Вкусный салат с шампиньонами и курицей. Салат фантазия рецепт с курицей и грибами

Салат с курицей, грибами и черносливом "Фантазия"

Салат «Фантазия» с курицей, грибами и черносливом имеет очень насыщенный вкус. Такое интересное угощение будет отлично смотреться на любом праздничном столе. Все ингредиенты удачно подобраны и хорошо дополняют друг друга.

Чернослив является очень важным ингредиентом. Он разбавляет салат и придаёт ему особую изюминку. Хозяйки очень любят готовить такой салат. В такое блюдо сложно не влюбиться!

Необходимые компоненты:

100 г чернослива

3 сваренных яйца

2 головки лука

300 г грибов (лучше свежих шампиньонов)

половина банки горошка

половина банки кукурузы

300 г куриного мяса

150 мл густого майонеза.

Кулинарный процесс:

1. Куриное мясо необходимо сварить в слегка подсоленной воде. Мясо нарезать средними кусочками. Выложить его на блюдце.

2. Промазать куриные кусочки майонезом.

3. Луковицу измельчить, выложить на сковороду, слегка подрумянить.

4. Грибы вымыть, порезать кусочками, отправить в сковороду к луку, немного обжарить.

5. В отдельной миске смешать кукурузу с горошком, заправить продукты майонезом.

6. На куриное мясо выложить обжаренные грибы с луком. Сверху положить смесь из горошка и кукурузы.

7. Чернослив нарезать кусочками. Положить сверху.

8. Яйца сварить, дать им немного остыть, измельчить их ножом либо протереть.

9. Салат щедро обсыпать яйцами.

«Фантазия» с курицей, грибами и черносливом готова!

Ирина Гребенкина

serpantins.ru

Слоеный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:- 300 гр. куриного филе;- 300 гр. картофеля;- 300 гр. моркови;- 3 яйца;- 200 гр. консервированных шампиньонов;- 1/2 репчатого лука;- соль;- майонез.

Куриное филе предварительно отварить в большом количестве воды, в течении 20 - 25 после закипания. Бульон слить, филе остудить, нарезать на мелкие кусочки.

Картофель и морковь отварить до готовности, остудить, очистить. Картофель натереть на мелкой терке.

Морковь для слоеного салата с курицей нужно натереть на мелкой терке.

Грибы мелко нарезать.

Репчатый лук нашинковать полукольцами, обдать кипятком и оставить на 10 минут, чтобы ушла вся лишняя горечь, воду слить.

На дно большой сервировочной тарелки выложить в первую очередь картофель, разровнять, слегка подсолить.

Смазать небольшим количеством майонеза.

На картофель выложить нарезанные шампиньоны, смазать майонезом.

Далее выложить слой натертой моркови, снова смазать майонезом.

На морковь выложить лук.

Затем нарезанное куриное филе, смазать немного майонезом.

Последним слоем выложить яйца.

Салат готов!

Приготовленный слоеный салат с курицей убрать в холодильник на 1 час, дать ему немного пропитаться. Подавать к столу, по желанию украсив зеленью. Приятного аппетита! Так же рекомендуем приготовить салат с виноградом, сыром и курицей.

every-holiday.ru

Салат «Фантазия» с курицей

Опубликовано: 07.12.2014Разместил: ФеяРассвета [Offline]Калорийность: Не указанаВремя приготовления: Не указано

Праздничный стол – это море закусочек, салатиков и много разной вкуснятины. Редко когда праздничный стол обходится без салатов. Когда готовишься к празднику, всегда хочется накормить гостей каким-то новым и вкусным блюдом. Хочется, чтобы времени на приготовление этого блюда уходило по минимуму, поскольку накрыть праздничный стол – дело не быстрое.

Одним из быстрых праздничных салатов является красивый, невероятно вкусный и сытный салат «Фантазия» с курицей. Он состоит из простых и быстрых в приготовлении ингредиентов. А вкус имеет необычный и запоминающийся.

