Слоеный вкусный салат с печенью и солеными огурцами. Рецепт салат с куриной печенью и солеными огурцами
Салат с печенью и солеными огурцами пошагово
Салат с печенью и солеными огурцами — оригинальный рецепт слоёного салата, попробуйте это вкусно!
К вам нагрянули гости, а готовых блюд нет? Не беда, приготовьте салат с печенью и солеными огурцами, у него нежный и оригинальный вкус, приготовить его довольно просто, да и потребуется для этого достаточно не много ингредиентов.
Такое блюдо даже на праздничном столе способно удивить своей оригинальностью!
Ингредиенты:
- огурцы (солёные) — 10 штучек;
- куриные яички (вкрутую) — 5 штучек;
- куриная печень — 350 г.;
- лучок репка — 4 луковки;
- морковка — 4 корнеплода;
- маслице — для обжарки лучка;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- И так, приступим, отварим до готовности продукты для салатика. Куриную печень отвариваем минут 20 в солёной водичке.
- Яички так же варим минут 10 в воде с добавлением соли, затем охлаждаем и очищаем от скорлупы.
- Отвариваем морковку и чистим от кожицы.
- А теперь порежем на маленькие кусочки печень (можно в крупную тёрку пропустить).
- Чистим лучок от шелухи, нарезаем его небольшими кусочками, обжариваем с маслицем до золотистости и охлаждаем.
- Потом берем соленые огурчики и мелко их нарезаем (можно пропустить в крупную тёрку).
- Далее у яичек отделяем желтки от белков, затем белки и отваренную морковку по отдельности пропускаем в терку (в разные чашки). Желтки в отдельной чашке разминаем вилкой.
- И теперь уже формируем наш салатик слоями:
- Первый слой — выкладываем в салатницу половину печени и смазываем сверху майонезом.
- Следующий слой — выкладываем половину обжаренного лучка.
- Потом идёт слой — половина измельчённых огурчиков.
- Сверху слой — отваренная морковка. Смазываем майонезом.
- Затем идёт слой — измельчённые куриные белки.
- Далее слой — остальная куриная печень, смазываем сверху майонезом.
- Потом слой лука и огурцов, добавляем майонез (не жалеем).
- Последний слой — желтки. По желанию украшаем зеленью.
До подачи на стол, если есть время, убираем салатик в холодильник и даём ему пропитаться какое-то время.
Приятного аппетита!
Новые рецепты на канале Яндекс Дзен
Жмите кнопку ниже!
▼▼▼
( Пока оценок нет )
gotovimrecepty.ru
Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Хочу предложить вашему вниманию простой и вкусный слоеный салат с куриной печенью и маринованными огурцами. Блюдо готовится из простых и доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Такой салатик можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день. Любителям куриной печени это блюдо обязательно понравится.
Для приготовления салата с куриной печенью и маринованными огурцами нам понадобится:
яйца — 3 шт.;
майонез;
куриная печень — 200 г;
В кастрюлю налить холодную воду, поместить туда куриную печень, довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить 10 минут. Остудить, натереть на средней терке.
Лук очистить, мелко порубить. Морковь почистить и натереть на средней терке.
В сковороду с разогретым растительным маслом добавить нарезанный лук и обжарить на среднем огне, периодически помешивая, до легкого золотистого цвета. Натертую морковь добавить в сковороду к луку. Обжарить овощи на среднем огне примерно 5-7 минут, не забывая иногда перемешивать.
Готовые овощи снять с огня, дать немного остыть, а затем выложить поверх куриной печени и слегка смазать майонезом.
Маринованный огурец натереть на средней или крупной терке это дело вкуса). Я натерла огурцы на крупной терке.
Натереть сыр на мелкой терке и выложить поверх яиц. Накрыть слоеный салат с куриной печенью пищевой пленкой и убрать в холодильник примерно на 30 минут.
Перед подачей на стол аккуратно снять бортики и украсить зеленью. Салат с куриной печенью и маринованными огурцами получается аппетитным, вкусным, сытным. Попробуйте!
Приятного аппетита!
