Салат «Невеста» с курицей – минимум калорий и максимум нежности. Салат невеста рецепт с курицей

Салат «Невеста» с вареной курицей

Но так ли прекрасно блюдо или всё-таки восхищения преувеличены — это мы выясним, как только опробуем салат «Невеста», рецепт с вареной курицей нам в этом поможет. Такая закуска подойдет не только по случаю бракосочетания, но и для других праздников, а главный плюс данного блюда в том, что в готовке оно очень простое.

Кроме того, в состав этого салата входит совсем немного ингредиентов, к тому же есть несколько вариантов его приготовления, с ними мы сегодня и познакомимся. Вы сможете выбрать рецепт на свой вкус и сделать такое угощение на Новый год, который уже постучится в двери совсем скоро.

Главное правило приготовления салата «Невеста» — это соблюдение воздушности слоев, то есть нельзя приминать уложенные слои ложкой, а натирать каждый компонент на терке нужно прямо над блюдом. Именно за счет своей пышности это блюдо очень нежное и действительно по своему виду напоминает платье невесты.

Классический салат «Невеста» с вареной курицей

Ингредиенты

Как в домашних условиях делать салат «Невеста» с курицей

1. Отвариваем до готовности куриное мясо в течение 20-25 минут в подсоленном бульоне и остужаем. Далее нарезаем филе соломкой.
2. Яйца также варим вкрутую, охлаждаем в ледяной воде, чистим и разделяем на белки и желтки.
3. Картошку варим в микроволновке 8-10 минут в плотно завязанном полиэтиленовом пакете с маленьким проколом. Остужаем и чистим от шкурки.
4. Луковицу шинкуем перьями тонко и замачиваем на 10 минут в маринаде из уксуса, сахара и соли (1/3 ч. л.).
5. Готовим салат: на дно блюда наносим майонезную сеточку и выкладываем курицу, которую также покрываем майонезом и маринованным луком.
6. Далее трем прямо над блюдом картофель, солим его и покрываем сеткой соуса.
7. Следом трем желтки, плавленые сырки и опять покрываем майонезом.
8. Верхний слой – белки, натертые мелко и покрывающие весь салат.

При желании, можно сделать слои тоньше и повторить их дважды, но только белки оставляем исключительно на верхушку и не используем в середине салата.

Сытный cалат «Невеста» с курицей и грибами

Этот пошаговый рецепт — самый простой, а если у вас уже есть сваренная курица, то и самый быстрый. Действуя рационально и пошагово с нашей инструкцией, на всю готовку уйдет не более 20 минут.

Ингредиенты

• Майонез – 150-200 г;
• Вареное куриное филе – 0,3 кг;
• Сырок плавленый «Дружба» – 2 брикета;
• Консервированные грибы шампиньоны – 1 небольшая банка;
• Пекинская капуста – 5 листочков;
• Яйцо куриное «СО» – 3 шт.;
• Соль мелкая – по вкусу.

Как своими руками готовить дома нежный салат «Невеста» с куриным филе

Этап 1: Подготовка продуктов для сборки праздничного салата

• Яйца варим вкрутую, остужаем в ледяной воде и чистим, разделяя отдельно на белки и желтки.
• Курицу нарезаем тонкой соломкой по волокнам.
• Пекинскую капусту стругаем соломкой.
• Грибы откидываем на дуршлаг, ждем, пока стечет рассол, и нарезаем соломкой.
• Майонез перекладываем в кондитерский мешок с мелкой насадкой.

Этап 2: Собираем любимый салат послойно для эффектной подачи

• На блюдо наносим сетку из майонеза и сверху распределяем куриную соломку, которую стоит присолить и покрыть сеткой из соуса.
• Далее трем один сырок, а на него – желтки, после чего покрываем их майонезом.
• Затем укладываем грибы и снова добавляем майонез.

• После рассыпаем пекинскую капусту + майонезный соус.
• Далее засыпаем весь салат мелкой стружкой яичного белка и второго сырка.

Салат «Невеста»: рецепт слоями с курицей и свеклой

Несмотря на то, что в перечне ингредиентов явно выделяется яркая свекла, в своем завершенном виде «Невеста» сохранит свой белоснежный облик и нежность.

Ингредиенты

• Бурак некрупный – 2-3 корнеплода;
• Куриное филе (грудка) – 0,35 кг;
• Яблоко зеленое среднего размера – 2 шт.;
• Лимонный ломтик – 1 шт.;
• Картофельные клубни средние – 4 шт.;
• Репчатая луковица (средняя) – 1 головка;
• Уксус яблочный – 6 % — 2 ст. л.;
• Сахар-песок – ½ ч. л.;
• Отборное куриное яйцо – 4 шт.;
• Брикет плавленого сыра – 1,5 шт.;
• Майонез легкий – 1 маленькая пачка;
• «Экстра» соль – 2-3 ч. л.;
• Лавр – 1 лист;
• Петрушка – 4-5 веточек;
• Перечные горошины – 5 шт.

Делаем поэтапно слоеный салат «Невеста» с курицей и яблоком

• Картофель, морковку, бурак хорошо промываем под теплой водой от любых загрязнений, после чего прямо в кожуре складываем овощи в наполненную водой кастрюлю в такой очередности: бурак, морковка и сверху картофель, чтобы было удобно вынимать корнеплоды по мере их готовности. Ставим кастрюлю на огонь.
• Также в отдельной кастрюле ставим варить яйца.
• В третью кастрюлю кладем куриную грудку, лавр, перец и 1-2 ч. л. соли. Заливаем воду так, чтобы она покрывала курицу и ставим емкость на средний огонь.
• Как только вода в кастрюлях закипит, засекаем время. Через 15 минут вынимаем яйца, через 20 — картофель, а спустя еще минут 5 — морковку.

