Салат из кальмаров с яйцами и жареным луком. Салат из кальмаров рецепт с луком и яйцом

Постой салат с кальмарами, яйцом и маринованным луком

Очень простой салат в приготовлении — «Морской сюрприз». Этот салат с кальмарами и яйцом является бюджетным вариантом праздничного угощения. Такое блюдо можно приготовить всего в течение получаса. Но вкус этого салата обязательно понравиться всем.

Для приготовления салата нам понадобится:

• Тушки кальмаров — 2 шт;
• Яйца — 3 шт;
• Майонез;
• Лук репчатый — 1 шт.

Процесс приготовления салата

Тушки кальмаров размораживаем и тщательно промываем. Затем выкладываем тушки в кипящую воду. Варим кальмары на протяжении 5 минут.

Кальмары увеличиваются в размере и становятся объёмными. После того как процесс варки окончен, вынимаем тушки из горячей воды и промываем их.

Нарезаем кальмары на мелкие кубики.

Необходимо отварить яйца. Этот процесс займёт всего 12 минут.

Готовые яйца очищаем и нарезаем на кубики средних размеров. Не стоит делать маленькие кубики, так как в процессе смешивания составляющих яйца потеряют форму и получим неоднородную консистенцию.

Лук очищаем и промываем. После чего лук необходимо нашинковать на очень мелкие кубики. Лук не должен ощущаться в салате. Он должен придавать лёгкую пикантную нотку.

Чтобы лук не обладал ярким вкусом, необходимо замариновать его. Для этого всыпаем лук в подходящую ёмкость. Вливаем в лук воду.

Лук должен полностью находиться в воде.

Затем в ёмкость с луком необходимо влить 20 г уксуса. Именно уксус перебьёт вкус лука.

Смешиваем маринад с луком и оставляем в таком виде на длительное время.

Лук отжимаем от жидкости и высыпаем в большую ёмкость. Туда же добавляем кубики кальмаров и яйца.

Заправляем ингредиенты майонезом.

Смешиваем продукты. Салат с кальмарами, яйцами и маринованным луком готов! Приятного аппетита!

Если яйца и тушки кальмаров отварить заранее, то процесс приготовления займет мало времени. Салат «Морской сюрприз» прекрасно подойдёт для ужина.

dimakulinar.ru

Салат из кальмаров с яйцами и жареным луком

Салат из кальмаров с яйцами и жареным луком – вкусный белый салат, заправленный майонезом. Можно использовать для наполнения тарталеток или бутербродов.

Состав:

• яйцо – 4 шт;
• лук репчатый – 3 шт;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• кальмары – 6 шт;
• соль, перец по вкусу;
• майонез по вкусу.

Салат из кальмаров с яйцами и жареным луком – приготовление:

Шаг 1: Яйца сварить вкрутую, остудить, нарезать мелкими кубиками или натереть на терке.

Шаг 2: Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3: Кальмары очистить от пленок и хребта , опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2-3 минуты. Можно использовать консервированные кальмары, тогда варить не нужно.

Шаг 4: Вареные и охлажденные кальмары нарезать соломкой. Яйца, лук, кальмары смешать, посолить и заправить майонезом.

Поделиться:

• Нажмите для печати (Открывается в новом окне)
• Послать это другу (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в ВКонтакте (Открывается в новом окне)
• Нажмите здесь, чтобы поделиться контентом на Facebook. (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться записями на Pinterest (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться на Twitter (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Google+ (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться на LinkedIn (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться записями на Tumblr (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Skype (Открывается в новом окне)

Похожее

anymenu.ru

Салат с кальмарами и зелёным луком

Есть в моём арсенале хорошее сочетание: зелёный лук, яйца майонез. Добавляя в эту заготовку практически любой ингредиент, получается просто замечательный салатик. Сегодня я решил добавить сюда кальмаров. Таким образом, напомню всем любителям этих морепродуктов, как просто почистить и сварить кальмары. И разноображу ваше праздничное меню, красивым и полезным салатиком.

