Рецепт вкусного салата с редиской. Редиска салат рецепт

Салат из редиски рецепты приготовления

Любите свежие овощи? Вот несколько рецептов салата из редиски. Добавляя к редису огурцы, морковь, салатные листья, кукурузу, яйца, сыр или помидоры, вы получаете множество разнообразных и вкусных салатов. Вот некоторые рецепты приготовления салатов с редиской.

Салат из редиски и огурцов

Ингредиенты:

• Редис — 200 г.
• Огурцы — 200 г.
• Салат зелёный — 400 г.
• Лук — 100 г.
• Сметана — 200 г.
• Соль.

Редиску и огурцы нарезать кружочками. Смешать с нашинкованным салатом и луком. Посолить, заправить сметаной и посыпать луком. Читайте еще: Салат с рукколой рецепты приготовления

Салат из редиски и помидоров

Ингредиенты:

• Редис — 8 шт.
• Помидоры — 6 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Зелень петрушки.

Редис и помидоры нарезать дольками, лук — соломкой. Смешать нарезанные овощи, посолить по вкусу, полить смесью сметаны и майонеза и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат из редиски и моркови

Ингредиенты:

• Редис — 2 пучка.
• Морковь — 300 г.
• Зелёный лук — 1 пучок.
• Растительное масло.
• Лимонный сок.
• Соль.

Редис и лук нарезать, морковь — потереть на крупной тёрке. Смешать овощи, посолить, заправить растительным маслом и лимонным соком.

Салат из редиса и зеленого лука

Ингредиенты:

• Редис — 300 г.
• Зелёный лук — 70 г.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 1 стакан.
• Соль.

Редис помыть и при желании очистить от кожуры. Нарезать редис тоненькими кружочками. Лук мелко нашинковать и смешать с редисом.

Яйца отварить вкрутую, порезать дольками и положить сверху на салат. Заправить салат сметаной и посолить по вкусу.

Салат из редиса с лимонным соком

Ингредиенты:

• Редис — 400 г.
• Лимон — 1 шт.
• Сахар — 2 ч.л.
• Вода — 1 ст.л.
• Растительное масло.
• Соль.

Редис натереть на тёрке. Полить смешанным с водой лимонным соком, добавить сахар и соль, сбрызнуть маслом и оставить на некоторое время настояться.

Салат из редиски с творогом

Ингредиенты:

• Творог — 2 ст.л.
• Молоко — 1 ст.л.
• Редис — 5 шт.
• Растительное масло.
• Зелень петрушки.
• Соль.

Редис помыть и мелко нарезать. Перемешать все ингредиенты и посолить по вкусу.

Салат из редиса со сметаной

Ингредиенты:

• Редис — 200 г.
• Зелёный лук — 50 г.
• Укроп — 10 г.
• Сметана.
• Соль.

Редис нарезать тонкими кружочками, смешать с рубленым зеленым луком, укропом, посолить и залить сметаной.

Салат из редиса с яйцом

Ингредиенты:

• Редис — 200 г.
• Яйцо — 50 г.
• Укроп.
• Сметана.
• Соль.

Редис нарезать тонкими кружками, заправить сметаной и посолить. По-желанию можно добавить перец, сахар и уксус. Выложить редис в виде горки в салатницу, украсить сваренными вкрутую и нарезанными дольками яйцами, зелёным салатом и посыпать укропом.

Салат из редиса с апельсином

Ингредиенты:

• Редис — 5 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Лимонный сок — 2 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Вода — 1 ст.л.
• Соль.

Редис помыть и вымочить некоторое время в воде. Затем натереть на мелкой тёрке и смешать с соком лимона, водой и солью. Добавить апельсин, нарезанный кружочками.

Весенний салат с редиской и шпинатом

Ингредиенты:

• Редиска — 1 пучок.
• Шпинат — 1 горсть.
• Огурцы — 2 шт.
• Зелень(лук, укроп, салат)
• Перец.
• Соль.
• Лимонный сок.
• Растительное масло.

Смешать шпинат и крупно порванные листья зелёного салата. Редис и огурцы порезать кружочками, а зелень измельчить. Посолить салат, добавить растительное масло и сок половинки лимона.

Салат из редиса с мятой

Ингредиенты:

• Редис — 5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Масло.
• Мята.
• Перец.
• Соль.

Редиску тонко порезать. Лук и мяту мелко покрошить. Перемешать, заправить растительным маслом, лимонным соком (или уксусом), солью и перцем.

Салат из редиса с плавленым сыром

Ингредиенты:

• Редис — 300 г.
• Плавленный сыр — 100 г.
• Лук репчатый(нарубленный) — 1 ст.л.
• Сливочное масло — 100 г.
• Соль.

