Рецепт салат с мясом индейки
Салаты с мясом индейки | Домашние рецепты
Индейка, пожалуй, является самой крупной из домашних птиц. Её родина – Америка. Известно, что ещё древние ацтеки употребляли мясо данной птицы в пищу.
В шестнадцатом веке индейки были завезены в Испанию, однако буквально через несколько лет они получили широкое распространение в разных странах Европы. К примеру, их начали разводить в Англии и Франции. В России же разведение индеек и применение их в кулинарии стало столь популярным, ибо эти птицы довольно теплолюбивые. Но сегодня мясо индейки свободно можно купить в замороженном или свежем виде в продуктовых магазинах.
Мясо индейки очень полезно. Оно нежирное, нежное на вкус и содержит белки да минералы. Например, там есть довольно значительное количество фосфора (почти как в рыбе).
А ещё оно не вызывает аллергических реакций, поэтому из него без опасения можно готовить блюда для маленьких детей. Приготовление его не требует владения какими-то особыми навыками в сфере кулинарии, потому теперь достаточно часто встречаются рецепты салатов, где этот продукт входит в число главных ингредиентов.
Рецепты салатов с мясом индейки
Рецепт салата с индейкой да ананасом
Список продуктов:
- жареное мясо индейки – 300гр
- ананас – 250гр
- майонез – 200гр
- чернослив – 150гр
- листовой салат – 2 листика
- карри
Процесс приготовления:
- Жареное мясо индейки нарезается пластинками.
- Чернослив ошпаривается и очищается от косточек.
- С ананаса снимается кожура, удаляется сердцевина и лишь после этого плод нарезается кружочками.
- Все ингредиенты кушанья красиво укладываются в салатник на листки салата и поливаются соусом, заранее приготовленным путём смешивания майонеза да приправы карри.
Рецепт салата «Арлекин»
Список продуктов:
- филе индейки – 4 маленьких кусочка
- йогурт – 80гр
- сыр Гауда – 50гр
- яблоко – 1шт
- вода – 500мл
- яблочный сок – 3ст.л
- масло растительное – 1ст.л
- майонез – 1ст.л
- рубленая петрушка – 1ст.л
- молотый чёрный либо молотый сладкий перчик
- приправа карри
- соль
Процесс приготовления:
- Йогурт, майонез, яблочный сок, щепотка соли, рубленая петрушка и молотый чёрный либо молотый сладкий перчик перемешиваются в миске (это будет соус для салата).
- Небольшие кусочки филе индейки вымываются и промакиваются салфеткой.
- Далее каждый кусочек разрезается пополам.
- Потом кусочки индюшатины обжариваются на разогретом масле, а после приправляются солью, перчиком и карри.
- Яблоко разрезается на четыре части. Удаляются семена.
- Дальше две четвертинки нарезаются в виде кубиков. Остальные две части подготовленного яблока необходимо разрезать на восемь ломтиков.
- Сыр Гауда нарезается тоненькими полосками и смешивается с яблоками, нарезанными кубиками. Полученная сырно-яблочная смесь поливается соусом.
- Затем смесь раскладывается на четыре тарелки. На каждой из яблочных долек следует сделать ушки Арлекину, а из двух кусочков обжаренных шницелей – шапочку.
- Черты лица Арлекину надобно «изобразить» на сырно-яблочной смеси с помощью кусочков и кружочков овощей.
Рецепт салата «Атлет»
Список продуктов:
- консервированная красная фасоль – 400гр
- фигурные макаронные изделия – 350гр
- варёное мясо индейки – 225гр
- консервированный тунец или разделённая на кусочки варёная белая рыба – 225гр
- помидоры (большие) – 4шт
- овощи (перец, зелёный лук, редис, брокколи, сельдерей) – на выбор
Процесс приготовления:
- Фигурные макаронные изделия отвариваются, откидываются на дуршлаг и обдаются холодненькой водичкой.
- Обсушенные макароны надо смешать с нарезанным варёным мясом индейки, измельчёнными помидорами и остальными компонентами.
