Салат с морепродуктами «Лагуна» — рецепт с фото и пошаговым описанием. Салат лагуна рецепт

Салат морская лагуна рецепт - Год 2019

Салат «Морская лагуна»

Рецепт приготовления изысканного салата « Морская лагуна» из кальмаров, мидий, креветок и крабовых палочек.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 5 Штук
Мидии 200 Грамм
Креветки 200 Грамм
Крабовое мясо 200 Грамм
Яйца 3 Штуки
банка Маслин 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Соль, перец — По вкусу

Описание приготовления:

Обдаем кипятком, а затем чистим от пленки и внутренностей штук 5 крупных кальмаров, режем тонкими кольцами. На растительном масле обжариваем тонкие полукольца репчатой луковицы, добавляем кольца кальмаров и жарим, все время помешивая. минуты 3-4, не забыв в конце посолить и поперчить их. Остужаем. Добавляем в кальмарам баночку консервированных креветок (или граммов 200 вареных и очищенных). Затем мелко режем крабовое мясо или же крабовые палочки, добавляем вареные (или консервированные) мидии. Яйца отвариваем и мелко реже туда же. Перемешиваем с майонезом, пробуем на соль, можно добавить чуть сахарку и каплю лимонного сока. Укладываем салат в салатницу, посыпаем маслинами.

Салат Морская лагуна

Рецепт приготовления изысканного салата « Морская лагуна» из кальмаров, мидий, креветок и крабовых палочек.

Источник: povar.ru

Салат из морской капусты «Лагуна». Ингредиенты и приготовление. Видео

Для салата понадобится:

морской капусты 300 грамм
огурец один небольшой
100 грамм крабовых палочек.
сыр можно ломтик по вкусу
майонез тоже по вкусу

Салат из морской капусты. Приготовление

Как готовить салат из морской капусты:

Если капуста свежемороженая, то ее надо отварить в кипятке 5 минут, воду слегка посолить. Когда она остынет посахарить слегка, добавить глюконат и уксус.
Лучше нарезать крабовые палочки соломкой вместе со свежим огурцом.
Салат размещать в прозрачной посуде и лучше это делать слоями, так будет красивее.

На дно первым кладите морскую капусту, далее палочки крабовые, огурец и майонез, сыр – не смешивайте слои. А на край блюда можно надеть половинку апельсина. К такому салату еще будет полезна запеканка из кабачков по диет рецепту.

Салат из морской капусты «Лагуна»

Салат из морской капусты Лагуна подойдет для диеты. Легкий и простой в приготовлении. Список ингредиентов для похудения. Огурец, крабовые палочки, сыр

Источник: slimim.com

Салат морская лагуна

Ингредиенты на салат морская лагунаКальмары – 5 шт.Мидии – 200-250 гр.Креветки – 200 – 250 гр.Мясо краба – 200 – 250 гр.Яйца – 2-3 шт.Маслины – 150-200 гр.Лук – 1 шт.Майонез – 100 гр.Соль, перецПредложенного количества продуктов достаточно для приготовления 4 порций салата.Рецепт приготовления салата морская лагунаКальмары следует обдать кипятком. Затем с них необходимо снять кожуру и удалить внутренности. После очистки кальмары порезать кольцами.Разрезать репчатый лук на тонкие полукольца, которые затем обжарить с использованием растительного масла.Во время жарки добавить порезанные кальмары, продолжая жарить с непрерывным помешиванием. Добавлять соль и перец следует только в конце жарки.Полученную смесь выложить и дать остыть.Затем добавить предварительно отваренные и очищенные креветки.Добавить в салат вареные мидии (можно заменить их на консервированные), нарезанное мясо краба.Отварные яйца нарезать и отправить к остальным продуктам, посолив салат.Аккуратно перемешать, добавив майонез. Для придания пикантности поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.Выложить в салатницу готовый салат, украсив его сверху нарезанными маслинами.Вкусный и аппетитный салат готовиться всего 30 минут. Калорийность – 102 Ккал.Украшением блюда послужит руккола или листья обычного салата латук.

