Салат с курицей, ананасами и сыром. Пошаговый рецепт с фото. Салат курица с сыром и ананасами рецепт
Салат с курицей, ананасами и сыром. Пошаговый рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами – пожалуй, один из самых популярных салатов на основе куриного филе и это не удивительно, ведь курица отлично сочетается по вкусу с сочными кисло-сладкими ананасами. Рецептов его приготовления очень много, начиная от простых, и заканчивая сложными слоеными салатами. Я хочу предложить вам базовый рецепт, который можно взять за основу. Данный рецепт салата очень простой в приготовлении, и как показывает практика, гостям он очень нравится, особенно женской половине. Дополнительно в салатик можно положить консервированные шампиньоны, грецкие орехи, кукурузу, авокадо, маслины, лук или чеснок.
Ингредиенты для салата с ананасами и курицей:
- Куриное филе – 300 гр.,
- Яйца – 2 шт.,
- Консервированные ананасы – 300 гр.,
- Сыр – 100 гр.,
- Майонез,
- Соль.
Салат с курицей, ананасами и сыром – рецепт
Куриное филе помойте. Залейте кипятком. Всыпьте соль, специи. Положите лавровый лист и отварите до готовности на медленном огне. Достаньте шумовкой и дайте остыть. На основе куриного бульона можно потом сварить суп или борщ. Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками.
В отдельной кастрюле отварите вкрутую яйца. Примерно такими же кубиками нарежьте консервированные ананасы.
Сыр для салата я всегда натираю на средней по размеру терке, хотя его можно попробовать нарезать кубиками.
Мелко порубите вареные яйца.
Все компоненты салата сложите в миску. При желании можно в салат добавить чеснок.
Перемешайте.
Добавьте майонез и щепотку соли.
Еще раз перемешайте салат. Не забывайте, что салат, заправленный майонезом, достаточно быстро пустит сок, поэтому добавлять майонез необходимо перед самой подачей.
Салат с курицей и ананасами, пошаговый рецепт с фото которого мы рассмотрели полностью готов. Приятного вам аппетита. Также рекомендую приготовить и курицу по-китайски в кисло-сладком соусе.
А вот еще один интересный салат с курицей и ананасами, который выкладывается слоями.
Слоеный салат с курицей и ананасами – рецепт
Ингредиенты на две порции:
- Куриное филе – 1 шт.,
- Лук – 1 шт.,
- Сыр – 50 гр.,
- Картофель – 3-4 шт.,
- Ананасы – 200 гр.,
- Консервированные шампиньоны- 100 гр.,
- Яйца – 3 шт.,
- Майонез
Отваренный в мундире картофель очистите. Натрите его на крупной терке. На мелкой терке натрите твердый сыр. Нарежьте мелкими кубиками отваренное куриное филе, яйца, консервированные ананасы, шампиньоны и репчатый лук. Салат выкладывается слоями с помощью кулинарного кольца. Каждый слой смазывается майонезом. Первым слоем будет картошка, потом идут консервированные шампиньоны, яйца, курица, ананасы. Готовый салат посыпьте тертым сыром.
Рейтинг рецептов
- (4.8 /5)
- (23 Рейтинг)
www.kushat.net
Салат с курицей, сыром и ананасом
Этот салат обладает нежным вкусом, изящно и нарядно выглядит на праздничном столе. Предлагаем подавать его порционно, но при желании можно приготовить и в прозрачном салатнике — так, чтобы слои блюда хорошо просматривались через посуду. Сочетание белого мяса с сочными ананасами, твердым сыром и яйцом популярно и проверено временем, орехи и чеснок в заправке лишь добавят блюду новую пикантную нотку.
Ингредиенты
- свежее куриное филе – 350 г;
- консервированный кусочками ананас– 200 г;
- яйца – 3 шт.;
- твердый сыр с ярким вкусом – 200 г;
- чеснок – 1 зубок;
- грецкие орехи (ядра) – 50 г;
- домашний майонез – 5 ст. л.;
- петрушка – 3 веточки;
- соль – по вкусу;
- перец свежемолотый – щепотка.
Как готовить салат с курицей и ананасом
- Свежее филе помоем, зачистим от пленок. Опустим мясо в кипящую воду, чтобы филе получилось сочным.
- Затем мясо остудим и нарежем мелким кубиком. Салат будем подавать порционно, поэтому понадобится специальное кольцо для формовки. Первым слоем выложим курицу.
- Чеснок натрем и смешаем с натуральным майонезом. Сделаем сеточку из домашнего майонеза поверх куриного филе. Вторым слоем выложим консервированные ананасы, нарезанные кубиком.
- Смажем фрукты небольшим количеством майонеза. Сварим вкрутую яйца. Аккуратно отделим вареные белки и натрем их отдельно от желтков. Поверх ананаса выложим слой белков.
- Нанесем сеточку из чесночного майонеза. Далее добавим мелко натертый твердый сыр.
- Смажем слой сыра небольшим количеством майонеза.Следующими выложим тертые желтки.
- Сверху добавим измельченные грецкие орехи.
- Теперь аккуратно снимем кольцо для формовки. Украсим готовый салат с курицей петрушкой и кусочками ананаса.
ladychef.ru
Рецепты салатов с сыром, курицей и консервированным ананасом
Консервированные шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 головка
Куриная грудка 200 г
Консервированный ананас 100 г