Примечание:1.По желанию в данный салат можно добавить четыре столовых ложечки заправки. 2.Варёную индюшатину можно заменить варёным куриным мясом.
domashniy-recepti.ru
Рецепт салата с индейкой - Салат с мясом
Блюдо, рецептом которого я хочу поделиться с вами, довольно простое и легкое в приготовлении, однако его вкус превосходит все ожидания и дарит незабываемые ощущения! Этот салат можно приготовить не только для семейного ужина, а также для праздничного стола. например, к предстоящему празднику 8 марта! Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить прекрасный салат из индейки с карри.Известно, что в зависимости от производителя и места производства состав карри может быть разным. В данном рецепте используется приправа, в состав которой (помимо неизменной куркумы) входят кориандр, имбирь и кокосовый ароматизатор. Именно такая смесь придает салату нежный золотистый цвет, пряный восточный аромат и очень оригинальный вкус.
Итак, приступаем к приятному процессу творения очередного кулинарного шедевра!
Чтобы приготовить салат из индейки с карри, вам понадобится:
отварное мясо индейки – 350-400 гяблоко – 1 шт.лимонный сок – 1 ч. л.изюм – 50 гзеленый лук – 2-3 стеблякинза – 3-4 веточкистебель сельдерея – 1 шт.для заправки:желтый порошок карри – ½ ст.йогурт натуральный – ¼ ст.майонез – ¼ ст.мед – 1 ст. л.молотый имбирь – ¼ ч. л.перец черный молотыйсоль
Как приготовить салат из индейки с карри:
1. Отварное мясо индейки нарезать кубиками средней величины или крупной соломкой. Для приготовления салата лучше всего использовать филе, так как оно более мягкое и нежное.2. Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Сок цитрусового плода не даст яблоку потемнеть и придаст оригинальный вкусовой оттенок вашему кушанью.3. Изюм перебрать, хорошенько промыть и замочить в воде минут на 10-15. После чего откинуть изюм на сито и дать воде стечь.4. Зеленый лук и кинзу промыть под проточной водой, обсушить и измельчить острым ножом. В нарезанном виде должно получиться примерно по 2 ст. л. каждого вида зелени.5. Стебель сельдерея также промыть, обсушить и нарезать колечками.6. Порошок карри высыпать в небольшую сковороду и хорошо прогреть. Этот шаг в приготовлении салата можно пропустить, однако следует знать о том, что нагревание карри способствует более полному раскрытию вкуса и, особенно, аромата данного продукта.7. В отдельной миске смешать порошок карри, йогурт, майонез, мед и молотый имбирь. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать полученный соус.8. В большую миску или салатницу выложить нарезанное мясо индейки, кусочки яблока, изюм, стебель сельдерея, кинзу и зеленый лук.9. Заправить салат приготовленным ранее соусом и перемешать. Далее салат стоит попробовать и, если это необходимо, приправить еще солью и черным молотым перцем по вкусу.
Будет довольно необычно, но очень вкусно, если в процессе приготовления вы добавите в салат сушеные ягоды вишни или клюквы (примерно около 50 г для пропорций данного рецепта).
Тем, кто не любит кинзу, советую не отказываться от зелени в салате совсем, а добавить такое же количество свежей петрушки: вкус немного изменится, однако ничуть не ухудшится.
Отличным дополнением к салату из индейки с карри могут стать соленые крекеры с клюквенной сальсой.
Чтобы приготовить клюквенную сальсу, вам понадобится:
клюква (свежая или замороженная) – 1 ст.сахар – 50 глимонный сок – 1 ст. л.свежий имбирь (измельченный) – 1 ч. л.лук зеленый – 3-4 перышкаперец черный молотыйсоль
Как приготовить клюквенную сальсу:
1. Перья зеленого лука промыть под проточной водой, хорошенько обсушить и очень мелко нарезать.2. Клюкву перебрать (если ягоды свежие, обязательно промойте их под проточной водой), выложить в чашу блендера и измельчить в кашицу.3. Добавить в ягодное пюре нарезанный зеленый лук, лимонный сок, сахар и имбирь. Посолить и поперчить смесь по вкусу.4. Хорошо перемешать полученную смесь, дать настояться в течение 15-20 минут и подавать на стол с крекерами.
Салат из индейки карри можно подать на стол, используя его в качестве начинки для сэндвича. Для этого небольшое количество кушанья нужно выложить между двумя тостами и подать на порционных тарелках, сервированных свежими салатными листьями.