На отваривание курицы потребуется около получаса, а на бурак среднего размера на 5-10 минут дольше.

• Пока продукты стынут, мы замаринуем лук. Шинкуем репчатую головку полукольцами и замачиваем в смеси из уксуса, сахара и 1/3 ч. л. соли. Если вы не очень любите аромат уксуса, то его можно еще разбавить 1 ст. л. воды. Время маринования лука – 10 минут.
• Плавленый сырок убираем в морозилку на 10 минут, чтобы он легко натирался.
• Майонез перекладываем в полиэтиленовый пакет и делаем в уголке мелкую дырочку, чтобы покрывать каждый слой тонкой сеточкой соуса.
• Теперь, когда все приготовления закончены, можно начинать собирать салат:

1. Все ингредиенты, кроме курицы и лука, натираем на средней терке прямо над блюдом.
2. Берем свеклу, чистим ее и натираем. Аккуратно вилкой распределяем натертую массу по всей поверхности блюда, не придавливая и сохраняя воздушность слоя. Присаливаем свеклу, покрываем майонезом и маринованным луком.
3. Далее натираем картофель, солим и покрываем сеточкой из соуса.
4. Следом укладываем разобранную тонкой соломкой (по волокнам) курицу и также покрываем ее майонезом.
5. На курицу натираем сыр и яичные желтки, наносим майонез.
6. Далее трем очищенное от кожицы и семян яблоко. Сбрызгиваем его соком лимона, чтобы не темнело, и покрываем соусом.
7. Самый верхний слой – белки яиц, их следует натереть мелко и по всему салату, в том числе покрывая его бока.

Этот рецепт салата «Невеста» с вареной курицей немного похож по составу на селёдку под шубой, но на самом деле он разительно отличается от традиционного новогоднего угощения. Это абсолютно новый оригинальный вкус, который вы обязательно оцените по достоинству.

tvoi-povarenok.ru

Салат "Невеста" с курицей – минимум калорий и максимум нежности

Чаще всего в процессе приготовления салата «Невеста» используется копченое куриное мясо. Безусловно, с этим компонентом блюдо получается ароматным, сытным и вкусным. Но с отварным филе закуска более легкая, изумительно нежная. Да и калорийность существенно минимизируется. Салат «Невеста» с курицей и ананасом будет выигрышно выделяться среди других закусок на столе.

Салат невеста с вареной курицей

Свекла, присутствующая в этом варианте блюда, является его сердцем, яркой окраской. Нежное куриное мясо в сочетании с корнеплодом становится необыкновенно нежным, изысканным и при этом удивительно вкусным. Сохраняется и необходимая для закуски воздушность, а приятная свекольная сладость лишь подчеркивает совершенство нежного салата «Невеста».

На рецепт салата невеста нужно:

• 300 гр. куриного мяса;
• 1 луковица;
• 2 картофеля;
• 1 свёкла;
• 2 яйца;
• 50 гр. сыра;
• 20 гр. орехов;
• 1/2 лимона;
• 1/4 ч. л. сахара;
• 1/4 ч. л. соли;
• 200 гр. майонеза.

Как приготовить салат невеста с курицей:

1. Лук чистят, мелко нарезают и затем маринуют в лимонном соке с добавлением сахара и соли в течение получаса. Потом массу отжимают от лишней влаги.
2. Картофель помыть, проварить, затем остудить, очистить и натереть на терке с крупными отверстиями.
3. На дно блюда первым помещается измельченный картофель, который нужно пропитать майонезом, как и все последующие за ним слои.
4. Проварить, только не в обычной воде, а немного подсоленной и с добавлением специй по вкусу нужно куриное филе, потом остудить и мелко нарезать. Выложить мясо на картофель.
5. Теперь очередь лука, который надо распределить на поверхности салата.
6. Аналогично картофелю, моют и проваривают свеклу, тоже студят и чистят. На терке измельчают и помещают поверх лука.
7. Яйца отваривают вкрутую, остужают, чистят от скорлупы. Затем натирают на терке и выкладывают на свеклу.
8. Остается присыпать все измельченным на терке сыром, промазать майонезом и украсить орешками.
9. Блюдо помещается в холодильник и настаивается около 2 часов.

Важно! Чтобы свекла не пустила много сока в салате и не окрасила нижние слои, корнеплод нужно натереть заранее, потом хорошо отжать и уже после этого выкладывать к остальным продуктам.

Салат невеста с курицей рецепт

Блюдо получается особенно нежным и солнечным благодаря использованию в процессе приготовления моркови. Такая невеста получается праздничной и нежной. При этом вкус настолько яркий и насыщенный, что не сразу и поверишь в то, что создан салат из самых обычных продуктов.

Потребуются:

• 250 гр. куриного мяса;
• 1/4 ч. л. соли;
• 2 картофеля;
• 1 морковка;
• 4 яйца;
• 1 луковица;
• 40 гр. зелени;
• 150 гр. сметаны.