Разморозка кальмаров:

Тушки кальмаров оставить на нижней полке холодильника на несколько часов, чтобы они «отошли». Затем достать и размораживать при комнатной температуре. Когда-то раньше, я бы мог рекомендовать размораживать их в воде. Однако при этом будут потеряны ценные питательные вещества. А оно вам нужно!? Мне нет. Поэтому относимся к продукту бережно.

Начало чистки кальмаров:

Размороженные кальмары кладём в большую чашку. И заливаем кипятком(кипящей водой) из расчёта 2 к 1. Т.е. берём 1,6 литра кипятка на 800 гр. кальмаров.

Кальмары готовые к чистке:

От кипятка вся слизь сворачивается. Плёнка, немного грубеет. Остаётся дать им немного остыть, помыть тушки, снять плёнку, убрать внутренности. После описанной выше обработки делается это очень легко.

Варка яиц:

Пока я проделываю волшебные действия с кальмарами, ставлю яйца вариться. И варю их 7-10 минут на медленном огне.

Отчищенные кальмары:

Отчищенные кальмары опять складываем в чашку, где их заваривали.

Варка кальмаров:

По ранее описанному алгоритму, теперь будем варить кальмаров. Т.е. то, что осталось от 800 гр. свежих кальмаров заливаем 1,6 литра кипятка.

Выдерживание кальмаров в горячей воде:

По классике, тушки этих головоногих моллюсков варят 2 минуты. Я считаю, чтобы не переварить, достаточно просто залить кипятком и дать постоять минут 10. Этого более чем достаточно.

Чистка яиц:

Пока кальмары «варятся». Чистим яйца.

Тёртые яйца:

Затем измельчаем яйца. Можно это сделать любым удобным способом: тёркой, ножом, яйцерезкой, вилкой и другими способами.

Готовые кальмары:

С кальмаров сливаем горячую воду. Даём стечь всей воде, она в салате не нужна.

Нарезка кальмаров:

Форма нарезки будет необычной для этого продукта – мелкими ромбиками или прямоугольниками, под форму нарезки лука.

Нарезка зелёного лука:

Лук моем, вытираем полотенцем, чтобы избавиться от остатков воды. Нарезаем наискосок или поперёк кольцами. Для красоты, желательно чтобы нарезка лука и кальмаров коррелировала.

Ингредиенты салата:

Все ингредиенты складываем вместе. Солим. Соль нужна обязательно, той что есть в майонезе не хватит.

Заготовка салата:

Перемешиваем все ингредиенты кроме майонеза.

Заправка салата:

Необходимое количество салата откладываем в отдельную тарелку. Добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. Получается вкусный, красивый и очень полезный салат. Который богат микроэлементами и витаминами.

krabochki.ru

Салат из кальмаров, лука и яиц

Праздничный стол от повседневного отличается тем, что подача блюд, даже таких классических, как салат Оливье, должна быть изысканной. Ведь гостей хочется не только накормить, но и удивить.

Предлагаем вам приготовить вкусный сытный и нежный салат из кальмаров, лука и яиц в праздничной сервировке. В этом блюде великолепно сочетаются красный сладкий лук, нежное яйцо, маслины, и, конечно же, кальмары. Вкупе данные ингредиенты дают отменный результат: свежо, аппетитно и в то же время просто.

Ингредиенты:- кальмар свежемороженый – 800 г,- яйцо – 3 шт.,- лук красный репчатый – 1 шт.,- маслины – 1 банка,- майонез – 250 г,- перец черный молотый – по вкусу,- соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Разморозьте кальмаров при комнатной температуре. Очистите тушки от пленки и удалите внутренности, не забывая вынуть хорду (гибкую прозрачную пластинку). Хорошо промойте под струей проточной холодной воды.

Подготовленное мясо кальмаров опустите в подсоленную кипящую воду. Варите на слабом огне примерно 5 минут. Дольше готовить кальмаров не следует, так как их мясо станет жестким.

Выньте кальмаров из кастрюли, охладите и нарежьте для салат с луком и яйцами мелкой соломкой или тонкими кружочками.

Яйца опустите в холодную воду, доведите до кипения и варите вкрутую (10 минут с момента закипания).