В преддверии праздника 8 Марта предлагаю вам приготовить салаты из индейки. Простые в приготовлении, вкусные и конечно праздничные! Оформить такие салаты можно в виде восмерки или украсить цветами из овощей.
Салаты на 8 марта из индейки.
Салат с индейкой и ананасами.Салат из индейки с сухариками и ананасом.Салат с индейкой и грибами.
Праздничное меню на 8 марта.
Что приготовить на ужин на 8 марта.
Салат на 8 марта Ромашковое поле.
Салат на 8 марта с кукурузой и курицей.
Блюдо из мяса к 8 марта.
Торт на 8 марта.
Торт маме на 8 марта.
Праздничное меню.
Что приготовить к 8 марта.
Что приготовить на 8 марта.
Оформление стола на 8 марта.
Угощайтесь с удовольствием!
www.1001eda.com
Салат с мясом индейки - рецепты с фото на vpuzo.com
- Категории
- Рецепты первых блюд
- Рецепты вторых блюд
- Рецепты напитков
- Заготовки и закуски
- Салаты
- Рецепты изделий из теста
- Соусы и маринады
- Рецепты сладостей
- Национальные Кухни
- Блюда на праздники
- Диетические блюда
- Другое
- Борщи
- Ботвинья
- Бульоны
- Гаспачо
- Капустняк
- Кулеш
- Лагман
- Окрошка
- Рассольник
- Свекольник
- Сладкие супы
- Солянка
- Супы
- Уха
- Харчо
- Хаш
- Шурпа
- Щи
- Мясо
- Рыба
- Овощи
- Суши и роллы
- Субпродукты
- Блюда из круп
- Азу
- Бефстроганов
- Бешбармак
- Биточки
- Бифштекс
- Блюда из яиц
- Бризоль
- Буженина
- Блюда из гречки
- Блюда из капусты
- Блюда из картофеля
- Блюда из курицы
- Блюда из печени
- Блюда из риса
- Блюда из фасоли
- Блюда из чечевицы
- Гарниры
- Голубцы
- Грибные блюда
- Гуляш
- Долма
- Жаркое
- Запеканки
- Зразы
- Каши
- Котлеты
- Крокеты
- Лазанья
- Люля-кебаб
- Мамалыга
- Мусака
- Мясо по-французски
- Овощные блюда
- Омлет
- Отбивные
- Паэлья
- Плов
- Полента
- Рагу
- Рататуй
- Ризотто
- Роллы
- Ромштекс
- Ростбиф
- Соте
- Стейк
- Тефтели
- Тортилья
- Фрикадельки
- Фрикасе
- Цыпленок табака
- Чахохбили
- Шашлык
- Шницель
- Яичница
- Айран
- Какао
- Квас
- Кисель
- Компоты
- Кофе
- Лимонад
- Молочный коктейль
- Мохито
- Пунш
- Сбитень
- Смузи
- Чай
- Горячий Шоколад
- Вина
- Глинтвейн
- Грог
- Лимончелло
- Коньяк
- Бренди
- Мартини
- Настойки
- Пунш
- Баклажаны на зиму
- Грибы на зиму
- Кабачки на зиму
- Квашение
- Консервация
- Мочение
- Огурцы на зиму
- Перец на зиму
- Помидоры на зиму
- Салаты на зиму
- Сушка заготовок
- Бастурма
- Бутерброды
- Горячие закуски
- Жульен
- Закуски из грибов и овощей
- Закуски из мяса и птицы
- Закуски из рыбы и креветок
- Заливное
- Икра овощная
- Канапе
- Кимчи
- Лечо
- Лобио
- Паштеты
- Салатные заправки
- Террин
- Тосты
- Фондю
- Форшмак
- Холодные закуски
- Хумус
- Салат Винегрет
- Салат Гнездо глухаря
- Салат Гранатовый браслет
- Салат греческий
- Салат Грибная поляна
- Салат из кальмаров
- Салат из капусты
- Салат из крабовых палочек
- Салат из мидий
- Салат из морепродуктов
- Салат из моркови
- Салат из огурцов
- Салат из пекинской капусты
- Салат из печени
- Салат из печени трески
- Салат из помидоров
- Салат из редиски
- Салат из редьки
- Салат из свеклы
- Салат из се
vpuzo.com
