лук – 1 шт.
• Соленые огурцы – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

Обливаем целую луковицу горячей водой, а потом нарезаем полукольцами. Отвариваем и чистим яйца. Обжариваем маринованные грибы в течении 5 минут на сковороде. Отварную грудку нарезаем мелкими кубиками.

Выкладываем в салатницу подготовленные ингредиенты в такой очередности:

1. Куриное филе;
2. Грибы;
3. Лук;
4. Майонез;
5. Натертые желтки;
6. Нарезанные кружочками огурцы;
7. Натертый белок;
8. Майонез.

Украшаем салат по кругу огурчиками.

Салат невеста с плавленым сырком

Плавленый сырок делает салат очень нежным, пикантным и необычным.

Ингредиенты:

• Копчёная курица – 200 г
• Яйцо отварное – 3 шт.
• Картофель отварной – 2 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Уксус – 1 столовая ложка
• Майонез – 200 г

Приготовление:

1. Нашинкованный лук заливаем горячей водой и уксусом на 15 минут.
2. Первый слой выкладываем из нарезанных кубиков курицы. Сверху наливаем майонез и размазываем его с помощью вилки.
3. Сливаем маринад с лука и отправляем лук в салатницу. Сверху натираем на крупной терке картофель. Приправляем майонезом.
4. Формируем слой из тертых желтков. Сверху присыпаем тертым плавленым сырком. Заправляем все майонезом.
5. Натираем белки и оставляем салат на несколько часов для пропитки.

Плавленый сырок лучше замораживать перед приготовлением блюда.

Салат невеста с кефирно-майонезной заправкой

Кефирно-майонезная заправка является идеальным способом сделать блюдо менее калорийным.

Ингредиенты:

• Кефир – 4 столовые ложки
• Майонез – 100 г
• Курица копченая – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Шампиньоны свежие – 150 г
• Сыр плавленый – 100 г
• Картофель – 200 г
• Лук репчатый (синий) – 1 шт.

Приготовление:

Нарезаем полукольцами шампиньоны и обжариваем. Смешиваем майонез с кефиром. Отваривает яйца, очищаем и разделяем белки и желтки. Нарезаем мелко лук. Плавленый сырок натираем на крупной терке. Картофель отвариваем и режем мелкой соломкой.

Формируем слоя:

1. Картофель;
2. Кефир с майонезом;
3. Курица;
4. Кефир с майонезом;
5. Шампиньоны;
6. Лук;
7. Кефир с майонезом;
8. Натертые желтки;
9. Натертый сыр;
10. Кефир с майонезом;
11. Натертые белки.

Украшаем готовое блюдо зеленью.

Салат невеста с черносливом и яйцами

Отсутствие мясного ингредиента делает салат более легким, а чернослив и орехи привносят свою изюминку.

Ингредиенты:

• Яблоки зеленые – 2 шт.
• Твердый сыр – 150 г
• Чернослив – 7 шт.
• Лук репчатый – 120 г
• Яблочный уксус – 3 столовые ложки
• Толченые грецкие орехи – 50 г
• Яйцо отварное – 2 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сметана – 200 г
• Горчица – 1 чайная ложка
• Соль
• Сахар
• Перец черный молотый

Приготовление:

1. Нарезаем лук полукольцами, заливаем теплой водой. Добавляем 1/3 чайной ложки соли, щепотку сахара и яблочный уксус. Оставляем лук на пару часов.
2. В сметану добавим щепотку соли, немного молотого перца и горчицу. Достаем 1 желток и растираем его вилкой, добавляем в соус. Хорошо перемешиваем.
3. Натираем 1 яйцо на крупной терке, выкладываем на блюдо и поливаем соусом. Сверху выкладываем маринованный лук. Добавляем натертый сыр.
4. Нарезаем чернослив полосками и выкладываем на салат. Заправляем соусом.
5. Натираем терку лимоном, а затем на ней же натираем яблоко прямо в салатницу. Сверху тертое яблоко сбрызгиваем лимонным соком. Обильно смазываем все соусом.
6. Присыпаем всё тертыми орехами и тертым белком.

Салат невеста с грушей

Сладкая груша, смешанная с миндальным сиропом интересно оттеняет вкус копченой грудки.

Ингредиенты:

• Копченая грудка – 200 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1шт.
• Кешью – 40 г
• Груша – 1 шт.
• Миндальный сироп – 3 столовые ложки
• Сыр твердый – 120 г
• Йогурт натуральный – по вкусу
• Корица
• Соль
• Сахар

Приготовление:

Нарезаем грушу кубиками, смешиваем с корицей и сиропом. Обжариваем и дробим орехи. Смешиваем натертый сыр и морковь. Лук шинкуем, смешиваем с горячей водой и сахаром. Нарезаем грудку соломкой.

Выкладываем слоя:

1. Грудка;
2. Йогурт;
3. Лук;
4. Кешью;
5. Груша;
6. Йогурт
7. Сыр с морковью;
8. Йогурт.

Салат невеста со свеклой

Такой овощной салат будет прекрасным дополнением к любым мясным блюдам.

