Салат из печени трески с картофелем и яйцами. Рецепт салата из печени трески с картофелем

Салат из печени трески с картофелем и яйцами

Многие любят печень трески. Но есть ее просто так не слишком вкусно, да и жирная она достаточно, чтобы быть самостоятельным блюдом, ну и цена на нее тоже не слишком бюджетная. А вот на бутербродик ее или в салатик - в самый раз! Поэтому изобретают из печени трески бесчисленное множество салатиков, чтобы употребить ее не только с пользой, но и со вкусом. Печень трески отлично сочетается с картофелем, поэтому сегодняшний салат у нас именно с этим всенародно любимым ингредиентом ;) Ну а для легкости и для пользы еще и овощей добавим: помидорчики, огурчики, яички покрошим, лучка зеленого с чесночком сыпанем, соли, перчику добавим, чтобы салат не пресный был, ну а дальше кто как любит - заправим салатик по вкусу майонезом или маслом из-под печени трески. Правильно, что его просто так выливать то, думаю и в нем польза какая-то есть Только еще хочется отметить про качество консервированной печени трески - не всегда консервы вкусные попадаются, а это и на вкусе салата, конечно, отразится. Поэтому берите проверенную марку, чтобы главный ингредиент вас не подвел. Ну а теперь, когда мы запаслись необходимыми продуктами, можно смело приступать к приготовлению вкусного и сытного салата из печени трески с картофелем и яйцами в домашних условиях.Кстати, такой салатик отлично подойдет для обеда или ужина, а можно приготовить его даже на праздничный стол, зависит от того как вы его оформите.

Ну что, готовим?! 

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 30 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Подготовить ингредиенты.

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и нарезать маленькими кубиками.Вареные яйца нарезать кубиками (одно яйцо нарезать дольками и отложить для украшения салата).Огурцы нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.Помидоры нарезать кубиками (половинку помидора можно нарезать дольками и отложить для украшения).Печень трески нарезать ломтиками или размять вилкой. Масло из-под печени трески можно не выливать, а заправить им салат, по желанию.Чеснок мелко порубить.Зеленый лук тоже мелко нарезать.

В большой миске соединить подготовленные ингредиенты: картофель, яйца, огурцы, помидоры и чеснок.Салат посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить майонезом или маслом из-под печени трески и хорошо перемешать.В последнюю очередь добавить в салат нарезанную ломтиками печень трески и зеленый лук, еще раз аккуратно перемешать и украсить дольками яиц и помидор.Салату можно дать немного настояться, чтобы ингредиенты успели "подружиться" 

Приятного вам аппетита и хороших выходных! 

Поделись рецептом с друзьями!

gotovim-doma.ru

Салат с печенью трески и картофелем

Предлагаю приготовить слоёный салат с печенью трески и картофелем. Этот салатик можно подать не только в будни, но и в праздники. Салат получается вкусным, сытным, к тому же в нём совсем мало майонеза. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата с печенью трески и картофелем понадобится:

картофель варёный - 1 шт.;

печень трески - 100 г;

репчатый лук - 1 шт.;

консервированная кукуруза - 4 ст. л.;

варёные яйца - 2 шт.;

твёрдый сыр - 50 г;

майонез - по вкусу.

Этапы приготовления

Очищенный варёный картофель натереть на тёрке и поместить на дно салатника. Печень трески, размяв вилкой, выложить поверх картофеля.

Далее выложить слой консервированной кукурузы. Обращаю внимание на то, что мы ни один из слоёв не смазывали майонезом. Печень трески пропитает картофель и он станет сочным, а лук и кукуруза - и без пропитки достаточно сочные ингредиенты.

Затем очистить, натереть на тёрке яйца и выложить их поверх кукурузы, смазать майонезом.

Сыр натереть и посыпать верх салата.

Украсить салат на свой вкус (я украсила яичными белками, зернами кукурузы и зеленью), для домашнего обеда можно и вовсе не украшать. Подать вкусный и сытный салат с печенью трески и картофелем к столу.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат с печенью трески, рецепт с фото очень вкусный с картофелем

Печень трески мелко разминаю вилочкой. Использую сразу и масло, и икру, чтобы получилась сочная масса. Это для вкуса и консистенции салата будет очень хорошо.

На картошку раскладываю вилочкой слой измельчённой печени трески. Благодаря маслу натёртая картошка хорошо пропитается, не будет сухим. Обращаю ваше внимание, что майонез я пока не использую.

Тру через тёрку сваренную и остывшую морковку.

Только теперь поливаю салат майонезом.