Залейте яйца холодной водой, чтобы остыли. Очистите и нарежьте тонкими полукругами.

Из банки с маслинами слейте жидкость и разрежьте каждую вдоль пополам.

Теперь можно приступить к самому интересному – сервировке. Рассмотрим один из вариантов: он подходит для тех хозяюшек, которые ограничены во времени. В большой миске смешайте кальмары, яйца, лук и маслины. Заправьте майонезом, посолите, поперчите и тщательно, но аккуратно перемешайте. Готовый салат из кальмаров, красного лука и яиц из кальмаров переложите в салатницу и украсьте колечками маслин. А второй вариант сервировки, конечно же, будет праздничным. Он потребует большего времени, но зато вы сможете удивить гостей. Блюдо для салата по возможности выбирайте прямоугольное или квадратное и, непременно, белого цвета. По периметру блюда слегка отступив от краев, выложите полукольца лука.

Чуть ближе к центру аккуратно разместите по периметру кусочки яиц.

Центр блюда заполните кальмарами.

Сверху поместите половинки маслин.

Слегка припорошите салат черным молотым перцем. По желанию можете украсить блюдо горошинами розового перца и листиками петрушки. Отдельно в соуснике подайте майонез. Нарядный и очень вкусный салат из кальмаров, красного лука и яиц готов. Подавайте его к столу и угощайте гостей.

Хозяйке на заметку: В этот салат наряду с маслинами можно добавить оливки.

Лук лучше выбирать красный ялтинский, так как он совсем не горчит.

А вы уже пробовали салат с крабовыми палочками и корейской морковкой?

salat-legko.ru

Салат из кальмаров с яйцом

Какая хозяйка не любит блюда, которые годятся на все случаи жизни? Одним из них является салат из кальмаров с яйцом – его и на праздничный стол можно подать и вечером на ужин приготовить. Несомненный плюс этого закусочного блюда – возможность добавлять в рецепт различные продукты, которые внесут разнообразие и придадут пикантности. Так, можно приготовить салат, содержащий кальмары, яйцо и огурец в качестве ингредиентов или салат, где к кальмарам и яйцам добавляется сыр. Самый важный момент в этом блюде – правильно отварить сами кальмары, чтобы их мясо не получилось «резиновым». Поэтому, готовить их надо не более 4-5 минут в кипящей воде.

Салат из кальмаров с яйцом и креветками

Сами по себе кальмары богаты белком, как и любые морепродукты. Но, ко всему прочему, этот продукт отличается еще низкокалорийностью, что должно порадовать милых дам, трепетно следящих за фигурой. Любая же закуска из морепродуктов, несомненно, изысканный деликатес на столе. Попробуйте приготовить салат, включающий в себя кроме кальмаров и яиц еще и креветки.

Ингредиенты:

• филе кальмаров – 1 кг;
• креветки – 1 кг;
• яйцо – 5 шт.;
• лук репчатый – 200 г;
• майонез – по вкусу;
• соль, специи – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Приготовление

Кальмары промываем и в кипящей подсоленной воде отвариваем около 3 минут. Затем остужаем, чистим и режем соломкой. Креветки только заливаем подсоленным кипятком, отваривать их не нужно. Через 3 минуты сливаем воду, сами креветки чистим и мелко режем. Отварные яйца мелко рубим, лук нарезаем полукольцами. Разогреваем сковородку, наливаем и растительное масло, обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем к нему кальмары, солим и продолжаем жарить до золотистого цвета. Даем кальмарам остыть, смешиваем с креветками и яйцами, добавляем соль, специи, заправляем майонезом и выкладываем в салатницу. Украсить салат вы можете веточками укропа.

Салат из кальмаров с луком

Еще один рецепта салата, для которого основные ингредиенты - кальмары, лук и яйцо. Простой, легкий и необычайно вкусный.

Ингредиенты:

• филе кальмаров – 500 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• яйцо – 4 шт.;
• соль, специи – по вкусу;
• майонез – 1/2 стакана;
• зелень – по вкусу.