Ингредиенты:

• Отварной картофель – 3 шт.
• Отварная свекла – 200 г
• Отварная морковь – 1 шт.
• Отварные яйца – 2 шт.
• Твердый сыр – 120 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 200 г

Приготовление:

Укладываем в салатницу слоя продуктов в такой последовательности:

1. Тертый картофель;
2. Майонез;
3. Тертая свекла;
4. Майонез;
5. Тертая морковь;
6. Майонез;
7. Тертый сир;
8. Тертые яйца;
9. Майонез;
10. Лук;
11. Майонез;
12. Тертый сыр.

Украшаем салат и подаем на стол.

Салат невеста с куриными сердечками

Разнообразие вкуса привносит наличие жаренных куриных сердечек.

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 100 г
• Куриное филе – 100 г
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубца
• Сметана – 3 столовые ложки
• Молотый перец
• Растительное масло

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками, обжариваем в подсолнечное масле вместе с сердцами. Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок. Вливаем сметану и тушим до готовности.

Картофель отвариваем и натираем на терке. Свежую морковь трем на мелкой терке.

Выкладываем слоя:

1. Обжаренные сердечки и филе;
2. Картофель;
3. Морковь.

Украшаем салат сеточкой из сметаны.

Салат невеста с копченым куриным окорочком

Копченый куриный окорочок отличной гармонирует с маринованным луком, яйцами и другими ингредиентами блюда.

Ингредиенты:

• Копченый окорочок – 1 шт.
• Сыр твердый – 50 г
• Лук – 1шт.
• Картофель – 4 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Морковь – 3 шт.
• Уксус – 1 чайная ложка
• Майонез – 5 столовых ложек

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, морковь, картофель. Маринуем лук. Очищаем морковь и картофель от кожуры, а яйца – от скорлупы.
2. Натираем картофель в форму, смазываем майонезом.
3. Окорочок очищаем от кости, нарезаем кубиками, выкладываем на картофель. Смазываем майонезом.
4. Сверху кладем маринованный лук и слой майонеза.
5. Трем на мелкой терке морковь, перемазываем ее майонезом.
6. Посыпаем слой тертым желток с майонезом.
7. Распределяем по поверхности натертый мелкими полосками белок.
8. Подаем на стол, украсив зеленью.

Салат невеста с ананасом и печенью

Ананас и печень – это прекрасное сочетание само по себе, а использование его в салате – это очень удачная идея.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 300 г
• Яйцо – 2 шт.
• Ананас – 200 г
• Твердый сыр – 140 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Майонез

Приготовление:

Моем, а затем солим печень. Тушим ее в сковороде вместе с водой в течении 30-ти минут.

Отвариваем яйца, очищаем и измельчаем.

Натираем сыр и соединяем с майонезом.

Измельчаем орехи.

Нарезаем ананас кубиками.

Выкладываем подготовленные продукты в миску таким образом:

1. Печень;
2. Майонез;
3. Ананас;
4. Сыр;
5. Яйца;
6. Сыр;
7. Орехи.

Салат невеста с грибами

Куриное филе, грибы и прочие компоненты хорошо сбалансированы в этом блюде.

Ингредиенты:

• Картофель – 7 шт.
• Отварное куриное филе – 200 г
• Отварные грибы – 200 г
• Яблоко – 1 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – 200 г

Приготовление:

Отвариваем очищенный картофель и яйца. Очищаем яйца от скорлупки. С картошки делаем суховатое пюре. Обжариваем отварные грибы на подсолнечном масле.

Выкладываем слоя в салатницу:

1. Мелко нарезанный лук;
2. Обжаренные грибы, смешанные с майонезом;
3. Пюре, смешанное с майонезом;
4. Нарезанное кубиками куриное филе;
5. Нашинкованное яблоко;
6. Мелко нарезанные яйца;
7. Майонез.

Салат невеста с говядиной

Использование говядины вместо курицы делает блюдо очень сытным и полезным.

Ингредиенты:

• Говядина – 200 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Майонез – 1 пачка
• Соль, перец молотый

Приготовление:

Отвариваем мясо и нарезаем соломкой. Маринуем нарезанный лук. Отвариваем и чистим яйца.

В форму помещаем компоненты в такой последовательности:

1. Говядина;
2. Майонез;
3. Лук;
4. Майонез;
5. Нарезанные кружочками яйца;
6. Майонез;
7. Натертый желток.

Салат невеста со свежими огурцами

Свежие огурцы добавляют блюду легкости и пикантности.

Ингредиенты:

• Отварное куриное филе – 200 г
• Огурец – 2 шт.
• Отварное яйцо – 4 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Твердый сыр – 100 г
• Сметана – 200 г
• Соль
• Черный молотый перец

Приготовление:

Берем глубокую форму, обволакиваем ее пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы потом перевернуть салат в плоское блюдо.

Разбираем куриное мясо на полоски. Измельчаем огурцы на кубики. Яйца натираем на крупной терке вместе с чесноком. Трем на терке сыр.

Выкладываем продукты в форму в такой последовательности:

1. Сыр;
2. Половина тертых яиц;
3. Сметана, черный молотый перец и соль;
4. Половина огурцов;
5. Сметана;
6. Половина куриного филе;
7. Сметана, соль, перец.