Выкладываю измельчённый соленый огурец и немножко мелко нарезанного репчатого, белого лука для остроты. Опять поливаю небольшим слоем хорошего, жирного майонеза. Если необходимо, то повторяю се слои еще раз в то же последовательности, шаг за шагом.

В финале тру на тёрочке сваренные вкрутую куриные яйца.

Украшаю свежим зелёным лучком.

Ставлю салат с печенью трески и картофелем на 30 минут в холодное место, а потом уже подаю к столу для всех собравшихся гостей.

Bon Appetite! Так же посмотрите еще один вариант салата из печени трески.

namenu.ru

Салаты из печени трески на Новый Год 2019

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я вам представлю простые рецепты замечательных салатов к празднику из печени трески. Закуски из нее всегда получаются очень нежными и невероятно вкусными.

На моем застолье я всегда ставлю хотя бы одно блюдо из этого рыбного консервированного продукта. И каждый раз я стараюсь выбрать что-нибудь новенькое. За несколько лет рецептов, конечно, поднакопилось и я с удовольствием поделюсь ими.

На любом праздничном столе должно быть всегда разнообразие. Я могу вам и в этом помочь. Можно, например, сделать салат из курицы с ананасом, или из креветок. Можно сделать их в форме символа наступающего года — свиньи. Вариантов у меня уже много, посмотрите еще рулетики из лаваша с различными начинками. И не забудьте о холодце, как же без него. Так что составляйте свое меню на встречу Нового года спокойно, есть из чего выбрать.

Ну а сейчас мы начнем с наиболее простых салатов, постепенно продвигаясь к усложненным вариантам. Буду, так сказать, подогревать вам аппетит.

Салат из печени трески на Новый Год 2019 с зеленым горошком и картофелем

Возможно этот салат и не станет основным на вашем праздничном столе, но как дополнительное блюдо, я вам его рекомендую. Достаточно прост в своем исполнении, при этом он получается очень нежным и действительно вкусным.

Заранее отварите картофель в мундире и яйца в крутую. Остудите и очистите.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 шт
• Яйца — 3 шт
• Зеленый горошек консервированный — 1 банка
• Печень трески консервированная  — 1 банка
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отваренный картофель натрите на крупной терке и положите в блюдо. Следом порежьте яйца мелкими кубиками и переложите их туда же.

2. Затем переложите на тарелочку печень трески и разомните его вилкой в однообразную массу. Выложите эту массу в блюдо с картофелем и яйцом.

3. Следом выложите горошек, добавьте соль по вкусу и майонез. Все тщательно и равномерно перемешайте. Собственно, наш салат уже и готов. Украсьте его по своему вкусу и выставляйте к остальным праздничным блюдам. Вот так все просто!

Классический рецепт салата из печени трески с яйцом и зеленым луком

Этот вариант не менее прост, чем предыдущий. Оформляем его в виде елочки и ставим на стол. На Новый Год будет в самый раз. А готовится буквально за считанные минуты.

Ингредиенты:

• Консервированная печень трески — 1 банка
• Яйца вареные — 7 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Зеленый лук — небольшой пучок
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварите в кипящей подсоленной воде в течении 10 минут. Остудите их под проточной водой и очистите. Мелко нарежьте их ножом.

2. Печень трески нарежьте мелкими кусочками. Масло не сливайте, оно нам понадобиться для заправки. Далее нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.

3.  Теперь нарезанные продукты сложите в глубокую миску и равномерно перемешайте. Посолите по вашему вкусу и добавьте немного масла из банки с печенью. Снова перемешайте.

4. Нежный и вкусный салатик уже готов. Переложите его на тарелочку и сделайте в форме елочки. Сверху посыпьте зеленым луком. И, при желании, можно добавить еще мелко порезанный укроп, так даже пушистей будет и ароматней.

Здесь указано количество ингредиентов всего на пару-тройку порций. Так что, если вы ожидаете гораздо большей гостей, то советую количество увеличить. Этот салат получается очень вкусным и улетает моментально.

Салат из печени трески «Мимоза» на новогодний стол

Немного пофантазируем и всеми привычный салат с рыбными консервами мы разнообразим печенью трески. Он останется таким же нежным, но приобретет новый оттенок вкуса.

Ингредиенты:

• Картофель вареный (средний) — 4 шт
• Морковь вареная (большая) — 1 шт
• Яйца вареные — 3 шт
• Твёрдый сыр — 150 гр
• Печень трески — 1 банка
• Майонез — по вкусу
• Зелень петрушки — для украшения

Приготовление:

1. Разомните крупные кусочки консервы вилочкой. Картофель натрите на крупной терке. Разложите ее первым слоем на сервировочную тарелку и разровняйте. Затем покройте майонезом. Наверх выложите печень трески.