Редис натереть на тёрке, смешать с размягченным сливочным маслом и мелко нарезанным или натёртым на крупной тёрке плавленным сыром. Добавить лук и посолить по вкусу.

Салат с редисом.

Ингредиенты:

• Редис — 300 г.
• Огурцы — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Вареная колбаса — 300 г.
• Крабовые палочки.
• Кукуруза(по желанию).
• Зелёный лук.
• Майонез.
• Соль.

Огурцы и редис потереть на крупной тёрке. Мелко нарезать колбасу и сваренный в мундире картофель. Крабовые палочки и сваренные яйца нарезать тонкими ломтиками, покрошить лук. Перемешать ингредиенты, посолить и добавить майонез.

Салат из печени с редисом

Ингредиенты:

• Печень — 300 г.
• Редис — 300 г.
• Сметана — 1 стакан.
• Мука — 2 ст.л.
• Жир — 2 ст.л.
• Молотый перец.
• Соль.

Печень промыть, порезать на куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом, а затем довести до готовности в духовке. Охлажденную печень прокрутить через мясорубку, смешать с нарезанным редисом, заправить сметаной и посолить.

10 салатов с редисом

Салат с редиской и кукурузой

• редиска
• свежие огурцы
• консервированная кукуруза
• листовой салат
• укроп
• сметана

Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.

2. Салат с редисом и сельдью

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 1 небольшой кочан.
• Редис — 300 г.
• Огурец соленый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Майонез — 300 г.
• Сельдь (филе) — 1 шт.
• Салатные листья — 3-5 шт.

Способ приготовления:

1. Редис помыть и нарезать кружочками.
2. Огурец соленый натереть на крупной терке.Капусту нашинковать и слегка присолить.
3. Чеснок натереть на мелкой терке. Селедку порезать кусочками.
4. На лист салата выкладываем слоями: редис, майонез, пекинская капуста, майонез, соленый огурец на терке, чеснок, майонез, редис, селедка.
5. Украсить веточкой укропа.

3. Салат из редиски и огурцов с морковью

• Редис – 250 грамм;
• Огурцы свежие – 3 штуки;
• Морковь (небольшая) – 1 штука;
• Лук зеленый – 1 пучок;
• Петрушку – 1 пучок;
• Сметану – 200 грамм
• Соль

Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по вкусу.

4. Салат из редиса и яиц

• 1 пучок редиса,
• 4 яйца,
• 1 луковица,
• 4 ст. ложки сметаны,
• зелень укропа и петрушки,
• соль,
• перец черный молотый.

Молодую редиску помыть, нарезать кружочками и сложить в глубокую посуду. Лук репчатый тоже нужно нарезать полукольцами и соединить с редисом. Сварить яйца в крутую, нарезать кружочками (можно и кубиками). Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и яйца, заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать мелко рубленой зеленью.

5. Салат с редисом, грибами и брокколи

Этот легкий и вкусный салат может стать как легким перекусом, так и подойдёт к любому основному блюду.

Продукты (варьируйте по своему усмотрению и наличию продуктов):

• 1 луковица
• 200-300 гр. шампиньонов
• 6-7 редисок
• 300 гр. брокколи (свежую или замороженную)
• соль, перец, немного лимонного сока
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лучок)

Лук и шампиньоны нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить грибы и обжарить. Готовые грибы выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Разобрать головки брокколи на соцветия и опустить их в подсоленную кипящую воду. Варить 1-2 минуты. Редиску нарезать, зелень порубить. Смешать в салатнице грибы, редиску, брокколи, зелень, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить чуточку масла и перемешать. Как вариант, в салат также можно добавить кукурузу.

6. Салат из редиса и помидор с соусом дзадзыки

Для соуса:

• 250 мл густого йогурта без наполнителя и сахара
• 2 свежих огурца
• 1 ст. ложка сока лимона
• 1 ч. ложка тертой цедры лимона
• 2 зубчика чеснока
• соль
• черный молотый перец

Для салата:

• 1 пучок свежего редиса
• 50 гр. зеленого лука
• 2 помидора

Для соуса дзадзыки очищаем огурцы от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем йогурт, цедру и сок лимона, измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем и ставим для охлаждения в холодильник.Редис нарезаем кружочками, помидоры ломтиками, зеленый лук колечками. Выкладываем овощи в глубокую миску или на отдельные порционные тарелки. Поливаем соусом дзадзыки и подаем

7. Салат с редисом, помидорами и фетой

• Помидоры — 250 гр.
• Редис — 150 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр Фетаки — 200 гр.
• Салат — 1 пуч.
• Соль — 5 гр.
• Перец черный молотый — 5 гр.
• Масло растительное — 30 мл.

Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими ломтиками. Фету нарезать кубиками. Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету. Немного посолить, поперчить. Заправить маслом.

8. Салат с сыром, редиской и огурцами

• 2 сорта сыра по 150 г
• 1 пучок редиски (10-12 штук)
• 1 средний огурец свежий
• 3 средних огурца ( лучше маринованный)
• 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)
• 0,5 пучка укропа
• 2 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)
• соль по вкусу

Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Консервированный огурец нарезать кубиками. Укроп и лук измельчить. Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок.Добавить к ним растительное масло и сметану, перемешать. Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.

9. Салат с редисом, кальмарами и яйцами

Ингредиенты:

• Яйцо куриное:5 штук
• Кальмар:2 штуки
• Зеленый лук:1 пучок
• Редис:10 штук
• Соль:щепотка
• Майонез:2 столовых ложки

1.Для начала промываем редис и отрезаем от него шляпки. Нарезаем на кружочки.2.Затем промываем зеленый лук и также измельчаем его. Добавляем к редису.3.Следующим этапом будет измельчение отварных кальмаров. Нарезайте их по вашему вкусу! Добавляйте в миску к остальным ингредиентам.4.Отварные яйца добавляем в самом конце, нарезая их кубиками, и сразу же солим салат. Приправляем майонезом и слегка перемешиваем, дабы не превратить его в кашу. Подаем на порционных тарелках к обеду или ужину и наслаждаемся. Читайте еще: Салат нисуаз рецепты приготовления

10. Весенний грибной салат с редисом, яйцами и кукурузой

Продукты:

• 1 луковица
• 400 гр. грибов (у меня шампиньоны)
• пол банки кукурузы
• 2 яйца
• 7-8 шт. редиски
• зелень (зеленый лук, укроп)
• соль, перец
• 1 ч. л. горчицы
• подсолнечное или растительное масло (по желанию можно сделать салат и с майонезом)

В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла. Обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны. Немного посолить, поперчить. Обжарить до золотистого цвета. Готовые грибы выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла и остудить. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Редиску нарезать полукольцами, зелень порубить.

Смешать все в чаше, добавить кукурузу, горчицу и немного масла. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Салат из редиски с творогом

Рецепт салата из редиски с творогом, который мы вам предлагаем, порадует вас своей свежестью, а также быстрым и лёгким приготовлением. Особенно в этот весенний период этот салат, как никогда, кстати, так как содержит большое количество витаминов. Такой вкусный салат из редиски с творогом разнообразит ваш стол и доставит массу удовольствия и позитива. Также хочется сказать, что для заправки такого салата можно использовать сметану, майонез или белый йогурт, на ваше усмотрение. Давайте посмотрим, как приготовить салат из редиски с творогом:

Для приготовления салата из редиски с творогом нам потребуется:

• 300 граммов свежей редиски
• Один пучок зелёного лука
• Один пучок зелёного укропа
• 150 граммов жирного творога
• Желтки из двух яиц
• 75 граммов оливкового масла
• Соль и перец душистый добавляется по вкусу

Как приготовить салат из редиски с творогом:

1. Для приготовления этого салата нам необходимо жирный творог хорошенько перетереть.
2. Редис тщательно вымыть под проточной водой, обсушить и нарезать колечками или полукольцами на салат.
3. Чистый зелёный лук и укроп нужно обсушить от воды и мелко нарезать.
4. Два куриных яйца сварить вкрутую и дать им остыть.
5. Далее, из яиц отделяем два желтка, измельчаем их вилкой или натираем на мелкой тёрке.
6. В измельчённый желток добавляем оливковое масло и душистый перец, всё хорошенько взбиваем, чтобы в последствие заправить полученной смесью наш салат.
7. Теперь редис соединяем с творогом и мелко нарезанной зеленью, всё солим и перчим по вкусу и заправляем нашей заправкой.

Теперь наш салат из редиски с творогом готов, всем приятного аппетита!

salatikdoma.ru

Салат из редиски

Одним из первых весенних овощей на прилавках появляется редис. Не тепличный, уже с грядки. Можно им просто «хрустеть», наполняя организм витаминами, а можно приготовить салат из редиски, добавляя различные ингредиенты в рецепт. Прекрасно подойдут капуста, сыр, огурец, брынза, горошек и, даже, ветчина.

Начните приготовление салата с выбора свежего молодого пучка редиса, чтобы ни одного вялого листочка не попалось. Выбрали? Тогда тщательно промываете его, срезаете ботву и приступаете к приготовлению первого весеннего салата.

Салат из редиски с сыром

Приготовление такого салата – не слишком хлопотное дело. А сыр, продукт достаточно калорийный, вы можете с успехом заменить овечьей брынзой. Но, в таком случае, солить салат уже нет необходимости, так как брынза и сама по себе продукт достаточно просоленный.

