Салат из соленой красной рыбы. Рецепт салата из соленой красной рыбы

Рецепт приготовления салата из соленой красной рыбы

Салат с соленой красной рыбой придется всем по вкусу, на новогоднем столе смотриться великолептно! Красная рыба – это деликатес и само ее присутствие на столе для нас простых смертных уже праздник. Обычно чтобы приготовить салат с красной рыбой я солю ее сама.

Покупаю хороший кусочек семги, солю ее очень просто, я уверена, у каждой хозяйки есть свой рецепт.Зачищаю рыбку от костей, нарезаю филе на небольшие кусочки. Беру соль, сахар, если 2 столовые ложки соли, то 1 столовую ложку сахара, обмакиваю с двух сторон филе, укладываю в контейнер. Выкладываю слой, сбрызгиваю его слегка водкой, наверх укладываю второй слой, снова сбрызгиваю водкой и так все слои. Обычно солю семгу вечером, утром она готова нежная, вкусная, ароматная. Приправу не добавляю, боюсь перебить вкус красной рыбы.

Салата с соленной красной рыбы. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• соленая семга – 200 г,
• яйца – 4 шт.
• крабовые палочки – 150 г,
• помидоры – 2 шт.
• перец сладкий – 1 шт.
• сыр плавленый сливочный – 100 г,
• майонез – 3 столовые ложки или сметаны — 4 столовые ложки,
• укроп – 2-3 веточки.

Яйца отвариваем. Все продукты нарезаем кубиком.

Заправляю салат сырным кремом, но готовлю его без желатина, просто смешиваю сыр плавленый сливочный или творожный с майонезом. Добавив в заправку вместо майонеза сметану или сливки, вы сделаете салат еще вкуснее, менее калорийным.

Нарезанные продукты выкладываем в салатницу,  заливаем нашим соусом, аккуратно перемешиваем. Посыпаем мелко нарезанным укропом, сверху выливаем оставшийся соус и выкладываем оставленные кусочки семги.

Салат с соленой красной рыбой готов, можно радовать домашних вкусняшкой.

Приятного аппетита!

Если вам по душе больше семга в фольге, рецепт здесь.

Понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях, нажав внизу на кнопочки.

С уважением Ирина!

Буду благодарна, если Вы поделитесь этой статьей:

greenparadise2.ru

Салат из соленой красной рыбы

Салат из красной рыбы может стать вкусным украшением любого праздничного стола. Его можно приготовить на Новый год, день рождение или другой праздник. Помимо того, что такой салат очень вкусный, он быстро готовится, а поэтому является прекрасным решением для праздничного стола. Соленая красная рыба сочетается со многими продуктами, в первую очередь, со свежими овощами. Это позволяет создавать большое количество вариантов приготовления салата из соленой красной рыбы.

Салат из красной рыбы со свежим огурцом

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• майонез;
• красная рыба – 150 гр.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень.

Процесс приготовления:

Вымытый огурец нарежьте мелкими кубиками. Красную рыбу также нарежьте кубиками. Яйца отварите, затем, очистив, нарежьте также кубиками.

Сложите в салатник или миску все нарезанные ингредиенты. Добавьте рубленую зелень. Посолив и поперчив по вкусу, заправьте салат майонезом.

Выложите салат красивой горкой на тарелку. Украсьте салат, например, дольками лимона и зеленью.

Слоеный салат из красной рыбы с картофелем и огурцами

Необходимые ингредиенты:

• картофель - 1 шт.
• свежий огурец – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.
• красная рыба – 50-70 гр.;
• майонез – 3- ст.л.;
• укроп;
• яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

Первым делом отварите яйца и картофель, остудите. Чтобы ускорить этот процесс, можно поместить их в холодную воду.

Картофель очистите и натрите на терке. Дно тарелки смажьте майонезом. Выложите на тарелку картофель ровным слоем.

Смажьте его майонезом.

Красную рыбу нарежьте мелкими кубиками и выложите на картофель. Сделайте сеточку из майонеза. Следующим слоем станет нарезанный мелкими кубиками огурец. Его также смажьте майонезом.

Отваренные яйца очистите, после чего разделите их на белки и желтки. Натрите белки на терку и выложите на огурцы.

Смажьте майонезом. Желтки измельчите и посыпьте ими салат.

Теперь приступайте к украшению салата. Из нескольких тоненьких полосок красной рыбы сверните «розочки» и установите их посередине салата. По бокам положите листья укропа. А по периметру разложите нарезанный дольками помидор.

Салат из красной рыбы и кукурузы

Необходимые ингредиенты:

• кукуруза – 250 гр.;
• огурцы – 2 шт.;
• соленая красная рыба – 150 гр.;
• майонез – для заправки;
• соль и перец – по вкусу;
• яйца – 3 шт.;
• твердый сыр – 150 гр.

Процесс приготовления:

Яйца отварите, очистите и нарежьте кубиками. Такими же по размерам кубиками нарежьте твердый сыр.

Огурцы также нарежьте кубиками. При желании огурцы можно очистить от кожуры. Красную рыбу тоже нарежьте кубиками.

Сложите в салатник нарезанные огурцы, яйца, рыбу и твердый сыр. Добавьте консервированную кукурузу. Посолите, поперчите и заправьте салат майонезом.

Переложите приготовленный салат на тарелку и украсьте его на свое усмотрение.