Приготовление

Чистим филе кальмаров, отвариваем около 3-4 минут в подсоленной кипящей воде, затем даем остыть, нарезаем соломкой и смешиваем с репчатым луком, порезанным также соломкой. Добавляем рубленные отварные яйца, майонез, перемешиваем и выкладываем в салатницу. Украсить салат можно зеленью петрушки и майонезом.

Салат с кальмарами и сыром

Вы можете попробовать приготовить салат из кальмаров с яйцом с добавлением сыра. Возьмите сорт с более острым вкусом, чтобы придать закуске пикантности.

Ингредиенты:

• филе кальмаров – 1 кг;
• сыр – 200 г;
• соль – по вкусу;
• яйца – 4 шт.;
• майонез – по вкусу.

Приготовление

Отвариваем кальмары в кипящей воде несколько минут, затем чистим их от пленки, промываем и нарезаем соломкой. Добавляем порубленный отварные яйца, сыр, натертый на терке, заправляем все майонезом и выкладываем в салатницу. Можете украсить салат зеленью или зеленым луком.

Рецепты салата из кальмаров

Как видите, вы можете приготовить достаточно много видов салата, где в основном рецепте идут кальмары и яйца. Зимой, смело добавляйте отварной картофель, маринованные огурчики, чтобы блюдо получилось сытным и плотным, летом – побольше зелени, помидоры, морковь, сладкий перец, облегчайте калорийность блюда, добавляйте организму свежести и бодрости.

womanadvice.ru

Рецепт салата с кальмарами, яйцом и луком

Кальмар – удивительное морское животное. Издавна рассказы о гигантских кальмарах пугали мореплавателей, а знаменитый писатель Жюль Верн увековечил гигантского кальмара в своем бессмертном романе «20 тысяч лье под водой»…

Но сегодня кальмар – это не детская страшилка, а вкусный и полезный продукт. Мясо кальмаров используется для приготовления различных салатов, рецептов которых известны десятки и сотни.

Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то предлагаем Вашему вниманию один из простых и недорогих рецептов.

Салат с кальмарами, яйцом и луком

Для приготовления этого салата понадобится:

• филе кальмаров 0,5 кг
• яйца – 3-4 шт.
• лук репчатый 2-3 небольших луковицы
• майонез
• зелень для украшения
• соль по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить кальмаров. С размороженного филе кальмаров необходимо снять пленочку. Чтобы пленочка снималась легко, можно обдать кальмаров кипятком. Очищенное от пленки филе кальмаров варить в кипящей подсоленной воде не более 3-5 минут, иначе мясо станет жестким.

Готовые кальмары нашинковать соломкой, добавить нашинкованные тонкой соломкой яйца и репчатый лук.

Заправить салат майонезом и перемешать. Добавить соль и специи по вкусу. При подаче на стол украсить салат зеленью.

Небольшая рекомендация. Этот салат будет еще вкуснее, если вместо свежего репчатого лука использовать маринованный. Замариновать лук «на скорую руку» можно так: смешать небольшое количество уксуса, соли и сахара. Смесь нагреть и замочить в ней лук примерно на час-два. После этого лук нужно немного отжать и добавить в салат. Салат с кальмарами, яйцами и луком готов! Приятного аппетита!

{jcomments on}

strana-sovetov.com

Рецепт салат из кальмаров с яйцом и луком

Кальмар с яйцом и луком

В этом салате нет ничего необычного, но он считается деликатесом - только кальмар, яичные белки и лук. Кстати именно лук, обработанный специальным образом придает этому салату чудесный вкус и изюминку.

Ну вот посудите - кальмар и яичный белок - сами по себе безвкусные, а вот если лук вымочить в уксусе, то он будет давать приятную кислинку этому салату.

Итак, чтобы приготовить салат из кальмаров и яиц с луком мне потребовать: кальмар - 1 кгяйца  - 6 шт.лук - 1 головка уксус 9% - 3-4 ст.л. и майонез для заправки.

