Салат *Хитрые мышата*. Салат мышка рецепт с фото
Салат *Хитрые мышата* - Перчинка хозяюшка
Ингредиенты : 
- курица 200 г
- сыр 150 г
- картофель 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо куриное 4 шт.
- яйцо перепелиное 5 шт.
- майонез 150 г
- уксус 1 ст. л.
Приготовление:
| Отварить курицу, картофель, яйца. Обычно для салатов берут куриную грудку. Я общипала четверть домашней курицы и взвесила мясо уже без костей - 200 г. | |
| Луковицу очистить, нарезать тонкими полукольцами. Обдать кипятком, воду слить. Залить на пару минут винным или яблочным уксусом. | |
| Вареный картофель натереть на терке, смешать с 3 столовыми ложками майонеза, выложить на блюдо в форме будущей головки сыра.Курицу нарезать кусочками, смешать с майонезом, выложить поверх картофеля.Лук отжать от уксуса, выложить слой лука. | |
| Яйца натереть на терке, смешать с майонезом, положить следующий слой салата.Натереть сыр на терке. Обсыпать салат толстым слоем сыра.Чтобы добавить ярких красок можно посыпыть сверху все желтками натертыми. | |
 Очистить вареные яйца: одно куриное и несколько перепелиных. | |
 Наметить ножом симметрично место для ушек,глаз и носика. | |
 Вырезать из сыра ушки и хвостики. Глазки можно сделать из кусочков маслин или зернышек приправ,гречки или перца. Украсить мышами салат. |
В серединку салата поставьте картонку в виде угла,чтобы салат был ровным и симметричным.Нарежьте кусочки сыра и положите на салат для размещения возле них мышат.
Я вам презентую несколько вариантов украшения салата,экспериментируйте и ставьте мышат так ,как вам захочется.
Вот так я украшала Салат Мимоза с горбушей
Вот так выглядит Салат с сыром и ананасом
Так что творите вкусные и красивые салатики,и эелаю вам,чтобы приготовленная вами еда была не только вкусной.но и красивой!
perchinka-khozyayushka.ru
Салат Мышки в сыре рецепт с фото
Оригинальная идея оформления салатов преображают всегда любое застолье. Предлагаю вашему вниманию салат мышки в сыре. Это будет вкусный салат из курицы и ананасов, который покрывается сверху сыром. Вокруг салата будут располагаться маленькие яичные мышата.
Советуем обратить внимание на салат «Мышки в сыре» при планировании меню на детский праздник или день рождения, для детского стола майонез можно заменить на йогурт или сметану, остальные продукты при желании тоже можно изменить, оставив лишь обязательными ингредиентами сыр и яйца.
Одним из важных и основных компонентов этого оригинального салата являются консервированные ананасы. Можно использовать колечки или кубиками нарезанные ананасы. Впоследствии их все равно нужно будет мелко измельчать. Как вариант, можно взять для салата "ложные" консервированные ананасы из кабачков. Вкус салата в конечном итоге получается таким же, как с ананасами. Заготовьте летом несколько маленьких баночек таких кабачковых ананасов, и зимой сможете делать разнообразные салаты.
Приготовление нашего блюда начинайте с выбора тарелки, подойдет плоская и однотонная посуда. Отварную куриную грудку порежьте кусочками и выложите на тарелку, придавая форму отрезанной головки сыра. Курицу слегка присолите и посыпьте перцем, чтобы салат не получился пресным. Майонезную сеточку нанесите на первый слой.
Крупные вареные яйца натрите на мелкой терке и добавляйте в салат, затем полейте майонезом.
Ананасы порежьте маленькими кубиками и разложите на яичном слое.
Из кусочков маслин сделайте глазки и носики для мышек. Ушки можно вырезать из пластин сыра, морковки, крекера, или из ананасов.
С помощью колпачка от фломастера можно вырезать дырки на пластинах сыра для декора салата.
Расставляйте красиво яичных мышат на салат и вокруг него и добавляйте надкусанные кусочки сыра. Подавайте салат мышки в сыре сразу после приготовления, потому как тертый сыр, постояв больше 30-40 минут, начнет подсыхать. За праздничным столом особенно порадует такой салат маленьких гостей.
