Салат из красной капусты с горошком. Салат капуста с горошком рецепт с фото
Салат из краснокочанной капусты с горошком
Салат с краснокочанной капустой и горошком - прекрасный гарнир к любым основным блюдам. Он не только вкусный и красивый, но и очень полезный. Ведь, как известно, в краснокочанной капусте полезных веществ в разы больше, чем в привычной белокочанной. Краснокочанная капуста жестковата, поэтому нарезать ее следует как можно тоньше, и тогда сочный салат гарантирован.
Ингредиенты
Для приготовления салата с краснокочанной капустой и горошком понадобится:
краснокочанная капуста - 1/2 небольшого кочана;
морковь - 2 шт.;
горошек консервированный - 1/2 банки;
соль, сахар - по вкусу;
лимонный сок - 1 ст. л.;
майонез - по вкусу.
Этапы приготовления
Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, тоненько нарезать.
Всыпать в салат из краснокочанной капусты и моркови соль, сахар по вкусу, слегка помять руками, чтобы капуста стала мягче. Оставить на 10 минут.
Добавить консервированный горошек, перемешать.
Заправить салат майонезом, добавить лимонный сок, перемешать, выложить в салатник.
Вкусный и освежающий витаминный салат с краснокочанной капустой и горошком готов.
Приятного аппетита!