Кальмар почистила, бросила в кипящую воду и буквально через пол минут кипения вытащила из кастрюли. Это белок и готовитсяон очень быстро, главное не переварить, а то получится резиновым. Кстати, если вдруг у вас так случилось, что кальмары стали жесткими, то варите их дальше, они имеют свойство после долгой варки снова стать мягкими - вот здесь рецепт и эксперимент - кальмары в банке. Отварной кальмар порезала длинными полосками.

Лук так же порезала длинными полосочками, тоненько и залила его уксусом, можно 5% или 9%, оставила на 10 минут.

Яйца отварила, желтки убрала, в салат пойдут только белки. Порезала их так же блинными полосочками, как и кальмары.

Слила с лука уксус, выложила его в салат, добавила майонез.

Перемешала и салат с кальмарами, яйцами и луком готов!

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

www.vseblyuda.ru

Салат из кальмаров с луком

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина

Салат из кальмаров с луком готовится очень быстро и прекрасно подходит для любой трапезы. Особенно он выручает в трудную минутку, когда должны прийти неожиданные гости или хочется полакомиться чем-либо вкусненьким, сытным, но нет желания долго стоять возле плиты. Такое блюдо придется по вкусу всем любителям морепродуктов!

Ингредиенты для приготовления салата из кальмаров с луком:

1. Кальмары (свежезамороженное, очищенное филе) 500 грамм (4 средние штуки)
2. Яйцо куриное 3–4 штуки
3. Лук репчатый (сладкий) 2–3 штуки
4. Майонез 1/2 стакана или по вкусу
5. Зелень (укроп или петрушка) по вкусу и желанию
6. Соль по вкусу
7. Лист лавра 1 штука
8. Перец черный горошком 2–3 штуки
9. Перец душистый горошком 1 штука
10. Вода очищенная сколько понадобится

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Глубокая миска – 2–3 штуки, глубокая кастрюля (емкость 3 литра), столовая ложка, чайная ложка, стакан (емкость 250 миллилитров), плита, шумовка, сотейник, кухонный нож – 2–3 штуки, разделочная доска – 2–3 штуки, бумажные кухонные полотенца, салатница.

Приготовление салата из кальмаров с луком:

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– очень часто в такой салат добавляют консервированную кукурузу, горошек, сладкий салатный перец или измельченный на средней либо крупной терке твердый сыр;

– если по какой-то случайности вы забыли о кальмарах, и они переварились став жесткими, не паникуйте! Подлейте в кастрюлю воды и после повторного закипания продолжайте готовить морепродукты еще в течение 2–3 часов. Конечно, после такой долгой тепловой обработки они потеряют свою питательную ценность, но будут очень мягкими и останутся вкусными;

– некоторые хозяйки кладут в салат маринованный лук, особенно если он горьковатый. Для этого нарезанный овощ отправляют в глубокую чистую посуду, затем заливают смесью из горячей воды (150 миллилитров), а также 9-% столового уксуса (2–3 столовые ложки) и оставляют в получившимся маринаде на 10–12 минут. После этого лучок откидывают в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и применят по назначению;

– неплохая замена майонезу – домашняя сметана, сливки средней жирности либо кисломолочный йогурт без вкусовых наполнителей.

www.tvcook.ru

Салат из кальмаров с яйцом и луком

Перед Новым Годом, покупая в магазине закуски для корпоративного праздника, я в последний момент увидел в продаже салат из кальмаров с яйцом и луком. При этом лук был порезан очень крупно. Я решил взять этого салата меньше, чем остальных. Вроде бы как девушки, не очень охотно едят лук… И что я вам хочу сказать!? До начала торжества оставалось ещё немного времени и очень узким кружком мы сели слегка перекусить. И салат, о котором ниже пойдёт речь был моментально съеден ещё до начала торжества и в основном представительницами прекрасного пола. При этом многие отметили, что очень любят есть кальмаров, но не любят их чистить. На что я им ответил, что они просто не умеют их чистить. А теперь обо всём по порядку.

В общем, в названии салата всё написано. Кальмары и яйца варим, чистим. Всё режем кольцами или мельче. Заправляем майонезом, перчим, солим даём настояться 30 минут и подаём к столу.