Ингредиенты:

• редис – 1 пучок;
• сыр – 50 г;
• горошек зеленый – 2 ст. ложки;
• лук – 1 шт.;
• яйцо вареное – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• оливковое масло – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Нарезаем луковицу полукольцами, ошпариваем кипятком и даем стечь жидкости. Таким образом, мы уберем горечь из лука, которая нам в салате не нужна. Пока лук «отлеживается», обрезаем с редиски хвостики и ботву, нарезаем кружочками и кладем в салатницу. Натираем сыр, нарезаем мелкими кубиками сваренное вкрутую яйцо и смешиваем с редисом. Затем добавляем лук, зеленый горошек и мелко нарезанную зелень. Солим, перчим, заправляем салат из редиски с сыром оливковым маслом и посыпаем зеленью. По желанию, вы можете заменить оливковое масло майонезом.

Салат с редиской и помидорами

Для этого салата вы можете брать как обычные помидоры, так и черри, которые замечательно дополнят салат из редиски еще и тем, что обладают практически тем же размером, что и сама редиска. Черри достаточно нарезать половинками.

Ингредиенты:

• редис – 1 пучок;
• салат зеленый –100 г;
• помидоры – 100 г;
• соль, специи – по вкусу;
• оливковое масло – по вкусу.

Приготовление

Тщательно промываем редис, удаляем хвостики и ботву и нарезаем колечками. Салат перебираем, также промываем, обсушиваем и рвем ручками. Добавляем к редису, туда же нарезаем помидоры (на четвертинки или мельче, в зависимости от ваших предпочтений). Солим, перчим и заправляем оливковым маслом. Все ингредиенты еще раз перемешиваем и можем вкусный салат из редиски подавать к столу.

Салат из редиски и капусты

Заправка для любого овощного салата не обязательно должна включать в себя оливковое масло. Вы можете заменять его кефиром, сметаной, майонезом или лимонным соком. Мы предлагаем вам попробовать рецепт салата с редиской, который заправлен кефиром, вариант диетический и облегченный.

Ингредиенты:

• редис – 100 г;
• капуста – 250 г;
• огурец – 2-3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• соль, специи – по вкусу;
• зелень – по вкусу;
• кефир – 150 г.

Приготовление

Для приготовления салата из редиски сначала мелко нашинкуем белокочанную капусту. Затем перетрем ее руками и оставим чуть полежать. Лук и огурцы нарезаем полукольцами, редиску очищаем от ботвы и режем колечками. Все ингредиенты смешиваем, заправляем кефиром, солим и выкладываем в салатницу. Украшаем порезанной зеленью. По желанию, кефир можно заменить любым другим кисломолочным продуктом и приготовить, к примеру, салат из редиски со сметаной согласно этому же рецепту. Кстати, лук вы тоже можете заменить – вместо репчатого использовать зеленый, чтобы салат получился самым весенним!

womanadvice.ru

ТОП-10 Салатов с редисом

1. Салат с редиской и кукурузой

Ингредиенты:

● редиска● свежие огурцы● консервированная кукуруза● листовой салат● укроп● сметана

Приготовление:

Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.

2. Салат с редисом и сельдью

Ингредиенты:

● Пекинская капуста — 1 небольшой кочан.● Редис — 300 г.● Огурец соленый — 1 шт.● Чеснок — 1 зубчик.● Майонез — 300 г.● Сельдь (филе) — 1 шт.● Салатные листья — 3-5 шт.

Приготовление:

Редис помыть и нарезать кружочками.Огурец соленый натереть на крупной терке.Капусту нашинковать и слегка присолить.Чеснок натереть на мелкой терке. Селедку порезать кусочками.На лист салата выкладываем слоями: редис, майонез, пекинская капуста, майонез, соленый огурец на терке, чеснок, майонез, редис, селедка.Украсить веточкой укропа.

3. Салат из редиски и огурцов с морковью

Ингредиенты:

● Редис – 250 грамм;● Огурцы свежие – 3 штуки;● Морковь (небольшая) – 1 штука;● Лук зеленый – 1 пучок;● Петрушку – 1 пучок;● Сметану – 200 грамм● Соль

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по вкусу.

4. Салат из редиса и яиц

Ингредиенты:

● 1 пучок редиса,● 4 яйца,● 1 луковица,● 4 ст. ложки сметаны,● зелень укропа и петрушки,● соль,● перец черный молотый.

Приготовление:

Молодую редиску помыть, нарезать кружочками и сложить в глубокую посуду. Лук репчатый тоже нужно нарезать полукольцами и соединить с редисом. Сварить яйца в крутую, нарезать кружочками (можно и кубиками). Подготовленные продукты уложить в салатник, чередуя кружочки редиса, лука и яйца, заправить солью, перцем, полить сметаной, посыпать мелко рубленой зеленью.