Повторяем последовательность еще раз. Заворачиваем верх пищевой пленкой и ставим в холодное место на 2 часа. Затем снимаем верхнюю пленку и переворачиваем салат на плоское блюдо.

www.salatyday.ru

пошаговый рецепт приготовления с фото

Главная / Вторые блюда / Салаты / Салат «Невеста» с курицей

В данной статье мы поделимся с вами рецептом очень вкусного и аппетитного салата “Невеста” с курицей. На приготовление этого блюда у вас уйдет 30-40 минут. Особенность “Невесты” — в его приготовлении: все продукты выкладываются слоями, причем каждый слой промазывается майонезом. Рецепт рассчитан на 4-5 порций. Итак, приступаем к готовке!

• Категории: Вторые блюда Салаты
• Количество порций: 4
• Время приготовления: 40 минут
• Сложность: средне
• Система питания: мясоедение

• Калорийность: 201.27 ккал
• Белки: 9.99 г.
• Жиры: 12.5 г.
• Углеводы: 6.13 г.

Для приготовления вам потребуется куриная грудка, которую предварительно следует отварить. Несколько куриных яиц, сваренных вкрутую. Сыр можно использовать твердый либо плавленый. Картофель также нужно отварить до готовности. Майонез для салата можно приготовить самостоятельно.

Приготовление салата начинаем с лука: его необходимо замариновать примерно на 15 минут, чтобы избавиться от горького привкуса. Очищаем лук от шелухи, мелко нарезаем в отдельную миску. Добавляем к нему уксус с водой в пропорции 1:1 и сахар, перемешиваем и оставляем.

Пока наш лук маринуется, займемся подготовкой формы для салата. Для этого нам потребуется пластиковая бутылка объемом 1,5 или 5 л. Берем ножницы и отрезаем от бутылки горлышко и дно таким образом, чтобы оставшаяся средняя часть получилась около 10 см в длину. Перед тем, как использовать форму, хорошенько помойте ее. Далее приступаем к приготовлению самого салата. Первый слой “Невесты” состоит из курицы: ее нужно мелко порезать и выложить на тарелку с формой. Немножко посолите и смажьте майонезом.

Второй слой включает маринованный лук и картофель. Сначала отжимаем лук, избавляя его тем самым от лишней жидкости и выкладываем поверх куриного слоя.

Берем картошку, очищаем ее от кожуры, натираем на крупной терке и также выкладываем. Солим по вкусу и смазываем все майонезом.

Третий слой мы сформируем из яичных желтков и твердого сыра. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Разминаем желтки вилкой до крошки и выкладываем в наш салат.

Затем берем сыр, натираем его на средней терке и посыпаем поверх яичного слоя. Сверху промазываем все майонезом.

Теперь остался последний слой - на него пойдут оставшиеся от яиц белки. Их необходимо мелко порезать или натереть на мелкой терке и аккуратно выложить на наш салат. Покрываем этот слой майонезом. Все слои салата сформированы, поэтому форму можно убрать. При желании слои можно повторить.

Осталось добавить к “Невесте” небольшой декор: для этого можно использовать листья петрушки или укропа, а также вареное яйцо, разрезанное пополам.

Ну вот, наш салат “Невеста” из курицы готов - подавайте к столу! Приятного вам аппетита!

zdorrovo.ru

Салат «Невеста» рецепт с фото

Автор: Наталия Олендра 23.04.2017

• • Приготовление
  • 15 минут
• • Общее время
  • 35 минут
• • Сложность
  • средняя

Этот салат получил свое название за нежный вкус, воздушность, простое и эффектное оформление. Он выкладывается слоями на большое плоское блюдо, а сверху обязательно украшается тертыми яичными белками или сыром. Белый верх сразу же выделяется среди прочих закусок на праздничном столе, как невеста на свадьбе.

Что входит в состав: плавленый сыр, свекла или ананасы?

Досконально неизвестно, каким был самый первый рецепт салата «Невеста». Ведутся дискуссии о том, кто его автор и какой набор базовых компонентов обязателен для приготовления данного блюда. Помимо классического сочетания копченой курицы и плавленого сыра, встречаются десятки других вариаций.

1. Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленым сыром — один из самых популярных рецептов, который считается народной классикой. Для приготовления используются копченые бедра либо крылышки, которые придают блюду особый вкус, насыщенный, с ароматом дымка. Плавленый сырок подчеркивает присутствие копченостей, вареные картофель и яйца делают салат более сытным, а маринованный лук привносит нотку пикантности. Все выкладывается слоями и промазывается майонезным соусом. Блюдо получается нежным и сочным, нравится всем гостям без исключения. Подробно, как готовить, смотрите пошаговый рецепт с фото, который представлен ниже со всеми подробностями.
2. Салат «Невеста» со свеклой — классическую тройку продуктов картошка-яйца-мясо дополняет вареная свекла. Как и в классическом решении, все продукты выкладываются слоями, но очередность другая: сначала тертая свекла, затем куриное филе, отварная морковка, картофель, лук, измельченные яйца и завершает все тертый сыр. Блюдо выглядит еще наряднее, особенно в разрезе. Подавать его лучше порционно, воспользовавшись формовочным кольцом для салата.
3. Салат «Невеста» с ананасами и печенью — добавление кисло-сладких фруктов обогащает вкус блюда, а также делает его более праздничным. Для приготовления понадобятся отварная куриная печень, консервированные шампиньоны, грецкие орехи, чеснок, любой сыр и ананасы в банке. Печень следует отварить. Затем все ингредиенты нужно нарезать соломкой, сыр измельчить на крупной терке, а орехи порубить ножом. Выложить слоями в следующей очередности: печень, ананасы, половина сыра, орехи, яйца, оставшийся сыр. Промазывать смесью майонеза и давленого чеснока. Получается пикантный салат, который по достоинству оценят любители оригинальных вкусовых сочетаний.