Подбор ингредиентов для салата:

Кальмары покупаем свежемороженые. Перед готовкой их желательно разморозить. Яйца варим. Перец в мельнице. Этот салат любит майонез. Чтобы не набрать лишнего, я рекомендую лёгкий вариант этого соуса. Подберите себе по вкусу и консистенции. Луковка нужна среднего размера. Можно использовать красный или белый лук. С красным красивее.

Чистка кальмаров:

Когда-то в глубоком детстве я решил помочь маме почистить кальмаров. Стал их чистить под холодной водой. В общем, занятие не из лёгких. Предварительно их можно просто разморозить.

Быстрая чистка кальмаров:

Размороженные кальмары просто кладёте в большую чашку. И заливаете кипятком. Вся слизь сворачивается.

Чистые кальмары:

Дальше я рекомендую просто их промыть и снова сложить в большой ёмкости.

Варка кальмаров для салата:

Ещё раз заливаем кальмаров кипятком. Как видите по фото, они побелели. Достаточно выдержать их в горячей воде и варёные кальмары для салата готовы. Есть ещё один вариант, который я тоже применяю. Можно варить кальмары около 30 минут на слабом огне. Тогда у них получается совсем другой вкус. При этом они очень сильно увариваются.

Тёртые яйца для салата из кальмаров:

Яйца, сваренные вкрутую трём на мелкой или средней тёрке.

Нарезка лука для салата из кальмаров:

В рецепте я показываю «классическую» нарезку этого салата. Т.е. всё лук и кальмары кольцами или полукольцами. Соответственно лук режем тонкими кольцами или полукольцами.

Нарезка кальмаров для салата:

Кальмары тоже режем тонкими кольцами. Однако, такой кольцевой салат не очень удобно есть. И, как правило, я дополнительно нарезаю кальмары поперёк.

Заправка салата из кальмаров с яйцом и луком:

Складываем все ингредиенты вместе. Добавляем соль, перец, майонез. Тщательно перемешиваем.

Обращаю особое внимание. Для этого салата я тоже не рекомендую обдавать лук кипятком. Он отлично замаринуется в майонезе.

Все права защищены. Для лиц старше 16 лет.

krabochki.ru

Салат из кальмаров с яйцом

Многие блюда из морепродуктов часто воспринимаются как деликатес, а витамины и минералы, входящие в их состав, еще добавляют им ценности.

Если к вам внезапно нагрянули гости и мало времени на приготовление ужина, то вас может выручить салат из кальмара с яйцом — легкий, вкусный и полезный. Это отличный выход из положения и прекрасное блюдо, как для праздничного стола, так и для обычного ужина, достаточно лишь иметь в холодильнике необходимые продукты.

Кальмары – практически самые популярные морепродукты. Это морские головоногие моллюски, обитающие в умеренных и тропических водах. Они добываются в больших количествах и пригодны для разных видов кулинарной обработки.

Мясо кальмаров — диетический продукт, который содержит:

• 18% белка и всего 3% жира;
• витамины группы В, РР, Е, полиненасыщенные жирные кислоты омега;
• селен, йод, фосфор, железо, цинк, магний и другие микро- и макроэлементы;
• 75 ккал в 100 граммах.

Как правильно варить кальмары для салата

1. Мясо кальмаров размораживаем при комнатной температуре.
2. Обдаем кальмаров кипятком, чтобы они легко очистились.
3. Снимаем поверхностную пленку.
4. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.
5. Тщательно (3-4 раза) промываем.
6. Доводим до кипения подсоленную воду (на 1 кг кальмаров 2 литра воды и 2 ст. ложки соли). При желании можно добавить в нее специи – лавровый лист, черный перец горошком.
7. Опускаем в кипящую воду тушки кальмаров – на 1-2 минуты, не больше. При более длительном кипении они становятся жесткими. Но возможна варка кальмаров и более 30-ти минут. После 30-ти минут приготовления мясо кальмаров вновь станет мягким и нежным, однако значительно потеряет в весе и объеме.
8. Шумовкой вынимаем кальмары и выкладываем их на дуршлаг.
9. Оставляем остывать кальмары до комнатной температуры.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление салата из кальмаров с яйцом и луком