Салат морская лагуна

Салат морская лагуна Ингредиенты на салат морская лагуна Кальмары – 5 шт. Мидии – 200-250 гр. Креветки – 200 – 250 гр. Мясо краба – 200 – 250 гр. Яйца – 2-3 шт. Маслины – 150-200 гр. Лук – 1

Источник: recepty-kulinarija.com

Салат морская лагуна

Ингредиенты на салат морская лагуна Кальмары – 5 шт. Мидии – 200-250 гр. Креветки – 200 – 250 гр. Мясо краба – 200 – 250 гр. Яйца – 2-3 шт. Маслины – 150-200 гр

Источник: mnogoretseptov.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат "Лагуна": пошаговый рецепт с фото

Морепродукты способны украсить любой праздничный стол, поэтому предлагаю познакомиться с интересным салатиком "Лагуна". Ничего сложного в нем нет, поэтому приступим.Время приготовления: 1 часКол-во порций: 6-8

Ингредиенты к рецепту "Салат "Лагуна"":

Креветки — 600гр.
Яйцо — 4шт.
Картофель — 3шт.
Икра (красная) — 100гр.
Майонез — по желанию
Соль — 1щепотка
Лист лавровый — 1-3шт.
Перец (горошек) — 3-5шт.

Как готовится "Салат "Лагуна"":Шаг 1Готовим продукты, которые требуют варки, а именно картофель и яйца. Остывшие очищаем.

Шаг 2В кипящую воду ( с лаврушкой и горошком перца) кладем креветки. При желании в данный салат можно добавить и кальмары, которые также следует отварить. Когда креветки прокипят в течении пяти минут, отставляем с плиты и не вынимаем еще минут десять.

Шаг 3Откидываем их на друшлаг для остывания.

Шаг 4На дно салатника, в котором планируется собирать салат выдавливаем немного майонеза. Кладем на него часть остывших креветок.

Шаг 5Трем картофель (на самой мелкой терке, так салат будет нежнее). Распределяем его равномерным слоем.

Шаг 6Немного соли и наносим снова майонез..

Шаг 7Тертое яйцо будет следующим слоем.

Шаг 8Потом следует остаток креветок.

Шаг 9Еще раз делаем майонезную сеточку. Салат будет вкусным не только в слоеном виде, но и "хаотично" перемешанным.

Шаг 10Завершающим слоем будет красная икорка. После этого ставим на час охлаждаться.

Шаг 11Поверьте, такой салат оценят ваши гости!

Еще кулинарные рецепты

so-vkusom.com

Салат голубая лагуна рецепт с фото

Голубая Лагуна

Ингредиенты

Для одной половины салата:
6 яиц
4 картофелины
150 гр. сыра
2 банки кальмаров
0,5 б. красной икры
майонез
Я еще добавила креветки, которые предварительно отварила и замариновала с лимонным соком, оливковым маслом и мелкорубленой петрушкой, пять штук не чистила для украшения.
Для другой половины салата:
Рис – 100 гр.
Свежий огурец – 2 шт.
Яйца 2-3 шт.
Икра красная 0,5 банки
Рыба красная слабосоленая, я взяла форель
Майонез
Для украшения краснокочанная капуста, морковь, огурец, готовые маринованные малюски.

Как приготовить

Для салата я взяла квадратную разъемную форму для торта, сложила в несколько раз фольгу и поделила форму на две части.В одну часть мелко порезанный кальмар, майонез столько, чтобы хватило смазать один слой перемешать с красной икрой и щедро смазать кальмар, а с рисом можно перемешать и разровнять.На кальмаров выложить тертый на крупной терке картофель, на рис мелко порезанный огурец, смазать майонезом.На картофель выложить креветки, а на огурец – тертые на мелкой терке желтки, белки мне нужны были для украшения салата.На креветки выложить тертый на мелкой терке сыр, на яйца мелко порезанную форель, и снова все слегка смазать майонезом.Фольгу разделяющую салаты вынуть и приступать к самому сложному, оформлению салата. Белки яиц мелко порезать, из краснокочанной капусты выжать сок, смешать белки и сок капусты, белки сразу станут голубыми, сок капусты слить и немного промыть белки в дуршлаге, чтобы не остался запах капусты.Выложить белки на салат и отправить в холодильник пропитаться, а пока вырезать из морковки рыбок, ракушки, черепашки, все, что у вас получится, из огурчиков зеленые лепестки водорослей, одна морковка была так смешно скручена, что я так и поставила ее предварительно очистив, как будто коралл. Хорошо дополнили картину готовые маринованные малюски – осьминоги, мидии, а еще я оставила пять нечищеных вареных креветок, вот такой получился океан. Необычный и очень вкусный салат.Приятного вам аппетита и новых кулинарных экспериментов.

