Салат с сухариками ветчиной и фасолью. Рецепт салата с фасолью и ветчиной
Салат с фасолью и ветчиной - Пошаговый рецепт с фото
Консервированная фасоль является замечательным ингредиентом для самых разнообразных салатов. Блюда с ней неизменно получаются вкусными, сытными и сочными. Существует огромное разнообразие рецептов салатов с фасолью, например, салат с фасолью и копченой курицей, с грибами и фасолью и т.д. Сегодня же кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам вместе с нами приготовить ещё один вкусный салат с фасолью и ветчиной.
Ингредиенты для приготовления салата с фасолью и ветчиной:
- фасоль белая консервированная – 1 банка
- ветчина – 200-250 г
- огурцы свежие – 2-3 шт.
- майонез – 2-3 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления салата с фасолью и ветчиной:
Консервированную фасоль выложить в глубокий салатник, предварительно слив жидкость.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Огурцы промыть, обсушить и также нарезать соломкой.
Соединить подготовленные ингредиенты для салата и хорошо перемешать.
Добавить в салат майонез, а также соль и черный молотый перец по вкусу. Снова тщательно размешать ложкой.
Салат с фасолью и ветчиной готов! Подавать к столу можно сразу же после приготовления. По желанию в салат также можно добавить свежую рубленую зелень укропа или петрушки.
Приятного аппетита!
Тэги:cook-s.ru
Салат с ветчиной и фасолью
Салат с ветчиной и фасолью – простое и питательное блюдо. Оно прекрасно подойдет как для воскресного обеда, так и для праздничного стола. Приготовление этой закуски не потребует от хозяйки особых кулинарных навыков и много времени. Салат готовится из доступных продуктов.
Салат с ветчиной, фасолью и кукурузой
Необходимые ингредиенты:
- консервированная красная фасоль – 200 гр;
- кукуруза консервированная – 200 гр;
- ветчина – 1500-200 гр;
- огурец свежий – 2 шт;
- майонез;
- свежая зелень.
Процесс приготовления:
Ветчину порежьте небольшими кубиками. Свежие огурцы помойте в проточной воде и нашинкуйте тонкой соломкой.
С консервированной фасоли и кукурузы слейте маринад и смешайте их с остальными компонентами. Заправьте салат майонезом и украсьте свежей зеленью.
Салат с ветчиной, фасолью и болгарским перцем
Необходимые ингредиенты:
- белая консервированная фасоль – 200 гр;
- ветчина – 200 г;
- болгарский сладкий перец – 1 шт.;
- куриные яйца – 3 шт.;
- твердый сыр – 100 г;
- чеснок – 1 зубец;
- майонез – 4 ст.л.;
- соль, перец, зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
Чтобы приготовить салат, откройте банку с консервированной фасолью, слейте жидкость, а содержимое выложите в глубокую миску.
Сладкий перец промойте, удалите сердцевину с семенами и нарежьте тонкой соломкой.
Сыр порежьте небольшими кусочками, а ветчину – брусочками.
Куриные яйца отварите, охладите и нарежьте мелкими кубиками. Все компоненты закуски смешайте, заправьте майонезом и украсьте свежей зеленью.
Салат с ветчиной, фасолью и огурцами
Необходимые ингредиенты:
- красная консервированная фасоль – 150 гр;
- белая консервированная фасоль – 150 гр;
- соленый огурец – 1 шт;
- репчатый лук – 1 шт;
- ветчина – 200 гр;
- зеленый лук – 4 стебля;
- бальзамический уксус – 1 ст.л.;
- оливковое масло – 2 ст.л.;
- сахар -1 ч.л.;
- соль, специи – по вкусу.
Процесс приготовления:
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте. Залейте его оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посолите и поперчите. Оставьте лук мариноваться на 15-20 минут.
С фасоли слейте жидкость. Соленый огурец и ветчину нашинкуйте тонкой соломкой.
Все компоненты салата соедините в глубокой миске и поставьте в холодильник на несколько часов - это необходимо для того, чтобы продукты пропитались заправкой и раскрыли свои вкусовые качества.
Готовый салат украсьте свежей зеленью и можете подавать к столу.
Салат с фасолью, ветчиной и сухариками
Необходимые ингредиенты:
- консервированная фасоль – 1 банка;
- консервированная кукуруза – 1 банка;
- ветчина – 250 гр;
- сухарики – 100 гр;
- майонез – 200 гр.
Процесс приготовления:
Для приготовления салата можно использовать любые сухарики: магазинные или домашние. Если вы решили сделать их самостоятельно, нарежьте белый хлеб тонкой соломкой и выложите ровным слоем на противень. Поставьте его в духовку и подождите, пока сухарики хорошо подрумянятся. В конце посыпьте их солью.
