Рецепты приготовления салатов с фото. Салат муравейник рецепт с фото
Салат "Муравейник" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Привет, Друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом оригинального с виду, простого и очень вкусного салата "Муравейник" Салат похож на муравейник, потому что с верху он засыпается картофелем "Пай" который натирается на терку для морковки по- корейски и жарится во фритюре. Ингредиенты для салата очень простые и доступные, но в сочетании с хрустящим картофелем получается отличный вкус. Возможно этот рецепт кому-то пригодиться в копилку рецептов для новогоднего стола 2019!
Ингредиенты
| 3-4 шт |
| 1/2 шт |
| 1 шт |
| 1 шт |
| 100 г |
| 2 ст.л. |
| 1 зубчик |
| 1 шт |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
3
Видео приготовления
Для начала подготовим картофель "пай" Для этого натрем картофель на терке для морковки "по-корейски"
промываем картофель в воде, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость, а затем обжариваем в масле до золотистого цвета
нарезаем все необходимые ингредиенты
смешиваем чеснок с майонезом и заправляем салат
плотно выкладываем салат в миску или пиалу и переворачиваем на тарелку
посыпаем салат картофелем и украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
gotovim-doma.ru
Салат "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой
Салат "Муравейник", приготовленный с курицей и картофельной соломкой, - красивый и эффектный салатик для любого праздничного стола. Салат получается необычным, интересным и очень вкусным! Ингредиенты выкладываются слоями в виде горки (конуса), сверху засыпаются жареной соломкой из картофеля. Все это имитирует настоящий муравейник. Попробуйте, салат замечательный!
Ингредиенты
Для приготовления салата "Муравейник" с курицей и картофельной соломкой понадобится:
мясо отварной курицы - 200 г;
огурец свежий - 2 шт.;
помидор свежий - 1-2 шт.;
картофель - 2 шт.;
сыр твердый - 100 г;
чеснок - 1-2 зубчика;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.;
зелень укропа измельченная - 2 ст. л.;
майонез - по вкусу.
Этапы приготовления
Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови. Промыть картофель холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.
Обжарить картофель частями на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, перемешивая его (много в сковороду не кладите, нужно добиться более-менее равномерного обжаривания). Картофель солить не нужно! Жареную соломку из картофеля выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Дать картофелю остыть.
На тарелку выложить 2/3 части отварной курицы, порванной руками на волокна, нанести сеточку из майонеза, немного поперчить.
На курицу выложить большую часть нарезанных соломкой или тонкими брусочками свежих огурцов + майонез. 
Далее выложить слой большей части помидоров, нарезанных брусками или длинными кусочками, на них - половину измельченного чеснока, немного посолить.
Этот слой также смазать майонезом.
Следующий слой - 2/3 натертого на крупной терке сыра + майонез. Слои не придавливать.
Дальше все слои повторить с меньшим количеством ингредиентов (оставшаяся 1/3 часть), формируя салат в виде горки (муравейника). Сверху и по бокам салата нанести полоски майонеза.
Покрыть салат густо и щедро картофельной соломкой, по краю салата (в нижней части) посыпать измельченным укропом.
Дать эффектному и очень вкусному салату "Муравейник", приготовленному с курицей и картофельной соломкой, немного настояться, минут 15 (в холодильник не ставить, картофель станет мягким, не хрустящим) и можно подавать к столу.