Рецепт салата невеста с курицей:

1. Курицу проваривают в немного подсоленной воде. Причем погружают мясо не в холодную, а уже в кипящую воду. Варить необходимо до полной готовности.
2. Картофель и морковку нужно помыть, обсушить, обернуть в пищевую фольгу и поместить в духовку для запекания.
3. Приготовленные овощи остужают, чистят, после чего натирают на терке.
4. Куриное филе остужают и нарезают кусочками.
5. Яйца отваривают вкрутую, остужают, чистят от скорлупы. Затем натирают на терке.
6. Лук чистят, мелко нарезают и обязательно обдают кипятком, потом отжимают.
7. Салат выкладывают слоями, обязательно каждый из них пропитывают сметаной.
8. Первой на блюдо помещают мелко нарезанное куриное мясо, а следом за ним уже картофель.
9. Остается выложить морковь и лук.
10. Равномерно распределяют по всей поверхности закуски тертые яйца.
11. Зелень промывают, обрывают листочки и украшают ими получившуюся композицию.

Совет: вместо куриного мяса можно использовать свинину, индейку или телятину. Иногда в невесту добавляют даже рыбу.

Салат с куриным филе и яйцами

Этот салат сам по себе удивительно нежный и свежий. Но, присутствие в составе яблока, заставляет блюдо раскрыться и стать совершенным. Простой кисловатый фрукт придает невесте необыкновенную яркость вкуса.

Потребуются:

• 200 гр. куриного мяса;
• 4 яблока;
• 4 луковицы;
• 4 яйца;
• 200 гр. майонеза.

Салат невеста рецепт с курицей:

1. Мясо промыть, обрезать пленки и отварить в немного подсоленной воде.
2. Отварить нужно также картофель и яйца.
3. После варки все продукты должны хорошо остыть.
4. Куриное мясо нарезать на кубики поменьше.
5. Картофель очистить и, используя крупную терку, натереть.
6. Яйца освободить от скорлупы и уже на мелкой терке измельчить.
7. Яблоки помыть, срезать кожуру, вырезать сердцевину, нарезать тонкой соломкой.
8. Лук чистят от шелухи и мелко шинкуют.
9. Салат выкладывают порционно, в отдельные маленькие салатники.
10. Первым укладывают мясо, которое, как и все остальные слои, нужно пропитать майонезом.
11. Затем помещают яблоки и лук.
12. Посыпать салат яйцом и по желанию украсить зеленью.

Совет: чтобы яблоки не потемнели и выглядели в блюде презентабельно, их рекомендуется немного сбрызнуть соком лимона. Такая нехитрая процедура предотвратит потемнение фруктов и придаст им более изысканный вкус.

Салат невеста с курицей и грибами

Эта рецептура определенно отличается от всех остальных. И даже не потому, что среди компонентов присутствует ананас и грибы. Особенность еще и в том, что все продукты смешиваются, а не выкладываются в виде отдельных слоев. Очень удобно в том случае, когда гости на пороге.

Потребуются:

• 300 гр. мяса курицы;
• 200 гр. сыра;
• 200 гр. орехов;
• 1 морковка;
• 70 гр. ананасов в баночке;
• 200 гр. маринованных шампиньонов;
• 1 зубик чесночка;
• 200 гр. майонеза.

Салат невеста как приготовить:

1. Куриное мясо моют, обрезают пленки и проваривают, затем студят, измельчают на тонкие полосы.
2. Ядра орехов рубят ножом.
3. Сыр натирают на мелкой терке.
4. Морковка моют, чистят и натирают на терке для блюд по-корейски.
5. Шампиньоны и ананасы немного измельчают.
6. Чеснок чистят и пропускают через пресс, смешивают с майонезом.
7. Все продукты помещают в одно блюдо, заливают чесночно-майонезной заправкой и перемешивают.

Совет: в данной рецептуре используется сырая морковь. Но при условии, что это еще очень молодой и сочный корнеплод. Если такового в наличии нет, то лучше будет все-таки его изначально отварить. Иначе блюдо может оказаться не изумительно нежным, а весьма грубым.

Салат букет невесты рецепт

Это не импровизация, а классическая рецептура «Невесты», нежная и воздушная. Изысканная и одновременно простая. Именно в таком виде салат и обрел свою популярность.

Потребуются:

• 250 гр. мяса курицы;
• 3 яйца;
• 1 картофель;
• 2 плавленых сырка;
• 1/2 луковицы;
• Зелень;
• 150 гр. майонеза.

Как делать салат невеста:

1. Грудку курицы помыть, убрать кожу и проварить в воде до полной готовности, после чего в самом бульоне остудить, нарезать на кубики.
2. Лук чистят и нарезают помельче. Далее массу нужно обдать кипятком либо же замариновать в уксусе с солью и сахаром. Отжать.
3. Картофель моют, проваривают, студят, очищают и на терке измельчают.
4. Яйца проваривают, отделяют желтки от белков и натирают на терке.
5. Зелень ополоснуть и мелко нарубить.
6. Дно салатника, как и все слои, смазать майонезом.
7. На тонкий слой соуса поместить мясо курицы.
8. Следом выложить картофель и лук. При желании эти компоненты можно немного подсолить, чтобы блюдо не получилось пресным.
9. Затем туда высыпать желтки.
10. Плавленые сырки натереть непосредственно на слой желтков. За счет этого блюдо и получается настолько нежным и воздушным.
11. Также над салатницей нужно натереть и белки и украсить закуску нарубленной зеленью..
12. Салат убрать в холодильник и настаивать как минимум часов двенадцать. Если этот временной интервал не выдержать, то велика вероятность получить в итоге суховатое блюдо.

