Салат нежный с курицей: два вкусных рецепта. Нежный салат рецепт с курицей

👌 Салат нежность с курицей, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

• Рецепты
• Рукоделие
• Новые 10
• Блоги

• Написать

• Чесночные сухарики к супам, салатам...
• Быстрый рецепт классического майонез...
• Запечённая свиная рулька по-немецки
• Настоящая гречневая каша - проверенн...

alimero.ru

Как приготовить салат "Нежность" с курицей для торжества

Салат «Нежность» с сыром и курицей, где главный продукт – отварное филе, всегда будет в почете из-за своего воздушного вкуса. Особую роль в закуске выполняют дополнительные продукты, которые добавлены в салат нежность с копченой курицей. Салат нежность с курицей и огурцом имеет множество рецептов, каждый из которых хорош по-своему. От того, какие продукты использовались, будет зависеть конечный результат.

Салат с курицей нежность

Куриное мясо достаточно легкое и вкусное, привычный многим продукт. Филе достаточно быстро доходит до готовности, поэтому не требует длительной термической обработки.

Состав блюда на 4 порции:

• Курица (филе) – 370 г;
• 4 яйца курицы;
• Чернослив – 120 г;
• Зеленые огурцы – 170 г;
• Зерна грецкого ореха – 90 г;
• Майонез – 120 г;
• Зелень – 45 г.

Салат нежность с курицей:

1. Филе промыть, обрезать пленки и отварить в воде со специями. Затем мясо остудить и нарезать.
2. Свежие огурцы промыть под струей прохладной воды, очистить от шкурки, измельчить соломкой.
3. Замочить чернослив в кипятке, дать немного отстояться. После этого промыть водой, отделить ядро, если оно есть, а сухофрукт нарезать на тонкие полоски.
4. Куриные яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Нарезать кусочками или натереть на терке.
5. Прокалить на сухой сковороде, без добавления масла очищенные ядра грецкого ореха, затем измельчить их в ступке.
6. Зелень ополоснуть, нарубить.
7. Объединить все компоненты, заправить майонезом и перемешать.

СОВЕТ: Для того, чтобы мясо было сочным, нужно варить филе на умеренном огне не более 45 минут.

Салат нежность с куриной грудкой

Простой и нежный салат, готовится очень быстро, к тому же, достаточно легкий для восприятия организмом, может легко сойти за низкокалорийный ужин.

Ингредиенты, требуемые для готовки (на 4 порции):

• Курица (грудка) – 320 г;
• Лук – 90 г;
• Майонез – 85 мл;
• Постное масло без запаха – 65 мл;
• Свежий огурец – 180 г;
• Соль – 6 г;
• Яблочный уксус – 15 мл;
• 5 яиц курицы.

Салат нежность с курицей рецепт:

1. Необходимо промыть куриное филе под проточной водой и нарезать на небольшие кусочки. На сковороде нагреть постное масло, обжарить мясо. В конце приготовления добавить соль. Выложить готовое мясо в салатник, промазать майонезом, как и остальные продукты.
2. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать очень мелкими кусочками. Воду развести с яблочным уксусом, залить получившуюся массу, оставить мариноваться на полчаса. Затем слить жидкость, уложить лук на мясо.
3. Свежий огурец ополоснуть от загрязнений, натереть на терке, отжать лишний сок. Добавить следующим слоем.
4. Отварить куриные яйца вкрутую, затем остудить и почистить от скорлупы. Измельчить, по желанию, ножом или на терке, выложить сверху салата.

СОВЕТ: чтобы избавить мясо от излишков масла, нужно выложить кусочки на бумажное полотенце и оно впитает лишний жир.

Салат с нежность с курицей

Необычное сочетание куриного мяса с консервированными, сладкими ананасами уже давно не редкость. На самом деле, эти два продукта очень хорошо дополняют друг друга. В итоге получается очень вкусное блюдо достойное появиться на вашем праздничном застолье.