В салат «Невеста», рецепт которого представлен в сегодняшнем выпуске, входят копченая курица и плавленый сыр. А как готовите вы? Если вы используете другой состав ингредиентов, можете поделиться своим рецептом в комментариях ниже.

Секреты приготовления

• Выкладывать слои лучше всего на большое плоское блюдо и обязательно измельчать ингредиенты на весу. Именно это создаст эффект воздушности, а сам салат получится нежным и пышным.
• В салате «Невеста» с курицей и плавленым сырком не должно быть горьких либо слишком острых составляющих, поэтому лук обязательно нужно замариновать.
• Чтобы облегчить измельчение, сырок можно слегка подморозить. Отправьте его на 15 минут в морозильную камеру, и он не будет налипать на терку.
• Желательно заранее отварить картофель и яйца. Если все продукты будут охлажденными, то понадобится гораздо меньше времени на пропитку, да и майонез не потечет, останется густым.
• Рассчитывайте время приготовления таким образом, чтобы салат успел настояться. Чем лучше пропитаются слои, тем вкуснее получится блюдо.

Ингредиенты

• копченая курица 300 г
• куриные яйца 4 шт.
• плавленый сырок «Дружба» 1 шт.
• средний картофель 2 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• майонез 150 мл или по вкусу
• соль 1-2 щеп.
• сахар для маринада 1 ч. л.
• 9% уксус для маринада 1 ч. л.

Как приготовить салат «Невеста»

1. Первый слой — копченая курица. Мясо я отделяю от костей и нарезаю небольшим кубиком (кожицу убираю, чтобы не было слишком жирно). Кусочки копченой курицы равномерно распределяю на дне тарелки, смазываю майонезом. В этом рецепте принципиально важно выложить мясной слой на самый низ, чтобы он пропитался соусом, собрал вкусы всех верхних ингредиентов и получился очень нежным.
2. Второй слой — маринованный лук. Среднюю по размеру луковицу я очищаю и измельчаю мелким кубиком. Заливаю смесью уксуса, горячей кипяченой воды и сахара. Мариную 10 минут, затем сливаю всю жидкость, а сам лук отжимаю. Выкладываю ровным слоем в салат и покрываю тонкой майонезной сеточкой. Размазывать ложкой не нужно.
3. Третий слой — вареная картошка. Я предварительно отвариваю и остужаю два средних по размеру клубня, очищаю и измельчаю на крупной терке. Натираю на весу для воздушности блюда. Добавляю немного соли. Сверху обильно покрываю майонезом, распределяю ложкой аккуратно, не надавливая и не спрессовывая.
4. Четвертый слой — вареные желтки. Их можно размять вилкой в крошку или измельчить на терке. Я равномерно выкладываю яичные желтки и вновь смазываю соусом.
5. Пятый слой — плавленый сырок. Его я подмораживаю в морозильной камере и измельчаю на мелкой терке, сверху заправляю майонезом.
6. Шестой слой — яичные белки. Я измельчаю их на мелкой терке и выкладываю в качестве завершающего слоя, сверху ничем не смазываю.
7. При желании все слои можно чередовать еще раз, тогда салат получится выше. Сверху его можно украсить цветами из дайкона и веточками зелени. Красиво будут смотреться и розочки, фигурно вырезанные из яичных белков. Здесь важно не перестараться, чтобы сохранить традиционный белый верх, являющийся визитной карточкой блюда.
8. Слоеный салат с копченой курицей и плавленым сыром «Невеста» должен настояться минимум 2 часа в холодильнике, чтобы все его слои лучше пропитались. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

webpudding.ru

Салат невеста - классические рецепты, фото

Настоящим шедевром кулинарного искусства считается слоеный салат «Невеста» с курицей. Огромный плюс блюда в том, что скучать с единственным вариантом не придется – на основе простого классического рецепта, вы сможете приготовить несколько изысканных блюд. Пикантный вкус блюда, довольно удачное сочетание компонентов, возможность проявить фантазию и поэкспериментировать, сделали салат пригодным для повседневного исполнения и украшения стола в праздники.

Симпатичное название салат получил вовсе не случайно – традиционный нарядный верхний слой, выполненный из яичных белков, напоминает пышное белоснежное платье невесты.

Как приготовить салат Невеста

Блюдо относится к слоеным салатам, отличается эффектным и нарядным видом. Нежные цветовые сочетания, украсившие верх блюда, позволяют внести его в список праздничных.