Салат из красной рыбы с рисом

Необходимые ингредиенты:

• зеленый лук – 100 гр.;
• красная рыба – 200 гр.;
• майонез – 50 гр.;
• отваренный рис- 200 гр.;
• яйца – 3 шт.;
• маринованные грибы – 100 гр.
• соль – по вкусу;
• красный молотый перец – по вкусу;
• томатный соус – 50 гр.

Процесс приготовления:

Отварите промытый рис в большом количестве воды до готовности. Затем воду слейте, а рис промойте холодной водой.

Красную рыбу нарежьте небольшими кубиками. Добавьте рыбу к отваренному рису. Яйца отварите, а затем нарежьте кубиками. Добавьте к рису и рыбе.

Затем добавьте рубленый зеленый лук и маринованные грибы. Перемешайте. Посыпьте по вкусу солью и красным перцем.

Майонез смешайте с соусом и заправьте полученной смесью салат.

kakprigotovim.ru

Салат с соленой красной рыбой

Такой продукт как соленая рыбка, да еще если и красная, бесподобен в любое время года и для любого стола. Но все имеет свойство приедаться, и если вы купили большой кусок рыбы, «отвели душу», а рыбка еще осталась – приготовьте салат. А рецепты вкусных салатов из красной соленой рыбы мы вам подскажем.

Рецепт салата с красной соленой рыбой и помидорами

Такой салат не только вкусный, некалорийный, но еще и красочный.

Ингредиенты:

• семга – 150 г;
• кукуруза сладкая – 70 г;
• руккола – 1 пучок;
• помидор – 2 шт.;
• салат айсберг – ½ головки;
• лук зеленый – 3 шт.;
• редис – 2 шт.;
• петрушка – ½ пучка;
• перец, соль.

Приготовление

Салат, лук, петрушку и рукколу моем и обсушиваем. Семгу нарезаем полосками, редис – тонкими колечками, помидор – дольками. Айсберг рвем или нарезаем на некрупные кусочки, лук и петрушку – мелко, а руккола пойдет целой. Смешиваем все продукты, заправляем маслом, солью и перцем.

Салат-коктейль с соленой красной рыбой слоями

Количество ингредиентов в этом рецепте рассчитано на 2 порции. Бокал для сервировки лучше взять с более широким горлом, т.к. в него удобно выкладывать слои и потом кушать.

Авокадо нужен обязательно мягкий, спелый.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• лук шалот – 2 луковицы;
• сок лимона – 40 мл;
• форель – 200 г;
• крем-сыр (например, филадельфия) – 100 г;
• сухарики пшеничные – 2 ст. ложки;
• помидор – 1 шт.;
• петрушка – ½ пучка;
• салат – 3 листа;
• оливковое масло – 20 мл;
• розмарин – 3 листика;
• тимьян – 1 веточка.

Приготовление

Лук шалот нарезаем так мелко, как только сможем. Авокадо очищаем, превращаем в пюре с помощью обыкновенной вилки и мякоть одной половинки плода смешиваем с мелко порубленным луком. Учитывая что авокадо, как и яблоко темнеет, доливаем в пюре сок лимона (15 мл) и солим, это предотвратит потемнение и придаст вкусу яркости. Также соком лимона смазываем бокал изнутри и выкладываем первую часть салата на дно. Рыбу нарежем очень мелким кубиком, как на тартар и выкладываем следующим слоем. Далее рыбу покрываем слоем нежного крем-сыра. Лучше взять филадельфию, т.к. у него есть свой особый вкус, сверху насыпаем сухарики. Вторую половинку авокадо также пюрируем и смешиваем с мелко нарезанными листьями салата, добавляем 15 мл лимонного сока. Выкладываем сверху сухариков. Петрушку, розмарин, оливковое масло и листики тимьяна превращаем в однородный соус в блендере, солим и поливаем сверху салат. Украшаем верх помидором.

Салат из соленой красной рыбы с картофелем и соленым огурцом

Такой салат вполне может быть завтраком или запоздалым ужином.

Ингредиенты:

• картошка молодая мелкая – 12 шт.;
• помидоры черри – 15 шт.;
• корнишоны – 150 г;
• лосось – 200 г;
• красный лук – ½ луковицы;
• масло оливковое – 50 мл;
• яблочный уксус – 30 мл;
• пряные травы, соль.

Приготовление

Лук нарезаем тоненькими полукольцами, помидоры разрезаем пополам, картошку отвариваем целой. Рыбу режем ломтиками или соломкой, кому как по душе. Готовую картошку можно разрезать пополам, а можно просто раздавить ладошкой и в таком виде смешать со всеми ингредиентами. Посыпаем пряными травами, поливаем маслом, можно посолить, если рыба не очень соленая. Все перемешиваем и получаем чудесный салат.

womanadvice.ru

• 
  Салат из авокадо и помидор рецепт
• 
  Салат с кальмарами с кукурузой рецепт
• 
  Рецепт салата гранатовый браслет с говядиной
• 
  Салат с киви и курицей рецепт
• 
  Салат с креветками с помидорами рецепт
• 
  Рецепт салата белая береза с черносливом
• 
  Рецепт салата с говядиной и грибами
• 
  Рецепт салата из колбасы и блинов
• 
  Салат с яйцом и ветчиной рецепт
• 
  Салаты из редиски рецепты с фото
• 
  Рецепт салата из фасоли консервированной белой