Необходимые продукты:

• Мясо курицы – 310 г;
• 5 куриных яиц;
• Капуста китайская – 270 г;
• Сыр – 130 г;
• Ананасы консервы – 180 г;
• Соль – 6 г;
• Майонез – 85 г.

Рецепт салата нежность с курицей:

1. Филе промыть, обрезать пленки и отварить в воде со специями. Затем мясо остудить и нарезать.
2. Яйца курицы сварить вкрутую, после чего остудить, освободить от скорлупы и порезать на кубики.
3. Банку консервированных ананасов вскрыть, слить маринад, а кольца нарезать на небольшие кусочки.
4. Сыр необходимо выбирать твердого сорта, немного соленый и острый, измельчить через крупную терку.
5. Пекинскую капусту промыть, очистить от верхних листьев и нашинковать тонкими полосками.
6. Смешать все подготовленные продукты с майонезом, добавить немного соли.

СОВЕТ: Для любителей остренького можно добавить в салат несколько зубчиков чеснока. Блюдо получится уже не таким нежным, а пикантным и ароматным, но все равно, безумно вкусным.

Салат нежность с курицей

Грибы с курицей отлично сочетаются в любых блюдах – горячих и холодных. Салат получается очень вкусным и сытным. Прекрасный вариант для праздничного стола, чтобы накормить большую компанию голодных гостей, которые останутся очень довольными.

Состав блюда (для 4 порций):

• Мясо курицы – 340 г;
• 4 яйца курицы;
• Сыр – 110 г;
• Лук репка – 70 г;
• Свежие грибы – 190 г;
• Постное масло – 45 мл;
• Майонез – 75 мл.

Салат из курицы нежность:

1. Куриное мясо промыть и отварить в воде с добавлением соли. После приготовления отделить кожицу и кости, порезать куриное филе небольшими кусочками, выложить на плоское блюдо, в котором будет подаваться закуска. Смазать, как и все последующие компоненты (кроме последнего) майонезом.
2. Яйца сварить до готовности, очистить от скорлупы, измельчить на терке. Распределить следующим слоем.
3. Очистить и промыть грибы, нарезать на кубики.
4. Луковицу очистить от шелухи, нашинковать.
5. Грибную и луковую нарезки обжарить на постном масле. Затем остудить и выложить в салат.
6. Сверху посыпать тертым сыром.

Салат куриный нежность

Простое и очень быстрое в приготовлении блюдо, которое захочется кушать постоянно. Очень удачное сочетание сладких продуктов и куриного мяса. Отличное кушанье, чтобы разнообразить обычный, скучный стол.

Продукты для салата (на 4 порции):

• Куриное мясо – 380 г;
• Яблоки – 190 г;
• Лук – 80 г;
• Изюм – 90 г;
• Майонез – 55 мл;
• Сладкая горчица – 25 мл;
• Сметана – 45 мл;
• Яблочный уксус – 15 мл;
• Соль – 7 г.

Шаги приготовления:

1. Куриное филе промыть и  сварить в соленой воде. Затем остудить и нарезать на кубики.
2. Яблоко помыть, порезать мякоть небольшими кусочками.
3. Лук зачистить от шелухи, нашинковать.
4. Изюм залить кипятком, дать отстояться минут 15, промыть водой.
5. Для заправки смешать майонез со сметаной, добавить яблочный уксус, горчицу и соль.
6. Перемешать все продукты с готовым соусом.

Салат нежность с курицей вполне может сойти за блюдо для меню правильного питания, если для заправки приготовить домашний майонез или использовать натуральный йогурт. Все продукты в составе прекрасно дополняют друг друга. Отличный вариант для перекуса или легкого ужина.

receptysalatov.com

Салат Нежность с огурцами и курицей рецепт с фото пошагово

1000.menu

Салат Нежность с курицей и сыром: особенности, рецепты, хитрости

Салат «Нежность» с курицей и сыром является очень распространенным угощением на праздничных столах. Он несложный в исполнении, но вкусный и оригинальный. Вариантов данного салата существует множество.