Фишка салата – идеально белый верх, у классических вариантов он из яйца. Возможны сыр, к примеру, Фета, адыгейский, брынза. Кладут зерненый творог, сметану.

Традиционные ингредиенты – мясо, картошка, морковь. Причем, мясной продукт укладывается в самый низ, цель верхних составляющих – пропитать его своим вкусом. Остальные добавки зависят от фантазии, вкуса и щедрости хозяюшки.

• Непременно оставьте салат на некоторое время пропитаться – он станет гораздо вкуснее.
• Хотите снизить калорийность блюда – берите майонез с низким количеством калорий.
• Не бойтесь заменять вареные овощи на маринованные, соленые.
• Молодую свеклу и морковку не отваривайте, и сохраните массу полезных веществ.
• Невероятно красиво на праздничном столе смотрятся высокие креманки, наполненные невестой и предназначенные на одну порцию салата.

Внимание! Чтобы салат невесты получился воздушным и пышным, натирайте компоненты непосредственно над салатником, чтобы потом их не перемещать.

Как украсить салат:

Перед вами несколько фото. Играйте с идеями оформления и подачей салата «Невеста» на стол. Украсьте зеленью, кружочками вареной колбасы, фигурками из овощей. А может, вы умеете делать из продуктов букет невесты?

Салат Невеста – классический рецепт с курицей

Классический рецепт салата предполагает, что вкус у блюда получится невероятно нежным. Все компоненты дополняют друг друга, и вместе создают изысканный вкусовой букет. Вместо курицы допускается взять отварную индейку или варёную колбасу типа докторской или молочной.

Возьмите:

• Филе курицы – 300 гр.
• Картошка – 2 шт.
• Морковка.
• Луковка.
• Сметана на заправку (разрешается заменить на более популярный майонез).
• Зелень.

Приготовление:

1. Сварите куриное филе, добавив половинку луковицы. Нарежьте кубиками.
2. Запеките или сварите морковку и картошку. Остудите и крупно натрите.
3. Обдайте кипятком нарезанный колечками лук.
4. Порядок слоёв: курица – картошка – морковка – лук. Каждый слой заливается сметаной и посыпается измельченной зеленью.

Салат Невеста с копченой курицей

Блюдо способно посоперничать с любимыми Оливье и шубой. В отличие от классического варианта, вареная курочка заменяется на копчёную, что придаст салату некоторую пикантность. Кстати, плавленный сыр также допустимо брать копченый.

Возьмите:

• Курица – 300 гр.
• Плавленный сырок.
• Яйца – 4 шт.
• Картошка – 2 шт.
• Репчатая луковица.
• Майонез.

Пошаговое приготовление:

1. Луковицу нарежьте полукольцами и замаринуйте в смеси воды и уксуса минут на 10-15.
2. Отварите картошку с яйцами.
3. Крупно потрите картофель. Отдельно друг от друга натрите мелко яичные желтки и белки.
4. Нарежьте кубиками курицу.
5. Сырок ненадолго поместите в морозилку и натрите мелко (после замерзания сырок будет легче натираться).
6. Порядок слоев: курица + сетка из майонеза. Затем маринованный лук. Далее следует картошка, слой смазывается майонезом. Следующий слой – желтки.
7. Предпоследним выкладываем плавленый сыр и промазываем майонезом. Верхний слой – белки.
8. По желанию слои в данной последовательности можно повторить.

Салат невеста с курицей и грибами

Непременно попробуйте вариант салата с маринованными грибочками. Нежность вкуса салат несколько потеряет, зато станет несколько острее.

Понадобится:

• Куриная копченая грудка – 300 гр.
• Маринованные шампиньоны – 200 гр. (уместна замена на маринованные опята).
• Майонез.
• Соленые огурцы, некрупные – 2 шт.
• Луковица.
• Яйца – 2 шт.
• Подсолнечное масло.

Пошаговое приготовление:

1. Нашинкуйте луковицу полукольцами и обдайте кипятком.
2. Нарежьте курицу и огурчики кубиками.
3. Яйца сложите в закипевшую воду и варите ровно 8 минут – желток едва схватится.
4. Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте на сильном огне 5-6 минут.
5. Первый слой – курица. Следующий – грибы и лук. Промажьте майонезом.
6. Далее идут желтки и соленый огурчик.
7. Верхний слой – белок и приличный слой майонеза. Оставьте в холодильнике пропитываться на ночь.

Рецепт Невесты с творогом без курицы

Понятно, что снизить пищевую ценность заменой сыра на творог намного не получится. Но пусть вас утешает мысль, что хоть как-то поборолись за стройность.

Возьмите:

• Творог зерненый – 100 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Лук – 2 шт.
• Майонез.

Приготовление:

1. Замаринуйте заранее колечки лука. Натрите крупно яйца и яблоки.
2. Выложите салат слоями: маринованный лук, далее яйца, следующий слой – яблоки и поверх творог.

Праздничный рецепт салата с копченой курицей и сыром

Это блюдо сложно не заметить и еще сложнее забыть, поскольку фишкой рецепта Невесты станет груша, пропитанная Амаретто.