5. Салат с редисом, грибами и брокколи

Ингредиенты:

● 1 луковица● 200-300 гр. шампиньонов● 6-7 редисок● 300 гр. брокколи (свежую или замороженную)● соль, перец, немного лимонного сока● зелень (укроп, петрушка, зеленый лучок)

Приготовление:

Лук и шампиньоны нарезать. Обжарить лук до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавить грибы и обжарить. Готовые грибы выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Разобрать головки брокколи на соцветия и опустить их в подсоленную кипящую воду. Варить 1-2 минуты. Редиску нарезать, зелень порубить. Смешать в салатнице грибы, редиску, брокколи, зелень, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, добавить чуточку масла и перемешать. Как вариант, в салат также можно добавить кукурузу.

6. Салат из редиса и помидор с соусом

Ингредиенты:

Для соуса:● 250 мл густого йогурта без наполнителя и сахара● 2 свежих огурца● 1 ст. ложка сока лимона● 1 ч. ложка тертой цедры лимона● 2 зубчика чеснока● соль● черный молотый перец

Для салата:● 1 пучок свежего редиса● 50 гр. зеленого лука● 2 помидора

Приготовление:

Для соуса дзадзыки очищаем огурцы от кожуры и натираем на крупной терке. Добавляем йогурт, цедру и сок лимона, измельченный чеснок, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем и ставим для охлаждения в холодильник.Редис нарезаем кружочками, помидоры ломтиками, зеленый лук колечками. Выкладываем овощи в глубокую миску или на отдельные порционные тарелки. Поливаем соусом дзадзыки и подаем

7. Салат с редисом, помидорами и фетой

Ингредиенты:

● Помидоры — 250 гр.● Редис — 150 гр.● Лук репчатый — 1 шт.● Сыр Фетаки — 200 гр.● Салат — 1 пуч.● Соль — 5 гр.● Перец черный молотый — 5 гр.● Масло растительное — 30 мл.

Приготовление:

Лук нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Редис нарезать тонкими ломтиками. Фету нарезать кубиками. Зеленый салат порвать руками. Смешать салат, лук, помидоры, редис, фету. Немного посолить, поперчить. Заправить маслом.

8. Салат с сыром, редиской и огурцами

Ингредиенты:

● 2 сорта сыра по 150 г● 1 пучок редиски (10-12 штук)● 1 средний огурец свежий● 3 средних огурца ( лучше маринованный)● 1 пучок зелёного лука с головками (примерно 5 шт.)● 0,5 пучка укропа● 2 ч. л. горчицы● 1 ст. л. лимонного сока● 1 ст. л. виноградного уксуса (можно яблочного)● 3 ст. л. подсолнечного масла● 1 ст. л. кислой сметаны (по желанию)● соль по вкусу

Приготовление:

Сыр натереть на крупной тёрке. Редиску и огурец нарезать соломкой. Консервированный огурец нарезать кубиками. Укроп и лук измельчить. Для приготовления салатной заправки соединить горчицу, уксус, лимонный сок.Добавить к ним растительное масло и сметану, перемешать. Компоненты салата посолить по вкусу, полить заправкой и все перемешать.

9. Салат с редисом, кальмарами и яйцами

Ингредиенты:

● Яйцо куриное:5 штук● Кальмар:2 штуки● Зеленый лук:1 пучок● Редис:10 штук● Соль:щепотка● Майонез:2 столовых ложки

Приготовление:

1.Для начала промываем редис и отрезаем от него шляпки. Нарезаем на кружочки.2.Затем промываем зеленый лук и также измельчаем его. Добавляем к редису.3.Следующим этапом будет измельчение отварных кальмаров. Нарезайте их по вашему вкусу! Добавляйте в миску к остальным ингредиентам.4.Отварные яйца добавляем в самом конце, нарезая их кубиками, и сразу же солим салат. Приправляем майонезом и слегка перемешиваем, дабы не превратить его в кашу. Подаем на порционных тарелках к обеду или ужину и наслаждаемся.

10. Весенний грибной салат с редисом, яйцами и кукурузой

Ингредиенты:

● 1 луковица● 400 гр. грибов (у меня шампиньоны)● пол банки кукурузы● 2 яйца● 7-8 шт. редиски● зелень (зеленый лук, укроп)● соль, перец● 1 ч. л. горчицы● подсолнечное или растительное масло (по желанию можно сделать салат и с майонезом)

Приготовление:

В сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла. Обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные шампиньоны. Немного посолить, поперчить. Обжарить до золотистого цвета. Готовые грибы выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла и остудить. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Редиску нарезать полукольцами, зелень порубить.Смешать все в чаше, добавить кукурузу, горчицу и немного масла. Посолить, поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите «Нравиться», а потом «Поделиться». Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того — его смогут увидеть ваши друзья!

coocook.me

Рецепт вкусного салата с редиской

Топ-5 простых салатов из редиски с фото

Всем привет!! На связи с вами снова я, Татьяна Кашицина.