Салат-коктейль с курицей и сыром

Основными компонентами считаются куриное мясо, яйца и сыр твердых сортов. Но, используя иные компоненты, можно приготовить много других вариантов, вкусных и необычных по своему составу.

Отличаются они по составу продуктов, способу измельчения и подачей салата. Обычно ингредиенты в этом салате выкладываются слоями и промазываются майонезом, но есть и такие разновидности блюда, где достаточно измельчить составляющие компоненты и просто перемешать.

Подавать салат рекомендуется в салатниках, креманках или высоких фужерах. Также он подается порционно – выкладывается на тарелку при помощи специальных формочек.

Подготовка ингредиентов

Подготовка продуктов заключается в их отваривании и нарезке. Если в салате используется куриная грудка, то ее надо отварить и мелко накрошить. Можно взять копченую грудку или заменить на другой мясной продукт: ветчину, бекон или печень. Используемые морепродукты: семга, крабовое мясо, кальмарытоже надо отваривать.

В салат добавляются и растительные продукты: морковь, яблоко, лук, ананас, капуста. А также консервированные компоненты: кукуруза, оливки.

Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений семьи. К слову, некоторые приправляют нежный салат пикантными пряностями, что подходит далеко не всем.

С курицей и сыром

Самый легкий вариант – это использование основных компонентов. Делается быстро и легко, годится для повседневного употребления, и когда гости на пороге.

Требуемые продукты:

• вареное куриное мясо или копченое, чтобы сократить время готовки
• 4 крутых яйца
• 200 г любого твердого сыра
• майонез
• можно добавить специи

Приготовление происходит в последовательности:

• мясо разобрать на кусочки, делать их лучше некрупными
• яйца и сыр пропустить черезтерку с ячейками средних размеров
• приготовленные продукты сложить в один салатник и приправить майонезом

Прежде чем угощать гостей, порции посыпать нашинкованной зеленью по вкусу.

С огурцом

Требуемые продукты:

• мясо куриной грудки
• свежий или маринованный огурец
• 3крутых яйца
• небольшой кусок твердого сыра

Приготовление:

• мясо курицы сварить, остудить и измельчить на кусочки среднего размера
• огурец накрошить мелкой соломкой
• вареные яйца размельчить с помощью вилки
• сыр натереть очень мелко
• салат положить в тарелку, применяя кольцо или в бокалы
• сначала выложить курицу пропитать майонезом
• затем выложить огурец, после чего его также сдобрить майонезом
• потом идут яйца, сдобренные майонезом
• заключительный слой – сыр, майонезом поливать не требуется

Представленный вариант салата предлагается в меню всевозможных ресторанов и кафе. Это удивительный и несколько универсальный рецепт, который приходится по вкусу большинству.

С грибами

Необычный и вкусный салат «Нежность» с курицей, сыром и грибами. Уместныйон и на праздничном столе, и для повседневного употребления.

Здесь используются следующие продукты:

• филе от двух куриных грудок или обрезанное мясо с половины курицы, избегать попадания жира или даже жилок
• 200 г любого сыра, но не плавленого
• банка нарезанных маринованных шампиньонов
• одна луковица
• 4 крутых яйца
• майонез
• зелень и специи по вкусу

Приготовление:

• Сначала следует сварить куриные грудки и разобрать их на кусочки средних размеров.
• Лук нашинковать и обжарить с грибами на любом масле – лучше использовать растительное, тогда можно получить золотистую корочку.
• Яйца разобрать на желтки и белки, измельчить отдельно на средней терке.
• Сыр пропустить через терку среднего размера.

Укладывать продукты рекомендуется в красивый салатник слоями:

• половина раскрошенной курицы, смазать майонезом
• часть грибов с луком, сдобрить майонезом
• часть сыра, снова сдобрить майонезом
• белок от двух яиц
• оставшаяся курица, полить майонезом
• оставшиеся грибы с луком, смазать майонезом
• белок от двух яиц
• оставшийся сыр, смазать майонезом
• желтки от всех яиц

Готовое блюдо охладить в холодильнике и дать пропитаться. Прежде чем ставить на стол, красиво разложить веточки зелени.