Понадобится:

• Грудка копченая – 300 гр.
• Луковица.
• Морковка.
• Большая белая груша.
• Кешью – 40 гр.
• Твёрдый сыр – 120 гр.
• Натуральный йогурт.
• Сахар – ложка.
• Ликер Амаретто – 3 ложки.
• Корица.

Приготовление:

1. Подготовьте заранее грушу: очистите, порежьте произвольными кубиками, посыпьте корицей и налейте Амаретто. Оставьте на ¼ часа.
2. На столько де замаринуйте порезанный лук в уксусе с сахаром и водой. Уксуса наливайте самую капельку, или вовсе не нужно.
3. Кешью покрошите, и обжарьте без масла. Потрите сыр с морковкой и смешайте вместе.
4. Порезанную кубиками грудку положите на дно салатника. Поверх выложите лук, орешки и грушу. Последней идет сыр с морковкой. Каждый слой смажьте йогуртом. Дайте салату настояться.

Как приготовить салат Невеста со свеклой

Замените майонез полностью на сметану – получите практически диетический вариант Невесты.

Подберите:

• Картошка – 4 шт.
• Свекла – 2 шт.
• Морковка.
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 2 большие ложки.
• Майонез.
• Укроп, зеленый лук, перец.

Приготовление:

1. Сварите яйца, картошку со свеклой. Порежьте соломкой. Морковку потрите сырой. Желтки и белки натрите раздельно.
2. Соедините сметану с остальными компонентами для заправки.
3. Собираем салат, слои следующие: картошка, сметанный соус, морковка, свекла, полейте соусом, поверх желтки, далее белки и пролейте соусом. Обязательно дайте настояться.

Рецепт приготовления Невесты с пекинской капустой

Популярный рецепт с жареной курочкой. Замена на копченую или отварную не испортит вкус салата.

• Филе курицы – 350 гр.
• Яйца и картошка – по 2 шт.
• Пекинская капуста – 50 гр.
• Плавленый сыр – 100 гр.
• Масло – 3 ложки.

Как приготовить:

1. Сварите картошку с яйцами, курицу порежьте произвольно и обжарьте в масле, добавив любимые специи.
2. Постелите несколько листочков капусты на блюдо, сверху курицу. Сделайте майонезную сеточку.
3. Порежьте пекинку и посыпьте куриное мясо, немного промажьте соусом.
4. Затем выложите картошку, промазав майонезом, желток.
5. Потрите слегка замороженный сырок, далее белок и залейте соусом. Дайте пропитаться часа 2.

Нашла видео, с пошаговым рецептом простого салата Невеста с курицей – смотрите и повторяйте. Пусть вам всегда будет вкусно!

Интересно! Заходите почитать

galinanekrasova.ru

7 классических рецептов салата с курицей

Добрый день, на связи с вами снова я, Татьяна Кашицина. И поговорим мы сегодня об очень легком и простом салате — «Невеста». Это блюдо уже по праву считается очень популярным и традиционным во многих семьях.

Эту закуска я лично попробовала совсем недавно, и мне понравилось то, что в ней есть все мои любимые ингредиенты, а сочетаемость их невероятно воздушная.

Кто придумал такое интересное название салату, я если честно не знаю, но думаю все из-за того, что кушанье получается на вид торжественным, пышным и беленьким. Отсюда и аналогия с невестой!! 😉

Содержание:

В преддверии новогодних торжеств тема салатов особенно популярна, поэтому я предлагаю вам скорее определиться с праздничным меню и надеюсь, что вам помогут мои посты по данной тематики, ведь мы уже рассмотрели достаточное количество эффектных блюд. Например, приготовьте салат «Подсолнух» или «Нежность«, и не забудьте посолить селедочку домашнего приготовления.

Классический рецепт салата Невеста с курицей

Как обычно, мы начнем с описания традиционного способа готовки с фото. Отмечу, что в эту закуску можно брать как отварную курицу, так и копченную. Тут все зависит от вашего вкуса.

Продукты берем самые простые и они всегда имеются под рукой!!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300-400 гр.;
• Яйцо куриное — 4 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Сыр плавленый — 2 шт.;
• Уксус 9% — 1 ст.л.;
• Вода — 100 мл;
• Майонез — 250 гр..

Способ приготовления:

1. Отварите картофель до готовности. Яйца варим вкрутую.

2. Куриное филе промываем, отвариваем и остужаем. Мелко режем на кусочки.

3. Картофель очищаем от кожуры, и натираем на крупной терке, а сыр натрите на мелкой.

Совет!! Переде началом приготовления салата, плавленные сырки уберите в морозилку, так их потом легче будет натирать.

4. Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков и отдельно их натираем на мелкой терке.

5. Лук нарежьте и замаринуйте в течение 20 минут в уксусе с горячей водой.

6. Выкладываем салат слоями: куриное филе, лук, картофель, желтки, сыр, белки. Каждый слой пропитываем майонезом, а по желанию еще можете и  подсолить и поперчить. Оставьте блюдо в холодильнике для пропитки, а потом угощайтесь!!

Слоенный салат с курицей и пекинской капустой

Чем мне нравится это кушанье, что оно подходит и на обед, и на ужин, а за счет своего наряда еще и подойдет для любого торжества. Вкус очень легкий и нежный.