Салат невеста с печенью курицы – это изысканное, изумительно нежное и воздушное блюдо. Отварное филе, которое присутствует в составе, придает особую легкость и изящество. Такая кулинарная композиция просто не может быть не оценена. Обязательно приготовьте салат невеста и самостоятельно убедиться в его изумительных вкусовых качествах.

receptysalatov.com

7 лучших рецептов с пошаговыми фото

Ходить за новыми рецептами далеко не стоит. Покопавшись в сокровищнице кулинарии можно отыскать небывалые по своей простоте и при этом очень вкусные и оригинальные идеи. Всеми любимый салат «Невеста» как раз среди них. Различные варианты создания вкуснейшей закуски на базе нескольких основных составляющих поможет разнообразить любое пиршество.

Трудно представить любое застолье, если на нём нет простого на первый взгляд, но такого вкусного блюда. Лёгкость приготовления салата «Невеста» и стандартные продукты, используемые в процессе, позволят сотворить этот кулинарный шедевр быстро. И главное, что все продукты уже готовы к нарезке. Исключение составляет картофель, но и с ним можно легко справиться.

Копчёная курица является базовым ингредиентом. Своё название, салат «Невеста» получил за пышные белковые волны, вздымающиеся на поверхности, напоминающие лёгкое кружево на торжественном платье. Различные варианты считаются идеальными как для празднества, так и для домашнего обеда. Истинные ценители отличных яств, придут в неописуемый восторг.

7 идеальных рецептов салата «Невеста» с копчёной курицей

Одним из важнейших моментов о котором никогда не стоит забывать, является время пропитки. Чем его больше, тем насыщеннее становится конечный результат. Поэкспериментировать можно и с курицей. Копчёную брать отнюдь не обязательно. Всегда можно поджарить окорочок, либо отварить грудку. Всё зависит от фантазии и пристрастия кулинара.

Ценителям диетических продуктов стоит приготовить заправку самостоятельно либо выбрать низкокалорийный вариант. А теперь стоит приступить к созданию идеального кулинарного шедевра.

Салат «Невеста» с копчёной курицей и плавленым сыром

Порадовать гостей необычайно вкусным и лёгким творением можно, если взять на вооружение предложенный вариант приготовления. Он имеет непревзойдённый внешний вид и прекрасные гастрономические качества. Копчёная курица выигрышно подчёркивает все продукты и придаёт необычный вкус.

Ингредиенты:

• Копчёный куриный окорок.
• Яйцо отборное – 4 штуки.
• Картофель — 2 клубня.
• Плавленый сливочный сыр – 2 пачки.
• Лук зелёный – три пера.
• Соус диетический.

Блюдо рассчитано на 5 персон.

Процесс приготовления:

1.Клубни картофеля отварить в солёной воде. Остудить при комнатной температуре. Очистить от кожуры. Яйца отварить 10 минут. Охладить в воде. Очистить.

2.Аккуратно отделить мясо с куриного окорока и удалить кожицу. Порезать небольшими порционными кубиками.

3.На салатницу выложит кубики мяса, и посыпать порубленным зелёным луком. Хорошо промазать соусом диетическим.

4.Взять крупную тёрку и натереть на ней картофель. Важно натирать картофель непосредственно над салатницей, чтобы слой получился максимально воздушным. Поверх аккуратно распределить соус.

5.Желток натереть на мелкой тёрке и посыпать на слой майонеза.

6.Плавленый сыр, предварительно охлаждённый в холодильнике, перетереть на крупной тёрке поверх желтка.

7.Аккуратно, по всему периметру салата, натереть белок. Тонкими завитками нужно украсить всю поверхность.

8.Поместить в холодильник на пару часов для пропитки.

Простое и при этом необычайно вкусное кушанье с удовольствием отведают все ценители лёгкой кухни.

С копчёной курицей и грибами

Добавив всего лишь один продукт можно открыть новые вкусовые грани в самом обыденном рецепте. Такой вариант придётся по нраву ценителям насыщенных кулинарных шедевров, так как грибы заиграют особыми красками именно здесь.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 грамм.
• Картофель – 3 клубня.
• Куриная грудка.
• Яйцо отборное – 3 штуки.
• Луковица белая – головка.
• Майонез — пачка. (лучше домашний, читайте как приготовить)
• Масло растительное.
• Специи согласно предпочтениям.

Блюдо рассчитано на 8 персон.

Процесс приготовления:

1.Все продукты заблаговременно подготовить.

2.Отварить яйца и очистить.

3.Клубни картофеля проварить до полной готовности.

4.Шампиньоны тщательно промыть и порезать брусочками.

5.Поместить на раскалённую сковороду. Тушить до ухода излишней жидкости.

6.Как только вся вода испарилась добавить пару столовых ложек рафинированного масла. Тушить до полного приготовления.

7.Белый лук измельчить. Поместить к шампиньонам. Тщательно перемещать. Готовить до золотистого цвета.

8.Все составляющие почистить и подготовить для вкладывания. Основой выступает большое кулинарное кольцо. Картофель перетереть и разместить по дну салатницы.

9.Соус аккуратно распределить поверх.

10.Грудку разрезать тоненькими брусочками. Высыпать на картофель.

11.Поверх небольшая порция соуса в виде сеточки.

12.Желтки при помощи мелкой тёрки перетереть на майонез.

13.Разложить предварительно остуженные грибы.

14.Пропитка в виде сеточки.

15.Очень аккуратно перетереть белки. Убрать кольцо, и перенести салат для пропитки в прохладное место.

Через пару часов вкусное и нежное кушанье готово.