С ананасом

Этот вариант закуски будет уместен только на торжественном обеде. Салат «Нежность» с курицей, сыром и ананасом – это изысканное блюдо с необычным вкусом, который придает ананас.

Ананас, курица и сыр в салате

Требуемые продукты:

• курица – 400 г
• сыр твердых сортов – 200 г
• яйца крутые – 5 штук
• банка консервированных ананасов
• майонез

Приготовление:

• сваренную и остывшую курицу разобрать или порезать на мелкие кусочки
• яйца варить не менее 15 минут и размять их вилкой на некрупные составляющие
• сыр протереть на терке с мелкими отверстиями, для удобства его надо охладить в холодильнике, чтобы он стал твердым
• салат надо разложить слоями в не глубокую широкую посуду
• сначала выложить куриное мясо, присолить и покрыть майонезной сеткой
• затем разложить натертый сыр и сделать сетку из майонеза
• очередным слоем будут яйца, покрытые сеткой из соуса
• завершающим слоем служит измельченный ананас

Приготовленный салат поместить в холодильник для охлаждения и пропитки его соусом. Прежде чем поставить на стол, надо украсить веточками свежей зелени.

С сыром

Этот салат не сложный в приготовлении и ингредиенты для него постоянно присутствуют в доме. Он порадует гостей на празднике и может утолить голод в повседневном употреблении.

Требуемые продукты: две свеклы, 4 небольшие моркови, 5 крутых яиц, 2 плавленых сырка, майонез.

Приготовление:

• прежде всего надо овощи и яйца сварить до готового состояния и остудить
• овощи очистить и измельчить на самой мелкой терке – это придаст салату легкость и воздушность
• яйца разобрать на белки и желтки, накрошить их на терке тоже мелко, не смешивая вместе
• сыр пропустить через среднюю терку

Салат разложить слоями на неглубокое блюдо и слои пропитать майонезом. Продукты укладывать в очередности:

• часть свеклы
• часть моркови
• белок
• сыр, потом все повторить, чтобы все компоненты использовались

Завершающим слоем будут мелко накрошенные желтки, ими надо аккуратно посыпать полученный слоеный салат. Готовую закуску рекомендуется украсить нашинкованной зеленью.

С черносливом

Чернослив часто добавляют в салаты и горячие блюда. Он делает вкус блюда особенным, терпко-кисловатым и придает ему нежный фруктовый аромат.

Чернослив нормализирует функцию кишечника и обладает антибактериальным действием, что идет на пользу организму.

Салат с добавлением чернослива действительно нежный и приятный на вкус.

Требуемые продукты:

• курица – 300 г
• орехи, подойдут грецкие – 100 г
• огурцы – 2 штуки
• чернослив – 100 г
• шампиньоны консервированные – 150 г
• сыр любого сорта – 150 г
• яйца – 4 штуки
• майонез

Приготовление:

• Мясо курицы нарезать на кусочки средних размеров и обжарить на оливковом масле.
• Сыр пропустить через некрупную терку.
• Грецкие орехи раскрошить при помощи скалки или ножа.
• Вареные яйца раздавить вилкой очень мелко.
• Чернослив предварительно выдержать в горячей воде не более 20 минут, затем их порезать мелкими кусочками.
• Огурцы разделать соломкой.
• Грибам дать просушиться от маринада и тоже мелко порезать.

Далее уложить слоями в салатницу или другую пригодную посуду, все слои не густо заправлять майонезом. Нижний слой – это курица.

Затем идет чернослив, далее рассыпать грецкие орехи, потом разложить огурцы и завершить укладку раскрошенными яйцами. После промазки верхнего слоя соусом, все щедро посыпать сыром.

Необходимо дать салату постоять для пропитки, подавая на стол.Аккуратно разложить веточки зелени.

С курицей

Это интересный вариант салата, имеет необычный вкус за счет необычного сочетания ингредиентов.