Для приготовления салата с курицей «Фантазия» необходимо 20 минут. Из перечисленных ингредиентов получается 3 порции.

Ингредиенты: - куриная грудка – 1/2 шт.; - яблоко кислое - 1 шт.; - яйца – 2 шт.; - сыр – 100 г; - майонез – 70 г. Для украшения:- укроп – пучок;- клюква – 3 ягоды.

Пошаговый рецепт с фото:

Салат с курицей «Фантазия» оформляется слоями. Первый слой – курица. Куриную грудку отварите в подсолённой воде в течении 20 минут. Затем остудите и разберите на волокна. Положите курицу в салатник.

Первый куриный слой обильно смажьте майонезом.

Второй слой – яблоки. Для данного салата рекомендуется использовать кислое яблоко. Оно придаст своеобразную вкусовую нотку салату и сделает его запоминающимся. Яблоко очистите от кожуры и семечек. Разрежьте на 4 части и натрите на мелкой тёрке. Яблочный слой майонезом не смазывается.

Третий слой – яйца. Яйца отварите очистите и натрите на мелкой тёрке. Положите в салатник и промажьте майонезом.

Четвёртый слой – сыр. Для куриного салата "Фантазия" лучше всего подходит сыр твёрдых сортов. Сыр потрите на мелкой тёрке и уложите в салатник.

Сыр обильно смажьте майонезом и приступайте к оформлению салата. Для этого укроп уложите на одну сторону салата. Добавьте несколько ягод клюквы. Как понимаете, данный вид салата можно украсить на своё усмотрение не много пофантазировав.

Салат с курицей «Фантазия» готов!

Удивляйте своих гостей красивым, вкусным и сытным салатом. Поверьте, они останутся довольны! Приятного аппетита! Автор: Наталья Шефер Другие простые салаты на новый год.

salat-legko.ru

Салат Фантазия с курицей рецепт

1. ЭтапМясо, картофель и яйца отварить.

2. ЭтапПоставить на широкую тарелку бортики для формировки салата. Натрите картофель на крупной терке, посолить немного и смазать майонезом.

3. ЭтапФиле мелко нарезать и выложить следующим слоем. Снова перемазать майонезом.

4. ЭтапВыложить грибы нарезанные пластинками.

5. ЭтапЯйца можно мелко нарезать или натереть на терке, выложить поверх грибов и немного по придавливать и смазать майонезом.

6. ЭтапЗатем выложить нарезанные огурцы.

7. ЭтапПосыпать салат тертым сыром. Накрыть Салат Фантазия с курицей пищевой пленкой и поставить в холодильник на час.

8. ЭтапУбрать борты и украсить салат на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!!!

www.master-recipes.com

Салаты с курицей и грибами: рецепты с фото

60 мин. 2 1320

Одним из самых выигрышных сочетаний можно назвать курицу и грибы. Этим удачным сочетанием я

60 мин. 4 2046

Ингредиентный состав, который приписывают салату «Фантазия», весьма обширен. Но, пожалуй, самым популярным и распространенным

30 мин. 1 382

Я предлагаю супругу вкусные варианты будущих блюд на грядущий Новый год. Сегодня в меню

Можно приготовить такой салат из курицы, болгарского перца и сухариков. Но мы предлагаем вариацию

1 час. 30 мин. 8 1179

Еще совсем недавно салат Подсолнух был в диковинку, но теперь его по праву считают

120

Когда хочется приготовить что-то оригинальное и необычайно вкусное, на выручку вам придёт вкусный рецепт

30 мин. 8 113

Эффектный внешне и необычайно вкусный салат «Грибная поляна» с курицей – это восхитительная многослойная

60 мин. 8 62

Если вы не знаете, чем порадовать гостей, то сделайте салат с курицей, грибами и

45 мин. 7 28

Грибы для этого салата можно использовать как жареные, так и маринованные. Но учитывайте, что

45 мин. 7 15

Невероятно аппетитно смотрится роскошный салат «Берёзка» с черносливом и курицей. Но, ко всему прочему,