Насыщенный вкус этого варианта приготовления придётся по нраву ценителям нетривиальных рецептов. Важно, что грибы именно здесь оттеняют основные компоненты, создавая необычайную гармонию ощущений.

С копчёной курицей и твёрдым сыром

Привносить что-то новое в обычный рецепт всегда интересно. Особенно, если вкус получается ещё более необычным и запоминающимся.

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 200 грамм.
• Огурцы маринованные – 2 штуки.
• Грудка куриная копчёная.
• Майонез – пачка.
• Луковица ялтинская.
• Картофель – 3 средних клубня.
• Яйцо отборное — 4 штуки.

Блюдо рассчитано на 6 персон.

Процесс приготовления:

1.Грудку аккуратно разделить на волокна и распределить по дну салатницы. Хорошо промазать сверху майонезам.

2.Тоненько порезать ялтинский лук. Он сладкий, поэтому не требует дополнительных ухищрений. Разложить поверх курицы.

3.Клубни картофеля отварить, перетереть, равномерно распределить по луку. Обильно промазать соусом.

4.Отваренные яйца очистить. Разделить. Желтки раздавить при помощи вилки и равномерно высыпать поверх слоя майонеза. Огурцы порезать на брусочки. Поместить к желткам. Немного сбрызнуть майонезом.

5.Сырный брусок перетереть. Распределить сверху. Добавить соус.

6.Перетёртые белки красиво распределить сверху.

После пары часов, проведённых в холодильнике, полученный результат можно смело подать на стол и радовать его неординарным вкусом требовательных ценителей кулинарии.

Салат с черносливом

Многие считают, что это классическое сочетание продуктов является залогом выигрышного блюда. В их воззрениях есть рациональное зерно. Правильно выбрав основы и достойно огранив её особыми вкусовыми добавками можно получить просто замечательный результат.

Ценители здорового образа жизни и правильного питания всегда могут заменить то, что по их мнению вредное, на более подходящие продукты. Результат получится не менее вкусным и не калорийным.

Важным моментом является и неоценимая польза для организма приносимая черносливом. Масса полезных свойств, присущих этому сухофрукту,и делает любой рецепт с его использованием в двойне вкуснее и полезнее.

Ингредиенты:

• Грудка куриная.
• Шампиньоны – 200 грамм.
• Сыр твёрдых сортов – 130 грамм.
• Яйца – 4 штуки.
• Лук белый – головка.
• Ядра грецких орехов – 50 грамм.
• Чеснок – зубец.
• Масло рафинированное.
• Специи по вкусу.

Блюдо рассчитано на 7 персон.

Процесс приготовления:

1.Сухофрукты тщательно промыть. Залить кипятком на полчаса-час. Курицу разрезать на небольшие брусочки. Чернослив просушить, используя бумажные полотенца. Разрезать аналогично куриному мясу.

2.Яйца отварить, очистить, перетереть на тёрках в две разные миски.

3.Сырок измельчить на мелкой тёрке.

4.Используя нож поделить ядра грецких орехов.

5.Лук измельчить. Поместить на раскалённую сковороду с добавлением рафинированного масла. Шампиньоны разрезать на слайсы, высыпать на сковороду. Готовить не менее 15 минут. Лишнюю жидкость слить. Остудить.

6.Чеснок очистить, добавить в майонез. Смешать.

7.Приступить к формированию яства:

• Шампиньоны с луком распределить и смазать незначительным количеством майонеза.
• Желтки посыпать сверху.
• Часть сырковой стружки посыпать и добавить соус.
• Присыпать орехами.
• Половину куриного мяса равномерно распределить и смазать соусом.
• Добавить орехи.
• Чернослив распределить и промазать майонезной смесью.
• Выложить оставшуюся курицу и пропитать соусом с орехами.
• Распределить вторую половину сырных стружек.
• Присыпать перетёртым белком.

8.Аккуратно придать интересную форму и украсить при помощи различных фигурок из зелени и овощей.

Поместить приготовленный деликатес в холодильник минимум на пару часов.

Невероятное по своему сочетанию продуктов и количеству компонентов, яство имеет отличные вкусовые качества. Результат получается очень питательным и с лёгкостью становится главным украшением стола.

 Салат «Невеста» с яблоком

Интересная и очень вкусная интерпретация классического рецепта придётся по нраву многим. Если принять во внимание, что вкус получается очень пикантным, так как состав ходят пару видов сыров и яблоки, то стоит попробовать воплотить эту идею жизнь. И главное, что все ингредиенты уже готовы к приготовлению. Исключение составляют яйца, но с этой задачей справится каждый. Дело за оформлением.

Ингредиенты:

• Куриная грудка копчёная.
• Яблоки «Симеренко» — пара плодов.
• Лук репчатый.
• Лимон.
• Сыр твердых сортов – 50 грамм.
• Брынза – 90 грамм.
• Яйцо отборное – пара штук.
• Майонез — упаковка.

Блюдо рассчитано на 5 персон.

Приготовление блюда:

1.Лук репчатый очистить, разрезать на полукольца, залить небольшим количеством кипятка с добавлением сахара для преодоления горечи.

2.Яйца промыть, проварить, почистить и разделить на составные части. Желтки размять, используя вилку.

3.Перетереть яблоки на крупной тёрке и влить немного лимонного сока.

4.Брынзу разрезать на тоненькие пластинки. Используя овощерезку измельчить сыр твердых сортов.