Требуемые продукты:

• 500 г курицы
• 6 крутых яиц
• 2 моркови некрупного размера
• 200 г сыра
• 2 зубка чеснока
• майонез, специи

Приготовление происходит в последовательности:

• Курицу сварить – в воду добавить соль, лавровый лист и несколько горошин перца для придания мясу аромата.
• Чеснок измельчить чеснокодавилкой и добавить к майонезу.
• Сварить яйца, 2 желтка использовать для украшения, а оставшиеся пропустить крупно через терку.
• Свежую морковь, а также сыр измельчить на терке с маленькими ячейками.
• Вареную курицу разобрать на кусочки некрупных размеров.

Разложить на плоскую тарелку слоями, пропитывая их майонезом с чесноком, в следующей очередности: половина приготовленного мяса курицы, часть натертых яиц, половина порции моркови, часть сыра. Слои повторить в таком же порядке, чтобы все продукты использовались.

Верхний слой полить майонезом и украсить желтками. Выложить закуску зеленью и, по желанию – овощами.

С крабовыми палочками

Необычный по вкусу и сочетанию компонентов салат, приготовленный с добавлением крабовых палочек. Он может быть украшением стола на празднике. Кроме того, это блюдо простое в исполнении и не требует больших затрат в покупке продуктов для его готовки.

Требуемые продукты:

• пачка крабовых палочек в 200 г
• 2 средних томата
• 2 зубка чеснока
• 300 г твердого сыра
• майонез и специи

Приготовление:

• Томаты помыть и хорошо обсушить, затем порезать мелко и положить в глубокую чашу. Немного приправить солью и черным перцем.
• Крабовые палочки тоже мелко нашинковать и сложить к помидорам, не смешивая их.
• Сделать соус для заправки, для чего чеснок выдавить через чесночницу и перемешать с майонезом. Дать соусу настояться, чтобы компоненты смешали свои вкусы и ароматы. Заправку можно делать за пару часов до готовки салата и держать ее в холодильнике.
• Заправкой обильно полить слой помидоров и крабовых палочек.

В завершении посыпать сыром, натертым не крупно и украсить листиками петрушки.

С яблоком

Этот вариант салата делается быстро, ингредиенты для закуски всегда есть под рукой.

Он выручит хозяйку, когда неожиданно пришли гости или, когда нет времени, а надо накормить голодных домочадцев.

Требуемые продукты: 4 яйца, 150 г сыра, одна большая не вареная морковь, одно зеленое яблоко, одна луковица и майонез.

Для приготовления на терке с большими ячейками натереть морковь, яблоко, а также яйца и сыр. Мелко накрошить лук и обдать кипятком, убрав из него горечь.

Уложить все приготовленные составляющие в салатник, пропитывая слои майонезом: часть яиц,часть лука, оставшиеся яйца, яблоко, морковь, сыр. Поверху разложить красиво листики зелени.

Подавать приведенный вариант блюда лучше в красивой салатнице, предварительно разложив на нем листья салата.

С ветчиной

Применение ветчины не просто экономит время готовки, но придает закуске необычный и нежный вкус. Предложенный салат делается быстро.

Слоеный салатик с ветчиной и сыром

Это вкусное и сытное самостоятельное блюдо, но может быть и дополнением к любому горячему.

Требуемые продукты:

• 300 г вареной ветчины
• 2 свежих огурца
• 3 крутых яйца
• половина банки баночной кукурузы
• свежая зелень
• майонез и специи

Приготовление: ветчину накрошить соломкой, огурцы отделить от кожуры и нарезать очень мелко. Яйца можно раздавить вилкой. Мелко нарубить свежую зелень. Отделить от жидкости зерна кукурузы.

Все продукты сложить в подходящую посуду и перемешать, полить майонезом, посыпать солью и перцем.

С яичными блинчиками

С этим салатомможно экспериментировать, не только заменяя ингредиенты, но и изменяя способ подготовки отдельных компонентов. Применяя в приготовлении салата не вареные яйца, а сделанные из них блинчики, можно добавить пикантности блюду и сделать его очень нежным и неповторимым.