Пошаговые фото

1. Для салата я взяла квадратную разъемную форму для торта, сложила в несколько раз фольгу и разделила форму на две части.2. В одну часть мелко порезанный кальмар3. майонез столько, чтобы хватило смазать один слой перемешать с красной икрой4. и щедро смазать кальмар, а с рисом можно перемешать и разровнять.5. На кальмаров выложить тертый на крупной терке картофель, на рис мелко порезанный огурец, смазать майонезом.6. На картофель выложить креветки7. а на огурец – тертые на мелкой терке желтки, белки мне нужны были для украшения салата.8. На креветки выложить тертый на мелкой терке сыр, на яйца мелко порезанную форель, и снова все слегка смазать майонезом.9. Фольгу разделяющую салаты вынуть и приступать к самому сложному, оформлению салата.10. Белки яиц мелко порезать, из краснокочанной капусты выжать сок, смешать белки и сок капусты, белки сразу станут голубыми, сок капусты слить и немного промыть белки в дуршлаге, чтобы не остался запах капусты.11. Выложить белки на салат и отправить в холодильник пропитаться12. а пока вырезать из морковки рыбок, ракушки, черепашки, все, что у вас получится,

13. из огурчиков зеленые лепестки водорослей, одна морковка была так смешно скручена, что я так и поставила ее предварительно очистив, как будто коралл.14. Хорошо дополнили картину готовые маринованные малюски – осьминоги, мидии, а еще я оставила пять нечищеных вареных креветок, вот такой получился океан.15. Разъемную форму перед подачей на стол я сняла.16. Необычный и очень вкусный получился салат. Приятного вам аппетита и новых кулинарных экспериментов.

Дополнительная информация

В этом кулинарном эксперименте я совместила сразу несколько идей, во-первых он скрывает два абсолютно разных салата, которые я взяла на этом же кулинарном сайте, за что отдельное огромное спасибо, во-вторых он покрыт белками окрашенными в голубой цвет, без применения красителей, идею я тоже почерпнула на сайте кулинаров, в-третьих он украшен вырезанными рыбками, черепашками, ракушками, многое еще хотела сделать не успела, потому что карвинг занимает не мало времени, поэтому меня немного спасли уже готовые маринованные малюски. Выражаю искреннюю благодарность http://www.koolinar.ru/user/view/222 Спасибо за салат «Царский» http://www.koolinar.ru/recipe/view/4635 http://www.koolinar.ru/user/view/55217 Спасибо за очень вкусный салатик http://www.koolinar.ru/recipe/view/41332 http://www.koolinar.ru/user/view/181760 Спасибо за идею оформления http://www.koolinar.ru/recipe/view/53936

Рецепт: Голубая Лагуна, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голубая Лагуна

Голубая Лагуна Ингредиенты Для одной половины салата: 6 яиц 4 картофелины 150 гр. сыра 2 банки кальмаров 0,5 б. красной икры майонез Я еще добавила креветки, которые

Источник: www.koolinar.ru

Салат Голубая лагуна

Готовим оригинальный, вкусный и красивый слоёный салат Голубая лагуна с копчёным лососем! Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе. Ввиду того, что салат выглядит ярко и броско, аппетитно и необычно, его хочется попробовать и угадать, какие же ингредиенты входят в его состав. Особенный интерес вызывает верхний слой, слой голубого цвета. Это обычный яичный белок, окрашенный с помощью сока краснокочанной капусты. Никакой химии, всё только натуральное- и салат из казалось бы не очень презентабельного превращается в блюдо, достойное любого праздничного стола! В состав салата Голубая лагуна входит копчёный лосось, сыр, картофель, яйца, свежий огурец и зелень- всё хорошо сочетается и салат имеет гармоничный вкус. Рекомендую попробовать!

Patee. Рецепты – это более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Для приготовления салата “Голубая лагуна” нам понадобятся следующие ингредиенты: копчёный лосось без кожи и костей, картофель, куриные яйца, листья зелёного салата, твёрдый сыр, свежий огурец, фиолетовый или обычный репчатый лук, петрушка, укроп, майонез, краснокочанная капуста, соль, чёрный молотый перец.Прежде чем приступать к непосредственному приготовлению салата, необходимо отварить картофель в мундирах и яйца вкрутую.

Листья салата промываем и просушиваем, выкладываем на плоское широкое блюдо.

Салат Голубая лагуна

Источник: www.patee.ru

Загрузка...

2018-2018.ru

Салат с морепродуктами «Лагуна» - рецепт с фото и пошаговым описанием - Женское мнение

Морепродукты – полезная, легко усваиваемая и низкокалорийная еда, которая, у тому же, считается довольно сильным афродизиаком.

Они великолепно сочетаются с овощами, зеленью, рисом, оливковым маслом и экзотическими соусами. Морепродукты хороши в питательных и очень вкусных салатах.