5.Курицу разделить на мелкие волокна и поместить на дно салатницы. Далее следуют следующие слои: лук, яблоко, желтки, перетёртый сырок с добавлением незначительного количества майонеза. Поверх равномерно распределить пропитку и усыпать вперемешку тоненькие пластинки брынзы и перетёртый белок.

Такой вариант салата «Невеста» достаточно подержать холодильнике не более часа. За счёт его компонентов пропитка идёт быстро, а вкус получается незабываемым.

С ананасом и курицей

Экзотические фрукты, используемые в любом рецепте, делают его вкусовые качества более пикантными. Салат «Невеста» с копчёной курицей тому не исключение. При подготовке яства можно использовать как консервированные фрукт, так и натуральный. Результат превзойдет все ожидания особенно с добавлением ядер грецких орехов.

Ингредиенты:

• Куриная печень – 300 грамм.
• Сыр твёрдый – 160 грамм.
• Яйцо отборное – пара штук.
• Ананас.
• Соус диетический.
• Ядра грецких орехов – 120 грамм.

Блюдо рассчитано на 4 персоны.

Приступим к созданию блюда:

1.Печень куриную тщательно промыть, удалить всё лишнее. Посолить по вкусу.

2.Поместить на раскалённую сковородку с добавлением воды тушить не менее получаса. Остудить. Порезать тонкой соломкой.

3.Яйца отварить до готовности. Перетереть.

4.Сыр измельчить при помощи мелкой тёрки. Разделить на две половины. К одной добавить ложку соуса.

5.Орехи незначительно поджарить на скороде. Раздробить при помощи ножа.

6.Ананас нарезать на небольшие кубики.

7.В красивую салатницу выкладывать: печень смазанную майонезом, ананас, сыр с соусом, яйца рубленные, сыр и орехи грецкие.

Пикантный вкус очень интересен. Важно дать время для пропитки, так как в самом салате «Невеста» мало майонеза и чем дольше он настаивается, тем выше его гастрономическая привлекательность.

Со свёклой

Истинные ценители диетического питания по праву оценят такой вариант подачи. Мало того, что внешне он сильно отличается от стандартного решения, так ещё и полное отсутствие мяса придаёт ему необычные качества. Единственным «вредным» ингредиентом является майонез, но его всегда можно сделать самостоятельно и при этом насладиться его необычайными вкусовыми особенностями.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 корнеплода.
• Секла египетская.
• Морковь каротель.
• Заправка – 100 миллилитров.
• Укроп.
• Яйца – пара штук.
• Сметана не жирная – 2 столовые ложки.
• Зелёный лук – 4 пера.
• Перец белый молотый.

Блюдо рассчитано на 7 персон.

Начнем готовить:

1.Свеклу хорошо промыть. Обернуть тремя слоями фольги и поставить запекаться духовой шкаф на 180 градусов на 20 минут. Картофель аналогично запечь, но можно и отварить.

2.Яйца куриные проварить до полной готовности.

3.Морковь перетереть на тёрке. Оставшиеся овощи тоненько нарезать.

4.Соль, соусы, сметану, специи и измельчённый укроп хорошо перемешать.

5.Яйца очистить, разделить перетереть на мелкой тёрке.

6.В салатнице распределять слоями: картофель, морковь, свёклу, присыпать желтками, белками и добавить небольшое количество майонеза между каждым ингредиентом.

В данном случае важна подача. Рекомендуется преподнести результат в прозрачной форме, или используя плоскую салатницу. В таком случае и гастрономическое и визуальное совершенство будут на высоте.

Секреты приготовления

Экспериментируя с различными компонентами всегда можно добиться замечательных результатов. Важно соблюдать некоторые нюансы, которые помогут усовершенствовать блюдо и сделают его неповторимым.

• Делая порционную подачу, стоит использовать в арсенале креманки. Эффектные слои, и красивое оформление усилят впечатление.
• Украсить воздушное творение можно при помощи букетиков из варёной колбасы. Они отлично сочетаются со всеми продуктами.
• При использовании во время готовки молодых свеклы и моркови, дополнительная термообработка излишняя.
• Приготовить вкусный и при этом неимоверно красивый салат «Невеста» легко. Грамотное сочетание ингредиентов позволяет быстро создать настоящие гастрономические изыски и радовать дорогих сердцу людей незабываемым блюдом.

Читайте также:

likemy.ru

Салат Невеста с копченой курицей

И снова здравствуйте!

Сегодня я буду готовить интернет-рецепт салата под названием “Невеста”. Почему Невеста? Не знаю. Наверно все дело в его нежности и воздушности. Да и светлые тона составляющих, скорее всего тоже играют определенную роль.

Готовиться салат очень просто, и не смотря на свое праздничное название, он отлично подходит для будничного обеда или ужина.

Рецепт салата Невеста с копченой курицей и плавленым сыром

• Картофель – 1-2 шт.
• Окорок копченый  – 1 шт.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Плавленый сырок – 2 шт.(180 гр.)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Майонез – для заправки.
• Уксус 6-9% – 3 ст. ложки.

Как приготовить салат Невеста?

Все очень просто. Плавленые сырки я сразу убрал в морозилку (так они лучше будут натираться на терке). Яйца и картофель я отварил до готовности.

С куриного окорока снял кожицу и отделил мясо от костей. Кстати при желании окорок можно взять не копченый, и просто его отварить.

Лук я нарезал мелким кубиком и замариновал его в горячей воде(6 ст. ложек) с добавлением уксуса(3 ст. ложки). Еще я добавил в маринад по щепотке сахара и соли. Оставил на 30 минут.