1. Отварить кальмары, остудить до комнатной температуры.
2. Измельчаем кальмары с помощью ножа соломкой.
3. Варим куриные яйца вкрутую (10 минут после закипания), заливаем холодной водой. Когда остынут, очищаем от скорлупы и измельчаем кубиками.
4. Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем водой, мелко нарезаем.
5. В глубокую чашку наливаем столовый уксус, добавляем соль и сахар, перемешиваем.
6. Выкладываем в чашку измельченный лук, заливаем холодной водой, чтобы она полностью его покрыла. Оставляем на 20-30 минут, чтобы из лука вышла горечь, отжимаем от маринада.
7. В большую миску выкладываем кальмары, измельченные яйца, соль, черный перец, майонез, репчатый лук, перемешиваем.
8. Перекладываем в салатник и подаем к столу!

Салат из кальмаров с яйцом и авокадо

Ингредиенты

• Кальмары отваренные —  400 г;
• Кукуруза консервированная – 0,5 банки;
• Рис отваренный – 0,5 стакана;
• Яйца вареные – 4 шт;
• Огурец свежий – 1 шт;
• Авокадо – 1 шт;
• Лимон – 0,5 шт;
• Соль — по вкусу;
• Майонез – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

Как приготовить салата из кальмаров с яйцом и авокадо

1. Отвариваем рис в подсоленной воде, промываем.
2. Авокадо чистим, нарезаем некрупными дольками, поливаем соком половинки лимона.
3. Вареные яйца и кальмары нарезаем мелкими кубиками.
4. Огурец нарезаем лапшой.
5. Измельчаем зелень.
6. Все ингредиенты складываем в большую миску, добавляем консервированную кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.
7. По вкусу добавляем соль и майонез.
8. Подаем к столу, украсив сверху измельченным зеленым луком.

Салат из кальмаров с яйцом и грибами

Многие любят салаты с грибами, которые тоже отлично сочетаются с кальмарами. Такой салат из кальмаров с яйцами и грибами получается сытным и вкусным.

Ингредиенты

• Кальмары отваренные – 200 г;
• Шампиньоны свежие – 200 г;
• Яйца вареные – 3 шт;
• Лук репчатый – 100 г;
• Майонез – 50 г;
• Масло подсолнечное – 50 мл;
• Соль – по вкусу;
• Черный перец молотый – по вкусу.

Как сделать салат из кальмаров с яйцом и грибами

1. Отваренные кальмары нарезаем соломкой.
2. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до готовности в масле.
3. Выкладываем шампиньоны на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.
4. Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем до золотистого цвета.
5. Вареные яйца очищаем от скорлупы, отделяем желтки от белков.
6. Белки яиц нарезаем соломкой.
7. Желтки натираем на терке.
8. Соединяем все составляющие салата, добавляем в него соль, перец и майонез, перемешиваем.
9. Выкладываем в красивый салатник и подаем к столу, слегка присыпав зеленью.

Салат из кальмаров с яйцом – это универсальное блюдо, подходящее и для праздников, и для будней. Есть разные рецепты его приготовления, и каждый из нас имеет возможность подобрать вариант по своему вкусу.

Распечатка будет доступна через

59 секунд

tvoi-povarenok.ru

edaforyou.ru

• 
  Армянские салаты с фото и рецепты с фото
• 
  Салат с говядиной и черносливом рецепт с фото
• 
  Салат с капустой и фасолью рецепт с фото
• 
  Салат из кальмаров с сыром и яйцом рецепт
• 
  Салат из кальмаров рецепт с сыром и яйцом
• 
  Рецепт салата из баклажан на зиму как грибы
• 
  Рецепт салат с куриной печенью и солеными огурцами
• 
  Салат из свеклы с чесноком рецепт с фото
• 
  Салат щетка для похудения рецепт отзывы и сколько
• 
  Салат рецепт с сухариками и курицей с фото
• 
  Салат с гречкой на зиму рецепт без жарки