Салат из курицы и чернослива с маринованными грибами. Рецепт салат с курицей грибами и черносливом
Салат из курицы и чернослива с маринованными грибами
Салат из курицы и чернослива с маринованными грибами - аппетитное и яркое на вкус блюдо. Этот салат станет отличным вариантом закуски для праздничного стола.
Ингредиенты
Для приготовления салата из курицы и чернослива с маринованными грибами потребуется:
куриная грудка - 300 г;
ядра грецких орехов - 50 г;
морковь - 1 шт.;
растительное масло для жарки моркови;
чеснок - 2 зубчика;
чернослив - 100 г;
сыр твердый - 100 г;
маринованные грибы (шампиньоны) - 200 г;
вареные яйца - 2 шт.;
майонез - по вкусу;
зелень;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Отварную куриную грудку (при варке мясо посолить) нарезать небольшими кубиками, выложить в форму или салатник, смазать майонезом. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами.
Чернослив промыть, залить на несколько минут горячей водой, дать постоять, затем воду слить и нарезать его соломкой. Выложить сверху на морковь.
Грибы нарезать соломкой, выложить сверху на слой сыра, распределить, смазать майонезом.
Сваренные вкрутую яйца очистить, белки отделить от желтков, натереть белки на терке, выложить на грибы, смазать майонезом.
Желтки тоже натереть на терке, посыпать сверху на слой белка. Зелень мелко нарезать, посыпать сверху на желтки, верх салата украсить пластинками маринованных грибов. Очень вкусный салат из курицы и чернослива с маринованными грибами готов.
Опубликовано 27.07.2017 Разместил: Natasha.Isa. [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Среди множества салатов я всегда предпочитала те, в которых есть курица. Куриное мясо довольно приятное на вкус и всегда отлично сочетается с другими компонентами. Поэтому салат с черносливом, курицей, огурцом и грибами слоями для меня считается самым любимым. Пошаговые фото, представлены ниже, помогут вам быстро и вкусно его сделать. В этом салате курица отлично сочетается с грибами, а чернослив и огурец придают блюду свежий аромат и пикантность. Салат легко готовится и укладывается слоями. Каждый слой пропитывается майонезным соусом, от чего он становится еще вкуснее и сочнее. Если вы готовите такой салат впервые, то я уверенна, что не в последний раз. Обратите внимание и на такой рецепт салата "Цезарь" с курицей и сухариками
Необходимые продукты:
Для салата нам потребуются жаренные грибы, поэтому промываем шампиньоны, режем полосками и жарим с добавлением репчатого лука. Жарим грибы на растительном масле, его потребуется совсем немножко. Солим грибы, чтобы их вкус стал более насыщенным.
Также нужно поработать с курицей. Ее мы отвариваем, слегка солим. После чего режем квадратиками небольшого размера.
Для свежего огурца нет особой подготовки. Его просто руби мелким кубиком.
Теперь выкладываем салат послойно, промазывая каждый слой сеточкой из майонеза. Сперва идет куриный слой, потом чернослив, жареные грибы и завершает композицию свежий огурчик. Верхушку салата также промазываем майонезом. Очень вкусный и этот салат "Козёл в огороде".
Даем салат пропитаться как минимум 30 минут, а потом уже подаем к столу.
Салат всегда можно украсить свежей зеленью. Bon Appetite! 