Такой маринованный лук я уже как-то раз использовал в салате с омлетной лентой.

Белки отделил от желтков, картофель почистил и мелко нарезал куриное филе. Все составляющие готовы, можно приступать к сборке салата.

Лучше подавать в креманках

Сразу скажу, что собирать салат лучше сразу порционно в маленьких салатниках либо креманках. Так как из большого салатника будет трудно прихватить каждый слой.

Я же заранее этого не знал, поэтому сделал я следующим образом:

Первым слоем я выложил куриное филе и покрыл его сеточкой из майонеза. Майонезную сеточку сделать очень просто, если сделать в пакете с майонезом, небольшое отверстие в 2-3 мм.

С лука слил маринад и выложил его вторым слоем, этот слой промазывать не нужно (лук и так сочный).

Третьим слоем натер на крупной терке картофель, немного посолил, поперчил и опять сделал майонезную сеточку (здесь добавьте майонеза чуть больше, чем на моем фото).

ВАЖНО: Приминать слои салата ненужно! Так салат Невеста будет более воздушным.

Следующим слоем натер яичный желток, без майонеза.

Достал из морозилки сырки и тоже натер их на крупной терке. Наложил сетку из майонеза.

Финальным слоем натер яичные белки. Украсить салат по желанию можно зеленью петрушки.

Салат Невеста с копченой курицей готов! Приятного аппетита.

Ну и напоследок немного о моем состоянии после работы:

До новых встреч друзья. Пока, пока!

Не забывайте присоединиться к моей группе вконтакте, там еще больше интересных статей.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже

Так же на эту тему вы можете почитать:

sekret-vkysa.ru

Салат "Невеста" с копченой курицей, рецепт с фото

Салат Невеста очень вкусный и интересный салат. Салат достаточно сытный и по вкусу не похож на ряд других слоеных салатов. Маринованный лук удачно подчеркивает вкус курицы и сам салат очень нарядный и такой официальный. Я предлагаю его подавать порционно, хотя можно приготовить и подать на едином блюде. Салат "Невеста" с копченой курицей, рецепт с фото которого вы найдете ниже, можно украсить веточкой петрушки или укропа, чтоб придать ему законченный вид. Также я советую вам приготовить красивый и очень вкусный салат из пекинской капусты с курицей.

Количество порций - 2 Время приготовления - 30 минут Кухня - Европейская

- курица копченая - 400 гр.,- яйцо отварное - 3 шт.,- картофель отварной - 3 шт.,- лук репчатый - 1 шт.,- майонез- по вкусу,- плавленый сыр - 100 гр.,- соль, специи по вкусу,- уксус 9% - 2 ст.л.,- сахар - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Для приготовления салата возьмите отварные яйца, картофель отварной в мундире, соль, специи, майонез, курицу копченую (это может быть копченая грудка или окорочок), лук репчатый, уксус, сахар. 2. Отварной картофель очистите и натрите на крупной терке. Перед тем, картофель лучше хорошо остудить. Теплый картофель становится липким как пластилин. В салате такой картофель будет как клестер. Картофель лучше остудить, а потом натирать на терке.

3. На плоское блюдо (тарелку, блюдце) установите сервировочное кольцо. У меня порционное колечко, но если вы готовите на большую компанию, используйте кольцо от разъемной формы для выпечки. Оно идеально подойдет для этой работы. На дно кольца уложите слой натертого картофеля. Смажьте слой картофеля майонезом. Картофель пресный. Его можно слегка посолить и поперчить.

4. Репчатый лук нарежьте на мелкие кусочки. Кусочки лука поместите в мисочку. Залейте уксусом, добавить сахар. Дайте 10 минут постоять. Промойте лук под проточной водой и откиньте на сито. Маринованный лук выложите следующим слоем салата и смажьте майонезом.

5. Копченую курочку нарежьте мелко и выложите следующим слоем салат, смажьте майонезом. При приготовлении салата рекомендую удалить куриную кожу. Она не полезна и очень жирная.

6. Маринованный лук выложите следующим слоем салата и смажьте майонезом.

7. Отварные куриные яйца очистите, разрежьте пополам и удалите желток. Желток натрите на терке и выложите следующим слоем салата. Смажьте слой майонезом.

8. Плавленный сырок положите в морозилку на 10 минут. Он немного подмерзнет. Натрите сырок на мелкой терке и выложите следующим слоем салата. Смажьте майонезом.

9. Оставшийся белок натрите на терке и выложите следующим слоем салата.

9. Аккуратно извлеките сервировочное кольцо так, чтоб слои остались нерушимыми. Края тарелки протрите бумажной салфеткой. Верх салата украсьте веточкой петрушки или укропа. Обратите внимание и на такой рецепт с фото слоеного салата с курицей и ананасами.

Салат получается достаточно высоким. Кушать его приятно. Салат не требует пропитки. Его можно приготовить и сразу подать к столу. Сервировку салату можно придумать свою. Например, приготовить такой салат в стеклянных прозрачных бокалах на небольшой ножке и подать к столу, украсив по-своему. Вариантов подачи данного салата может быть множество, а вот вкус будет неизменно отличным и салат будет красивым, как и любая невеста в свой самый яркий день - в день свадьбы.

salat-legko.ru

Салат с курицей «Невеста» - состав, пошаговый рецет

Ингредиенты:

• Куриное филе копченое - 300 грамм.
• Яйца - 3 шт.
• Плавленный сыр - 1-2 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез.
• Уксус и сахар для маринада.