Этот рецепт мы немного освежим, добавив пекинскую капусту.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300-400 гр.;
• Яйцо куриное — 3 шт.;
• Картофель — 2 шт.;
• Пекинская капуста — 4 листа;
• Сыр плавленый — 2 шт.;
• Майонез — 250 гр..

Способ приготовления:

1. Куриное филе промойте и просушите. Нарежьте на кусочки.

2. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите и поперчите.

3. Картофель отвариваем в мундирах или запекаем в фольге, остужаем и очищаем. Затем натираем на крупной терке.

4. Выложите готовый картофель на блюдо.

5. Яйца отварите в течение 10 минут и тоже студите и очистите. Отделите белки от желтков. Желтки разомните вилкой и выложите поверх картофеля.

6. Все хорошо поливаем майонезом.

7. Следующий слой куриное филе.

8. Теперь кусочками нарежьте пекинскую капусту.

9. И выложите на обжаренное мясо. Смажьте майонезом.

10. Сверху трем замороженный плавленный сыр.

11. А после высыпаем натертые на терке белки и снова поливаем майонезом.

12. Закуске нужно постоять несколько часов в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались. При подаче блюдо украсьте листьями капусты.

Как приготовить Невесту с плавленным сыром

А вот еще один вариант салата, схожий с классическим способом приготовления. Однако, в состав я хочу добавить свежий огурчик, получается очень вкусно и ароматно.

И еще это блюдо можно смело подавать в качестве завтрака, выложив порционно в тарталетки.

Ингредиенты:

• Отварная грудка — 300 гр.;
• Картофель отварной — 2 шт.;
• Яйца вкрутую — 3 шт.;
• Плавленный сыр — 2 шт.;
• Огурец свежий — 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Майонез — по вкусу;
• Сахар — 1 ст.л.;
• Уксус 9% — 1 ст.л.;
• Кипяченная вода — 100 мл.

Способ приготовления:

1. Первым делом очистите лук и порежьте на ломтики. Сразу же замаринуйте его, используя уксусно-водный раствор с сахаром.

2. Куриное филе нарезаем и выкладываем первым слоем, смазываем майонезом.

3. Затем кладем маринованный лук, тертый картофель, майонез.

4. Далее идет очередь натертых сырков, порезанных на кубики огурцов, натертых желтков и белков. Не забываем все поливать обильно майонезом. Убираем для пропитки и подаем к столу!!

Рецепт салата Невеста с крабовыми палочками

А это кушанье похоже на салатик из крабовых палочек, однако, за счет плавленного сыра и сливочного масла, вкус получается совсем другой. Попробуйте, думаю такой вариант вам тоже понравится.

Данное блюдо, кстати, частенько подают в ресторанах.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 10 шт.;
• Плавленый сырок — 1 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Яблоко — 1 шт.;
• Лук — 1 шт.;
• Сливочное масло — 30 гр.;
• Соль, майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую, остудите. Отделите белки от желтков.
2. Белки натрите на крупной терке, это первый слой.
3. Затем кладем мелко нарезанные крабовые палочки и смазываем майонезом.
4. Лук мелко нашинкуйте и посыпьте поверх крабового мяса.
5. Замороженное сливочное масло натрите на терке, майонезом не пропитываем, зато немного подсолите.
6. Теперь очередь тертого яблока без кожуры.
7. После идет подмороженный сырок и измельченный желток.
8. Хорошо смазываем майонезом и охлаждаем.

Видео о том, как готовить салат с копченой курицей

Многие еще предпочитаю «Невесту» с копченной курицей. Мне тоже такое кушанье по душе, но знайте, что вместе с пикантным вкусом, блюдо становится калорийным, так что кто на диете, лучше используйте рецепт с отварной курицей.

Невеста с жареной курицей и пекинской капустой

Если вы считаете, что рецепт этой закуски слишком прост, то предлагаю исправить ситуацию и дополнить ее новыми продуктами.

Добавляем грецкие орехи, маринованные огурцы и кукурузу, и вуа-ля, новое исполнение знакомой закуски готово на пробу!!

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 гр.;
• Отварное филе — 250 гр.;
• Грецкие орехи — 3 ст.л.;
• Лук — 1 шт.;
• Маринованные огурцы — 2 шт.;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Вареные яйца — 3 шт.;
• Сыр — 70 гр.;
• Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварную курицу порежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяного цвета.

2. Грецкие орехи измельчите и смешайте с жареным мясом, выложите первым слоем на блюдце и смажьте майонезом.

3. Затем сверху натрите сыр на крупной терке и добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость. Пропитайте майонезом.

4. Огурцы режем на кубики, выкладываем следующим слоем, добавляем майонез.

5. Измельчаем листья салата, посыпаем поверх огурцов, смазываем майонезом.

6. Теперь трем желтки + майонез.

7. Снова очередь тертого сыра, майонез и наконец тертые белки. Приятного аппетита!!

Обалденно вкусный рецепт салата Невеста с ветчиной и грибами

И в завершении для вас супер секретный способ приготовления данной закуски, очень праздничный вариант. Готовьте скорее!! Советую всем!! + интересный рецепт соуса!!