224

Приготовить салат «Берёзка» с курицей и свежими огурцами совсем несложно. Но такая изысканная и

577

Существует невообразимое количество рецептов салата с куриной грудкой и грибами. Такие миксы делают как

122

Роскошный салат «Берёзка» с курицей и грибами – это истинное воплощение кулинарного искусства и

46

Популярный рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей получил необычайную популярность. Невзирая на то, что

Невероятно питательный салат «Купеческий» с курицей и грибами – это аппетитная слоёная закуска, которая

515

Лёгкий салат «Нежность» с курицей – это замечательная возможность приятно удивить гостей и домочадцев

481

Сочный и яркий салат с курицей и кукурузой – это всегда невероятно вкусно. Казалось

38

Оригинальные рецепты салатов с шампиньонами и курицей давно стали олицетворением праздника. При этом большинство

13

Есть масса интересных рецептов, которые позволят вам разнообразить свой привычный рацион или поразить гостей

39

Если вы не знаете, что приготовить к повседневному ужину или что подать с простым

Если вы не знаете, чем порадовать себя, приготовьте вкусные слоёные салаты с простыми ингредиентами,

56

Приготовить вкусный салат «Обжорка» по простому рецепту сможет каждая хозяюшка, ведь никаких сложностей при

44

На Новый год принято готовить салаты, оформленные в соответствующей праздничной тематике, поэтому на столах

387

Вкусный новогодний салат «Снежные сугробы» станет удачным украшением праздничного стола, приятно удивит своим неповторимым

204

Сочный и аппетитный салат с копченой куриной грудкой и кукурузой – настоящая находка для

24

Легкий и вкусный салат с куриной грудкой и кукурузой станет ярким украшением стола. Низкокалорийное

15

Сочный и оригинальный салат с ананасом и куриной грудкой очень вкусный. Данная закуска является

837

Любое застолье сопровождается хвалебными одами в адрес хозяйки, если она способна накрыть замечательный праздничный

45

Хотите порадовать гостей и близких оригинальным салатиком? Чтобы приготовить салат Подсолнух с кукурузой, вам

39

Насколько вкусным получается салат Подсолнух, если в его состав входит мясо курицы, описать невозможно.

Классика праздничного меню – это аппетитный салат с курицей и грибами. Но существует невероятное количество самых разных рецептов закусок, созданных на основе этого сочетания. Они могут быть предельно простыми и быстрыми в приготовлении или выполненными слоями, что придаёт миксу ещё больше торжественности. Вне зависимости от уровня сложности вы сможете реализовать без посторонней помощи любой вариант, всего лишь опираясь на предложенные тут рецепты с фото, иллюстрирующими каждый шаг.

Вам не составит труда сделать салат с куриным филе и жареными или маринованными грибами. Кстати, невероятно пикантными получаются куриные сочетания с лесными сортами. Любой классический рецепт они сделают нетривиальным и новым. Грибной салат получается очень вкусным и нежным как с копчёной, так и отварной курицей или куриной грудкой. Разбавить основу вы можете по своему желанию яйцом, сыром, луком, огурцами (маринованными, свежими, солёными), зеленью, картофелем, корейской морковкой и прочими компонентами. Вы можете экспериментировать с закусками из варёного куриного мяса самостоятельно. Но если не знаете, как приготовить аппетитный микс, то лучше взять готовые рецепты. Салатики с курицей и грибами на 100% покорят вас и ваших близких!

poperchi.ru

Салат из грибов и курицы: рецепт приготовления. Видео

Для приготовления салата с курицей и грибами потребуется:

- 1 кг свежих шампиньонов; - 500 г куриного филе; - 500 г репчатого лука; - 500 к моркови; - 250 г чернослива; - 10–15 грецких орехов; - растительное масло; - майонез; - соль.

Шампиньоны хорошенько протрите влажной салфеткой или бумажным полотенцем, если надо – почистите, нарежьте ломтиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности.