2. Затем натрите на крупной терке вареную морковь и положите следующим слоем. Также промажьте майонезом. За ним идет тертый сыр.

3. Аккуратно все выровняйте и промажьте майонезом всю поверхность салата, включая бока. Получится форма торта.

4. Вареные яйца очистите и разделите белки от желтков. Желтки натрите на мелкой терке и положите последним слоем сверху. Белки же натрите на крупной терке и обложите ими бока.

5. Салат «Мимоза» готов. Поставьте его пропитываться майонезом в холодильник на несколько часов. Перед самой подачей украсьте его свежей зеленью и он будет радовать вас на праздничном столе своей красотой и ярким видом. Ненадолго, правда.

Видео рецепт очень вкусного салата «Диана» из печени трески с рисом и яйцами

Еще один вариант праздничного слоеного салата, которым вы можете украсить свой стол и порадовать гостей. Посмотрите интересный и подробный видео рецепт и вопросов у вас не останется.

Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:

• Печень трески — 1 банка
• Отварной рис — 1 стакан
• Яйца вареные — 4 шт
• Свежий огурец — 2 шт
• Консервированная кукуруза — 1 банка
• Зеленый лук, петрушка, листья салата
• Соль, молотый перец — по вкусу

Попробуйте такой вариант предложить своим гостям на праздник и увидите, как быстро его сметут со стола. А подружки попросят у вас рецептик.

Салат слоями из консервированной печени трески с картофелем и сыром

Праздничный салат еще можно сделать и оформить, как в этом рецепте. В своем обычно оформлении он называется «Север», но в нашем варианте тогда уж его можно назвать «Северная елочка». Он очень вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

• Печень трески консервированная — 1 банка
• Картофель варёный — 3 шт
• Морковь варёная — 2 шт
• Зелёный лук — несколько стебельков
• Яйцо — 3 шт
• Огурцы солёные — 3 шт
• Сыр твёрдый — 50 гр
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Укроп — для украшения

Приготовление:

1. Печень трески измельчите при помощи вилки. Отваренный картофель и соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками. Вареную морковь и сыр натрите на крупной терке. Вареные яйца очистите и отделите белки от желтков. Отдельно их натрите на терке: желтки на мелкой, а белки на крупной. Зеленый лук нашинкуйте.

2. Начинаем выкладывать слои, выравнивая каждый из них:

• Первый слой — положите картошку, разровняйте, посолите и промажьте майонезом.
• Второй слой — идет печень трески, также разровняйте ложкой или силиконовой лопаткой. Посыпьте его порезанным зеленым луком.
• Третий слой — положите порезанные кубиками соленые огурцы и промажьте майонезом.
• Четвертый слой — посыпьте тертым желтком.
• Пятый слой — тертая вареная морковь, покройте ее сеточкой из майонеза.
• Шестой слой — покройте тертым сыром и тоже промажьте немного майонезом.
• Седьмой слой (последний) — обсыпьте тертыми белками.

3. Аккуратно подравняйте салат, обмажьте его полностью сверху майонезом и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался. Затем украсьте его веточками укропа в форме елки. Можно немного посыпать зеленым луком, а игрушки сделать из вареной моркови. Теперь эту красоту можно ставить на праздничный стол.

Закуска в тарталетках из печени трески с огурцом и яйцами

Думаю, вы все знаете, что готовые салаты можно можно так же подавать и в тарталетках. Получается шикарная закуска в мини порциях. И вот вам от меня один из вариантов для тарталеток. В зависимости от того, сколько вы хотите подать, количество продуктов может меняться на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

• Печень трески — 120 гр
• Тарталетки — 7 шт
• Яйцо (варёное) — 1 шт
• Огурец (свежий) — 50 гр
• Соль

Приготовление:

1. Тут все очень просто. Возьмите печень трески и так же, как в рецептах выше, разомните ее при помощи вилочки. Огурец порежьте мелкими кубиками. Яйца тоже мелко нарежьте. И все продукты посолите и перемешайте.

При желании можно еще добавить майонез (сметану, натуральный йогурт).

2. Готовый салат переложите в тарталетки и ставьте на стол к остальным праздничным блюдам. Вот такая очень простая, но нежная и вкусная закуска.

Праздничный салат «Печень трески под шубой» с черносливом

Хочу познакомить вас с еще одним очень оригинальным салатом. Это видео я нашла в прошлом году, когда искала что-нибудь новенькое для подачи на праздничный стол. Сохранила у себя в закладках и теперь делюсь с вами. Это блюдо получается просто великолепным на вкус. Попробуйте его приготовить и угостить своих друзей.