Нашинкуйте ветчину небольшими кубиками. С фасоли и кукурузы слейте жидкость и смешайте их с ветчиной. Заправьте салат майонезом. Перед подачей к столу посыпьте блюдо сухариками.
Салат с ветчиной, фасолью и помидорами
Необходимые ингредиенты:
- консервированная фасоль – 1 банка;
- ветчина – 200 гр;
- помидоры – 2 шт;
- репчатый лук – 1 шт;
- твердый сыр – 100 гр;
- майонез.
Процесс приготовления:
Откройте банку с фасолью, слейте маринад, а содержимое выложите в салатник.
Помидоры порежьте тонкими ломтиками, ветчину и сыр нашинкуйте брусочками. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.
Все составляющие салата смешайте и заправьте майонезом. Перед подачей к столу украсьте закуску веточками свежей зелени.
kakprigotovim.ru
Салат с сухариками ветчиной и фасолью рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Готовим ингредиенты. Фасоль можно использовать консервированную либо отварить сухую, белую или красную. С консервированной процесс приготовления получится быстрее, а по вкусу, кому какая нравится фасоль. Сухарики также можно приобрести готовые в магазине или приготовить в домашних условиях из пары кусочков белого пшеничного хлеба.
Шаг 2:
Если фасоль используем сухую, то нужно замочить ее на ночь, чтобы она хорошо набухла. Утром тщательно промыть проточной водой и отварить в воде в течение 40 минут. Подсаливаем фасоль в конце варки, чтобы она не разварилась, для салата она нужна целая. Когда фасоль сварится, воду сливаем и даем ей остыть. С консервированной лишь сливаем воду.
Шаг 3:
На сковороде разогреваем подсолнечное масло. В миске вилкой взбиваем яйцо с щепоткой соли. Выливаем яичную смесь на сковороду и жарим яичный блинчик.
Шаг 4:
Пшеничный хлеб режем на маленькие кубики и подсушиваем на сухом противне в духовом шкафу. Когда они слегка зарумянятся, вынимаем их из печи и даем остыть и затвердеть. А магазинные сухарики можно взять с каким-нибудь вкусом.
Шаг 5:
Даем яичному блинчику остыть и нарезаем его квадратиками или полосочками.
Шаг 6:
Репчатый лук мелко режем и обжариваем до золотистости на подсолнечном масле.
Шаг 7:
Ветчину можно использовать любую по вкусу, куриную или из говядины. Нарезаем ее соломкой.
Шаг 8:
Зеленое перо лука хорошо промываем и нарезаем на маленькие кусочки, красивее будет, если перо будет порезано наискосок.
Шаг 9:
Твердый сыр (любой) натираем на мелкой терке.
Шаг 10:
В глубокую миску кладем фасоль, яичный блинчик, ветчину, обжаренный репчатый лучок. Если требуется, добавляем соль, заправляем майонезом. Можно, конечно, использовать для заправки какой-либо соус, или смесь из майонеза и сметаны, будет более нежно на вкус. Сыр, сухарики и зеленое перо оставляем.
Шаг 11:
1000.menu
лучшие рецепты, особенности приготовления и отзывы
Салат с ветчиной и фасолью является простым и питательным блюдом, которое может чудесно подойти как для повседневного ужина, так и для торжественного мероприятия. Процесс приготовления не занимает много времени и сил, тем более что готовится блюдо из ингредиентов, доступных для каждой хозяйки. Проверенные и лучшие рецепты салата с фасолью и ветчиной представлены ниже для ознакомления.
Особенности приготовления
Основной ингредиент растительного происхождения, из которого готовятся продемонстрированные рецепты, несет огромную пользу для человеческого организма. В полезных витаминах и минералах, которые входят в состав фасоли, особенно нуждаются подростки и люди пожилого возраста. Растение благотворно воздействует на систему пищеварения, помогая восстановить функциональность процессов, связанных с обменом веществ.
Чтобы сохранить все полезные вещества растения, нужно правильно подойти к подготовке продукта. Перед потреблением фасоль следует замочить и отварить. Процесс замачивания происходит не только для того, чтобы сократить время ее отваривания, а также с той целью, чтобы в воде смогли раствориться олигосахариды, вызывающие осложнения во время пищеварения. Замачивать фасоль рекомендуют на протяжении 8 часов. Затем воду необходимо слить, а бобовое растение промыть под проточной водой. Только такой продукт можно применять для приготовления салатов и других блюд.
Салат с фасолью, ветчиной и сухариками
Для приготовления этого блюда можно использовать как консервированную, так и отваренную фасоль, заранее замоченную. Сухарики для салата с ветчиной и фасолью готовят самостоятельно или приобретают в супермаркете. Заправляют блюдо сметаной или домашним майонезом.