Наконец-то пришло долгожданное лето. А это значит, что открыта пора овощей, ягод, солнца, тепла и отличного настроения.

Я думаю, у многих на грядках уже ждет своей очереди красивая редиска. Давайте сегодня и поговорим о ней подробнее. Я и моя семья, любим ее кушать просто так с хлебом и солью, в окрошке и в салатиках.

Этот овощ обладает рядом полезных свойств. Давайте подробнее разберем, чем полезен этот корнеплод.

Полезные свойства редиски:

1. Укрепление иммунитета.
2. Профилактика онкологических заболеваний. 
3. Помощь в снижении веса.
4. Укрепление мышц.
5. Повышение аппетита.
6. Стимуляция работы ЖКТ.
7. Профилактика сахарного диабета.
8. Нормализация уровня холестерина.
9. Нормализация сна.
10. Поднятие настроения.

Чаще всего, покупая редиску на прилавках или срывая с собственного огорода, мы употребляем ее в салатах. Для вас я подготовила самую вкусную подборку блюд из редиски. Читаем, готовим, делимся с друзьями. 😉

Сегодня в статье:

1. Салат из редиса. Вкусный рецепт.
2. Салат из огурца и редиса. Фото рецепт.
3. Салат с редиской и яйцом. Пошаговый рецепт.
4. Салат из редиски на зиму. Готовим впрок.
5. Салат редиска со сметаной. Видео рецепт.

Салат из редиса. Вкусный рецепт

Разберем с вами как правильно и вкусно приготовить данное блюдо. И для начала совет.

Возьмите на заметку!! Чтобы сохранить овощ свежим, с корнеплодов срезают ботву, затем промывают их в холодной воде и просушивают при комнатной температуре. И только потом овощи складывают в пакет и прячут в холодильник. Так они могут храниться неделю.

Салаты из редиса готовятся практически с любыми овощами, а сытности в них добавляют яйца или куриное филе. Заправить их можно растительным маслом, сметаной, натуральным йогуртом или лимонным соком – это уже на ваш вкус.

Самый простой и вкусный рецепт салата из редиски — это витаминный  с зеленью. Начинаем готовить.

Нам понадобится:

редис мелкий – 200 гр.

зеленый лук – 3-4 стебля

листья зеленого салата – 3-4 шт.

соль – 3-4 щепотки

укроп – 0,5 пучка

подсолнечное масло – 10-15 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Редис промойте в воде и обрежьте с каждого овоща хвостики и сверху, и снизу. Затем разрежьте пополам и порежьте ломтиками, помещая нарезку в миску. Если любите крупно нарезанные овощи, то просто нашинкуйте каждую редиску кружочками.

2. Измельчите с помощью ножа стебли зеленого лука и добавьте их к нарезке. За неимением зеленого можно добавить обычный репчатый лук, мелко его порезав.

3. Промытые листья зеленого салата и половину пучка укропа также измельчите, и всыпьте к остальным ингредиентам.

4. Всыпьте соль и влейте подсолнечное масло, которое можете заменить на любое другое по вашему вкусу: оливковое, кунжутное, кукурузное и т.д. Петрушку лучше всего не использовать, так как она перебивает легкий аромат свежих овощей.

5. Перемешайте между собой содержимое миски и выложите приготовленный салат в креманки или пиалы, подавая его сразу же на стол. Заранее такое блюдо я готовить не рекомендую, поскольку через несколько минут после того, как вы добавите масло и соль, овощи пустят сок. Однако если уж очень хочется сделать заготовку заблаговременно, нашинкуйте овощи и зелень, но не смазывайте маслом и не солите. Хранить заготовку лучше в холодильнике не более 3-4 часов, а заправить салат необходимо уже непосредственно перед подачей.

Совет: если вам не хватает кислинки, добавьте в него 1-2 ч. л. лимонного сока и перемешайте.

Салат из огурца и редиса. Фото рецепт

Следующий салатик отличается от предыдущего тем, что мы в него добавим свежий огурец, так наша закуска станет более сочной и ароматной.

Нам понадобится:

Редис — 300 гр.

Огурец — 300 гр.