Требуемые продукты:

• курица – 350 г
• 2 крутых яйца
• один свежий огурец
• одна фиолетовая луковица
• веточка укропа
• ложка уксуса
• масло оливковое
• майонез, соль, специи

Приготовление происходит в следующей последовательности:

• Мясо сварить, дать остыть и разобрать на мелкие кусочки.
• Затем надо приготовить блинчики, для чего в чашку разбить яйца, подсолить, хорошо взболтать венчиком, положить туда укроп, мелко его нарезав. Нагреть сковороду, влить в нее масла и обжарить полученную смесь с двух сторон до появления золотистого оттенка.
• Пока блинчик будет остывать, нарезать огурец соломкой.
• Покрошить лук некрупными кубиками, обдать кипятком, плеснув в него уксус, можно помариновать в течение двух минут.
• Яичный блинчик нарезать на тоненькие полоски. Смешать в посуде все приготовленные компоненты, посолить и полить майонезом.
• Подавать порционно или на большом красивом блюде, обложив веточками укропа.

С пекинской капустой

Закуска с пекинской капустой и варено-копченой колбасой очень популярна в повседневном употреблении. Ингредиенты доступны, готовка несложная, но на вкусе это не отражается. Он нежный и легкий, нравится не только взрослым, но и детям.

Требуемые продукты: пекинская капуста – 300 г, колбаса – 300 г, свежий огурец,грецкие орехи, майонез и специи.

Приготовление: капусту нашинковать помельче, колбасу покрошить соломкой, с огурцов удалить кожуру, если они не молодые и порезать тоненькими полосками. Орехи измельчить, но не до пылеобразного состояния. Смешать вместе капусту, колбасу и огурцы, присыпать солью и перцем, долить майонез и хорошо перемешать.

Рекомендуется подавать на салатных листьях, перед этим щедро сдобрить грецкими орехами.

В заключении хочется дать некоторые советы по приготовлению салата. Лук надо мариновать в воде с уксусом не более двух минут или ошпаривать кипятком, чтобы из него ушла горечь. В блюдо можно добавлять отварной картофель, тогда оно станет более сытным.

Жареные шампиньоны придадут салату пикантный и необыкновенный вкус. Все сухофрукты для салата надо заливать на 15-20 минут горячей водой – размякнув, они будут нежнее и вкуснее.

Слои следует промазывать щедро, чтобы продукты хорошо им пропитались. Тем, кому не нравится много майонеза, можно воспользоваться натуральным йогуртом с добавленными специями и пряностями.

Салат «Нежность» — это нарядное, вкусное и красивое угощение. Оно не оставит равнодушным никого, ни гостей, ни ваших близких. А его французский вариант представлен на видео:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

edablog.ru

Салат нежный с курицей: два вкусных рецепта

Всем уже надоел салат из помидоров и огурцов, да и состав новогоднего оливье многим знаком наизусть, а селедка под шубой хоть и вкусная, но все же однообразная еда. Хочется чего-то нового, свежего, нежного… Есть решение! Приготовьте салат «Нежный» с курицей! Его мягкий вкус и приятный аромат никого не оставят равнодушным. Он понравится как взрослым, так и детям. И украсит не только семейный ужин, но и шумное застолье. Существует несколько рецептов, как приготовить салат «Нежный» с курицей. Я предлагаю вам два самых вкусных варианта этого блюда.