Ингредиенты:

• Кефир – 4 ст.л.;
• Майонез – 100 гр.;
• Курица копченая – 150 гр.;
• Ветчина – 100 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Шампиньоны свежие – 150 гр.;
• Сыр плавленый – 100 гр.;
• Картофель – 200 гр.;
• Лук репчатый – 1 шт..

Способ приготовления:

1. Грибы очищаем, режем на ломтики и обжариваем на растительном масле до готовности, не забудьте их посолить.

2. Теперь смешайте жирный майонез с кефиром, можете добавить специи по вкусу.

3. Устанавливаем кулинарное кольцо на тарелку. Выкладываем первым слоем отварной картофель, натертый на крупной терке. Этот слой поливаем нашей заправкой.

4. Копченное мясо отделаем от костей и вместе с ветчиной нарезаем на кубики.

5. Теперь очередь порезанного полукольцами лука и майонезно-кефирной заправки.

6. Сверху кладем остывшие шампиньоны.

7. Желтки отделяем от белков. Белки натираем сверху на грибы и смазываем нашим соусом. Теперь сверху на мелкой терке натираем желтки, а по краям выкладываем кубики плавленного сыра.

8. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем зеленью.

Вот такая вкусная и очень аппетитная подборка у меня получилась. Надеюсь вы оцените!! И кстати, все кто уже пробовал этот воздушный салат, обязательно готовят теперь его по поводу и без. Так что и вы попробуйте удивить своих гостей в приближающие праздники!!

karamellka.ru

рецепт с фото на сайте Домашний Ресторан

Приветствуй вас дорогие друзья! По вашим многочисленным просьбам в комментариях на сайте, и в группе ВК я приготовила для вас слоеный салат Невеста с курицей и плавленым сыром. В социальных сетях достаточно много противоречивых мнений, с чем же правильно готовить салат Невеста: с курицей, или свеклой?

Рекомендую приготовить: Классический салат Цезарь с курицей

Но мне все же ближе рецепт салата Невеста с курицей, в котором все ингредиенты белого цвета, как и должно быть в наряде невесты. А вариант салата Невеста со свеклой скорее всего ошибочно принимают за салат Любовница, который как раз готовится со свеклой.

В общем, мы не будем делать из невесты любовницу, и приготовим салат Невеста с плавленым сыром, копченой курицей, картофелем и остальными «белыми» ингредиентами. Приготовление салата невеста с курицей не отнимет у вас много времени, и если вы ищите простой, вкусный и недорогой салатик на праздничный стол – смело рекомендую нарядный салат Невеста к приготовлению!

Ингредиенты:

• 200 гр. филе копченой курицы
• 3 шт. отварных яйца
• 2 шт. отварного картофеля
• 180 гр. (2 шт.) плавленого сырка
• 1 луковица
• 150 гр. майонеза
• ½ лимона
• соль и сахар

Как приготовить салат Невеста:

Филе копченой курицы нарезаем кубиками, картошку чистим и натираем на терку, желтки отделяем от белков, и тоже натираем на терку, как у меня на фото.

Дальше нарезаем луковицу мелким кубиком, посыпаем солью, сахаром и поливаем лимонным соком. Лук приминаем руками, чтобы он пустил сок, и оставляем прямо на доске, чтобы лук промариновался.

Натираем белки и плавленые сырки на терку. Чтобы сырки легче натирались, отправьте их на 30 минут в морозильную камеру.

Теперь приступаем к сборке салата Невеста. Лучше всего этот слоеный салат собирать в стеклянном салатнике, или на плоской тарелке с помощью сервировочного кольца. Я вырезала небольшое кольцо из пластиковой бутылки, чтобы наглядно вам показать все слои салата Невеста.

Итак, первый слой у нас филе копченой курицы, которое нужно смазать майонезом.

Дальше выкладываем слой маринованного лука. Майонезом смазывать не нужно, лук сам по себе очень сочный.

Следующим слоем идет отварной картофель + майонез.

Тщательно промазываем картофельный слой ложкой, чтобы салат Невеста получился сочный.

Дальше очередь желтков.

Затем плавленый сырок + майонез.

На этом этапе можно снять с салата сервировочное кольцо.

В завершении посыпаем салат Невеста натертыми белками, и украшаем по желанию. Для украшения и использовала листья петрушки и ягоды калины – доступно, просто и красиво!

На этом приготовление салата Невеста можно считать оконченным. Желаю вам приятного аппетита, и с нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии к рецепту!

Советы и рекомендации:

Салат Невеста можно приготовить не только с курицей, но и с рыбой. Для рыбной версии салата отлично подойдет любая белая рыба холодного копчения, или малосольная. Изюминкой салата заслуженно считается маринованный лук, который придает сочности и пикантности, поэтому я не рекомендую исключать этот ингредиент.

home-restaurant.ru

• 
  Рецепт зимний салат
• 
  Шуба салат рецепт
• 
  Салат черепаха рецепт
• 
  Рецепт салат шуба
• 
  Черепаха салат рецепт
• 
  Рецепт салат винегрет
• 
  Салат любовница рецепт
• 
  Любовница салат рецепт
• 
  Салат тбилиси рецепт
• 
  Винегрет салат рецепт
• 
  Салат французский рецепт