Салат — 100 гр.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Уксус — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Хорошо вымытый и обрезанный редис нужно нарезать. Вариантов нарезки – масса. Мне кажется очень нарядной нарезка целыми кружочками.  И хотя многие считают, что таким образом нарезанный салат кушать неудобно, я готова возражать. Если мы используем молодые и мелкие овощи, то кружочки получатся небольшими, аккуратными, а значит, и вкушать будет просто и приятно.

2. Таким же образом нарезаем и свежий огурец. Нужно только заметить, что нарезка должна быть тонкой, кружочки овощей должны быть примерно одинаковыми по толщине. Именно так вы сможете сбалансировать вкус.

3. Далее нарезаем листья салата или отщипываем руками, добавляем соль, масло, уксус и хорошо перемешиваем наш салат. Также листья салата можно положить на дно салатницы и сверху выложить редис с огурцами, заправленный маслом с уксусом. Такой салат можно подать и на праздничный стол.

Приятного аппетита!!

Салат с редиской и яйцом. Пошаговый рецепт

Следующий салатик из сочной редиски, пикантного зеленого лука, ароматного укропчика, сытных куриных яиц и домашнего майонеза в качестве заправки.

Салат с яйцом также простой и очень быстрый. На даче сделать в самый раз.

Нам понадобится:

редис — 200 гр.

яйца — 4 шт.

лук — 50 гр.

укроп — 10 гр.

майонез — 5 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Зеленый лук помойте, обсушите. Порежьте мелко ножом.

2. Укроп также следует промыть, просушить и мелко порубить.

3. Редис измельчите тонкими пластинками — можете использовать острый нож, но гораздо удобнее с помощью овощечистки. Держите в одной руке овощ за ботву, а второй рукой работаете овощечитской. Все получается очень быстро. Только не забудьте отрезать корешок и перед нарезкой хорошо помыть.

Если редиска горькая, то кладем пластинки в сито и быстро промываем их под холодной проточной водой. Отрясаем лишнюю влагу и редиска полностью перестает горчить.

4. Складываем все в чашу. Готовые варены яйца нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салат. Все хорошо перемешиваем и добавляем майонез, конечно лучше будет, если он домашний.

Вот и наш еще один весенне-летний вариант готов!!

Салат из редиски на зиму. Готовим впрок

Салат из редиски на зиму знаком не многим, однако те, кто хоть раз пробовали маринованную редиску уже не могут отказать себе в удовольствии. Сочная, хрустящая, казалось бы, за долгие месяцы пребывания в банке она никак не изменилась, а только наоборот улучшила свой вкус благодаря соли.

Делюсь с вами супер рецептом на зиму.

Нам понадобится:

Редис – 3,1 кг

Зеленый лук – 0,8 кг

Петрушка – пучок

Соль – 4 ст. л.

Уксус — 1 ст. л. (6%)

Масло – 1,5 стакана

Перец горький – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Первым делом, конечно, необходимо хорошо промыть редис, отрезать попки и нарезать кружками. Зелень мелко нарежем. Растительное масло необходимо нагреть в кастрюле и прокипятить 10- 15 минут, затем остудить. Смешаем редис и зелень. В кастрюлю нальем 2 литра чистой воды, добавим соль и кусочки горького перца, прокипятим 5-10 минут. Затем немного остудим и добавим уксус. Теперь в банки необходимо налить по 3 ст. л. масла, затем разложить редис с зеленью и залить рассолом. Простерилизовать банки с содержимым.

Для того чтобы легко и просто простерилизовать банки с салатом, необходимо прежде всего подобрать подходящую посудину. На ее дно положим специальный резиновый коврик или любое махровое полотенце. Выставляем банки так, чтобы они не задевали ни друг друга ни бортиком. Налить воды по «плечи» банки и оставить на огне от 5 до 20 минут, в зависимости от объема банки.

Ну что же, пробуйте закатывать редис в банки и зимой такой варинат спасет ваш организм от авитаминоза.

Салат редиска со сметаной. Видео рецепт

Ну и любимы мой салатик — из редиски со сметаной. Сюда можно добавить и яйца, и помидоры или даже капусту. Это все зависит от ваших вкусов. Салат со сметаной готовится очень просто, поэтому не буду повторяться, а просто предлагаю вам видео рецепт салата из редиски со сметаной. Смотрим!!

С уважением, Татьяна Кашицина.

karamellka.ru

Салат из редиски Рецепты на kakyagotovlu.ru

Салат с редиской и яйцом

Все овощи натираются на крупной терке, от этого салат получается очень нежным.

Понадобится: 

— Редис-2 пучка— огурец-3-4 шт— яйца-5 шт— сыр тертый-по желанию— зелень укропа и зеленый лук— сметана+1 ст.л майонеза

Как приготовить Салат с редиской и яйцом

Редис, яйца и огурец натереть на терке, зелень мелко порубить.В креманки выкладывать слоями, промазывая сметаной или укладывать в салатницу таким же способом. kakyagotovlu.ru Салат с редиской и яйцом готов!