Для приготовления салата «Лагуна» можно купить уже готовые к употреблению коктейли из морепродуктов, или же приобрести замороженных моллюсков, которых, как правило, не размораживают, а бросают в кипяток и отваривают около пяти минут или обжаривают в оливковом масле.

При быстром приготовлении они остаются нежными, сохраняют своеобразный аромат и большую часть содержащихся в них питательных веществ.

Приготовить для легкого романтического ужина салат с морепродуктами поможет рецепт с фото.

На фото: ингредиенты для приготовления салата с морепродуктами «Лагуна»:

Коктейль из морепродуктов – 400 гр.
Рисовая вермишель – 100 гр.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Зелень кинзы – 0,5 пучка
Зелень укропа – 0,5 пучка
Соус соевый – 1 ст. л.
Сок лимона – 0,5 ст. л.
Семена кунжута – 1 ст. л.
Зубок чеснока – 1 шт.

Рецепт приготовления салата с морепродуктами «Лагуна» (с фото):

Для приготовления салата «Лагуна» понадобится тонкая рисовая вермишель. Перед тем, как отварить вермишель, ее лучше поломать. Длинная вермишель не очень удобна в салате.

Отвариваем рисовую вермишель в кипящей воде около трех минут, затем даем ей десять минут постоять в кипятке.

После этого откидываем вермишель на дуршлаг и промываем.

Лук режем очень тонкими полукольцами. Чем тоньше сможем его порезать, тем лучше.

Открываем коктейль из морепродуктов.

Выкладываем в пиалку и сливаем маринад с оливковым маслом, в котором они находятся.

Этим маринадом заливаем тонко нарезанный лук и оставляем его в маринаде до тех пор, пока остынет вермишель.

Смешиваем маринованный лук с отваренной рисовой вермишелью.

К ним добавляем укроп и кинзу. Зелени должно быть много.

Смешиваем. Поливаем остатками маринада. Добавляем соевый соус и раздавленный чеснок.

Засыпаем в емкость для смешивания салата морепродукты. Взбрызгиваем лимонным соком. В таком виде салат должен настаивается около часа.

Обжариваем на сухой сковородке кунжут. Остывшие семена засыпаем в салат перед подачей его к столу.

Выкладываем микс их морепродуктов, рисовой вермишели и зелени на блюдо горкой. Вершину горки украшаем щупальцами осьминогов, которые выкладываются в виде цветка. Серединку закрываем креветкой.

Дополнитеным украшением может быть цветок белой каллы, покрывало который несложно сделать из листика сыра для тостов, а пестик – из полосочки желтого болгпрского перца или тонкого брусочка моркови.

Самостоятельно приготовленный по данному рецепту салат с морепродуктами «Лагуна» получается не только необыкновенно вкусным, но и очень красивым.

zhenskoe-mnenie.ru

Салат с кальмарами «Голубая лагуна»

Ингредиенты:

Креветки замороженные - 500-600 грамм.
Кальмары - 500 грамм.
Яйцо - 4 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Икра красная - 1 банка.
Майонез.
Специи (лавровый лист, перец горошком).
Соль.

Любите морепродукты? Тогда не раздумывая начинайте готовить вкуснейший салат ««Лагуна»». Легкий, освежающий, питательный и изысканный - все эти определения полностью соответствуют блюду, вряд ли найдется тот, кто останется равнодушным, попробовав его хоть раз.

Интересно, что рецептов салата «Лагуна» сразу несколько. В состав могут входить практически любые морепродукты. Чаще всего салат «Лагуна» готовят с креветками или кальмарами, в качестве дополнительных ингредиентов можно рассматривать крабовое мясо или палочки, морскую капусту, мидии, икру.

Любители произвести впечатление могут приготовить салат «Голубая Лагуна», который поразит гостей своим насыщенным бирюзовым цветом. Если хочется подать плотную и сытную закуску, то можно воспользоваться рецептом салата «Лагуна» с красной рыбой, в состав которого также входят картофель, яйца и свежие огурцы.

А те, кто любит все и сразу обязательно должны попробовать насыщенный и многогранный салат «Морская Лагуна», состоящий из смеси всевозможных морепродуктов. Даже те, кто сидит на диете не останутся в стороне, ведь специально для них можно приготовить салат «Лагуна» с морской капустой.

Салат «Лагуна» с кальмарами и креветками, крабовыми палочками или красной рыбой идеально подойдет для праздничного стола, где блюда из морепродуктов всегда принимают «на ура». Сам салат может быть слоеным или классическим, поданным в общем салатнике или отдельными порциями.