Салат «Нежный» с курицей и черносливом

Этот салат станет украшением вашего стола. Он невероятно нежный, сочный и ароматный. Для его приготовления нам понадобятся:

• Куриное филе 200 гр.
• Картофель 100 гр.
• Чернослив 100 гр.
• Морковь 100 гр.
• Грецкие орехи 100 гр.
• Соль, перец
• Легкий майонез
• Молотая паприка
• Оливковое масло

Куриное филе помойте и просушите на бумажном полотенце. Затем натрите его солью, перцем и молотой паприкой, смажьте оливковым маслом и положите в форму для запекания. Разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте в нее курицу на полчаса. Тем временем помойте и почистите картофель и морковь. Отварите их в подсоленной воде в течение 30-35 минут. Чернослив залейте кипятком и накройте крышкой, для того чтобы он стал более мягким и сочным. Когда курица запечется, достаньте ее из духовки, остудите и нарежьте кубиками. Морковь и картофель тоже порубите небольшими кусочками. Это же проделайте с черносливом и грецкими орехами. Положите все ингредиенты в глубокую салатницу и заправьте легким майонезом. Вкусный салат с курицей готов! Его лучше есть с кусочками черного хлеба или цельнозерновыми хлебцами. Если вы на диете, то майонез можно заменить сметаной с добавлением сока половины лимона, тогда этот салат станет не только вкусным, но и диетическим блюдом. При этом он очень полезен, потому что чернослив и грецкие орехи содержат много витаминов и минералов, а нежирное куриное филе — отличный источник белка.

Салат «Нежность» с курицей и грибами

Это второй вариант популярного салата. Он намного сытнее предыдущего рецепта, что позволяет подать его даже не как закуску, а как полноценное основное блюдо. Чтобы приготовить салат «Нежный» с курицей и грибами, нам понадобится:

• 200 гр. куриного филе;
• 200 гр. маринованных грибов;
• 100 гр. лука;
• 100 гр. картофеля;
• 100 гр. моркови;
• 2 яйца;
• майонез;
• оливковое масло;
• соль;
• перец.

Для начала помойте куриное филе, натрите его солью, перцем и оливковым маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте там курочку не больше получаса, тогда она получится максимально сочной и мягкой. Тем временем помойте и отварите картофель и морковь до полного размягчения, это отнимет около 40 минут. Также отварите два яйца. Когда курица испечется, остудите ее и порежьте кубиками. Измельчите все ингредиенты так, чтобы кусочки были примерно одного размера. Этот салат лучше сделать слоеным, тогда его можно лучше распробовать. Первым слоем выложите картофель, затем морковь и смажьте майонезом. На майонез выложите курицу, сверху лук, а потом маринованные грибы и снова слой майонеза. А на самом верху будут порезанные яйца. Можно сначала выложить белок, а потом покрошить желток и украсить веточками зелени. Приятного аппетита!

fb.ru

Салат Нежность - рецепт нежного салата с курицей с фото

В интернет-пространстве огромное множество салатов с таким названием, но мне нравится именно этот вариант. Не фанат салатов с майонезом, но этот я очень люблю. Здесь мои любимые ингредиенты!) Разумеется, если вы заменяете в салатах майонез сметаной, то здесь вы можете сделать то же самое. Готовится быстро и с минимумом трудозатрат.

Ингредиенты:

• кукуруза — 2 баночки по 420 гр.;
• шампиньоны — 500 гр.;
• лук репчатый — 1 небольшая шт.;
• орехи грецкие — 100-200 гр.;
• куриное филе — 1 грудинка;
• чеснок свежий или сушеный, паприка — не обязательно;
• соль перец — по вкусу;
• майонез.

Приготовление:

Первым делом в подсоленной воде отварите куриное филе. Дайте ему остыть. Также сварите яйца и оставьте под проточной водой остывать. Так лучше сходит скорлупка;)

Грибы можете использовать на свое усмотрение любые, просто я люблю шампиньоны. Можно добавить консервированные, мне больше нравятся свежие. Они дают больше вкуса и аромата, соответственно.

Помойте их (если у вас свежие), обсушите и нарежьте тонкими четвертинками. Тем временем разогревайте сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Обжарьте грибы, как обычно: сначала на большом огне, так как они дают много сока, а потом убавьте огонь до среднего, добавьте свежий или сушеный чеснок и паприку, так гора-аздо вкуснее. Посолите и поперчите по вкусу.

Пока вы будете заниматься сборкой, грибы достаточно остынут.