_ _

Салат из редиски и апельсинов

Ингредиенты:

200 гр редиса3 больших апельсина200 гр листьев салатаполовинка красного перчика чили2 ч.л оливкового масла0.5 ч.л. розового перца горошкомСоль по вкусу

Как приготовить Салат из редиски и апельсинов

1. Вымыть один апельсин, снять с него половину цедры и смешать с оливковым маслом, оставить настаиваться на 10 минут.2. Редис вымыть, нарезать кружками.

Апельсины очистить от кожуры, вырезать ножом мякоть из пленок.

Острый перчик очистить от семечек, нарезать тонкими полукольцами. kakyagotovlu.ru Салат промыть.

3. Разложить по тарелкам редис, салатные листья и апельсины.

Розовый перец растолочь в ступке и смешать с подготовленным маслом, перчиком чили и щепоткой соли.

Полить салат заправкой и дать постоять 5 минут. Салат из редиски и апельсинов готов!

_ _

Рецепт салата из редиски

Ингредиенты:ЯблокоМорковьСырРедискаСметана или натуральный йогуртСоль и перец по вкусуУкрасить зеленью

Как приготовить Рецепт салата из редиски

Все ингредиенты для салата натереть на крупной терке в одинаковых количествах.Заправить сметаной или натуральным йогуртом.Соль и перец по вкусу.  kakyagotovlu.ru Украсить зеленью.Подавать сразу. Рецепт салата из редиски готов!

_ _

Салат из редиски с креветками

на 100 грамм — 76.86 ккал

Б/Ж/У — 9.26/3.39/2.15

Ингредиенты:Мороженные креветки 250 грСалат Айсберг 200 грЗеленый лук 1 пучокРедис 7-8 штДля омлета:Яйца 2 штТертый полутвердый маложирный сыр 3 ст.лМолоко 1 ст.лДля заправки:Сметана10% или нат. йогурт 4ст.лчерный молотый перец и соль по вкусу

Как приготовить Салат из редиски с креветками

Отварите креветки, подержите их в кипящей воде 1 минуту, сполосните холодной водой и откиньте на сито.

Салатные листья порвите руками, затем нарежьте редис и зеленый лук.Положите все ингредиенты в салатницу и займитесь приготовлением омлета.Для этого смешайте все ингредиенты kakyagotovlu.ru и поджарьте омлет на сухой сковороде с обеих сторон.

Остудите его и порежьте небольшими кубиками или полосками.

Добавьте к салату.Заправка: Смешайте сметану/йогурт посолите и поперчите по вкусу, залейте в салат и перемешайте.

Салат из редиски с креветками готов!

_ _

Салат из редиски и огурцов

Ингредиенты:

листовой салат (пучок),

огурец свежий (2 шт),

редиска,

укроп,

лук зеленый,

петрушка.

Как приготовить Салат из редиски и огурцов

Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. kakyagotovlu.ru Можете съесть салат весь сразу. Салат из редиски и огурцов готов!

_ _

Салат из редиски на зиму

Заготовка консервированной редиски для салатов на зиму.

Ингредиенты:Редиска — 1500 граммПерец горошек,

укроп,

лавровый лист,

соль — по вкусу

Вода – 1 литрРастительное масло – 15 столовых ложекУксус 6% — 1/2 стаканаПерец стручковый – 2 штуки

Как приготовить консервированную редиску

Мелко нарежьте укроп, потом кружочками толщиной в сантиметр редиску и смешайте ее с укропом. Сильно разогрейте растительное масло, затем его охладите. Чтобы редиска на зиму имела более выраженный вкус, добавьте в нее острый стручковый перец.

Мелко нарежьте его и поместите в кипящую воду, слегка подсоленную, а после кипятите минут десять. Охладите. Добавьте 6% уксус. Банки простерилизовать. kakyagotovlu.ru В банки влейте охлажденное растительное масло, добавьте редис и зелень и залейте маринадом. Закатайте. Кипятим банки полчаса. Салат из редиски на зиму готов!

Спасибо что Вы с нами! Для Вас новые рецепты каждый день!

www.kakyagotovlu.ru

• 
  Рецепты салата лечо
• 
  Салат рецепт ветчинный
• 
  Салат хэйхэ рецепт
• 
  Рецепт салат шанхай
• 
  Салат петушок рецепт
• 
  Салат семицветик рецепт
• 
  Рецепт свекольного салата
• 
  Салат классический рецепт
• 
  Салат балатон рецепт
• 
  Президентский салат рецепт
• 
  Клеопатра салат рецепт