Встречаются также разновидности закуски, в которой ингредиенты выложены горками на общем блюде, и каждый сам решает, что положит себе в тарелку. Рецепты с фото помогут приготовить салат «Лагуна», оригинально его оформить и подать восхищенным гостям.

Приготовление

Рецепт салата «Лагуна» с креветками идеально подойдет для праздничного меню. Готовится такое блюдо быстро, получается легким и низкокалорийным, при этом отлично утоляет голод за счет входящих в состав картофеля и вареных яиц. При оформлении используется красная икра, которая добавляет салату изысканности, но ее можно заменить чем-нибудь на свой вкус.

Перед тем, как приготовить салат «Лагуна», следует подготовить все ингредиенты.
Картофель сварить в мундире, добавив в воду соль. Остывшую картошку почистить.
Яйца сварить вкрутую.
В глубокой кастрюле нагреть воду с добавлением специй, когда закипит, выложить в нее креветок, не размораживая. Вновь дождаться закипания, после чего варить креветок не более 5 минут. Когда они будут готовы, промыть в холодной воде.
Аналогично сварить кальмаров, но после закипания держать их не дольше 2-3 минут. Тушки хорошо прочистить и нарезать соломкой.

Для приготовления салата «Лагуна» с креветками и кальмарами по этому рецепту понадобится глубокий стеклянный салатник или плоское блюдо.

Его дно нужно смазать майонезом и равномерно выложить половину вареных креветок.
Поверх них сделать майонезную сеточку, разложить соломку из кальмаров. При желании морепродукты можно перемешать между собой.
Вареную картошку измельчить при помощи терки и выложить следующим слоем, также промазав майонезом.
Яйца измельчить вилкой или на терке, равномерно покрыть ими картофельный слой, сделать майонезную сеточку.
Оставшиеся креветки разложить по всей поверхности салата, слегка смазать майонезом и покрыть красной икрой.
Готовый салат убрать на пару часов в холодильник, накрыв пищевой пленкой.
Если планируется порционная подача, то для сервировки можно использовать салатные листья, выстелив ими тарелки заранее.
По аналогичному рецепту можно сделать салат «Лагуна» с красной рыбой и кальмарами, не используя креветки. Для этого лучше всего подойдет слабосоленая семга или форель.

Варианты

Следуя рецепту с фото, можно приготовить изысканный салат «Морская Лагуна», основными ингредиентами в котором являются различные морепродукты.

Чтобы его приготовить, нужно нарезать кольцами лук, обжарить его в масле.
Вычистить кальмаров, нарезать их кольцами, добавить к жареному луку и продолжать обжаривать, постоянно помешивая около 5 мин., посолив в конце.
Креветки сварить.
Остывшие ингредиенты соединить, добавить консервированные мидии и порезанное на кусочки мясо краба, а также рубленые вареные яйца.
Все заправить майонезом, перемешать, добавив немного сока лимона, морской соли и черного перца.
При подаче украсить маслинами.

Такой салат «Лагуна» можно сделать с крабовыми палочками или крилем, если нет натурального крабового мяса. Рецепт салата Морская «Лагуна» можно менять по своему усмотрению, если каких-то ингредиентов нет под рукой или они просто не по вкусу.

Не менее изысканным и уж точно крайне оригинальным, даже экзотическим можно считать салат «Голубая Лагуна», его рецепт совсем прост, но оформление поразит всех.

Нужно сварить кальмаров и яйца. У последних по отдельности измельчить белки с желтками.
Вареных кальмаров, крабовые палочки и лук нарезать мелкими кубиками.
Выкладывать салат следует слоями, промазывая каждый майонезом, в следующей очередности: желтки, кальмары, лук, крабовые палочки.
Измельченные белки нужно покрасить соком краснокочанной капусты, после чего промыть и выложить последним слоем (капустные листья дают красивый лазурный оттенок).

Воспользовавшись рецептом с фото, каждый сможет приготовить салат «Голубая Лагуна». Сверху можно выложить крупных креветок, мидии, осьминогов, вырезать из вареной моркови морские звезды и пр. Кстати, репчатый лук легко заменить зеленым, при подаче слой с ним добавит морского колорита.

Бюджетную версию салата «Лагуна» можно сделать по следующему рецепту с морской капустой. Следует сварить кальмаров и яйца, порезать все соломкой, добавить консервированную морскую капусту, зеленый горошек, нарезанное ломтиками яблоко и тертую морковь, заправить майонезом.

Вместо кальмаров или вместе с ними можно добавить крабовые палочки.

Практически все салаты «Лагуна» выглядят, словно от повара известного ресторана, поэтому обязательно стоит приготовить их самостоятельно.

moysup.ru