Для приготовления блюда понадобятся такие продукты:
- фасоль – 300 г;
- кукуруза – 300 г;
- ветчина – 300 г;
- сухари – 120 г.
Пошаговая рекомендация
Начать процесс приготовления сытного салата с фасолью, ветчиной и сухариками следует с подготовки продуктов. В том случае, если сухарики нужно сделать самостоятельно, потребуется немного белого хлеба. Буханку нужно порезать на небольшие кубики и выложить равномерно на противень. Когда сухарики подрумянятся, их можно посыпать солью.
Банку с кукурузой следует открыть и слить лишнюю жидкость. Если для салата выбрана консервированная фасоль, с ней необходимо проделать то же самое. Свежее бобовое растение перед употреблением необходимо отварить около часа. Ветчину порезать квадратиками. Все ингредиенты соединить в салатнике, посолить и сдобрить при помощи майонеза.
Вариант закуски с красной фасолью и ветчиной
Для приготовления такого салатика, чтобы он получился более пикантным и изысканным на вкус, ветчину следует порезать на тонкие ломтики и слегка поджарить на сковороде. Получается блюдо вкусным и ярким за счет добавления красной фасоли.
Для приготовления понадобятся такие продукты:
- красная фасоль – 250 г;
- сыр – 150 г;
- помидор – 2 шт.;
- ветчина – 300 г;
- лук – 1 шт.;
- перец – 2 шт.
Салат с красной фасолью и ветчиной стоит начать с подготовки имеющихся компонентов. Сыр потереть на терке. Овощи вымыть и порезать: томаты - ломтиками, перец - в виде соломки. Лук нарезать полукольцами.
Ветчину следует порезать на небольшие квадратики. С консервированной фасоли слить лишнюю жидкость и промыть продукт. Все ингредиенты смешать, добавить немного соли и сдобрить при помощи майонеза или подсолнечного масла.
Салат из фасоли, ветчины и огурца
Бобовые растения отлично сочетаются с различными овощами, зеленью и ветчиной. Приготовленный по этому рецепту салат с ветчиной, фасолью и огурцами получается достаточно сытным и вкусным. Чтобы блюдо получилось максимально аппетитным, в качестве основных ингредиентов необходимо брать свежий огурец и качественную ветчину.
Для приготовления понадобятся такие компоненты:
- фасоль – 250 г;
- кукуруза – 250 г;
- ветчина – 250 г;
- огурцы – 2 шт.;
- сухари – 90 г;
- зелени – пучок.
Приготовление необходимо начать, подготавливая основные ингредиенты. Из банки из-под кукурузы и фасоли необходимо вылить лишнюю жидкость. Огурец вымыть и порезать на небольшие кубики. Ветчину измельчить в виде соломки. Зелень помыть и измельчить.
Все компоненты стоит соединить в салатнице, добавив к ним сухари, а также майонез. Перед подачей блюдо рекомендуют убрать в холодильную камеру, чтобы оно хорошо пропиталось.
Вариант закуски с помидорами, фасолью и ветчиной
Такой салатик готовится быстро и легко. Для его приготовления понадобятся доступные продукты, которые, как правило, имеются в наличии у каждой хозяйки. Получается салат с ветчиной, фасолью и огурцом вкусным и аппетитным.
Для приготовления понадобятся такие компоненты:
- фасоль – 250 г;
- ветчина – 150 г;
- помидоры – 4 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- оливки – 12 шт.;
- зелень – по вкусу.
Процесс приготовления сытной закуски необходимо начать с подготовки основного ингредиента. Если фасоль сырая, ее следует замочить на некоторое время, а затем проварить в течение часа. В том случае, если в блюде используется консервированный продукт, из банки стоит убрать лишнюю жидкость.
Ветчину необходимо порезать на небольшие кубики, а томаты вымыть и нарезать квадратиками. Оливки измельчить в виде колечек. Все смешать и декорировать зеленью. Закуску можно заправить обычным майонезом или отдельно приготовить соус. Для этого следует смешать немного горчицы, базилика, оливкового масла и сбрызнуть заправку лимонным соком.
Отзывы опытных хозяек
В различных закусках фасоль может идти как в качестве основного ингредиента, так и дополнительного. Бобовое растение отлично сочетается с листьями салата, огурцом, чесноком, луком, зеленью, помидорами и ветчиной. Заправлять салатики с фасолью и ветчиной можно сметаной, майонезом домашним или обычным, а также растительным маслом. Из пряных трав чудесную композицию создадут петрушка или укроп.
Стоит обратить внимание, что в представленных вариантах закусок ветчину можно смело заменить отварными куриными грудками, вареной колбасой, сосисками и даже жареными грибами. Фасоль для приготовления таких аппетитных салатиков используют отварную или консервированную, которая, в свою очередь, придает блюду некую изысканность, а также пикантность.
fb.ru