Куриное филе вымойте, отварите в подсоленной воде, потом остудите и нарежьте маленькими кубиками или разберите на волокна. Репчатый лук и морковь почистите, лук мелко порубите, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле по отдельности.

Очистите и измельчите ножом грецкие орехи. Чернослив промойте и залейте горячей водой минут на 20, потом, удалив косточки, нарежьте чернослив мелкими кусочками.

Остудите куриное филе, обжаренные овощи и грибы до комнатной температуры. Лук, морковь, ядра грецких орехов и чернослив сложите в миску или кастрюлю и тщательно перемешайте.

Выкладывайте подготовленные ингредиенты салата из грибов и курицы слоями: куриное филе, обжаренные шампиньоны, овощная смесь с орехами и черносливом, вновь курица, грибы, смесь и т.д. Каждый слой промазывайте майонезом.

Украсьте салат «Фантазия» половинками чернослива и крошками ядер грецких орехов.

Чтобы приготовить салат «Пестрый» из курицы и грибов, необходимо взять:

- 1 стакан отварных или маринованных грибов; - 100 г твердого сыра; - 100 г отварного куриного мяса; - 100 г ветчины; - 2 яблока; - 2 помидора; - 1 и ½ стакана сметаны или кефира; - 2 ч.л. меда или сахарного песка; - горчицу; - лимонный (или яблочный) сок; - лимонная или апельсиновая цедра; - зелень петрушки; - соль.

Маленькие грибы можно использовать целиком, а крупные разрежьте на 4 части. Сыр, ветчину, отварное куриное мясо порежьте брусочками. Помидоры помойте, обсушите, яблоки очистите, поделите пополам, удалите сердцевину. Затем нарежьте яблоки и помидоры тонкими ломтиками. Уложите все подготовленные ингредиенты в салатник.

Приготовьте заправку для салата с курицей и грибами. Для этого сметану или кефир смешайте с медом, горчицей, лимонным или апельсиновым соком и цедрой, посолите и посыпьте измельченной зеленью петрушки.

В заправке для салата «Пестрый» можно сметану смешать с майонезом в пропорции 1:1. В этом случае соль, горчицу и лимонную кислоту следует добавить в меньшем количестве

Полейте салат сметанной заправкой и хорошо перемешайте.

www.wday.ru

Салаты с курицей и грибами

Курица – универсальный продукт, позволяющий приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. Вкус ее достаточно нейтральный, чтобы можно было сочетать с самыми разными продуктами, и, в то же время, достаточно отчетливый, чтобы эти продукты оттенить.

Польза куриного мяса

Курица очень полезна. В ней много белка и при этом мало углеводов. Особенно полезна куриная грудка, которая содержит исключительное количество фосфора, обгоняя по этому показателю почти все продукты. В бедрышках и крылышках содержится много витамина В и железа. Кроме того, куриное мясо содержит немало глютамина, поддерживающего нервную систему человека.

А если еще учесть, что курятина довольно бюджетна, становится ясно, почему она так популярна среди всех любителей вкусно покушать.Салаты из курицы готовят и в праздники, и к обычному обеду; они могут заменить легкий ужин.

Благодаря идеальному сочетанию с грибами, рецепт салата с курицей и шампиньонами чрезвычайно популярен, как и его различные модификации, например салат с шампиньонами и курицей и огурцами или с маринованными шампиньонами и курицей. И все-таки самый вкусный из них всех - салат слоеный с курицей и шампиньонами под названием «Подсолнух».