Порядок сборки может быть абсолютно любым, я считаю, что вниз лучше уложить куриное филе. Поскольку именно оно из всех ингредиентов лучше способно держать остальные слои. Филе нарежьте тонкими ломтиками либо просто порвите руками. Лук нарежьте кубиками, а с консервированной кукурузы слейте сок. Яйца нужно натереть на терке.

Укладываем ровным слоем куриное филе, смазываем тонким слоем майонеза.

Затем кладем репчатый лук, мелко нарезанный кубиками.

Далее положим натертые яйца и следом кукурузу. Майонезом можно смазать после яиц или после кукурузы.

Остается только выложить грибы и присыпать мелко нарезанными грецкими орехами. Количество на ваш вкус, я не любитель грецких орехов, ну, если только они в торте))

Салат готов, приятного аппетита!

Понравился материал? Сделайте репост в соцсети:)

vkusnostibymado.ru

Салат «Нежность» с курицей / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Салат «Нежность» с курицей состоит из самых простых ингредиентов: филе, яиц, обжаренного с грибами лука и майонеза. В нем нет чеснока, острых специй, сырых овощей, поэтому получается он очень мягким, с идеальным ароматом, в котором нет лишних приторных ноток. Такое блюдо – прекрасный вариант для обеда либо сытного ужина!

Ингредиенты для приготовления салата «Нежность» с курицей

1. Филе куриное 500 грамм
2. Яйцо куриное 4–5 штук
3. Грибы 340 грамм
4. Лук репчатый 1 штука
5. Сыр твердый 200 грамм
6. Майонез 300–400 грамм или по вкусу
7. Вода очищенная сколько понадобится
8. Лист лавра 2–3 штуки или по вкусу
9. Перец черный горошком 2–3 штуки или по вкусу
10. Уксус столовый 9% 2 столовые ложки
11. Масло растительное 2 столовые ложки

• Основные ингредиенты

  Курица, Яйца, Грибы, Сыр

• Порционность

  1 порция

• Кухня мира

  Русская кухня

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонные полотенца, Кухонный нож – 3 штуки, Разделочная доска – 3 штуки, Плита, Бумажные кухонные полотенца, Глубокая кастрюля с крышкой (емкость 3 литра), Столовая вилка, Глубокая тарелка, Сотейник, Шумовка, Миска – 3 штуки, Сковорода, Деревянная кухонная лопатка, Столовая ложка, Салатница, Полиэтиленовая пищевая пленка, Холодильник, Тарелка

Приготовление салата «Нежность» с курицей:

Шаг 1: подготавливаем куриное филе.

Шаг 2: варим куриное филе.

Шаг 3: варим яйца.

Шаг 4: подготавливаем овощи.

Шаг 5: жарим лук с грибами.

Шаг 6: подготавливаем отваренные продукты и сыр.

Шаг 7: формируем салат «Нежность» с курицей.

Шаг 8: подаем салат «Нежность» с курицей.

Советы к рецепту:

– очень часто майонез заменяют сметаной;

– иногда в данный вид салата добавляют слой чернослива, но перед этим его стоит смягчить в кипятке и мелко нарезать. Также кладут морковь по-корейски, предварительно разрезав длинную соломку на 2–3 части;

– по желанию во время жарки грибы можно приправить любыми специями, которые используют для приготовления овощных блюд;

– неплохая, но не такая нежная замена курицы – отваренное говяжье мясо, вареная колбаска либо ветчина.

www.tvcook.ru

• 
  Рецепты салатов с фасолью консервированной
• 
  Рецепт салата с копченой грудкой
• 
  Салат грибная поляна пошаговый рецепт
• 
  Рецепт салата с маринованными грибами
• 
  Салат из свежей моркови рецепт
• 
  Салат с сыром сиртаки рецепт
• 
  Рецепт салат с квашеной капустой
• 
  Салат шапка мономаха классический рецепт
• 
  Салат с говяжьей печенью рецепты
• 
  Рецепты с кукурузой консервированной салат
• 
  Салат фиалка рецепт с фото