Праздничные закуски всегда радуют вкусом и ярким оформлением, но чаще всего их приготовление отнимает много времени и сил.

Если хочется быстро сделать оригинальное блюдо, способное удивить гостей, то стоит непременно попробовать слоеный салат «Невеста». Названием это блюдо обязано эффектным внешним видом, среди прочих закусок на праздничном столе оно сразу выделяется, как невеста на свадьбе.

Салат «Невеста» нежный, но сытный, чаще всего его готовят с курицей, вареной или копченой, иногда добавляют свеклу или ананасы, которые обогащают вкус и вид блюда, делают его более праздничным.

В некоторых случаях рецепт салата "Невеста" со свеклой не включает в себя мясные ингредиенты, их заменяет сыр, в том числе плавленный или копченый.

В любом случае салат "Невеста" получается эффектным, как видно на фото, и обязательно найдет своих поклонников, а готовить его очень просто и быстро, особенно, если используется копченая курица. Кстати, совсем необязательно готовить этот салат только на праздник, рецепт "Невесты" отлично подойдет для повседневного меню.

Приготовление

Чаще всего салат «Невеста» готовят по рецепту с курицей, для придания блюду пикантных нот подойдет копченая грудка, а для более нежного вкуса лучше использовать вареную.

Салат «Невеста» сможет приготовить даже неопытная хозяйка, если будет следовать пошаговому рецепту.

1. Заранее следует сварить картофель и яйца, затем остудить их и почистить.
2. В салате "Невеста" с курицей не должно быть слишком острых или горьких ингредиентов, поэтому лук лучше всего замариновать. Для этого его следует измельчить и залить смесью уксуса, воды и сахара примерно на 15 минут, после чего слить всю жидкость, а сам лук отжать.
3. Салат «Невеста» с курицей выкладывается слоями на большом плоском блюде, для эффектной подачи можно воспользоваться рецептом с фото.
4. Сначала следует мелко нарезать курицу и равномерно выложить ее на тарелке, смазав сверху майонезом.
5. Следующим слоем идет маринованный лук, поверх которого выкладывается натертый на крупной терке картофель. Этот слой также следует обильно смазать майонезом.
6. Яичные желтки размять вилкой и выложить следующим слоем, а поверх них аккуратно распределить натертый на средней терке сыр. Вновь смазать все майонезом.
7. Яичные белки измельчить и выложить в качестве последнего слоя.
8. При желании все слои можно чередовать еще раз. Сверху салат можно украсить веточками зелени.

Можно встретить рецепты с фото, в которых салат «Невеста» делают со свеклой. Такое блюдо выглядит еще нарядней, а подавать его лучше отдельными порциями, воспользовавшись специальной кулинарной формой без дна. От оригинального салата «Невеста» со свеклой отличается еще и очередностью слоев. Сначала идет тертая вареная свекла, затем куриное филе, вареная морковь, картофель, лук, измельченные яйца и завершает все тертый сыр. Эту закуску можно делать без курицы.

Варианты

Те, кто любят оригинальные сочетания, могут попробовать сделать салат "«Невеста» с ананасами. Для него понадобятся: вареная печень, консервированные шампиньоны, любой сыр, грецкие орехи, чеснок и ананасы в банке. Все ингредиенты нарезать тонкой соломкой, сыр потереть на крупной терке, орехи обжарить и порубить ножом. Все смешать в салатнике, заправив смесью майонеза и раздавленного чеснока.

Не менее интересен по вкусу, а по оформлению даже превосходит - салат «Букет невесты».  Это потрясающе красивое блюдо, оформленное в виде роз красного или белого цвета, потребует определенных навыков и времени, но результат того стоит, все гости будут очарованы. Несмотря на сложность, такое впечатление может возникнуть при виде фото, салат «Букет невесты» приготовить довольно легко.

Хоть и существуют разные рецепты этого салата, всегда нужно подготовить блинчики, с помощью которых и будет оформляться «Букет невесты». На блинчики выкладывается смесь из тертой свеклы или сыра с чесноком и майонезом, после чего скатываются рулеты и нарезаются широкими кольцами, которые затем в виде цветов укладываются сверху на основное блюдо.

Последнее может быть выполнено в виде слоеного салата из свеклы, селедки, картофеля, моркови и огурцов с сыром, в этом случае «розы» получатся красными. Яркий букет получится на основе салата из куриного филе, яиц, вареной моркови, жареных шампиньонов и грецких орехов. Также салат можно сделать с бужениной, солеными огурцами и зеленым горошком.

Обязательно добавить в массу побольше майонеза, смешанного со специями или чесноком. Готовый салат «Букет невесты» обильно украсить, воспользовавшись одним из рецептов с фото, для этого подойдет свежая зелень: салатные листья, веточки петрушки или укропа, обильно уложенные по краям закуски.

moysup.ru

Салат «Невеста» с курицей - рецепт с фото

saechka.ru

• 
  Салат свекла с яблоком рецепт
• 
  Салат рецепт из цветной капусты
• 
  Украинский салат на зиму рецепт
• 
  Салаты за 10 минут рецепты
• 
  Рецепт салата солянка на зиму
• 
  Салат рыбки в пруду рецепт
• 
  Рецепт салат рыбки в пруду
• 
  Салат эдельвейс рецепт с фото
• 
  Салат с грибами жареными рецепт
• 
  Салат для сушки тела рецепты
• 
  Рецепты за 10 минут салаты