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

• Куриная грудка на каркасе – 1 большого размера
• Шампиньоны – 400 г свежих или упаковка замороженных
• Яйца – 6 штук
• Сыр типа Гауды или Эдама – 200 г
• Чипсы типа Принглс – маленькая упаковка
• Маслины мини без косточек – 1 баночка
• Майонез
• Растительное масло для обжаривания

Приготовление

1. Грудку на каркасе освободить от кожи и отварить до готовности (по желанию, с добавлением петрушки и лаврового листа).
2. Бульон использовать для супа, а курятину остудить, освободить от костей и мелко порезать.
3. Шампиньоны почистить (или, если вы считаете это допустимым, только вымыть щеточкой), порезать произвольно, но некрупно и поджарить на сковороде с растительным маслом.
4. Яйца отварить, белки потереть на крупной терке, а желтки мелко порубить ножом и разложить отдельно.
5. Половину сыра натереть на крупной терке, а половину – на мелкой и тоже разложить в разные мисочки.

Выложить на широкое блюдо салат слоями, промазывая каждый слой майонезом и слегка прижимая руками:

• Половина курицы
• Грибы
• Половина сыра (крупно потертый)
• Белок
• Оставшаяся курица
• Желток, смешанный с мелко потертым сыром.

Сформировать салат в виде невысокого купола,ны разрезать на половинки вдоль (если это не мини, а обычные, то на четвертинки) и вдавить по спирали или кругами в салат, будто это семечки подсолнуха. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Перед подачей выложить вокруг салата чипсы в виде лепестков.

Этот знаменитый рецепт салата с грибами шампиньонами и курицей, как и не менее известного салата «Сказка» с курицей и шампиньонами, наверняка есть в кулинарной копилке любой хозяйки. Но можно приготовить и что-нибудь менее популярное, но не менее вкусное, например, салат из курицы, шампиньонов и моркови или кукурузы.

А для семейного ужина вполне подойдут варианты салата с жареными шампиньонами и курицей, куда можно тоже добавить яйца или лук. Да даже просто салат (листовой), шампиньоны и курица (на фото) уже составляют превосходный салат для легкого ужина.

Куриный салат с шампиньонами и ананасами

А если хочется чего-нибудь совсем необыкновенного, то можно сделать салат с курицей, ананасами и шампиньонами – изысканное и очень вкусное сочетание продуктов.

Ингредиенты:

• Курица – половина тушки (можно копченой)
• Шампиньоны консервированные – банка
• Ананасы консервированные – банка
• Орехи грецкие – большая («папина») горсть
• Яйца – 3 штуки
• Пармезан – 100 г
• Сметана 25% – примерно 200 г
• Карри и соль – по вкусу
• Масло для обжаривания

Для приготовления салата из копченой курицы с шампиньонами можно взять не полтушки, а целую грудку или два крупных окорочка, а если у вас сырая курица, то лучше все-таки использовать мясо и грудки, и бедрышка.

1. Сырую курицу освободить от костей и кожи, мелко порезать и поджарить на любом масле.
2. Шампиньоны слить и поджарить в оставшемся масле.
3. Яйца сварить, остудить и отделить белки от желтков.
4. Сыр потереть на самой мелкой терке.
5. Ананасы мелко порезать; грецкие орехи прокалить, очистить от кожицы, прокатать скалкой; можно оставить несколько для украшения.
6. В сметану добавить около столовой ложки сока из банки ананасов, карри, желток и тертый сыр, все перемешать блендером.
7. Смешать все ингредиенты, выложить в салатник, можно украсить целыми половинками грецких орехов.

Салат из курицы, шампиньонов и грецких орехов имеет яркий, необычный вкус и прекрасно подойдет для праздничного застолья. Приятного аппетита!

moysup.ru

• 
  Простой рецепт салат из огурцов на зиму
• 
  Салат на зиму кабачки по корейски рецепт
• 
  Салат со шпротами слоеный рецепт с фото
• 
  Салат с фасолью на зиму видео рецепт
• 
  Капустный салат с морковью рецепт и уксусом
• 
  Салат лето в банке на зиму рецепты
• 
  Салат красная шапочка рецепт с фото пошагово
• 
  Салат с форелью слабосоленой рецепт с фото
• 
  Салат огурцы помидоры лук рецепт на зиму
• 
  Салат из сладкого перца на зиму рецепты
• 
  Рецепт салата обжорка с курицей и грибами