Ингредиенты:

• Печень трески — 1 банка
• Чернослив — 8-10 шт
• Яйца — 4 шт
• Картофель — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец черный молотый
• Лук зеленый
• Майонез
• Соль
• Орех и зелень для украшения

Я не знаю как у вас будет, а мои гости тогда были в восторге от этого великолепия. Салат получился просто бомба! Я вам очень его рекомендую.

Вот и все на сегодня, дорогие читатели. Я надеюсь, мои идеи вам пришлись по душе. Вы пока думайте и выбирайте. Время пока еще есть до наступающего праздника.

Приятного аппетита! Пока.

Автор публикации

Дорогие читатели! Я буду вам очень благодарна за ваши комментарии и клики по кнопкам соц.сетей. Я стараюсь для вас!

vkusneetut.ru

Как приготовить салат из печени трески

Печень трески во все времена считалась деликатесным продуктом, а уж салаты и закуски из нее подаются исключительно на праздничный стол. Как приготовить салат из печени трески смотрите и читайте далее.

Как приготовить салат из печени трески?

Рецепт Сырный салат с печенью трески

Ингредиенты:

• печень трески 
• 3 яйца
• морковь
• сыр
• майонез
• зелень
• соль

Способ приготовления:

1. Морковь и яйца отварить до готовности.
2. Морковь натереть на терке.
3. Яйца очистить отделить белки от желтков.
4. Затем натереть на мелкой терке в отдельную посуду.
5. Печень трески без масла размять вилкой.
6. В салатник выкладывать слоями морковь, майонез, сыр, майонез, белки, майонез и желтки.
7. Слои солить по вкусу.
8. Украсить салат зеленью.

Рецепт Салат "Печень трески под шубой"

Ингредиенты:

• печень трески 
• картофель 
• чернослив без косточек
• морковь
• яйцо 
• соль 
• перец 
• зеленый лук
• зелень
• майонез 

Способ приготовления:

1. Морковь и картофель отварить, остудить и очистить.
2. Натереть овощи на крупной терке.
3. Яйца отварить, остудить и почистить.
4. Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке в разную посуду.
5. Печень трески без масла размять вилкой.
6. Зеленый лук и чернослив нарубить довольно мелко.
7. Слоями выложить в салатник картофель, лук, печень трески, морковь, чернослив, лук, белки и желтки.
8. Промазать слои майонезом.
9. Салат охладить в холодильнике и подать к столу.

Рецепт Салат из печени трески с креветками

Ингредиенты:

• печень трески 
• 10 шт. крупных креветок
• 100 гр. салат руккола
• 2 яйца
• 2 маринованных огурца
• майонез 

Способ приготовления:

1. Креветки отварить в подсоленном кипятке 1-1,5 минуты.
2. Слить с креветок воду, очистить от панцирей и нарезать на 2-3 части.
3. Яйца отварить, очистить и нарубить крупно.
4. Печень трески нарезать кусочками.
5. Соединить в салатнике яйца, креветки, печень трески и рукколу.
6. Огурцы натереть на терке и выложить в салат.
7. Салат заправить майонезом и подать на стол.  

Рецепт Салат из печени трески с зеленым горошком и картофелем

Ингредиенты:

• печень трески 
• консервированный зеленый горошек
• 2 яйца
• картофель
• майонез
• зелень петрушки
• соль 

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить и очистить.
2. Яйца нарезать кубиками.
3. Картофель отварить, остудить, почистить и натереть на терке.
4. Печень трески нарезать на кусочки.
5. Петрушку нарезать мелко.
6. Соединить в салатнике все ингредиенты.
7. Заправить салат майонезом и охладить в холодильнике перед подачей.
8. Салат можно выложить порционно в прозрачные маленькие салатники.
9. Украсить свежими овощами и зеленью.

Видеорецепт "Тарталетки с печенью трески" 

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

chtoprigotovit.ru

• 
  Рецепт салата морковь с чесноком и майонезом
• 
  Рецепт салата с макаронами и ветчиной рецепт
• 
  Рецепт салата с курицей и луком и
• 
  Рецепт салата лечо на зиму из помидор
• 
  Рецепт салата с солеными огурцами и курицей
• 
  Салат из фасоли в томатном соусе рецепт
• 
  Салат из пекинской капусты и кукурузы рецепты
• 
  Рецепт салата с курицей и солеными огурцами
• 
  Салат как в ресторане рецепт с фото
• 
  Рецепт салата с грудкой куриной и черносливом
• 
  Салаты из говяжьего сердца рецепты с фото